-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VaraVara

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 355

Мягкое сахарное печенье

Дневник

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:43 + в цитатник
стакан сахара песком (не рафинад), • 100 граммов специального кондитерского жира дл выпечки (можно заменить обычным маргарином), • 2 яйца, • стакан сметаны, • полчайной ложки ванили, • 600 граммов муки, • чайная ложка разрыхлителя, • полчайной ложки соды, • полчайной ложки соли крупнозернистой (по-иному кошерная соль), • цветной сахар для украшения. Время подготовки: 45 минут Время для выпечки: 10 минут Общее время: 55 минут Выход: 36 печенек Рецепт приготовления мягкого сахарного печенья: Миксером взбейте сахар вместе с кондитерским жиром (или размягченным маргарином/сливочным маслом). В другой посуде взбейте миксером яйца, сметану и ваниль. Перемешайте между собой сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль. Постепенно добавьте в смесь остальные, подготовленные ранее, ингредиенты, не переставая работать миксером. Полученное тесто положите в холодильник на полчаса. Духовку разогрейте до 200 градусов. В это время скатайте из теста шарики. Обваляйте их в цветном сахаре. Каждый шарик выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом или закрытый бумагой для выпечки, чуть придавите пальцем. Выпекайте 9-10 минут. Если по окончании готовки, мягкое сахарное печенье покажется вам сыроватым, оставьте их при выключенной духовке еще на 10 минут

Источник: http://1001desert.com/2375-myagkoe-saharnoe-pechene.html
© 1001desert.com

Метки:  

 Страницы: [1]