-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veranika9

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Домашняя_Мастерская ОчУмелыеРучки ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ JMusic
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6005


Разрыхлитель и сода: в чем разница?

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разрыхлитель и сода: в чем разница?

Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни отвечают: «Конечно, соду». Другие отвечают: «Разрыхлитель теста». В чем, собственно, разница? И что более популярно среди хозяек сода или разрыхлитель?

Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по себе сода такого волшебства с тестом не сделает, для этого, как все знают, мы добавляем к соде уксус. При этом происходит реакция и выделяется углекислый газ, именно за счет этого и получается мягкая, пышная выпечка.
content_baking-powder-and-soda__econet_ru (583x700, 90Kb)

Мы по старинке набираем соду чайной ложкой, затем добавляем уксус, когда это все шипит, добавляем в тесто. Но опытные кулинары советуют соду добавлять к сухим продуктам, например к муке, а уксус к жидким. Затем, когда все это смешивается, реакция происходит непосредственно в тесте. Но по моему опыту выпечка получается не всегда такой воздушной, как хочется. Почему? Потому что в этом случае чтобы получить желаемый результат нужно точно знать соотношение соды к уксусу. И сколько этой смеси положить, например на 1 килограмм муки? Если положить соды слишком много, то выпечка будет иметь не приятный вкус. Чтобы сильно над этим вопросом не заморачиваться можно купить в магазине разрыхлитель теста.

0_11c65b_9b50bbc1_S (150x131, 27Kb)

Жидкие обои своими руками: ...в домашних условиях

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жидкие обои своими руками: ...в домашних условиях

Отделочные работы в деле ремонта – поистине сложнейшая задача. Рынок отделочных материалов отличается такой широтой и разнообразием, что глаза разбегаются! Одним из неплохих вариантов, завоевавшим доверие, является «оклеивание» стен жидкими обоями. Между прочим, сделать жидкие обои своими руками легче, чем кажется на первый взгляд! Но сначала давайте разберемся. Жидкие обои – что это?
Жидкие-обои-своими-руками (500x333, 76Kb)

rabota-38 (43x49, 9Kb)Как сделать жидкие обои своими руками

Грецкие орехи с медом — двойной удар!

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грецкие орехи с медом — двойной удар!

Об одном из особо полезных природных продуктов - грецком орехе в сочетании с медом мы поговорим в данной статье. Этот поистине уникальный природный дар не редкость в южных регионах нашей страны, поэтому для людей, проживающих здесь он представляется обычным продуктом. Но многие даже не подозревают, насколько важен этот орешек для здоровья человека, сколько таит он в себе замечательных секретов. А всего-то надо помочь ему раскрыть всю полноту своих свойств и вы удивитесь, на что способен грецкий орех. В данной статье рассмотрим то, на что становятся способными грецкие орехи в сочетании с натуральным медом.
102969953_n_103 (700x525, 108Kb)

0_1b6a38_1ea3eb92_L (86x100, 4Kb)

Легкое утреннее пробуждение: правила и детали или Как встать с той ноги

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое утреннее пробуждение: правила и детали или Как встать с той ноги

Как начинается ваше утро? Еще не успели разлепить глаза, а уже соскакиваете, бежите в туалет, ванну, на кухню… Суетитесь. Или: кряхтя и охая, еле подымаете свое тело с кровати, плететесь по неизбежным утренним делам, заодно «расхаживая» ноги и потирая ноющую поясницу. У многих утренний подъем связан с плохим самочувствием, отсутствием энергии, нежеланием начинать новый день.

В практиках жителей Востока очень ценится тонкая энергия и умение извлекать ее из тела. В этих целях используется особый утренний ритуал. Он имеет разные названия (в зависимости от страны или района проживания), но единственную предпосылку:
utrennee-probuzdenie (400x286, 7Kb)

Сон – это маленькая смерть, а пробуждение – чудесное воскрешение

Легкое утреннее пробуждение: правила и детали или Как встать с той ноги

Маленькие секреты больших кулинарных шедевров

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие секреты больших кулинарных шедевров

У каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, которые делают ее, и без того вкусные блюда, кулинарными шедеврами. А как же приятно слушать восхищенные отзывы друзей, которые удивляются тому, что, именно у вас, то или иное блюдо получается лучше, чем у других.

А еще приятнее, делиться своими секретами, чувствуя, при этом, гордость за себя. Хотя, конечно, можно и схитрить, сказав, что никакого секрета нет, просто кулинария это ваш «конек». Ниже приведены простые, но важные советы, как сделать ваши шедевры еще «шедевральнее».
1364567815_poleznye-sovety (387x450, 154Kb)

0_1b035b_71fb486a_S (150x142, 19Kb)

Отмеряем жидкие и сыпучие продукты. 1/2 стакана - это сколько грамм и миллилитров?

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отмеряем жидкие и сыпучие продукты. 1/2 стакана - это сколько грамм и миллилитров?

Современные хозяйки любят экспериментировать и перенимать опыт более искусных мастериц. Решив приготовить необычное новое блюдо по найденному рецепту, часто приходится отмерять нужное количество ингредиентов при помощи подручных средств, ведь не у всех есть кухонные весы. Стакан - незаменимый помощник в этом деле, он есть у любой хозяйки на любой кухне. Но не все знают, какое количество того или иного ингредиента поместится в нем. Давайте подробно рассмотрим: 1/2 стакана - это сколько миллилитров или граммов.
Skolko-chego-v-lojke-i-stakane-720x340 (700x330, 25Kb)

0_11c65d_2f4a66d9_S (97x150, 30Kb)

Что делать при встрече с бродячей собакой: правила безопасности и защита

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать при встрече с бродячей собакой: правила безопасности и защита

Очень кровожадная статья о том, как избежать нападения бродячей собаки и выйти победителем, если вам не повезло.  

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

Как почистить раковину содой от засора?

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить раковину содой от засора?

На кухне мы постоянно сталкиваемся с различными ситуациями, которые требуют очень часто незамедлительного решения. Такие ситуации могут относиться к области кулинарии (например, иногда нужно заменить какой-то недостающий продукт на что-то другое) или же к проблемам, которые носят уже бытовой характер. Вот сегодня мы как раз одну такую проблему и научимся решать. Думаю, у всех случались ситуации, когда нужно прочистить раковину, чтобы вода в ней не застаивалась, а хорошо уходила. Почему она забивается, сейчас мы выяснять не будем, думаю, это и так многим понятно. Вопрос сейчас в другом, как её можно почистить. Понятно, что самое лёгкое это просто сходить в магазин и купить там очередную бутылку полезной «химии». Принижать достоинства современных препаратов бытовой химии мы не будем. Многие из них действительно работают очень хорошо, и после их применения раковина опять «дышит» и «проглатывает» воду без проблем. Но, сегодня мы будем применять для очистки раковины обыкновенную пищевую соду.
        566583 (665x383, 75Kb)

smiley-view (155x125, 8Kb)Прочищаем засор в раковине содой в домашних условиях

СУПЕР СМЕСЬ ДЛЯ МЫТЬЯ ПЛИТЫ ЗА 5 МИНУТ!!!

Пятница, 30 Октября 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР СМЕСЬ ДЛЯ МЫТЬЯ ПЛИТЫ ЗА 5 МИНУТ!!!


Каждой хозяйке так или иначе приходилось отмывать очень загрязненную плиту, и это был просто ужас ужасный. Но теперь вы узнаете, как отмыть плиту быстро и легко — без хлопот и забот.

BN-Whats-Under-Your-Sink-Bleach-1 (576x296, 73Kb)

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

быстрые пирожки "как на базаре"

Четверг, 29 Октября 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые пирожки "как на базаре"

Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.
y_d2a42de6 (700x466, 168Kb)
Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз!

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)пирожки "как на базаре"

Насыпной шоколадный пирог с творогом за полчаса

Четверг, 29 Октября 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной шоколадный пирог с творогом за полчаса

Любите выпечку с творогом, но не знаете на каком пироге остановиться? Тогда вам сюда, однозначно! На этот раз вас ждет рецепт невероятного по вкусовым и тактильным ощущениям пирога.
Насыпной шоколадный пирог с темным хрустящим тестом и белоснежной, нежной и воздушной начинкой из творога – отличное угощение!
Тесто для этого шоколадного пирога – это песочная крошка, рассыпчатая и хрупкая. В сочетании с сочным творожным кремом эта крошка превращается в необыкновенный пирог.
Я вас заинтриговала?! Тогда, вперед на кухню!
nasypnoj-shokoladnyj-pirog-s-tvorogom (1) (400x600, 39Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Очень вкусный творожный пирог за полчаса к чаю

Пожарские котлеты - сочнейшие, нежнейшие с хрустящей корочкой

Среда, 28 Октября 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожарские котлеты - сочнейшие, нежнейшие с хрустящей корочкой

Румяная корочка снаружи и нежное куриное филе внутри – один только вид этих соблазнительных котлеток намекает на настоящий праздник живота!

Своим появлением Пожарские котлеты, являющиеся сегодня одним из традиционных блюд русской кухни, обязаны изобретательной трактирщице Дарье Пожарской, державшей заведение на выгодном пути Петербург-Москва в Торжке. Были ли котлеты придуманы специально к приезду царя, останавливавшегося здесь, или же задолго до монаршего визита – точно не известно. Утверждать можно лишь то, что благодаря этим котлеткам трактир очень прославился, и всякий состоятельный человек непременно останавливался там, дабы отведать знаменитое блюдо, изобретенное талантливой хозяйкой. Чтобы отведать настоящих ароматных пожарских котлеток, готовить их нужно непременно самостоятельно, ведь продающееся в магазинах напоминает их оригинальный вкус очень отдаленно.

0_a6c8a_991e3174_S (70x70, 6Kb)Пожарские котлеты - нежные внутри и с хрустящей корочкой...

Бризоль из рыбы - очень просто и быстро, а главное нереально вкусно

Среда, 28 Октября 2015 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль из рыбы - очень просто и быстро, а главное нереально вкусно

Нежнейшее рыбное филе, зажаренное во взбитом яйце, - это блюдо с одной стороны очень простое в приготовлении, но в то же время невероятно вкусное и сытное, отличный вариант на все случаи жизни.
rec (400x318, 38Kb)
Я уверена, что практически каждый из вас хоть раз в жизни готовил бризоль из рыбы в домашних условиях, просто мало кто догадывался о том, что сделанное вами блюдо называется именно так. А ведь под этим иностранным названием скрывается знакомый всем нам способ обжарки продуктов во взбитом яйце или их подача в яичном омлете. Вот и в этом рецепте приготовления бризоля из рыбы нет абсолютно никаких премудростей, нам просто нужно взять рыбное филе (подойдет любая рыбка), посолить поперчить его и обжарить во взбитом яичке. Ну а для большей наглядности предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом бризоля из рыбы с фото, и вы сами увидите, насколько все легко.

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

торт «Финтифлюр» - восторг полный!!!!

Вторник, 27 Октября 2015 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт «Финтифлюр» - восторг полный!!!!

Почему он так называется, не знаю, наверно из-за процесса приготовления, когда в нем все намешано в одну массу. Возможно потому, что он состоит из массы крема с орехами и порезаными на кусочки испеченными коржами. Вкусный домашний торт «Финтифлюр» с шоколадно-сливочной массой и орехами. Хотела бы угостить вас, вот только приготовить его придется все же вам самим. А теперь перейдем к рецепту вкусного домашнего торта. Интересно, а невкусные торты бывают?
shokoladno-orehovyiy-tort-5 (570x428, 160Kb)


shokoladno-orehovyiy-tort-6 (570x428, 125Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Сладкоежкам и любителям шоколада и шоколадно-сливочных паст предлагаю испечь вкусный домашний шоколадно-ореховый торт.

Свинина, запеченная в черном хлебе - настоящая буженина, сочная и мягкая!!!

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная в черном хлебе - настоящая буженина, сочная и мягкая!!!

Сколько себя помню, всегда так раньше свинину запекали – и на горячее, и на холодное. Ну а потом появилась фольга, затем – рукава для запекания. И забылось как-то…

Я вот уже лет 20, если не больше, так свининку не запекала. А ведь вкус-то совсем другой получается! Ни с какой фольгой не сравнить.

А тут у меня кусок свинины 1,2 кг, не особо удобный для запекания, от спины. Вот и решила вспомнить старый бабушкин способ.
big (480x360, 98Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Бесподобный вкус! Хлеб, свинина, чеснок - вот все что нужно. Смотрите как!..

"самопальная" ветчина из курицы в рукаве - невероятный вкус и обалденный аромат

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"самопальная" ветчина из курицы в рукаве - невероятный вкус и обалденный аромат

Вы когда-нибудь готовили ветчину из курицы в домашних условиях? Вот и я нет, пока однажды не попался данный рецепт. После него я поняла, что процесс это совершенно несложный. Да, продолжительный. Но, поверьте, ожидания достойны результата. 

Куриная ветчина в домашних условиях – универсальное блюдо, которому будет рада вся семья, любящая мясо. Этим чудом приятно наслаждаться за завтраком, обедом либо ужином, хотя перекусить им тоже можно. Однажды попробовав данный кулинарный шедевр, вы уже не будете покупать подобное изделие в магазине.


15 (450x337, 68Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Колбасно-бутербродная-закусочная тема - самопальная ветчина из курицы!

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками для всей семьи

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками для всей семьи

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Вкусный супчик с нежнейшими рулетиками не оставит никого равнодушными! Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.

Такое блюдо очень сытное и красиво выглядит в тарелке. Домашние по достоинству его оценят!

Для очень занятых дам: сырные рулетики можно заготовить на неделю заранее, бросив в морозилку. И в удобное время, сварив бульон куриный, приготовить очень быстро такой вкусный куриный супчик с сырными рулетиками, напоминающие клецки.
7555934de3 (700x490, 160Kb)

0_a6c89_4e5129c4_S (83x70, 7Kb)

Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!

Легендарная английская диета. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода. Единственное условие – необходимо соблюдать несложный режим питания.
Считается, что эта яичная диета была разработана диетологами из знаменитой американской клиники Мейо специально для железной леди Маргарет Тэтчер.

illu_article_content (650x433, 235Kb)

0_121139_f967750d_S (150x81, 22Kb)

Судак – очень вкусная рыба, но его нужно уметь приготовить, чтобы рыба была вкусной, сочной и нежной. Как это сделать, узнаем из видео - мастер -кла

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Судак – очень вкусная рыба, но его нужно уметь приготовить, чтобы рыба была вкусной, сочной и нежной.

Как это сделать, узнаем из видео - мастер -класса.



Серия сообщений "рыба,кальмары...":
Часть 1 - Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...
Часть 2 - Картофель, запеченный с треской
...
Часть 35 - Заливное из осетровой или лососевой рыбы
Часть 36 - 2 рецепта божественно вкусной рыбы.
Часть 37 - Без заголовка

Маска-ботокс из моркови

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска-ботокс из моркови

Простая маска, но эффект далеко не так прост. Маска-ботокс из моркови легко справляется с морщинками, а состоит из простых и недорогих ингредиентов.

1445956584_Maskabotoks_iz_morkovi (700x396, 274Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Veranika9
Страницы: 291 ... 271 270 [269] 268 267 ..
.. 1 Календарь