Французский лимонный пирог

300 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайн.ложки соды, 4 стакана муки, 1 лимон.

Маргарин растопить, всыпать сахар, добавить яйца, соду. Перемешать, добавить муку, снова перемешать. Полученную массу выложить на противень, разровнять. Небольшую часть теста оставить. Лимон перекрутить на мясорубке, добавить сахар по вкусу. Полученную массу выложить на пирог, остатки теста натереть на терке поверх лимонной массы. Выпекать минут 15 в заранее разогретой духовке.

Все новостройки подмосковья на одном сайте, разные цены и категории. Можно выбрать именно свой уголок!
Все ли смотрели The Big Bang Theory? Говорят, отличный сериал.
Узнать, кто такой Коновалюк Валерий, можно по ссылке.

Лимонный пирог. Варианты рецепта (15)

Лимонный пирог	Пирог медово-лимонный	Лимонный пирог
Лимонный пирог № 2	Лимонный пирог	Лимонный пирог простецкий
Лимонный пирог	Пирог "Лимонный"	Лимонный пирог
Лимонный пирог	Лимонный пирог	Лимонный пирог Фасон…
Лимонный тарт "Солнышко"	Пирог "Лимончик"	Пирог "Лимонный"

 

Лимонный пирог

Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Песочный лимонный пирог.

Состав для формы диаметром 24 см:

225 гр. сливочного масла
4 яйца
200 гр. сахара
125 гр. муки
100 гр. крахмала
1 щепотка соли
½ ч.л. разрыхлителя
2 лимона
100 гр. сахарной пудры
3 ст.л. лимонного сока

Духовку разогреть до 175 градусов и смазать форму маслом.Лимон помыть, на терке стереть цедру и отжать сок.Сливочное масло растопить.От 2 яиц отделить белок и взбить его в крепкую пену.Оставшейся желток и еще 2 яйца взбить с сахаром до белой пены.
Смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, просеять все через сито в яичную пену. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать (не взбивать).Затем добавить в тесто растопленное масло, цедру и сок лимона и все еще раз аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму и разровнять. Выпекать в разогретой духовке 45 минут.Дать пирогу остыть.
Смешать сахарную пудру с 3 ст. л. лимонного сока и полученную глазурь намазать на остывший пирог.

Серия сообщений "пироги и пирожки":

Часть 1 - пирожки с капустой " сигары"
Часть 2 - пирожки с капустой
...
Часть 7 - булочки-гусенички
Часть 8 - Рыба в тесте
Часть 9 - Песочный лимонный пирог.
Часть 10 - Веночек из песочного теста с начинкой
Часть 11 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
...
Часть 45 - Пирожки-блинчики
Часть 46 - КЕЙКИ-ПЕЙКИ
Часть 47 - пирожки "Грибная осень

Весенний лимонный пирог

ameno.ru
Наступила весна. Первые теплые лучи солнца проникают в окна, а в душе поют соловьи.Именно в такие дни стоит побаловать себя и своих домашних весенним лимонным пирогом.

В таком пироге удивительным образом сочетаются лимон, морковь и фундук. А что может быть прекраснее, чем вкусная и полезная еда? В этом рецепте можно использовать любые орехи. Они разнообразны по вкусовым качествам, но их объединяет одно – они все полезны для нашего здоровья.

В каждой порции пирога содержится приблизительно 280 калорий.
РЕЦЕПТ

Марусин лимонник. РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ


Ингредиенты:

225 г муки
225 г коричневого сахара
125 г размягченного сливочного масла
2 яйца
1 лимон
50 г сахарной пудры
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки морской соли
Способ приготовления:

1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2 50 г сахара взбить со сливочным маслом.
3 175 г муки небольшими порциями ввести в масляную смесь, перемешивая лопаткой.
4 Вырезать из бумаги для выпечки круг на 5 см больше, чем форма, и выстелить дно формы, чтобы получились бумажные бортики.
5 Тесто перетереть над формой руками, чтобы получилась крошка, затем слегка примять. Присыпать 1 ст. ложкой сахара и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
6 Яйца взбить с оставшимся сахаром.
7 Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой терке и отжать сок.
8 Добавить к яйцам цедру и лимонный сок, перемешать. Затем всыпать оставшуюся муку, разрыхлитель и соль, все вымешать.
9 Вынуть пропеченный корж, вылить на него лимонную начинку и отправить обратно в духовку. Минут через 20 понизить температуру в духовке до 170°С и выпекать еще 20–25 минут.
10 Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Рецепт - Лимонный торт-пирог

Ингредиенты рецепта

Лимон - три-четыре штуки

Сахар – 50 грамм (в безе)

Сахар – 150 грамм (в начинку)

Сахар – 150 грамм (в тесто)

Водка – одна столовая ложка

Читать далее...

Рецепт - Лимонный торт-пирог

Ингредиенты рецепта

Лимон - три-четыре штуки

Сахар – 50 грамм (в безе)

Сахар – 150 грамм (в начинку)

Сахар – 150 грамм (в тесто)

Водка – одна столовая ложка

Читать далее...

Лимонный пирог"Экстра"

3 яйца
1 стакан сахара
120 гр сливочного масла
1 ч.л.разрыхлителя
1 лимон
мука

Яйца взбить с сахаром(до увеличения объема в 2 раза)Масло растопить,охладить и влить во взбитые яйца.
Добавить тертую цедру лимона и муки столько,чтобы тесто было,как густая сметана.Вылить в форму,смазанную маслом и выпекать до румяной корочки.
В миску выдавить сок лимона,добавить 0,5 стакана сахара и 2ст.л. воды.Вскипятить,вылить в широкую тарелку и положить сверху корж.Когда корж все впитает и остынет,переложить в другую тарелку.Очень вкусный и ароматный пирог!!!!!!
Рецепт присмотрела в сборнике"Рецепты на бис"


Рузиля Ванягина

Лимонный пирог

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.

Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны.  Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.

Читать далее...