-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vedjmo4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Yves_Rocher

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2010
Записей: 682
Комментариев: 22
Написано: 728


Торт легкий, недорогой, но очень вкусный!

Пятница, 08 Октября 2010 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт легкий, недорогой, но очень вкусный!

Приготовить можно буквально "между делом"!)))

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ


 (600x452, 91Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лимонный керд

Четверг, 07 Октября 2010 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кёрд

Фото рецепт лимонного кёрда




Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круассанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.



Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.


Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
Часть 3 - Мясной рулет "Фальшивый заяц"
Часть 4 - Сырные шарики
Часть 5 - Похлепка "Косидо"
Часть 6 - Рулет из филе индейки
Часть 7 - Ни рыба ни мясо
Часть 8 - Праздничная паста
Часть 9 - Коктейль с шипучкой
Часть 10 - Апельсиновый пирог
Часть 11 - Утка с апельсинами
Часть 12 - Куриные ножки
Часть 13 - Касуле из тушенки
Часть 14 - Английский пирог
Часть 15 - Салат из печени трески
Часть 16 - Яйца "Бенедикт"
Часть 17 - Гратен из сельдерея
Часть 18 - Лимонный пирог
Часть 19 - Японский куриный суп
Часть 20 - Французский луковый тарт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Прянички миндально-кокосовые

Четверг, 07 Октября 2010 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прянички Миндально-Кокосовые

 (304x229, 47Kb)
Прянички Миндально-Кокосовые

Я вообще очень люблю печенье. Но всё же есть исключение. Это миндально - кокосовые прянички. Я их не просто люблю,а о-о-очень люблю!Рассыпчатые, ароматные и очень вкусные прянички со вкусом миндаля, кокоса и ванили.


рецепт пряничков
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

булочки с маком

Четверг, 07 Октября 2010 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком и изюмом

 

 
 
дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Карамельный баунти

Четверг, 07 Октября 2010 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный баунти


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

куриная тушенка

Четверг, 07 Октября 2010 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ТУШЁНКА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 (300x479, 43Kb)
средних 2 куры
соль по вкусу
перец горошком
лавровый лист

курицы помыть в холодной воде, разрубить на не очень большие куски , сложить в кастрюлю, посолить, без воды довести до кипения. добавить перец, убавить огонь чтобы томилось,у меня еле-еле булькало. тушиться или томиться приблизительно 2 часа, мясо должно легко отделяться от костей. за пол часа до готовности добавить лаврового листа. пока будет тушиться курица,простерилизовать 5 пол литровых банки с крышками.
как только готова курица удалила крупные кости и разложила по банкам, перевернула банки и поставила остывать.Тушёнка готова.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шапочка

Среда, 06 Октября 2010 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Gulbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие
Вязание

Метки:  

Домашки

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения besta-aks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШКИ

ДОМАШКИ-ЭТО КУКЛЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
ВЫКЛАДЫВАЮ НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ
А ВЫБИРАТЬ РУКОДЕЛЬНИЦЫ ВАМ!
 (495x640, 78Kb)
 (492x640, 76Kb)
 (494x640, 37Kb)
 (494x640, 29Kb)
 (492x640, 37Kb)
 (492x640, 75Kb)
 (492x640, 67Kb)
 (494x640, 59Kb)
 (176x264, 8Kb)
 (450x600, 262Kb)
 (335x512, 62Kb)
 (225x500, 14Kb)
 (494x640, 74Kb)
 (334x512, 25Kb)
 (492x640, 49Kb)
 (489x640, 37Kb)
 (341x640, 63Kb)
 (241x500, 21Kb)ВЫКРОЙКИ ТОЛЬКО ДЛЯ ПЕРВЫХ ДВУХ ПОЛУЧИЛОСЬ ВПЕРЕМЕШКУ-ИЗВИНЯЙТЕ!
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Коврик Слоник

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукоделочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик слоник

Описание
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Салат Орландо

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Орландо

 (535x400, 51Kb)
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

картофельные крокеты

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Topbot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

33/365

Специально для раунда 149 в сообществе-[info]gotovim_vmeste

Potato croquettes stuffed with chicken and raisinsСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

...Читать далее

laperla_foto источник - [info]laperla_foto
[2 ссылок 67 комментариев 1160 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Конкильоны

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
 (699x466, 224Kb)
 (699x466, 186Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Скумбрия маринованная

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cкумбрия маринованная


 


Автор: Ольга

Ингредиенты:
 
Для одной замороженной скумбрии средней упитанности нам потребуется:

для маринада

вода 500 мл
соль 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
лук 1 штука
морковь 1 штука
уксус 30% 2 ст. л.
лавровый лист
душистый перец горошек 5 шт.
черный перец горошек 10 шт.
сушеный укроп 1 ст. л.
                                                   
приготовление
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Десерт Безумно-просто

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт"БезумноПросто"

Десерт"БезумноПросто"
 (200x145, 15Kb)

 Автор рецепта Багира с сайта sladkiydesert.ru говорит об этом десерте "моё безумие".И это так, потому что это действительно какое -то безумие. Безумно просто.Проще не бывает.И безумно вкусно.Вкуснее не...Действительно очень вкусно

.

готовим "безумный"десерт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки для украшения торта.

Для начала делаем мастику, из которой будем лепить розочки.

Нам понадобятся:

1. Сахарная пудра

2. Сухое молоко

3. Сгущеное молоко

Я не покупаю сахарную пудру, а мелю сахар на кофемолке - так получается больше и дешевле.

Сгущеное молоко надо брать обычное, хотя можно попробовать и вареное.

Кладем в емкость одну часть сухого молока и одну часть сахарной пудры.

Сгущенку начинаем добавлять совсем понемногу, и лепим густое пластичное тесто (мастику).

Сухих ингредиентов кладите понемногу - по паре столовых ложек, а не то мастики получится очень много.

Можно сделать цветное тесто - добавить в него, например, немного какао-порошка.

Если тесто вдруг получилось жидковатое и плохо лепится, то добавляем сухих ингредиентов.

Но в таком случае, у вас точно получится много мастики 

Тесто должно быть "крутым".

Вот у нас готовы два вида теста - бежевое и коричневое.

Теперь лепим розочки.

Отщипываем небольшие кусочки от теста (чем меньше кусочки, тем меньше будет розочка).

И сплющиваем их. Идеально ровные кружки не обязательны.

Чтобы тесто отлипало от рук, обсыпаем его постоянно сахарной пудрой.

Теперь закручиваем серединку в рулик.

Прилепляем к нему сбоку еще один лепесточек.

Затем еще один...и так далее, пока роза не будет готова.

Пока мы накручивали лепестки, внизу у розы образовалось много теста - отщипываем лишнее.

Сушим розы просто оставив их на время, они затвердеют.

Большие розы можно сушить на тарелке, положив их на бок.

Маленькие розы удобнее крутить на зубочистке, на которой и оставлять для сушки.

 

взято здесь:  http://atasite2.wmsite.ru/rozy-dlja-torta

Рубрики:  Кулинария

Роза из белого шоколада

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из белого шоколада



как и из чего сделать такую красотку здесь
http://www.koolinar.ru/blog/comments/2745
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сахарная мастика из маршмеллоу

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная мастика из маршмеллоу

УРОК АНАСТАСИИ СКРИПКИНОЙ ( Кулинарный сайт www.say7)

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

 

 (400x300, 41Kb)Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок для украшения торта.


мк здесь
http://translate.googleusercontent.com/translate_c...rhgHs8iW3OyBXdExynOEqzSSztEUcA
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пинетки

Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИНЕТКИ

Хотите действительно удивить своим подарком  именинника, тогда Вам сюда )))

 

 

 (400x333, 17Kb)Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Vedjmo4ka
Страницы: 33 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь