-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в veresova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 20267
Комментариев: 658
Написано: 21156


Колбаса домашняя из фарша с ветчиной

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя из фарша с ветчиной (пошаговое фото)

 

Колбаса домашняя из фарша с ветчиной (пошаговое фото)

Ингредиенты:

  • 600 гр свиного фарша
  • 600 гр говяжьего фарша
  • 350 гр ветчины
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • пищевая пленка обычная

Приготовление:Читать далее


 

http://vkusnyeretsepty.ru/news/kolbasa_domashnjaja...poshagovoe_foto/2011-08-05-545

Рубрики:  кулинария/колбасы

Метки:  

Фуршет.Еще немного рецептов

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет.Еще немного рецептов
 

Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол

4278666_130874_27119_128902164716167125_9098743161 (700x525, 117Kb)

дальше
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Салат "Улeт!"

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Улeт!"

Салат "Улeт!"



"Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!
Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.
Ингредиенты для "Салат "Улeт!""
Печень индюшиная — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез — 250-300 г
Масло растительное (для жарки)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке.
Сварим яйца.

Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.

Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.

Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

Угощаемся с удовольствием.
Очень вкусно!


ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!




 

 


 

 

Рубрики:  кулинария/салат мясной

Метки:  

Рецепт маринованной капусты

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованной капусты

1283164217_marinovannaja-kapusta (450x337, 38Kb)

Ингредиенты для маринованной капусты:

капуста
морковь

Для маринада:
вода - 3 стакана
сахар - 150 грамм
соль - 60 грамм
лавровый лист - 3 штуки
перец душистый - 3 горошины
9 %- ый уксус - 1 стакан

Способ приготовления маринованной капусты:

Очистите капусту, нашинкуйте её тонкой соломкой, посыпьте солью и немного перетрите, пока не появится сок, затем добавьте по вкусу морковь, которую нужно предварительно нашинковать соломкой, и уложите в трёхлитровую банку.

Доведите до кипения воду, всыпьте соль, сахар, специи и кипятите, в конце влейте уксус, закройте крышкой и остудите.

Залейте капусту охлаждённым маринадом и поставьте в холодное место. Можете добавить немного красного болгарского перца.

Капуста будет готова через 3 дня.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Палочки -выручалочки для праздничного стола

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочки -выручалочки для праздничного стола
 

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

4278666_6 (700x509, 197Kb)

дальше
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Домашний ликер "Бейлиз"

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер "Бейлиз"

Любимый многими ликер можно приготовить дома.
gl06 (266x299, 24Kb)
Свежее молоко 500 ml
Сливки жирные 250 ml
Сахар 180 гр
Крепкий кофе 180 гр
Виски (спирт) 125 ml

Приготовление:
1. Прокипятить молоко с кофе в течение 2 мин, остудить. Добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился полностью.
2. Взбить сливки, затем добавить в них спирт, перемешивая достаточно энергично.
3. Все смешать, разлить в бутылку, оставить на 15 мин.

Наслаждайтесь!



Серия сообщений "Коктейли":

Часть 1 - Персиковый Мохито
Часть 2 - Домашний ликер "Бейлиз"
Часть 3 - Крем - ликеры
Часть 4 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 5 - Большая копилка рецептов по приготовлению коктелей


Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Фаршированные куриные окорочка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные окорочка


Фаршированные куриные окорочка


Довольно просто. Требует некоторого времени.


Понадобится:


Куриные окорочка крупные – 4 шт.;

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из курици

Метки:  

Торт "Дерево под снегом

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дерево под снегом"

Огромная благодарность автору: Світлана

Необычный и оооооооочень вкусный торт!!!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

Алкогольные напитки

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алкогольные напитки

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

В продолжение темы мохито,коктейлей, водочки, несколько рецептов алкогольных напитков

4278666_werq (700x519, 276Kb)

дальше
Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Тульский пряник

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульский пряник (Медовая выпечка - это всегда вкусно!!!)))


 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

>Соленая скумбрия (

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая скумбрия (получается не просто вкусно, а очень вкусно!!!)))

 398239 (700x518, 138Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из рыбы

Метки:  

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

  Очень люблю этот салат. Вкусный, легкий и в тоже время очень сытный. Обязательно попробуйте!
Рекомендую! :)

4dd0fb821671c (640x457, 249Kb)

Ингредиенты для салата 


— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Способ приготовления

Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Приятного! 

Источник 

http://bonappetito.uol.ua

 

Рубрики:  кулинария/салат мясной

Метки:  

Царский куриный рулет

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский куриный рулет


Девочки, хочу вас угостить ВКУСНЕЙШИМ куриным рулетом. Этот рулет научила меня делать подруга Алла, а ее в свою очередь мама Бэлла Афраимовна, которая живет сейчас в Израиле в г.Натании. Это очень хорошие, добрые, отзывчивые люди и мне очень приятно, что я знакома с ними. Куриный рулет я делаю не только себе, но и друзьям, которые спрашивали рецепт, но сами делать не решались, считая, что это очень сложно и долго. При определенной сноровке сложного ничего нет, зато как вкусно! Наши усилия стоят того.




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из курици

Метки:  

Заварные блины на молоке

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на молоке

источник

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины,оладьи

Метки:  

Треска в имбирно-томатном соусе

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска в имбирно-томатном соусе

В этом блюде главное соус. Яркий, ароматный, слегка пикантный. Кроме трески можно использовать филе налима или лосося. И, конечно, блюдо готовится быстро и легко.

4087391_000b5fg1 (460x600, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из рыбы

Метки:  

Филе индейки в беконе

Пятница, 01 Июня 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Зи-зи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе индейки в беконе

 

Блиц-рецепт горячей закуски. Очень простой и быстрый.

Для его реализации нам понадобятся:

1. Филе (грудка) индейки, сойдет и куриное — около 300г.
2. Упаковка бекона сырокопченого. В моей упаковке было 12 ленточек бекона. 2 штуки у меня сразу же украли. 
3. Шалфей — листочки. Если нет шалфея — не страшно. Можно заменить на ..., даже не знаю на что. Видимо, пойдет и кусочек сыра несоленого, перышко зеленого лука, ломтик перца болгарского или вообще ничего.
4. Перец черный молотый. Обожаю крутить баночку с перцем. Иногда увлекаюсь, и родственники жалуются.
5. Масло оливковое или подсолнечное.

Берем филе и режем его вдоль наискосок так, чтобы против волокон получились нарезанные тонкие ломтики. Они будут разного размера, но это не страшно. Маленькие можно будет объединить.

Эти ломтики филе осторожно отбиваем и перчим.

Затем раскладываем полоску бекона, на нее отбитое филе и сверху листик шалфея. Все это сворачиваем рулетом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из курици

>Фруктовые блинчики

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые блинчики

     
 
Фруктовые блинчики
Чтобы приготовить блины с фруктовой начинкой вам потребуется:
• четыре яйца;
• 100 грамм сахара;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 500 мл жирного молока;
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла;
• 1 столовая ложка растительного масла.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины,оладьи

Метки:  

Холодный огуречный супчик - спасение от жары

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный огуречный супчик - спасение от жары!

Некоторые скажут: какая жара! У нас похолодало и дождь льет, как из ведра! У нас то же самое. Но если вы прочитаете и запомните этот рецептик, то в жаркую погоду уже будете иметь на примете чудный рецепт, который действительно придется очень кстати))

1337251064_1 (333x427, 55Kb)

Ингредиенты:

  • огурцы длинные без семян - две штуки.
  • соль - одна чайная ложка
  • петрушка , укроп, базилик - по 1 пучку
  • огуречная трава - 6 веточек (не обязательно)
  • щавель - 10 больших листьев
  • лук - одна штука.
  • чеснок - 2 зубчика
  • кефир обезжиренный - 800 миллилитров
  • сметана нежирная - 200 грамм
  • сахар - 1 щепотка
  • перец белый
  • сок лимонный
  • редис (для оформления) - несколько штук
  • укроп (для оформления) - несколько веточек

Читать далее...

Рубрики:  кулинария/супы

Метки:  

>Хрустящие малосольные огурчики!

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие малосольные огурчики!

Хрустящие малосольные огурчики!

 Малосольные огурчики
 Малосольные огурцы мы делаем каждый год, да такие огурцы, что узнай их вкус, все бы друзья прилетели ко мне на огонек, одного боюсь – получится не река, а этиловая цунами, смоет весь дом.
Рецептов малосольных огурцов множество, предлагают и в пакетах и быстрого приготовления и супер быстрого, но быстро не всегда есть гуд, я вам дам обычный рецепт малосольных огурчиков в обычной трехлитровой банке – через сутки можно пробовать.
Ну что, хотите отведать такие хрустящие малосольные огурцы, крепкие, пахучие… откусываешь от него, голубчика, а он так по-молодецки - хрусь – душа радуется.
Не буду больше над вами издеваться, читайте:

как сделать малосольные огурцы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

 

 

4303628_59700004 (560x372, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

Поиск сообщений в veresova
Страницы: 680 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь