-ћетки

авторска€ кукла авторские куклы акварель ангелы бумага бумагопластика весна видео воспитание в€зание в€зание крючком в€зание спицами города гороскоп декупаж день рождени€ десерт дети дизайн дождь домики друзь€ женщина живопись животные жизнь зайка зима игрушки игрушки крючком из бумаги из фетра иллюзии иллюзии воспри€ти€ истори€ картинки квиллинг кино книги контурна€ роспись кот€та кофе кошки куклы лепка личное любовь люди мама манипул€ци€ мои работы мудрость музыка мысли вслух настроение натюрморт необычные вещи ник туманов новый год о себе обои дл€ рабочего стола общение одностиши€ оригами осень отношение к жизни отношение к себе отношени€ оформление дневника пейзажи поздравлени€ праздники природа притча притчи психологи€ птицы развивающие зан€ти€ ретро рецепты рукоделие рукоделочки семь€ сказки скрапбукинг состо€ни€ стихи счастье танец темперамент тесты тильды упаковка упражнени€ дл€ тренинга фотографии фототерапи€ цветы шитье эмоции юмор

 -я - фотограф

»змайлово (1 июл€). „асть 3.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vasilina-76

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.01.2010
«аписей: 2193
 омментариев: 13582
Ќаписано: 25352

Ѕаклажаны в кл€ре

ƒневник

¬оскресенье, 26 —ент€бр€ 2010 г. 10:15 + в цитатник

 

 

 (640x479, 55Kb)

  • баклажан - 1шт.(крупный)
  • €йцо - 2 шт.
  • сыр – 50 г
  • молоко - 50мл,у мен€ были сливки
  • мука - 2 ст.ложки
  • раст.масло
  • перец, соль
  • ƒл€ соуса:
  • сыр плавленый "Ћегкий сливочный"(president)
  • сливки (35%)-75 гр,но это не об€зательно,можно и 10%
  • чеснок -2 зуб.
  • пару веточек укропа и половина красного болгарского перца
  1. ќчищаем баклажан от кожуры,нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7 см,солим,перчим и оставл€ем пока будем готовить кл€р.
  2. √отовим кл€р:€йцо взбиваем с молоком и мукой,сыр натереть на мелкой терке и добавить больше половины порции в кл€р.
  3. Ѕаклажаны обмакиваем в кл€ре и обжариваем с двух сторон.
  4.  
  5. —оус:сливочный сыр смешиваем с сливками,выдавливаем чеснок,очень мелко измельчаем болгарский перец и укроп.
  6. √отовые баклажаны укладываем на тарелку,поливаем соусом,и посыпаем оставшимс€ сыром.ѕри€тного аппетита.

»сточник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/83436

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

"∆ульен" из кабачков и баклажанов

ƒневник

¬оскресенье, 26 —ент€бр€ 2010 г. 09:33 + в цитатник

  • 2 молодых баклажана
  • 2 молодых кабачка
  • 200 г сыра моцарелла
  • 4 ст л оливкового масла
  • 3 ст л соевого соуса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеные белые грибы(в порошке)
  1. Ћук и чеснок измельчаем.
  2.  абачок очищаем и вместе с баклажаном(его тоже можно почистить) нарезаем средним кубиком.
  3. Ќа оливковом масле пассируем до прозрачности лук и чеснок, добавл€ем баклажаны и кабачки, обжариваем на сильном огне до легкого зарум€нивани€, добавл€ем соевый соус, приправл€ем грибным порошком и остужаем.
  4. ћоцареллу нарезаем мелким кубиком и смешиваем с остывшими овощами. ¬ыкладываем в смазанные маслом кокотницы ( с горкой - жюльен во врем€ запекани€ оседает).
  5. «апекаем под грилем 10 минут.

»сточник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/58015

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]