-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в veronik49

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 992

Записи с меткой непереносимость глютена

(и еще 21 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз атеросклероз бессонница болезни горла болезни желудка болезни кожи болезни позвоночника болезни сердца болезни сосудов болезни суставов бронхит гайморит депрессия диагностика диета запах изо рта запор заработок в интернете иммунитет ишиас как зарабатывать в интернете новичку лекарственные растения лекарственные травы лечебные растения лечебные травы лечение лечение в домашних условиях лечение травами лихорадка медицина народная народная медицина народные методы лечения народные средства нарушение мозгового кровообращения нарушение обмена веществ обмен веществ ожирение остеохондроз очищение организма очищение печени похудение простуда рецепты народной медицины сахарный диабет стресс травы цистит язва желудка

Целиакия - симптомы и лечение

Дневник

Среда, 13 Апреля 2016 г. 11:27 + в цитатник

Целиакия лечение народными средствами

Доброго здоровья вам, мои дорогие читатели блога «Рецепты народной медицины»! Думаю, что не многие люди не знают, что такое целиакия – заболевание, которое еще называется глютеновая болезнь.

Этому недугу насчитывается несколько тысячелетий, то есть с тех пор, как люди стали выращивать и употреблять в пищу рожь, пшеницу и другие злаковые растения.

 

Целиакия, или глютеновая энтеропатия – это нарушение пищеварения на фоне поврежденных ворсинок тонкого кишечника под воздействием некоторых пищевых продуктов, содержащих клейковину (глютен).

Эта патология больше всего регистрируется в России и некоторых странах СНГ. И совершенно не выявляется среди японцев и китайцев.

У больных целиакией отмечается постоянная, пожизненная (не проходящая со временем) высокая чувствительность к глютену. Медики обнаружили такую закономерность: целиакия развивается у пациентов, генетически предрасположенных под воздействием белков эндосперма зерен определенных злаковых культур.

К злаковым растениям, содержащих глютен, относятся: овес, пшеница, ячмень и рожь. Не содержат глютен – сорго, рис, гречка, кукуруза и пшено. В своем составе белки злаков содержат 4 фракции: глютенины и проламины, глобулины и альбумины.

Первые две фракции – это глютен – комплекс нерастворимый в воде белков с мизерным содержанием минералов, липидов и сахаров.

Глютен, содержащийся в пшенице, придает пшеничной муке и хлебным изделиям особые качества – пышность и эластичность.

Клинические проявления целиакии

Симптомы болезни, как правило, появляются не сразу после употребления злаковых продуктов, а через некоторое время (от четырех дней до нескольких недель, месяцев и даже лет). В медицине это называется «латентный (скрытый) период».

У ребенка, получающего злаковый прикорм, во втором полугодии жизни при целиакии с типичным течением появляется продолжительная диарея: жирный, частый, зловонный и обильный стул.

У него меняется настроение – становится раздражительным и вялым, порой агрессивным.

Нарушается аппетит, без причины возникает рвота. Малыш начинает худеть, у него развиваются белковые отеки, атрофия мышц рук и ног, увеличивается животик.

Появляются судороги из-за снижения усвоения кальция, спонтанные переломы костей, полигиповитаминозщы, тяжелое малокровие (анемия).

Причем отсутствует эффект лечения от применения ферментных и биопрепаратов, антибактериальных и антидиарейных средств. За последние двадцать лет отмечается изменение не только возраста появления первичных симптомов целиакии, но и спектра его клинических проявлений.

«Теперь целиакия реже встречается среди детей раннего возраста, но чаще – у взрослых и подростков»

Взрослые, заболевшие целиакией, предъявляют мало жалоб, болезнь протекает бессимптомно и может продолжительное время выражаться повышенной утомляемостью, болями в животе неуточненной локализации и периодической диареей. Это происходит в силу двух основных причин:

Во-первых, за счет изменения стереотипа питания, качества и количества употребляемого глютена, увеличения длительности грудного вскармливания в странах Европы, использования глютеносодержащих продуктов детьми грудного возраста после шести месяцев.

Статистика показывает, что в регионах, где целиакия достаточно часто регистрируется, потребление злаков пшеницы составляет на душу населения в год более чем 100 кг.

Вторая причина: в медицине налажено внедрение и широкое применение серологических методов исследований для диагностики заболевания; активно выявляются лица с факторами риска его развития путем скрининга и определения антител в сыворотке крови.

Читать далее о клинике и лечении целиакии >>


Метки:  

 Страницы: [1]