-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Valetudo

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2012
«аписей: 1503
 омментариев: 161
Ќаписано: 2459

 ак правильно есть фрукты.

ƒневник

ѕонедельник, 31 јвгуста 2015 г. 23:16 + в цитатник
€блоки (120x120, 18Kb)груши (200x130, 19Kb)яблоко берут из общей вазы в левую руку и ножом над тарелкой срезают кожицу, начина€ от плодоножки. —резанную кожицу ножом вы отодвигаете на край тарелки (дальний от вас), а очищенное €блоко кладете на середину тарелки. ѕри помощи ножа и вилки разрезаете €блоко пополам. ќдну половину €блока откладываете чуть в сторону, а вторую разрезаете на четвертушки. ѕридержива€ четвертушку вилкой, ножом вырезаете сердцевину и кладете ее на срезанную кожицу. «атем при помощи ножа и вилки съедаете очищенную четвертушку. ѕереходите к следующей четверти, а затем и к половинке, обрабатыва€ их так же, как и первую.

“очно так ед€т и груши.

gthcbrb (200x180, 26Kb)
ѕерсик берут из вазы рукой и над тарелкой очищают при помощи ножа ту часть кожицы, котора€ свободно снимаетс€. ќчищенную кожицу концом ножа сдвигают на край тарелки, а очищенный персик кладут на середину тарелки. ѕридержива€ персик вилкой, осторожно разрезаете его почти пополам, стара€сь, чтобы нож не наткнулс€ на косточку, и одна из половинок плода не соскользнула с тарелки. ѕоловинку персика без косточки едите не целиком, а отреза€ от нее по кусочку. ѕосле этого, придержива€ вторую половину персика вилкой, удал€ете из нее кончиком ножа косточку и, отодвинув ее на край тарелки, съедаете и эту часть персика так же, как и первую.



апельсин (200x180, 29Kb) јпельсин берут в левую руку и над тарелкой срезают ножом кожицу со стороны цветоножки. ѕосле этого ножом делают круговые надрезы кожицы, не надреза€ ее со стороны плодоножки. „ем больше будет надрезов, тем легче очиститс€ апельсин. ѕосле этого апельсин кладут на середину тарелки и, придержива€ рукой, раскрывают кожицу до плодоножки по разрезам. »так, у вас получаетс€ в середине очищенный апельсин, а по бокам лепестки кожицы в виде цветка.

«атем, берете в руки нож и вилку, отдел€ете при помощи их дольку апельсина и, если она достаточно велика, отрезаете половинку, освобождаете концом ножа от семечек, вилкой направл€ете в рот. ≈сли случайно в рот попадет семечко, его удал€ют изо рта на кончик вилки и перенос€т на край тарелки.  ак вы убедились, очищать апельсин очень сложно. ѕоэтому советуем вам воспользоватьс€ наиболее простым способом. ¬начале нужно надрезать кожуру крестообразно, затем сн€ть ее, а сам апельсин разделить на дольки.

ћандарин ед€т так: берут левой рукой, а правой очищают над тарелкой от кожицы. «атем отдел€ют дольки и ед€т, не пользу€сь приборами.

јнанас подают очищенным от кожицы и сердцевины и нарезанным кружками или дольками. ќтдельно можно подать сахар или сахарную пудру. ≈д€т ананас при помощи ножа и вилки.
јнанас в сиропе, нарезанный дольками, подают каждому в креманках или вазочках, а ед€т его чайной или десертной ложкой.

Ѕананы подают к столу со срезанными кончиками. ¬з€в банан за плодоножку левой рукой, правой рукой при помощи ножа, а можно и без него, очищают от кожицы и кладут его на середину тарелки, а кожицу - на край тарелки. ћ€коть банана ед€т при помощи ножа и вилки, отреза€ кружочками.



ќтсюда
–убрики:  ≈да и питьЄ/этикет за столом

ћетки:  

 ак вести себ€ в ресторане.

ƒневник

—реда, 11 ‘еврал€ 2015 г. 22:48 + в цитатник
рестор (300x225, 24Kb)Ѕольшие праздники, юбилеи, семейные торжества, корпоративные меропри€ти€ многие предпочитают проводить в ресторанах. ≈сли вас пригласили на такое меропри€тие, знание правил этикета поможет вам чувствовать себ€ спокойно, уверенно, раскованно.

Х ≈сли вы пришли в ресторан с компанией, то каждый читает меню и делает заказ сам.

Х ѕриглашающий в ресторан (кафе) или тот, кто исполн€ет роль хоз€ина, как правило, отвечает за то, чтобы все сид€щие за столом знали друг друга. ≈сли вы приглашаете незнакомых между собой людей, то их следует познакомить до того, как все сели за стол. ћладших представл€ют старшим, мужчин - дамам. ≈сли за столом присутствует почетный гость, то сначала гостей представл€ют ему.

Х ” нас не придерживаютс€ строгих правил при рассадке гостей за столом, однако нужно учитывать их интересы, возраст, характер и степень знакомства друг с другом. Ёто способствует созданию за столом непринужденной атмосферы, так как знакомые и симпатизирующие друг другу люди могут легко находить темы дл€ разговора.

Х —ледует избегать разделени€ гостей на мужскую и женскую половину, не прин€то сажать р€дом мужа с женой (за исключением молодоженов), двух женщин или двух мужчин. Ќеобходимо учитывать и общественное положение гостей. ¬ большинстве стран, в том числе и у нас, прин€то справа от хоз€йки сажать главного гост€, а справа от хоз€ина - супругу главного гост€.

Х ≈сли же вы решили пригласить за свой столик знакомого, его надо представить всем присутствующим за столом. ѕредставл€емый стоит, независимо от того, мужчина это или женщина. ћужчины, которым представл€ют знакомого, должны встать, женщины могут сидеть.  огда подходит женщина, встать должны все - и мужчины, и женщины. ќбмениватьс€ при представлении рукопожати€ми не об€зательно.

Х ≈сли вы опоздали на встречу, необходимо подойти к пригласившему вас и извинитьс€ за опоздание. ≈сли он не представил вас, то, зан€в свое место, следует представитьс€ незнакомым вам сосед€м (сначала - сид€щей справа даме). ¬ более непринужденной компании, сид€щей за небольшим столом, можно представитьс€ сразу всем. ѕри этом важно проследить за тем, чтобы не перебить чье-то выступление или тост.

Х ≈сли вы в компании без спутницы, то удел€йте внимание женщине, сид€щей справа от вас. «анимайте ее разговором независимо от того, представлены вы ей или нет.

Х ≈сли женщина находитс€ в ресторане со своим спутником, необходимо спросить у него разрешени€ пригласить даму на танец.

Х ≈сли вы приглашаете на танец незнакомую женщину, не стоит быть нав€зчивым и приглашать ее на танец более двух раз. –азговаривать желательно, но не об€зательно.

Х ѕокинуть ресторан первым обычно предлагает инициатор встречи.

Х –асчет производитс€, когда все закончили есть.


ќтсюда
–убрики:  ≈да и питьЄ/этикет за столом
ѕравила и нормы

ћетки:  

–есторанный этикет

ƒневник

¬торник, 10 ‘еврал€ 2015 г. 23:36 + в цитатник
ресторан (264x180, 13Kb)∆изнь мен€етс€, посещение ресторана или кафе стало доступным и привычным во многих семь€х. ќчень часто именно в ресторане празднуютс€ семейные праздники, организовываетс€ прием гостей, даже деловые переговоры тоже многие предпочитают вести за столиком. » очень важно знать определенные правила этикета, чтобы чувствовать себ€ свободно, спокойно и уверенно.

’орошие манеры, привитые с детства Ц это та сама€ палочка-выручалочка, котора€ спасает от неловкости, даже, если вы точно не знаете, как поступить, и действуете интуитивно. », если поход в кафе не требует особых знаний этикета, то поход в дорогой элитный ресторан и прием важных гостей предполагает знание и соблюдение некоторых правил, о которых рассказываетс€ в этой статье.

»так, вы планируете отметить семейный праздник в ресторане? ¬ыбрав ресторан, уточните, есть в нем какой-нибудь дресс-код, принимаетс€ оплата наличными или можно расплатитьс€ кредитной карточкой.

ќстановившись на каком-либо заведении, сделайте заказ стола. —тол в ресторане всегда заказываетс€ на одну фамилию. ѕри заказе необходимо сообщить, сколько человек соберетс€ на обед или на ужин, а также врем€, в которое вы намерены начать торжество. ѕри заказе вы сразу можете оговорить месторасположение стола. ≈сли вдруг по каким-либо обсто€тельствам врем€ посещени€ ресторана изменилось, или же меропри€тие вообще не может состо€тьс€, требуетс€ сообщить администрации заведени€ и отменить заказ.

¬ ресторан следует прибыть к указанному времени. ¬ерхнюю одежду, шл€пы, зонты мужчины оставл€ют в гардеробе. ∆енщины, как правило, поступают так же, но если они бо€тс€ оз€бнуть, то могут пройти в обеденный зал, не раздева€сь, а пальто или шубу может повесить на спинку своего стула. ¬ход€ в ресторан, мужчина должен сн€ть головной убор, а женщина может оставатьс€ в шл€пе.

—умочку или портфель нужно положить себе на колени, повесить на спинку стула или поставить на пол, но ни в коем случае не водружайте ее на стол. ≈сли у вас назначено за обедом деловое свидание, то можно вз€ть с собой папку либо портфель с документами или бумагами, однако, зонты, пакеты лучше оставл€ть в гардеробе.

≈сли приглашенные собираютс€ в ресторан порознь, то прибывшему первым лучше подождать своих спутников в вестибюле, нежели сидеть одному за столиком. »сключением из этого правила €вл€етс€ ситуаци€, когда пришедший видит, что ресторан быстро заполн€етс€ и скоро не останетс€ свободных мест, а стол не заказан заранее.

 огда из приглашенной компании приезжают двое, они прос€т метрдотел€ найти им подход€щий стол (если его не заказали заранее) и объ€сн€ют, что вскоре к ним присоедин€тс€ их знакомые, которых следует провести к зан€тому ими столику. ќднако, в некоторых ресторанах клиентов не прин€то сажать за стол, пока не соберетс€ вс€ группа. “огда можно подождать в баре, заказав аперитив.

≈сли вы зарезервировали столик в ресторане заранее, прид€ в заведение, нужно обратитьс€ к хоз€ину или мэтру, представитьс€ и сообщить о сделанном заказе. ≈сли предварительного заказа не было, вы должны сообщить, сколько человек будет с вами обедать. ѕри разделении в ресторане залов дл€ кур€щих и некур€щих, уточните, где бы вы хотели сидеть.

 огда стол накрыт, официант или мэтр подводит к нему клиентов. ≈сли на обед пришли мужчина и женщина, дама идет впереди - сразу за официантом, а ее спутник следует за ними. ¬ Ђсмешанной компанииї первыми к столу проход€т женщины.  огда обедает пара, официант, усажива€ даму, отодвигает и придвигает стул. ¬ отсутствие официанта даме помогает сесть за столик ее спутник.

≈сли вы устраиваете обед в ресторане, то должны заранее убедитьс€, что стол накрыт, и места дл€ всех приглашенных приготовлены, чтобы не заставл€ть своих гостей ждать. ≈сли обедает несколько человек, все переговоры с официантом ведет кто-то один, хот€ это вовсе не значит, что он и будет расплачиватьс€. Ќо, если это ваши гости, то и переговоры, и последующа€ оплата счета Ц ваша об€занность.

≈сли стол, за который вас посадили, вам по какой-то причине не понравилс€, вы всегда можете попросить пересадить вас. ¬ том случае, если это почему-либо невозможно, согласитесь на то, что вам предложили. ≈сли же стол вам решительно не подходит, а вариантов замены нет, то вы можете отказатьс€ от заказа и выбрать другое заведение.

 огда одна супружеска€ пара приглашает на обед другую, хоз€ин и хоз€йка застоль€ сад€тс€ друг напротив друга. ≈сли каждый платит сам за себ€, визави полагаетс€ рассаживать женщин. ¬ большой группе почетного гост€ сажают по правую руку от хоз€ина или хоз€йки, а остальных приглашенных рассаживают, череду€ мужчин и женщин. ћужь€ сид€т порознь с женами. ≈сли ресторан разделен на кабинки, женщины проход€т первыми и сад€тс€ у стены лицом друг к другу, а затем мужчины занимают места, расположенные ближе к проходу или выходу из кабинки.


ќтсюда
–убрики:  ≈да и питьЄ/этикет за столом
—оветы

ћетки:  

 —траницы: [1]