-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VETALIA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2015
Записей: 5155
Комментариев: 40
Написано: 5200


Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?

4252185_marinovannie_ogyrci (220x299, 94Kb)

Нет, не теми,что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.

Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь».

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!

Огромная благодарность автору: Mild

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепты, который я предлагаю вам сегодня, позволяют получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов или даже за 30 минут! Выбирайте сами...

читать рецепт
Рубрики:  закуски
ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленные помидоры.

1250516183_6 (320x240, 58Kb)

 Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее

Эти помидорки  прекрасно подходят к красному вину, просто , украсят и дополнят разные  блюда
Для приготовления нам понадобится:
2-3 кг помидор (типа сливок, т.е. не сочные),
0,5 л оливкового масла,
соль, специи (смесь трав, типа "Прованских" или "Итальянских"), стручок красного перца, 5-6 зубков чеснока.
   Помидорки помыть,

Разрезать на половинки или четвертинки, посыпать солью, травами, и в духовку — запекать на маленьком огне,
  в баночку уложить помидорки, нарезать кружочками перец (можно и целый стручок положить), чеснок и тоже в банку. Всё залить оливковым маслом. В холодильнике может хранится долго (если получится ;)


chef.com.ua/recepty/konservatsiya/vyalenye-pomidory-742.html

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из одуванчиков - начало сезона заготовок

Автор: Сергей Самойлов 

Лето еще не началось, а уже можно делать первые заготовки на будущую зиму. На днях в одном из журналов подвернулся мне под руку рецепт варенья из одуванчиков.

Варенье из одуванчиков, фото

Читать далее...
Рубрики:  варенье,джем


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт вкусных хрустящих огурчиков

Рецепт вкусных огурцов.Очень хрустящие

 

 



Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска к шашлыку или мясу

Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз

 

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Читать далее...
Рубрики:  закуски
ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринованного имбиря

Кто любит маринованный имбирь ? Но это, конечно,  на любителя. Слышала я мнения о нём и плохие и хорошие. Но мне он нравится.

Читать далее...
Рубрики:  закуски
ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу

Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие
tomato_marinated.jpg.pagespeed.ce.Ew1UGlreie (600x450, 91Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  закуски
ЗАГОТОВКИ

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина невероятная!

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!




5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.


Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, как грибы, в майонезе

Очень вкусная заготовка, которая напоминает грибы в сметане

Баклажаны в майонезе

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное варенье «Слива в шоколаде»

Огромная благодарность автору: Оля


Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.

читать рецепт
Рубрики:  варенье,джем


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика с хреном без варки. Ну очень вкусно!

3256587_0_827d2_8f2c0c0_orig (700x466, 40Kb)

Все перекручиваем через мясорубку:

  • 3 кг помидоров,  
  • добавляем 1 кг перца сладкого,
  • 200 грамм чеснока,
  • 200 грамм сырого хрена (можно даже больше),
  • 1 штуку острого перца,
  • 120 грамм уксуса ( можно фруктовый, тогда нужно больше, грамм 150),
  •  200 грамм сахара ( стакан),
  • 2 столовых ложки соли.

Читать далее...

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков

Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.

3925073_ikrakabachkovaya (700x501, 87Kb)

далее
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2015 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ.

http://koolinar.ru/recipe/view/8092

Ингридиенты:

  • 3-4 кг баклажанов
  • 1 кг лука
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг морковки
  • соль
  • 0,5 л.масло подсолнечное рафинированное
  • чеснок и острый перец для любителей острого
  • Рецепт:                      

    Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной примерно 1,5 см. сложить в миску и пересыпать обильно солью, оставить на 2 часа. Через два часа слить выделившийся сок из баклажан и обжарить с обеих сторон на масле.

    По отдельности обжарить морковку которую натереть на крупную тёрку, мелко порезанный лук, порезанный соломкой перец. Морковку, перец, лук соединить,посолить если любите острое добавьте порезынный не очень мелко чеснок и острый перец измельчённый(я не добавляю таким способом готовлю для детей). В банки положить перец горошком 1 , чеснок, слоями сложить баклажаны и овощи, сверху лаврушку, чеснок, перец и полить чуть маслом или томатным соком(свежевыжатым). Стерилизовать в микроволновке на максимальной мощности 20 минут, закатать стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

    Приятной зимовки!

     

    Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2015 г. 01:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Любимый рецепт соления огурцов

    Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

    Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

    Вот, нашла снова

    Basya30 пишет
     ссылка

    Огурцы из-под крана!!

    Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

    Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

                     

    Читать далее...
    Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2015 г. 01:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения SvetikH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашние кетчупы: заготовки на зиму.

    u_2517_pelmeni-iz-shuki (200x250, 21Kb)
    Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.
    читать далее
    Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2015 г. 01:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

    Рецепт просто сногсшибательный!!! все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! big_boss (38x30, 20Kb)
    1299871970_420479153_51a4dceccb копия (700x468, 205Kb)
    Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
    grib100 копия (90x59, 4Kb)Тогда стоит попробовать!
    Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2015 г. 01:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"


    03_03_2013_130807 (602x542, 91Kb)

    Ингредиенты:
    Чеснок - 2 головки
    Перец болгарский красный - 1/2 шт.
    Уксус - 1 ст.л.
    Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу
    Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Соль - 1/2 ч.л.
    Томатный сок - 150 мл.
    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Начинаем готовить:

    Читать далее...
    Рубрики:  ЗАГОТОВКИ


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2015 г. 01:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Абрикосово-апельсиновое варенье

    b7e8dbd20e90ed7ef9cc3554baae8e41_51a1e928c3725290f60f3a2ccb68f096 (560x373, 60Kb)
    Читать далее...
    Рубрики:  варенье,джем


    Понравилось: 1 пользователю

    Поиск сообщений в VETALIA
    Страницы: 247 ... 29 28 [27] 26 25 ..
    .. 1 Календарь