-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veranika9

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2011
Записей: 5829
Комментариев: 143
Написано: 5993


Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить ребра

Весьма распространенный вариант подачи мяса на ребрах - корона. Выглядит такое блюдо на столе очень празднично, торжественно и эффектно, и, попробовав один раз, вы обязательно возьмете рецепт на вооружение. Сайт Домострой рассказывает об основных принципах создания "короны".


Это блюдо получило свое название потому, что в готовом виде выглядит как корона. Вам понадобятся два куска бараньих ребер, отпиленных от позвоночника (два куска корейки). Начните с удаления внешней тонкой пленки с обоих кусков. Положите ребра жирной стороной вверх на разделочную доску. Отделите пленку кончиком ножа у одного угла, затем, когда будет достаточно большой кусок, чтобы мож­но было ухватиться рукой, крепко держите его и с силой оттягивайте — удерживая кусок второй рукой. Если нужно, срежьте лишний жир. На одном конце каждого ку­ска ребер вы можете найти остаток лопатки. Вырежьте его кончиком ножа.


Отступив от концов реберных костей примерно 5-7 см, сделайте глубокий раз­рез по прямой через весь жир и до самых костей. Введите кончик ножа под жир и мясо около одного конца, затем, прорезая как можно ближе к костям и двигаясь к кончикам, осторожно срезайте жир и мясо, чтобы обнажить концы реберных костей. Кончиком ножа срежьте маленькие кусочки жирного мяса между ребрами. Со­скоблите с ребер ножом остатки жира и мяса.


"Корона"

Аккуратно отрежьте от толстого края ребер позвоночник. Затем сделайте между ка­ждыми двумя ребрами небольшой разрез, что­бы корейку можно было согнуть. Положите оба куска на стол рядом так, чтобы зачищенные кос­ти смотрели вверх, а толстый слой мяса ока­зался внизу. Согните реб­ра так, чтобы жир ока­зался внутри и получи­лась аккуратная корона.


Чтобы зафиксировать ребра в таком положе­нии, перевяжите корону шнуром посередине реберных костей. Середи­ну можно оставить пус­той или заполнить начинкой. Или скатайте полоски мяса, снятые с концов ребер, и положи­те в середину (перед по­дачей на стол уберите).


"Почетный караул"

Подготовьте два куска бараньих ребер, как бы­ло описано для «коро­ны», но зачистите ребра на 7-10 см. Затем сложи­те куски так, чтобы реб­ра одного куска вошли между ребрами другого; жир должен оказаться снаружи. Затем свяжите ребра с равными интер­валами тонким кухон­ным шнуром. Если хоти­те, полость можно на­полнить начинкой или ароматными овощами (например, чесноком и луком) или зеленью.


Источник


И еще:

Пошаговый рецепт "короны" из баранины

Корона "Царя зверей"

"Корона" от Гастронома

"Корона" с апельсинами




Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая капуста

Когда хочется квашеной капусты, но нет времени "играться" с ней, а потом еще и ждать результата, когда надо быстро утилизировать этот овощ, на выручку приходит данный рецепт. Конечно, результат получается совсем не квашеным, но все равно вкусным. Честно. Просто, легко и быстро.


Ингредиенты:

3 кг капусты (примерно 2 кочана);

1 крупная морковка;

2 болгарских перца;

1 головка чеснока;

1 л воды;

1 стакан растительного масла;

1/2 стакана уксуса;

1/2 стакана сахара;

3 ст. л. соли;

10 горошин душистого перца.


Я - жуткая лентяйка, поэтому с появлением кухонного комбайна доверяю процесс нарезки капусты этому агрегату. Быстро и просто. Да, результат не такой красивый, как при ручной работе, но меня целиком и полностью устраивает.

Итак, капусту шинкуем. Морковь трем на терке. Болгарский перец нарезаем тонюсенькими полосочками. Чеснок - пластинками.

Заливаем растительным маслом и перемешиваем.


Варим маринад - в кипящую воду бросаем сахар и соль, душистый перец и уксус.

Горячим маринадом заливаем капусту, перемешиваем. Сверху ставим тарелку с грузом.


Спустя сутки-двое салат готов. Хранить в холодильнике.









http://izum.darievna.ru/





Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

467240 (500x332, 28Kb)
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!






more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: рисуем бабочку на керамической плитке

Мастер-класс: рисуем бабочку на керамической плитке

Во многих культурах бабочка символизирует здоровье, вечную молодость, женственность, крепость семейных уз. А в буддизме бабочка считается символом мудрости. Мы же чаще всего воспринимаем бабочку как символ наступления тепла, лета и беззаботной жизни. Давайте украсим рисунком бабочки обыкновенную однотонную керамическую плитку светлого цвета, белого или бежевого.

image

Берем за основу выбранный рисунок.

image

На обезжиренную плитку будем переводить рисунок через копировальную бумагу.

image

Переводим.

image

Эскиз готов!

image

Приступаю к росписи красками.

image

Стараюсь писать "по мокрому".

image

Прописываю далее...

image

Усики, тельце...

image

После просушки, часов 5-7, можно плитку с бабочкой вставить в рамку!

image

В перспективе: такими бабочками можно украсить любое зеркало!




Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка для мобильного с котёнком. Выкройка. Мастер-класс

Сумочка для мобильного

1 (345x690, 69Kb)
Смотрим далее

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еловая веточка с шишками из гофрированной бумаги.МК

Источник www.kwiaty-z-bibuly.pl

1 (700x491, 622Kb)
2 (566x503, 710Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК. ТЕКСТИЛЬНАЯ РОЗА.

Лоскутки с красивого любимого белья, наши утонченные блузочки и просто остатки материи могут превратиться в лепестки роз!

3437689_20 (428x640, 22Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ремонт каблуков своими руками

Ремонт каблуков своими рукамиДля ремонта тонких каблуков женской обуви можно применить такой способ: каблук обертывают изоляционной лентой или полоской жести и заполняют образовавшееся углубление разогретым пластиком, нарезанным от подошвы старой обуви (или расплавленным капроном). Размягченную массу плотно утрамбовывают, чтобы она зашла в полость каблука, и заглаживают поверхность. При таком ремонте набойка будет держаться крепко.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ как ГРИБЫ

 

Берём
2,5 литров воды 
3,5 ст.л соли
250 мл. 6% уксуса
200 мл. подсолнечного масла.
Всё это доводим до кипения.

Баклажаны режим - крупные на 4 части, мелкие – пополам и кладём в кипящий рассол порциями и варим 5-7 мин, затем вынимаем и укладываем в банки, чередуя слой баклажан, слой мелко нарезанного чеснока, слой баклажан и т. д. Заливаем 1 ст.л кипящего масла, когда уже заложили половинку баночки и в конце, добавляем рассол и закатываем. Некоторые девочки, заливают либо только рассолом, либо только маслом, если заливаем маслом, то очень осторожно, кипящее масло очень горячее, следим, чтобы не лопнула банка. Если заливать маслом, то по вкусу получаются точно как грибы, но потом нужно присолить и полить уксусом. А если залить рассолом, в котором варились, то получаются очень вкусные маринованные грибы, потом только полить маслом и добавить лука. Поэтому я заливаю и тем и другим, получается вдвойне вкуснятина.

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43341094286/BAKLAZHANYI-kak-GRIBYI


Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка " Восточная красавица"

Я сегодня с курочкой, и не с простой, а с восточной! Пряный аромат карри, прекрасно гармонирует с фруктовыми нотками соуса. Да и сама красавица получается румяная и аппетитная! Мы ее и в будни готовим и на праздники, если надо
не сложное и аппетитное мясное блюдо подать. А вот собственно и она!


Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛАЕМ ЛИСТОЧКИ (МК)

 Автор lora.34

Как мы знаем красивые цветы - это очень важно в работе и тем не менее очень важна и красивая листва, здесь я Вам расскажу как сделать такие красивые листочки .

 Как мы знаем красивые цветы - это очень важно в работе и тем не менее очень важна и красивая листва, здесь я Вам расскажу как сделать такие красивые листочки .
. Фото 1

Все видят три разных листка, которые на самом деле абсолютно одинаковы, у них одна форма и цвет темно-зеленный и салатовый ,комбинации с цветом и разной толщиной бумаги , делает их такими не похожими.
Постараемся сделать тоже самое,

 Как мы знаем красивые цветы - это очень важно в работе и тем не менее очень важна и красивая листва, здесь я Вам расскажу как сделать такие красивые листочки .
. Фото 2
                                   
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩИЕ АППЛИКАЦИИ КОТОВ СО СХЕМАМИ.



1.
1 (380x512, 41Kb)

2.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОБОЧКА ДЛЯ ПОДАРКА.



1.
1 (410x475, 88Kb)

2.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурное литье из строительной пены

ИСТОЧНИК Фигурное литье из строительной пены.

В творчестве рукодельников для изготовления различных поделок, скульптур и т.д., все чаще применяется строительная пена. Основные преимущества данного материала - легкость обработки, возможность придания практически любой формы, дешевизна и доступность. Область применения строительной пены очень широка.

Читать далее >>>


Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. Разноцветная тарелочка. Мастер-класс.

 Мастер-класс от другой тарелочки (цвета трубочек другие),но пусть вас это не смущает. Главное - техника плетения та же самая.


img4018 (700x525, 148Kb)

img4031 (700x525, 164Kb)

                                                                                                                                             

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

полезно знать


Дорогие друзья!

Вы знаете,что совсем недавно Майл ввел обязательную функцию - указать свой номер телефона,на случай взлома.Теперь без этого и страничку не откроешь.Но не все желают,чтобы другие видели его номер.Как сделать так,чтобы ваш номер телефона не видел никто,кроме Майла? А очень просто...)))

Заходим в настройки агента



Вас скинет на вашу страничку редактирования телефонов...



Вот и все...Вашего телефона никто не увидит,кроме Майла,я проверила...)))


автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим



Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет лучше любой колбасы!

Оказывается, даже паштет с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Легко и без каких-либо трудностей! Кроме того, рецепт паштета очень легкий и не сильно затратный, даже наоборот – дешево и сердито. На самом деле очень вкусно – приготовьте утренние бутерброды к чашечке кофе, намазав ломтики черного хлеба сливочным маслом, положив ломтик паштета и сверху косо нарезанный огурец… Очень вкусно и лучше любой колбасы!



Ингредиенты:

* 500 гр. печени (куриной или любой другой)
* 2 зубка чеснока
* 25 гр. сливочного масла
* 100 мл сливок 20% жирности
* 150 мл шампанского
* 1 ст.л. сахара
* соль, перец

Для украшения:

* 4-5 горошин душистого перца
* 2 лавровых листа
* 2-3 тонких дольки лимона

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы по рукоделию







Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из атласных лент. Подробный фото мастер-класс

Источник http://www.stranamam.ru/article/1850101/

cac697a7285076f4513086a8a1aff96b5f1dfd99880391 (604x453, 41Kb)

b50c7e0b9fb2aaddde74e78173a549795f1dfd99880817 (650x450, 55Kb)

a8160cddaff12c9ca3553a871c37e8405f1dfd99880816 (650x450, 57Kb)

9c3ff6c3deb14271d314c8101390e8945f1dfd99880391 (604x453, 40Kb)

ed62d62b6629ef68d8ee56c06e8b6d0a025e1099876092 (453x562, 41Kb)

Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.

                                                                                                                                   

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка из бутылок

Шкатулка из бутылок своими руками

Читать далее...


Поиск сообщений в Veranika9
Страницы: 290 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь