-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valetudo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2012
Записей: 1492
Комментариев: 159
Написано: 2445

Животные жиры предпочтительнее.

Дневник

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 22:39 + в цитатник
В крови здорового организма должны быть жирные кислоты, на которые жиры расщепляются ферментом липаза. Липаза — зто мелкодисперсный белок, который работает не только в 12-перстной кишке. Он обнаруживается и в слюне — вот почему сало «тает во рту», есть он и в крови. Но если количество липазы с годами снижается, а происходит это из-за ослабления деятельности поджелудочной железы, то естественно появление повышенного содержания холестерина в крови.

Стимулировать работу поджелудочной можно при помощи горьких приправ — горчица и хрен должны быть постоянными спутниками сала и другой жирной пищи, желательно животного происхождения.
Все растительные жиры — желчегонные, они нейтрализуют соляную кислоту и уменьшают ее количество в крови. Это ведет к тому, что отмершие клетки на стенках сосудов не растворяются и образуются наросты, о чем я говорил выше.

Возьмем такой факт. У нас гастроэнтерологи обожают желчегонный эффект. Но надо понимать, куда эта желчь пойдет: в желудок через открытый пилорус или в 12-перстную кишку. Известно, что жир "гонит желчь". Но животный жир — то же сало, обладая кислотными свойствами, задерживается на некоторое время в желудке, стимулируя выделение соляной кислоты и пепсинов. Далее, выходя в 12-перстную кишку, он как бы закрывает за собой дверь — пилорус. Одновременно с этим открывается сфинктер Одди. Поэтому желчь с соками поджелудочной железы, выходя через этот сфинктер, работают именно в 12-перстной кишке, не попадая в желудок. То есть пилорус закрывается — сфинктер Одди открывается, и все идет своим чередом.

Растительные жиры не закрывают пилорус, и желчегонный эффект от их употребления приводит к тому, что желчь идет в желудок, вызывая его болевой спазм, раздражая пилорус и блокируя сфинктер Одди.
Читать далее...
Рубрики:  Органы пищеварения/желудок
Органы пищеварения/12-перстная кишка
Методики оздоровления/Д.В. Наумов
Правильное питание

Метки:  

 Страницы: [1]