-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vax

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2010
Записей: 11624
Комментариев: 384
Написано: 12045


УКРАШАЛКИ-СУПЕР

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения СА-МАРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЛКИ-СУПЕР

ВЗЯТО ИЗ БЛОГА Ю, БЕЛАН




Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ.

АКВАРИУМ из овощей



1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.



2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая
ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при
тонком срезании.



3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы
на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между
надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между
надрезами на верхней и нижней сторонах



4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть.



5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.




ЛИЛИЯ из моркови





1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.



2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.





3. Форму лепестку придать при помощи ножниц.



4.Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более
тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке
относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.



5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.



6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.

ГЕОРГИН



Готовые георгины



1. Сделаем слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.



2. Средним овальным ножом вырезаем 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.



3. Подрезаем лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.



4.Лепестки следующего ряда вырезаем ножами разного размера аналогично первому
ряду. Располагаем их между лепестками предыдущего ряда. Делаем возможно
большее количество рядов.



5. Дорезаем до конца и оформляем середину.

Очень простая в изготовлении ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука для украшения салатов, мясных,
рыбных и овощных блюд





1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу

Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.

Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.



2. Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.



3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.

Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.



4. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.



5. Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.

Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет
плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на
части.



6. Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься"

Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым
сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов.



7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся
хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через
ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета.
Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко
окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор
шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др.

Можно окрасить цветок целиком.



"Хризантема" из лука на селедке под шубой.



Оранжево окрашенная "хризантема" на салате.

Цветок из репчатого лука для украшения блюд





1. Луковицу очищаем, не срезая корневого уплотнения, а лишь хорошо очистив от корешков.



2. Делаем 4-5 надрезов (в этом примере делаем 4 надреза) на глубину 2-3 слоев (в этом примере - на 2 слоя).



3. Крайние слои (лепестки) отгибаем, а внутренние надрезанные слои удаляем
ножом. Делаем это все с осторожностью, т.к. лепестки очень ломкие.



4. Снова надрезаем слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке
относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляем, а
внутренние слои снова удаляем.



5. Повторяем эти действия до тех пор, пока не дойдем до середины луковицы.




6. Далее помещаем "цветок" в горячую воду на 10-15 секунд.



7. Затем помещаем в уксусный маринад из воды, уксуса и сахара (уксус и
сахар по вкусу) на 10 минут или более для получения нужного вкуса.

При желании получить окрашенный цветок, в маринад надо добавить пищевой краситель (см. предыдущий рецепт).



Вынимаем «цветок» из маринада, слегка стряхиваем жидкость, красиво расправляем лепестки и помещаем на блюдо.

Цветок из лука-порея для украшения блюд





1. Широкий лист лука-порея сложить пополам вдоль и со стороны сгиба сделать частые надрезы, как показано на фото.



2. Свернуть в рулончик - это будет сердцевина цветка.




3. Из широких частей лука сделать лепестки.



4. Скрепить цветок зубочистками и выложить на блюдо.

Бантик из лука-порея для украшения блюд



1. Молодой свежий лук-порей очистить, отрезать белую плотную часть около
20 см. На одинаковом расстоянии друг от друга продольно рассечь лук
несколькими прорезями на всю глубину (до центра).



2. Отогнуть «лепестки» первого ряда и примерно посередине обрезать, придав им треугольную форму.



3. Лепестки следующего ряда сложить во внутрь «бантиком».



4. Продолжать ряд за рядом складывать лепестки.

Если бантик плохо держится, можно укрепить его кусочками деревянных зубочисток.

Праздничный «букет» из пекинской капусты





1. Взять средний кочан китайской (пекинской) капусты.



2. Отрезать верхнюю рыхлую часть.



3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи
специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы
вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но можно приспособить
простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок,
которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края
получившегося желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об
осторожности. Надо приспособиться держать его максимально удобно, не
касаясь краёв.



4. Взять желобок указанным образом и прорезать длинные бороздки вдоль
твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко.
Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.



5. Не доходя примерно 2 см до конца листа надо остановиться. Вынуть
желобок и вырезать лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5
лепестков.



6. Приподнять готовые лепестки и аккуратно отрезать маленькими ножницами
оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания
лепестков.



7. Вынуть остаток листа.



8. Продолжать выполнять те же операции. Придерживая готовые лепестки и
выбирая самый наружный (из оставшихся) лист, вырезать лепестки желобком.
Лепестки будут становиться всё короче.



9. Вырезать лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и
расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы
(каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на
полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее
раскроется и лепестки больше изогнутся.

Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.



10. Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые
крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край.
Подрезать и аккуратно снять целый лист.



11. Отрезать край листа.



12. Вырезать ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно взять два листа.



13. Отрезать кончик толстого огурца и удалить всю мякоть.



14. Вырезать ножницами зубчики по краям.



15. Свернуть капустные лепестки в трубочку, вставить в огуречную чашечку и расправить лепестки.

16. Розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и
раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части
кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с
помидора. Чтобы поставить розы на стебель, взять часть крепкого овоща
как основу (редька, капуста). Воткнуть в него деревянную палочку
(шпажку) нужной длины, надеть на неё луковое перо, а затем — саму
розочку.

17. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи
маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с
удовольствием справляются дети!

Рамки от Лорика
"Нашла для вас Элис"


Рубрики:  готовим сами


Понравилось: 1 пользователю

Украшения блюд

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Джанна_Джанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения блюд


1210788900_podsolnukh (430x373, 57Kb) 1217941242_salat-marjana (430x322, 47Kb) 1225873735_salat-gnezdo-glukharja (430x322, 49Kb) 1226137610_koktejjl-iz-krevetok (430x332, 64Kb) 1228135685_salat-granatovyjj-braslet (430x360, 88Kb) 1233602921_salat-cherepakha (430x323, 89Kb) 1261038851_salat-zmejjka (430x306, 124Kb) getImage (640x480, 77Kb) getImageCA0SZTIK (426x480, 62Kb) getImageCA5C111E (640x480, 118Kb) getImageCA8AM2DS (640x480, 84Kb) getImageCAHEZMOE (410x307, 43Kb) getImageCAIG1EIB (448x336, 42Kb) getImageCAJDDR7G (640x480, 62Kb) getImageCAJMY20B (640x480, 106Kb) getImageCAKQ808B (640x480, 90Kb) getImageCAKTM9JD (640x480, 65Kb) getImageCAL2RSK6 (640x480, 95Kb) getImageCALQQ0LL (640x480, 102Kb) getImageCAM5YCKG (640x480, 96Kb) getImageCAMJUEJ9 (640x480, 91Kb) getImageCAMTJV2P (640x480, 69Kb) getImageCANXCNCD (640x480, 75Kb) getImageCAO0WKNH (640x480, 86Kb) getImageCAOCG2M9 (640x480, 81Kb) getImageCAP4IASO (640x480, 61Kb) getImageCAPC8YXC (484x333, 20Kb) getImageCAQ4LAT9 (640x480, 48Kb) getImageCAQP4B98 (640x480, 66Kb) getImageCARXJN7P (640x480, 52Kb) getImageCASEBZEP (640x480, 79Kb) getImageCAUYKQE0 (640x480, 89Kb) getImageCAW9BYA6 (640x480, 70Kb) getImageCAWE2CYK (640x480, 76Kb) getImageCAZE6TM0 (640x480, 59Kb) getImageCAZY79EY (640x454, 55Kb) img0341_1 (450x299, 42Kb) img0814_1 (450x299, 71Kb) img0943_1 (450x300, 79Kb) r13108_large (300x169, 54Kb)
Рубрики:  готовим сами


Понравилось: 1 пользователю

Как красиво выложить нарезку?

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво выложить нарезку?

 сервировка с сыром

  
с колбасой и сырными шариками
 
4
  
5
6
  
7

источник

Рубрики:  готовим сами


Понравилось: 1 пользователю

Язык в желе "Лебединое озеро"

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык в желе "Лебединое озеро"

Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

 
Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Читать далее...
Рубрики:  готовим сами

Идеи украшения блюд: Овощная тарелка

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи украшения блюд: Овощная тарелка

ещё
Рубрики:  готовим сами/салаты

Украашение блюд

Пятница, 25 Мая 2012 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украашение блюд

Украшение блюд

Лепестки из огурца

 
 
 
>>>>>>>
Рубрики:  готовим сами/салаты

Подушки для модельера

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки для модельера

 как сделать подушки для модельера

рассмотреть
Рубрики:  самоделкин

Абажуры и светильники

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абажуры и светильники

73.00 КБ

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

Современный шик с этническими мотивами.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Современный шик с этническими мотивами.

Ники Джонс (Niki Jonesсайт
Ники обучалась в Шотландском текстильном колледже и в Королевском Колледже Искусств в Лондоне.
Свою онлайн-компанию она организовала после того, как не смогла найти для себя в интернете чего-то интересного и оригинального, сделанного малыми партиями и очень качественного. Она решила создать коллекцию предметов мебели и домашнего текстиля, соединяющие в себе современные технологии и национальные традиции.
Кроме узбекской вышивки, они используют мароканские мотивы, исландские узоры.
Мебель инкрустирована верблюжьей костью, есть расписанная мебель в технике rangoli -  индийская техника украшения внутренних стен дворцов и храмов. Зеркала сделаны по технологии 17 века и тоже инкрустированы. 
Ковры, понятно, тоже ручные и высокого качества.
Все это великолепие создается мастерами-ремесленниками разных стран.


 
 

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

Декор и всякая всячина хендмейд (с фликра,не моё!!!!!!!:)

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор и всякая всячина хендмейд (с фликра,не моё!!!!!!!:)

http://www.flickr.com/photos/_aauumm_/favorites/
 (500x676, 69Kb) 

фотки тут
Рубрики:  самоделкин

Для чайных пакетиков.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для чайных пакетиков.

На первый взгляд ничего особо сложного, главное, запастись терпением и решимостью довести задуманное до конца.
Чего и вам желаю!

для чайных пакетиков

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ПОДЕЛОК ИЗ ТЫКВЫ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ПОДЕЛОК ИЗ ТЫКВЫ.

При желании можно еще успеть посадить во такие тыковки:

3437689_FLSGOU2021 (451x450, 90Kb)

Если кто-то может поделится семенами, буду очень признательна!

А вот для чего нам нужны будут тыквочки, речь пойдет ниже.

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин


Понравилось: 1 пользователю

Креативные штучки

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные штучки

Тапки для маскировки на пляже :)

Креативные вещи для повседневной жизни


Читать далее...
Рубрики:  идеи

Тыква, о тыкве, из тыквы.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква, о тыкве, из тыквы. (Идеи декора из тыквы для умелых ручек)

Очень люблю тыкву! Нарядная, многообразная и вкусная.
Но о вкусностях - в другое сообщество напишу.
А вот о том, что из нее можно сотворить - сюда.
Тем более, что тема оказалась интересная.
Ау!! Дачники! Как у Вас с тыквами?
Handmade-декоративная тыква.
Интересности ЗДЕСЬ http://moysuvenir.moy.su/publ/handmade_dekorativnaja_tykva/1-1-0-1



Поделки из тыквы.
Ссылки на два журнала ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podborka/post133866109/


Тыквы в интерьере.
Советы и идеи ЗДЕСЬ http://www.hotchokolady.ru/tykvy-v-interere/








Роспись на тыквах
Мастер класс ЗДЕСЬ http://splet-nya.ru/post145697820/?upd




Декор из тыквы своими руками.
Идеи ЗДЕСЬ http://www.verin-dom.ru/?p=2785







Поделки из тыквы.
Идеи и МК ЗДЕСЬ http://handmade.cveti-sadi.ru/podelki-iz-tykvy/




Волшебные превращения самой обычной тыквы: 50 оригинальных идей
Подробнее ЗДЕСЬ  http://www.design-remont.info/2009/10/16/volshebnye-prevrashheniya-samoj-obychnoj-tykvy-50-originalnyx-idej/

Ну а что же делать тем, у кого нет своей тыквы, а у себя в интерьере ее увидеть хочется?
Выход есть всегда!
Можно купить тыкву, а можно...
Вышить!
Скатерть и полотенце "Тыква"
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post118213371/



Сплести!
Плетем из газет ТЫКВУ.
Мастер-класс ЗДЕСЬ http://marrietta.ru/post174821243/?upd






Сшить!
Как сшить тыкву к празднику.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://blogs.mail.ru/mail/larisa-zyrina/563BA14EEAA43CB8.html





Связать!
Вязаная грелка для чайника "Тыква" М.К.
Мастер класс от Ле-лиса ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/202656?tid=451


Вот такие тыквенные чудеса!
Оранжевого всем настроения и много новых интересных идей!

Рубрики:  самоделкин


Понравилось: 1 пользователю

ДЕРЕВЯННЫЙ АЖУР.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕРЕВЯННЫЙ АЖУР.

 

1. 
Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

камешки, обвязанные крючком

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Санька Солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

камешки, обвязанные крючком

Цитата сообщения lj_ru_knitting

Повдохновляться: камешки, обвязанные крючком



Нашла на etsy магазин StitchHappens7
Вообще галька, обвязанная крючком, стала почти избитой штукой среди новомодных идей. Но эти камешки такие очаровательные, не могу удержаться и не показать:

камень обвязанный крючком
камешки обвязанные крючком

 
крючком обвязанные камешки
 
необычный кулончик
 
необычная бижутерия
 
пяльца для декора
 
камешки обвязанные крючком
 
камешки обвязанные крючком

http://community.livejournal.com/ru_knitting/2937613.html

Рубрики:  самоделкин

МОРЕ ИДЕЙ И ВДОХНОВЕНИЯ.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРЕ ИДЕЙ И ВДОХНОВЕНИЯ.


1. 
Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

КРАСИВЫЕ ДЕТАЛИ В ИНТЕРЬЕРЕ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЫЕ ДЕТАЛИ В ИНТЕРЬЕРЕ.


Читать далее...
Рубрики:  интерьер

Необычное панно из остатков пряжи и ткани.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное панно из остатков пряжи и ткани.

3518263_8592036176469m750x740u64bfe (524x700, 158Kb)

Сама толком не знаю как это делается, но увидела и обомлела, очень понравилось! Остатки пряжи, ткани, связанные из опять-таки остатков геометрические фигурки, но собрать все это в такую необычную композицию - дело мастера.

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин

РОЗЫ ИЗ ОСЕННИХ ЛИСТЬЕВ

Четверг, 24 Мая 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗЫ ИЗ ОСЕННИХ ЛИСТЬЕВ.

Собраны примеры со всего интернета + как это сделать. Розы красят, посыпают блестками, покрывают лаком, золотят или серебрят или ничего не делают))) Смотрите что из этого получается.

Источник: http://www.lobzik.pri.ee и просторы интернета.

3437689_thumbs_1 (492x700, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  самоделкин


Поиск сообщений в vax
Страницы: 579 ... 139 138 [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь