-Рубрики

 -Цитатник

Шикарный жакет, оригинален выкройкой, исполнением и функциональностью - (0)

Шикарный жакет, оригинален выкройкой, исполнением и функциональностью. http://www.valeron-chik...

Гламурненько - (1)

Гламурненько перевод Diusha (Hobbyportal).

Кружевная двойка к весне (крючок). - (0)

Кружевная двойка к весне (крючок). http://photofile.ru/photo/tanzja-zja/200380173/middle/2031...

Lets Knit Series. Part 2 - (0)

Lets Knit Series. Part 2   1.  2.  ...

Жакет спицами - (0)

Жакет спицами [more= Читать далее>]

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 34747


Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikysa_sw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый кафф из двух типов проволоки

Для изготовления этого каффа вам понадобится толстая проволока (1 мм) и тонкая (около 0,3 мм).

Как сделать кафф

Рубрики:  Рукоделия/Украшения и декор

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый первый и самый простой урок по каффам

Самый первый и самый простой урок по каффам

Каффы - это серьги клипсы нового поколения которые закрепляются за край ушной раковины
* они не требуют проколов мочки;
* не давят и не спадают;
* открывают огромные возможности для украшения ушей, висков, шеи и волос. 

54687480 (288x432, 70Kb) Классический кафф-спираль

2011_26_cuffs8 (500x297, 21Kb)/3576489_big (480x640, 62Kb) Кафф в форме большого дракона

                           

Мастер-класс
Рубрики:  Рукоделия/Украшения и декор


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nikysa_sw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: как сделать роскошные серьги каффы с жемчужными подвесками

Серьги кафф с жемчугом мастер класс

Новый мастер-класс поможет сделать по-настоящему роскошные каффы с подвесками-жемчужинами. Кафф сделан по мотивам сережек японской компании Transvestite.

Серьги 
кафф с жемчугом мастер класс

Для создания каффа своими руками вам потребуются ненужные жемчужные бусы (или набор бусин), толстая и тонкая проволока, набор колечек для бижутерии (их можно сделать самостоятельно из тонкой проволоки).

Серьги кафф с жемчугом мастер класс

Сначала надо сделать кольцо для каффов. Инструкцию смотрите сережек здесь.

Серьги кафф с 
жемчугом мастер класс

Потом необходимо сделать крепление на жемчужинах. Проденьте проволоку через жемчужину и сделайте маленькие колечки с двух сторон.

Серьги
 кафф с жемчугом мастер класс

С помощью колечек для бижутерии соедините жемчужины с основой для каффа, а также соедините жемчужины между собой в цепочку.

Серьги кафф с жемчугом мастер класс

Вот упрощенная схема, как должны располагаться цепочки с бусинами.

Серьги кафф с жемчугом мастер класс

Серьги кафф с жемчугом 
мастер класс

Рубрики:  Рукоделия/Украшения и декор


Понравилось: 1 пользователю

Свиные уши по-корейски

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения nikysa_sw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные уши по-корейски

Уши свиные 3 шт
Соль по вкусу
Лист лавровый 2 шт
Гвоздика 4 шт
Чеснок 3 зубчик
Уксус 0.50 стакан
Масло растительное 0.50 стакан
Перец красный по вкусу
Кориандр по вкусу
Аджика сухая по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Перец чили по вкусу
Сахар 1 ч.л.


  ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Свиные ушки (тщательно!) промываем, заливаем холодной водой и варим до мягкости. В конце варки добавляем соль, лавровый лист и гвоздику. Снимаем с огня, охлаждаем, нарезаем тоненькими полосочками в виде лапши.
Чеснок измельчаем с помощью пресса. Соединяем с подготовленными ушками и кладем в емкость.
Теперь готовим маринад. В кастрюльку наливаем уксус и масло, добавляем специи и сахар. Все размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
Подготовленные ушки заливаем горячим маринадом и даем настояться в течение 3-4 часов.
 

 

 

 (550x413, 144Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга/Корейская кухня-обажаю!(И тайская,китайская)
Блюда по-корейски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Самые популярные рецепты - 3 (продолжение)

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые популярные рецепты - 3 (продолжение)
 

  • Картофельные оладьи

  • 1-2 яйца, сода, мука, вода, картофельное пюре ...
  • Самый простой грибной салатик

  • 1 банка резаных шампиньонов 1 луковица 1 упаковка крабовых палочек (200-250 гр) ...
  • Бананово-молочный коктейль

  • 2 спелых банана 500 мл молока 100 мл сливок или ванильного мороженого 1 пакетик ванильного сахара молотой корицы на кончике ло ...
  • Домашняя пицца

  • примерно один белый батон хлеба, майонез - не меньше 300 гр., любой кетчуп - не меньше 200 гр., сыр минимум 200 гр. колбаса - ...
  • Торт "рыжик"

  • Для теста: 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки меда, 2 чайные л ...
  • Булочки из дрожжевого теста

  • около 3 кг муки, 1 л молока, 100 гр дрожжей, 300 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 ч л соли ...
  • Сосиски в тесте

  • На 4 порции: 2 пластины замороженного слоеного теста мука для рабочей поверхности 4 маленьких ломтика сыра 4 сосиски (по 180 г ...
  • Рыба, запеченная с картофелем

  • 1 кг рыбы, 600 г картофеля, 2-3 яйца, 1/2 стакана молока, 50-60 г жира, 100 г репчатого лука, мука, соль. ...
  • Русские блины

  • 3 яйца, 3 стакана молока, 2 стакана муки, щепотка соли и сахар по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла. ...
  • Салат с красной икрой

  • Икра красная - 150гр. Рис - 100 гр. Яйца, предварительно сваренные вкрутую - 5 шт. Семга слабосоленая - 200 гр. Лук красный - ...
  • Солянка сборная мясная

  • 200 гр мяса, соленые огурцы, 100 гр вареной ветчины, 70 гр сосисок, 120 гр вареных почек, 200 гр репчатого лука, 2-3 моркови, тома ...
  • Салат с печенью

  • печень (свиная или говяжья) - 800г яйца - 8шт. лук - 5-6шт. майонез - 250г. сыр - 100г масло раст. смесь молотого перца ...
  • Буженина

  • Свиная вырезка – 1 кг сало – 100 г Перец – 10 горошинок Кориандр – 10 горошинок Чеснок – 1 головка Лавровый лист – 5 шт. Сол ...
  • Салат с колбасой и яйцами

  • Hа 4 порции: 1/2 кочана салата, 1/2 огурца, 2 луковицы, 1 пучок редиса, 2 яйца, сваренные вкрутую 400 г вареной колбасы в на ...
  • Рулетики из баклажанов

  • баклажаны, лучше крупные морковь специи для моркови по-корейски (острые) чеснок соль растительное масло ...
  • Печенье на кефире

  • 500 г муки, 1/2 стакана сахарного песку, 2 стакана кефира, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, погашенной 4 чайн ...
  • Торт "наташа"

  • 3 яйца, 300 гр сметаны, 1.5 ст сахара, сода, 1.5 ст муки, 0.5 ст мака, 0.5 ст изюма, 0.5 ст тертых грецких орехов, 1 ст л ...
  • Необычный салат     Яблоко зеленое - 1 шт.; Ананасы консервированные - 4-6 кружков; Сельдерей - 6 палочек; Грецкие орехи - по вкусу; Майонез - 1 с ..
  • Варенье из крыжовника         На 1 кг крыжовника - 1 1/2 кг сахара, 3/4 стакана воды. ...
  • Грибы со сметаной         лук, грибы, сметана, картофель (в предпочитаемых количествах) ...
  • "нежинский салат" из огурцов     Огурцы свежие - 2 кг лук репчатый (мелкий) - 2 кг соль - 2 ст.ложки без горки сахар - 3 ст.ложки без горки уксус - 100 гр. по ...
  • Мясо по-албански         шейка свиная б/к 500г., яйца 3 шт., майонез 3 ст.л., крахмал 3 ст.л., 1 луковица, чеснок, соль, перец. ...
  • Аджика "пальчики оближешь"                2,5 кг красных помидор 500 гр моркови 500 гр красного болгарского перца 300 гр репчатого лука 200 гр чеснока 3 стручка красно ...
  • Грибная икра              На 400 г свежих грибов (например, вешенки), 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, пучок зеленого лука, соль, перец, сто ...
  • Зефир            ...
  • Салат из языка с грибами   250 г отварного языка, 150 г вареного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г вареного сельдерея, 3/4 стакана майонеза, 1/2 ...
  • Сметанный торт              Для теста: 1стакан муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 чайн. ложка соды гашеная уксусом. Для крема: 1 стак ...
  • Торт "муравейник"        Тесто: 250 г маргарина, 1/2 ст. сахара, 2 яйца, мука - сколько тесто возьмёт. Крем: 1 б сгущённого молока, 3 ст. л сухого мака ...
  • Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски          На 4 порции: По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. к ...
  • Зразы картофельные     картофель 430 г, говядина 80 г, лук репчатый 25г, сало-шпик 31 г, соль. ...
  • Коктейль "маргарита"           На 1 порцию: долька лайма крупная соль 4-6 кубиков льда 3 части белой текилы 1 часть триплс сек 2 части сока лайма кусочек ...
  • Паста          Макароны (бантики, перья и т.д.) Консервированный зеленый горошек Оливки Шампиньоны (свежие или замороженные) Ветчина (варенна ...
  • Свиные уши          6 свиных ушей, опаленных, очищенных и хорошо промытых, варить 4 часа в большом количестве воды, добавив очищенные коренья, 2 луковицы .
  • Овощной суп-пюре     250 гр цветной капусты 2 средних цуккини, порезанных на дольки 250 гр моркови, порезанной 4 крупных спелых помидора 250-300 г. ...
  • Суп-пюре со шпинатом         На 4 порции: 25 гр (1 oz) сливочного масла 1 крупная луковица, порезанная 1.2 л (2 pt) куриного бульона 2 картофелины, порезан ...
  • Овсянка          На 250 мл: 1/3 чашки (30 гр) геркулеса 3/4 чашки (180 мл) воды или молока ...
  • Салат грибной            300 гр вареных шампиньонов, 5 шт. маринованных огурчиков 5 шт сваренных вкрутую яиц, зеленый лук, свежая зелень петрушки. ...
  • Блюдо из картофеля на скорую руку             картофель - 5 штук; сало - 4 кусочка; чеснок - 2 зубчика; майонез; фольга; специи ...
  • Блины с творогом            На 6 порций: Блины (см ниже) 450 г мягкого творога 225 г домашнего сыра 3 ст. ложки сахарной пудры 1/2 ч. ложки ванильной ...
  • Жаркое из свинины              Мясо нарезать маленькими кусочками и обжарить в масле. Добавить 250 г мелко нарезанного репчатого лука, протушенного с 4 - 5 нарезанн ...
  • Праздничное меню         ...
  • Помидоры в желе             На трехлитровую банку: 900 г. воды 2 ст. л. желатина 60 г. уксуса 1 ст. л. соли 4 ст. л. сах. песка ...
  • Меню ребенка от 6 до 9 месяцев      ...
  • Маринад для рыбы             Возьмите кусочек лосося с кожей и испеките его на гриле или на решетке духовки, положив кожей вниз. Рыбу можно считать готовой, когд ...
  • Слоеный салат "вафельный торт"         - слой рыбных консервов (растертых в пасту), - слой сыра тертого с майонезом, - слой лука жареного, тоже с капелькой майонеза. ...
  • Мясо в горшочке         Мясо обжарить, белые грибы отварить и обжарить, картофель порезать соломкой и обжарить до полуготовности, морковь натереть на терке и ...
  • Слойки с яблоками         350 гр готового слоеного теста 1-2 крупных яблока 0,5 чайной ложки корицы 5 чайных ложек сахара ваниль, 2 ст.л. масла подсолн ...
  • Курица с черносливом           курица, чернослив, соль, приправы для кур ...
  • Вино из одуванчиков             3 литра (кг) цветков одуванчика, оторванных от цветоложа, 1,25 кг сахара, сок 1 лимона сок 1 апельсина винные дрожжи горсть и ...
  • Бефстроганов          На 4 порции: 50 гр сливочного масла 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, тонко порезанная 225 гр крупных грибов, тон ...
  • Торт "пьяная вишня"       Пьяная вишня: 1 банка компота из вишни 2-3 ст л сахара 150-200 г коньяка ...
  • Хачапури           Перемешать 250 г творога и 150 г растопленного маргарина, добавить по щепотке соли, соды и сахара. Вбить 1 яйцо и всыпать 1,5 стакана ...
  • Свинина в духовке в лимонном соке         На 4-6 порций: Шейка свиная без кости средней жирности или задняя часть без кости - 1,5 кг 2 лимона Соль, перец по вкусу ...
  • Маринованные баклажаны           2 больших баклажана, 2-4 зубчика чеснока, 1 баночка анчоусов, соль по вкусу, оливковое масло, 4 ст.ложки бальзамического уксу ...
  • Быстрый дрожжевой пирог         Тесто 1 яйцо 125 г маргарина 0.5 палочки дрожжей 2-3 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахарного ...
  • Куриные котлеты        1 кг куриного фарша 2 яйца 2 репчатые луковицы 2 ст л муки 2 ст л молока 1 головка чеснока черный молотый перец, соль, муска ...
  • Мясные тефтели         На 36 шт: 1 ст л подсолнечного масла 1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная 2 ч л молотой зиры 2 ч л молотого кори ...
  • Гречка с мясом            Вариант 1 Свинину нарезать очень мелко, потушить с небольшим количеством воды, добавить гречку, перемешать, залить водой, как ...
  • Сахарная глазурь          На 1 порцию: 1 яичный белок 1 ст л лимонного сока 150 г сахарной пудры, просеянной ...
  • Салат из крабовых палочек          0.5 ст. отварного риса вареная морковь огурцы соленые крабовые палочки яйца вареные майонез ...
  • Грейпфрут печеный           На 2 порции: 1 розовый грейпфрут, 2 ч л сахара, корица, 1 ч л сливочного масла или маргарина. ...
  • Очень простой пирог            300 гp масла (сливочного маpгаpина) 3 стакана мyки 1 ст. воды с yксyсом ...
  • Жаркое по-домашнему            Мясо, картофель, лук репчатый, томатное пюре, соль, перец, бульон, лавровый лист. ...
  • Оригинальный салат         1 банка консервированной фасоли (белая или красная) или вареная фасоль 1-2 болгарских перца (среднии) 2 зуб. чеснока 1 упаковка ...
  • Соус медово-горчичный         На 150 г: 60 г дижонской горчицы 80 г меда 1 ст. ложка соевого соуса 1 ст. ложка мелко нарубленного репчатого лука 2 ч. ложки ...
  • Холодный борщ           Маринованая свекла, кефир, огурец, редис, яйца, свежая зелень (кто что уважает) Отдельно варится картофель ...
  • Царская уха           На три персоны: Рыба, филе без косточек: лосось - 50 гр, форель- 50 гр, семга 50 гр, куриный бульон - 1 литр, можно из кубиков ма ...
Рубрики:  Кулинарная книга/Подборки разных блюд

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 3.


 

 

Похудеть - народные рецепты

каждую неделю по пятницам!

диета для похудения похудеть народные рецепты похудения обмен веществ шлаки жиры методики похудения народные рецепты для похудения диета салаты рецепты народной медицины раздельное питание энциклопедия женское здоровье подрасти рецепт омоложения здоровье молодость советы приметы заговоры рецепты лечение сырыми соками тибетская рецептура питания глинолечение карта сайта целительство

ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

Эта диета рассчитана на месяц. Вероятно, эффект подобной диеты достаточен, так как она дошла до нас в первоначальном варианте.

1 неделя

Вместо завтрака, обеда и ужина съедать по 1 – 2 апельсина и 2 – 3 яйца, сваренных вкрутую в течение 10 минут. Перед сном выпить полный стакан теплого кефира.

2, 3, 4 недели

К уже упомянутым апельсинам и отварным яйцам добавляются сырые овощи и фрукты (ни в коем случае не пить свежевыжатых соков, только овощи и фрукты целиком). Перед сном по-прежнему выпивать стакан теплого кефира.

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/Диеты , похудение и все,что с ними связано

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня-рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытая жареная пицца

Закрытая жареная пицца

Закрытая жареная пицца

 Фотоhttp://forum.say7.info/topic41249.html



Ув. форумчане, хочу предложить вам интересный вариант жареной пиццы Embarassed это очень вкусно nyam2 мне показалось что, даже вкуснее самсы и чебуреков good2 ну и с другой стороны не нужна духовка и возни с дрожжевым тестом good 

значит для приготовления этой пиццы понадобится: 
для теста 
мука пшен. - 200гр 
сахар - 1 ч.л. 
соль - пол чайн. лож 
масл.оливк - 2 ст. лож. 
вода кипяток 

начинка 
сыр моцарелла (у меня была уже готовая стружка для пиццы) 
паприка -1 шт или две разные по цвету половинки 
морковь - меньше половинки 
лук репч - половина средней луковицы 
ветчина - 100гр.. 
шампиньоны свежие (или маринованные) - 3 шт 
кукуруза консервированная -3 стол.лож. 
кетчуп - им можно прослоить начинку на овощи и затем по верх сыра (на фото у меня без него, не оказалось в тот день в наличии Embarassed ) либо можно добавить кусочки помидор 
замешиваем тесто: в муку добавить масло, соль и сахар и залить кипятком, так чтобы замесилось обычное тесто как на пельмени, но очень будьте ОСТОРОЖНЫ !!! будет сильно горячо рукам поэтому сначала месите ложкой, а затем руками, важно чтоб вода была именно горячая, в этом будет зависеть вкус теста, то есть оно не будет резиновым и жёстким Wink 
затем режем все ингредиенты для начинки и далее всё как на фото Rose 
жарить в растительном масле 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Курник
Часть 2 - Давайте испечем хлебушек
...
Часть 98 - 30 лучших рецептов блинов к масленице
Часть 99 - Блины ЗАВАРНЫЕ на кефире с творогом
Часть 100 - Слоеное тесто быстрого приготовления
Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарная книга/Выпечка несладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы



1. ИнгредиентыПицца Гавайская. Ингредиенты
тесто:
  • 250 мл молока

  • 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)

  • 3 ч.л. сахара

  • 5 ст.л. растительного масла

  • 2 яйца

  • 500-550 г муки

  • соль


  • Рецепт приготовления
    Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.

    Фото 1Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
    Фото 2Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
    Фото 3Яйца немного взбить, добавить соль.
    Фото 4Добавить растительное масло, перемешать.
    Фото 5Добавить подошедшую опару, перемешать.
    Фото 6Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
    Фото 7Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
    Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
    Фото 8Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
    http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html

    2. Покупаю сухие дрожжи без примесей и добавок.
    В 1 стакан теплой!!! ( не ГОРЯЧЕЙ) воды добавляю 1 чайную ложку сахара, перемешиваю. В стакан добавляю 1 столовую ложку сухих дрожжей ( ну или 1 упаковочку маленькую) . Все это должно постоять 10 минут, в стакане в результате брозжения образуется пенка. После 10 минут в добавляю 2 столовые ложки сливочного масла, щепотку соли и 1.5 стакана муки, перемешиваю до однородной жидкости и оставляю еще на 5-10 минут. После этого, добавляю оставшуюся муку еще 1-1,5 стакана ( но это уже надо смтреть по необходимости) вымешиваю тесто, чтобы оно не очень забите было. Взбиваю, накрываю полотенцем, ставлю в тепло еще минут на 15 ( но это в принципе не обязательно ) и все, тесто готово .

    3. 75г.молока,1яйцо,соль,75г сливочного масла.Все перемешать.Добавить дрожжи(я использую 0,5пакетика сухих "саф момент") и 250г муки.Получится одна большая пицца,а если любите потоньше,то 2 небольшие

    4. Мне в одном ресторане подсказали рецепт. Самое главное в пицце (итальянской) все приправы нужно не сыпать сверху, а добавлять исключительно в ТЕСТО. Тогда тесто получается изумительное. Когда очень хочется и некогда я делаю тесто на кефире. Просто 0,5 кефира, соль, сахар по вкусу, 2 яйца, приправы для пиццы (или просто базилик и орегано) и муки.

    5. В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового масла. На наш взгляд, эти продукты делают тесто тяжелым и не очень эластичным. Наше тесто делается опарным способом. Это совсем не трудно. У вас получится тоненькая и очень вкусная пицца.
    Рецепты: Тесто для пиццыВам потребуется на 2 пиццы диаметром 28 см:
    250 г муки + мука для раскатывания теста
    10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
    1 щепотка сахара
    1/4 ч. л. соли
    оливковое масло для смазывания формы

    Время приготовления: 25 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста)
    Приготовление:
    1. Тесто для пиццы: Этап 1 Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

    2. Тесто для пиццы: Этап 2 Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

    3. Тесто для пиццы: Этап 3 Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Напоминаем, что это количество теста рассчитано на 2 пиццы. Затем вы можете приготовить 2 разных или одинаковых пиццы из рецептов раздела Пицца.


    Совет:
    Даже если вы всегда готовили толстую пиццу с большим количеством начинки, приготовьте одну из пицц по рецепту Пицца Маргарита. Сочетание сочных помидоров, мягкого сыра и ароматного базилика делает это простое блюдо изысканным лакомством. http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/p_base.html

    6. Бездрожжевое тесто для пиццы
    25 Авг 2008 18:45




    Тесто на одну пиццу 
    Нам понадобится: 
    2 ст муки, 1 ч ложка соли, 2 яйца, 1/2 ст теплого молока, 1 ч л оливкового масла 
    Муку перемешать с солью. Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить оливкового масла. Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно подмешивая. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпать руки мукой. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Тесто готово, можно раскатывать. 
    Я сделала две вот такие пиццы 




    Приятного аппетита!
    http://forum.say7.info/topic7983.html
Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца на кефире с курицей и ананасом

2835299_BISTRAYa_PICCA (700x393, 79Kb)

 

Название говорит само за себя. Быстрота и легкость приготовления теста не требует чрезмерных усилий. Начинка же может быть разной, в ход пойдут любые продукты, имеющиеся в холодильнике. Но неизменными ингредиентами любой пиццы конечно же останутся сыр, помидоры или томатный соус.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты пиццы. Соусы для пиццы и советы по приготовлению


ТЕСТО
ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО
Для опары: 1,5 стакана муки пшеничной, 0,5 ста
кана молока, 2 г сахара, 20 г дрожжей.
Для теста: 2 стакана муки пшеничной, 0,25
стакана молока, 7 ст. ложек сливочного масла, 4 яйца.
0,5 ч. ложки соли.
Из муки, молока и дрожжей приготовить опару.
Молоко подогреть, влить в него разведенные в
небольшом количестве теплого молока или воды
дрожжи, размешать и всыпать подготовленную муку
(половину нормы), добавить сахар, и размешать до
получения однородной массы. Опару поставить в
теплое место на 2—3 часа доля брожения. Объем
опары должен увеличиться в 2—3 раза и постепенно
начать опадать. Опара готова.
Для приготовления теста обычно требуется 3-4
часа в зависимости от качества дрожжей,
количества положенной сдобы (чем больше сдобы, тем
больше времени нужно для подъема теста) и
температуры» при которой готовится тесто. В опару
добавить оставшуюся часть молока (теплого),
растворенную в небольшом количестве воды соль и сахар,
яйца — все размешать, всыпать муку и замесить
тесто до тех пор, пока оно не станет гладким,
эластичным и будет легко отставать от рук и стенок
посуды. Затем в тесто ввести растопленное масло,
сливочный или столовый маргарин, растительное
масло и хорошо вымесить. Тесто слегка посыпать
мукой, накрыть крышкой или тканью и поставить
в теплое место на 2 часа для брожения, после чего
сделать обминку.
ДРОЖЖЕВОЕ БЕЗОПАРНОЕ ТЕСТО
В подогретое молоко добавить разведенные в
небольшом количестве теплого молока или воды
дрожжи, сахар, яйца и соль. Все хорошо размешать,
всыпать просеянную муку и замесить тесто. Перед
окончанием замеса в тесто добавить растопленное
сливочное масло, сливочный или столовый
маргарин или растительное масло и хорошо вымесить.
Тесто, должно быть однородным, без комков, легко
отставать от рук и стенок посуды.
После замеса тесто слегка посыпать мукой,
накрыть полотенцем и поставить на 3,5 часа в теплое
место для брожения. За это время тесто следует 2-
3 раза обмять.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
2 стакана муки, 1 стакан молока или воды, 20 г
дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки роли, 1 яйцо,
100-300 г сливочного масла.
Это тесто объединяет качества как дрожжевого,
так и слоеного теста. Его делают следующим
образом: готовят безопарное дрожжевое тесто. В миску
вылить необходимое количество теплого молока,
добавить отдельно разведенные в небольшом
количестве молока или воды дрожжи, яйца, соль.
Жидкость хорошо перемешать, всыпать просеянную
муку и замесить тесто. В конце замеса можно
добавить растопленное сливочное масло или раститель-
яое, продолжить замес до тех пор, пока масло не
соединится с тестом. Хорошо вымешанное тесто
слегка посыпать мукой, посуду накрыть салфеткой и
поставить на 3-3,5 часа в теплое место для подъема.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный
пласт толщиной 1-1,5 см. На середину пласта
положить размягченное сливочное масло или
маргарин (половину всей нормы), закрыть его частью
пласта, на который также кладут масло, накрыть
третьей частью пласта.
Таким образом, получится три слоя теста и два
слоя масла. Затем пласт теста посыпать мукой и
раскатать до толщины 2-3 см, смести с него
лишнюю муку и сложить вчетверо. Снова раскатать и
сложить. В результате всех операций получится
пласт с 32 слоями масла. При закатке 200-300 г
масла тесто, приготовленное из 2 стаканов муки,
должно иметь не менее 32 слоев масла, иначе оно
при выпечке вытечет. При закатке 100-200 г
масла следует делать 8—16 слоев, то есть складывать
пласт теста при раскатывании не вчетверо, а втрое,
иначе слои не будут заметны. Разделку теста
следует производить в прохладном помещении при
температуре воздуха не выше 20°С, при более высокой
температуре тесто надо время от времени
охлаждать, следя за тем, чтобы сливочное масло не
затвердело, иначе оно при раскатке будет разрывать
слой теста и во время выпечки вытекать.
ПРЕСНОЕ НЕСЛАДКОЕ ТЕСТО НА СОДЕ
4 ст. ложки муки, 100-200 г сливочного масла или
маргарина, 12 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки
сахара, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли.
Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и
соль перемешать до растворения соли и сахара.
Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде
деревянной лопаточкой 5-8 минут, постепенно
добавляя смесь, сметаны и яиц, затем муку и быстро (в
течение 20-30 секунд) замесить тесто. Тесто нельзя
долго вымешивать: углекислый газ,
образующийся при соприкосновении сметаны и соды,
улетучивается, и изделие получается плотным.
Сметану можно заменить простоквашей,
кефиром и другими кисло-молочными продуктами.
ПРЕСНОЕ (БЕЗДРОЖЖЕВОЕ) ТЕСТО
Вариант 1 (па сметане): 500 г пшеничной муки,
1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла или
маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки
соли.
Вариант 2 (без сметаны): 500 г пшеничной муки,
200 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка
сахара, 2 ст. ложки водки или коньяка, 0,5 ч. ложки
соли.
На доску или в миску просеять муку горкой,
сделать в ней углубление, в которое положить
сметану, размягченное масло, сахар, соль, влить яйца и
быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар,
положить на тарелку и дать отлежаться 30-40 минут.
РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
(БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ)
500 г пшеничной муки (3 стакана), 0,75 стакана
воды, 300 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 0,5 ч. лож-
ки соли, 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса ( вмес-
то яйца можно положить 1 ч. ложку сахара).
На доску просеять муку, положить в нее
охлажденный маргарин, предварительно порезанный
маленькими кусочками и мелко изрубить ножом.
После этого сделать в муке, смешанной с маргарином,
углубление. Влить в него подсоленную воду, добавить
яйцо, лимонный сок или уксус и быстро замесить
тесто. Из теста скатать шар, покрыть салфеткой и
поставить на несколько часов в холодное место.
Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза
раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя.
РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ
2 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного мас
ла или маргарина, 200 г сметаны, соль.
Технология приготовления теста такая же, как в
предыдущем рецепте.
При желании можно добавить немного соды,
растворенной в 1 ст. ложке водки, тогда муки надо
взять чуть больше.
РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС. 1

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИСТНИКОВ

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Выпечка несладкая


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ливерные пирожки

В моем любимом сообществе  [info]gotovim_vmeste очень интересный раунд - уличная еда. У меня уличная еда прежде всего ассоциируется с ливерными пирожками:) Помните ?  В каждом городе был свой вкус, у нас не нравились, а вот в Ужгороде, где я училась, они были бесподобные (или я там частенько бывала голодной:) студенткой).  Их и сейчас можна купить на наших улицах, но покупать  желания нет никакого (что то уж большие сомнения вызывает начинка), а вот испечь дома - другое дело:) 

пирожки с ливером


Пирожки с ливером
Рубрики:  Кулинарная книга/Выпечка несладкая

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-пирог с овощами на кефирном тесте

Простота приготовления очень радует. Готовить некогда, а хочется именно домашней пищи. Тесто готовится в считанные минуты.

Рецепт содержит яйца и майонез, поэтому сейчас многие скажут, что он не постный. Но я сделала исключение для себя,. чтобы не подорвать здоровья и не нарушить обмен веществ. Я не употребляю только мясные изделия, а яйца в тесте допускаю. Именно поэтому пицца-пирог содержит яйца и майонез!

Также я использовала замороженные свежие овощи - помидоры кольцами и паприку. Дары лета и дачный урожай сейчас очень радуют!

Приправы придают начинке изысканный аромат и вкус.

3407372_P1015921 (600x564, 110Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3407372_75720471_136 (300x300, 117Kb)

Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог к завтраку.

 (640x480, 119Kb)
2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.
Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт самого вкусного и легкого торта Муравейник (подойдет для детей младшего возраста)

Он очень простой и под силу каждой хозяйке, но выходит необычайно вкусным. Описывать дольше, чем готовить. По-моему это самый классический рецепт муравейника. Конечно, вареная сгущёнка не может оставить детей равнодушными и поэтому важно следить за количеством съеденного тортика. Всё же иногда можно побаловать себя и свою семью вот такими вкусностями. :)
IMG_2926_1s (350x263, 93Kb)

Ингредиенты:

сливочное масло – 180 г (или маргараин)
сахар – 1/2 ст.
яйца – 2 шт.
сода – 1/4 ч.л. (погасить лимонным соком,уксусом или заменить разрыхлителем)
мука – 3 ст. (у меня стакан 250 мл)

Для крема:
мак- 6 ч.л.
вареная сгущёнка – 1 банка

Способ приготовления:

1. Сливочное масло заранее выбрать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, пока сахар немного растворится.
2. Разбиваем яйца и тщательно перемешиваем. Далее добавляем гашеную соду (разрыхлитель) всё хорошо смешиваем.
3. Постепенно высыпаем муку – по одному стакану, чтобы легче было мешать тесто. Тесто получается эластичным и достаточно упругим. Можно его на некоторое время положить в холодильник, чтобы немного затвердело.
4. Далее пропускаем тесто через мясорубку для получения тонких «макаронок» (можно просто нарвать тесто маленькие кусочки, или замороженное тесто натереть на терке). Раскладываем тесто тонким слоем на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до золотистого оттенка.
6. Пока печется тесто приступим к крему. Мак высыпаем в большую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы мак едва покрылся в воде. Ждём, пока вода закипит и варим минут 5 на небольшом огне. Если вода быстро впиталась, можно ещё немного добавить. После варки оставить мак в кастрюле ещё на 5-10 минут для набухания. Вода должна вся впитаться. (если немного не впиталось - это не страшно)
7. Далее добавляем в набухший мак вареную сгущёнку. Очень часто в такой крем добавляют масло, но я считаю, что это не обязательно, такой крем будет слишком жирным для детей. Так же можно добавить немного измельченных орехов.
8. Готовое тесто остужаем и ломаем руками на мелкие кусочки.
9. И наконец выкладываем кусочки дробленого теста в крем и всё тщательно перемешиваем. Далее смесь выкладываем на блюдо и руками формируем горку в виде муравейника, хорошо прижимаем тесто, чтобы торт потом было возможно порезать на кусочки, а не ломать.
10. Теперь ставим наш торт муравейник в холодильник на пару часов (я оставляю на ночь) и можно приступать к чаепитию.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.gotovimdetkam.com/?p=2271



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Торт-Роза. Мастер-класс.
Часть 2 - Пирог "Клюква под одеялом" - не пирог – а объедение, да еще и загляденье! (можно с другими фруктами, особенно вкусно с вишней)
...
Часть 13 - Яблочное печенье «Румяные щечки»
Часть 14 - Рогалики с мармеладом (легко и просто)
Часть 15 - Рецепт самого вкусного и легкого торта Муравейник (подойдет для детей младшего возраста)
Часть 16 - Лимонный пирог простецкий
Часть 17 - Шарлотка в микроволновке за 10 минут
...
Часть 31 - "Обленившиеся" вареники - вкусные, сытные, аппетитные!
Часть 32 - Капустный пирог для ленивых
Часть 33 - Пирог к завтраку


Рубрики:  Кулинарная книга/Торты и пирожные

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи-пиццы

Оладьи-пиццы
Описание: Рискну показать еще один интересный рецепт оладьев. Думала, есть на сайте, но почему-то не нашла. Может плохо искала?)) Рецептов оладьев на сайте много, не секрет, что можно их делать с яблоками, ягодами, фаршем и т. п. , все перечислять не буду) И тесто у каждой хозяйки разное. В этом рецепте самый простой и самый известный вариант теста, только вот вкус совсем другой)) Опять же плюс этого рецепта, что очень быстро Вы сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом)



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Торт-Роза. Мастер-класс.
Часть 2 - Пирог "Клюква под одеялом" - не пирог – а объедение, да еще и загляденье! (можно с другими фруктами, особенно вкусно с вишней)
...
Часть 18 - Ну очень вкусный яблочный пирог...
Часть 19 - Быстрый завтрак. Пицца "Минутка"
Часть 20 - Оладьи-пиццы
Часть 21 - СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика
Часть 22 - Торт "Битое стекло" (без выпечки)
...
Часть 31 - "Обленившиеся" вареники - вкусные, сытные, аппетитные!
Часть 32 - Капустный пирог для ленивых
Часть 33 - Пирог к завтраку


Рубрики:  Кулинарная книга/Пицца,шаурма ,рулеты

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый шикарный новогодний торт-желе «Самоцветы в снегу»


Торт идеально подходит для Нового года: расходится на УРА! Нежный, легкий, освежающий – это все о замечательном торте “«Самоцветы в снегу»”! Поверьте, он оставит у вас неизгладимое приятное впечатление и  время затраченное  его приготовления стоит того!
rphoto1324819837 (700x468, 34Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга/Торты и пирожные

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Битое стекло"

 

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :))
 
Далее >>>
Рубрики:  Кулинарная книга/Торты и пирожные

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "БУРЕНКА" (немного дороговато, но очень вкусно)

r63681_large (300x225, 37Kb)
Ингредиенты:

(стакан 200 мл)
Для шоколадного слоя:
200 г темного шоколада
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
3 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 и 1/4 ст. муки

Для творожного слоя:
400 г творога
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 яйца
2 ст. лож муки
ваниль

Способ приготовления:

1. Форму 30*20 выложить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
2. Творог растереть с яйцом и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Всё, творожный слой готов!
3. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной «бане».
4. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
5. Размягченное масло растереть с сахаром и солью в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад, взбить до однородности. Затем добавить муку и снова хорошо взбить. Получается великолепное ОЧЕНЬ ароматное шоколадное крем-тесто, которое, ну честное слово, хочется сразу съесть ложкой.
6. Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять. Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д. Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз), так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна.
7. Выпекать при 170-180С минут 45. Готовность проверить зубочисткой (на ней могут быть крошки, но не сырое тесто).
8. Готовый корж остудить, после этого освободить из формы (благодаря бумаге для выпечки, это совсем не сложно). Нарезать на 16-20 прямоугольников. Всё, ВКУСНЕЙШЕЕ пирожное готово!
9. Дополнительного украшения не требуется! Приятного аппетита!

Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/63681



Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Торт-Роза. Мастер-класс.
Часть 2 - Пирог "Клюква под одеялом" - не пирог – а объедение, да еще и загляденье! (можно с другими фруктами, особенно вкусно с вишней)
...
Часть 10 - Бисквит за 3 минуты в свч
Часть 11 - Пицца - быстрая и самая дешевая !!!
Часть 12 - Пирожное "БУРЕНКА" (немного дороговато, но очень вкусно)
Часть 13 - Яблочное печенье «Румяные щечки»
Часть 14 - Рогалики с мармеладом (легко и просто)
...
Часть 31 - "Обленившиеся" вареники - вкусные, сытные, аппетитные!
Часть 32 - Капустный пирог для ленивых
Часть 33 - Пирог к завтраку


Рубрики:  Кулинарная книга/Торты и пирожные


Поиск сообщений в VezunchikI
Страницы: 1413 ... 202 201 [200] 199 198 ..
.. 1 Календарь