-–убрики

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

ћанишки. ћного. ” ѕодружек нашла целую кучу манишек. я просто в восторге. —пасибо авторам. ...

Ѕез заголовка - (0)

¬€зание-спицы > расивый реглан спицами ...

Ѕез заголовка - (0)

”мывайс€ этим каждое утро Ц навсегда забудешь о морщинах и проблемной коже! –ецепт очень простой! ...

Ѕез заголовка - (0)

Ѕыстрое домашнее печенье. ќчень простое, но очень вкусное!   Ѕыст...

Ѕез заголовка - (0)

ƒ»≈“ј јЌ√≈Ћј ƒ»≈“ј Ќј 13 ƒЌ≈… ѕродолжительность ƒ»≈“џ јЌ√≈Ћј 13 ƒЌ≈….   концу 13 -го дн€ ...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ¬се на карте
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст

 -ћетки

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
11:23 23.09.2011
‘отографий: 4

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в valentina590

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.02.2010
«аписей: 11135
 омментариев: 282
Ќаписано: 11557

¬ыбрана рубрика плов.


ƒругие рубрики в этом дневнике: €понские обозначени€(4), €йца(9), €блочный уксус(2), юмор(79), юбки(42), шторы занавески(3), шнуры крючок(25), шитье(53), шапочки дет€м(180), шапки женские в€заные,шарфы(73), шапки женские в€заные(105), чистка организма(2), цветы(17), хлебопечка(9), хлеб булочки(125), фрукты(8), фотоколлаж(4), фильмы(149), уроки- разные(117), уксус(5), узоры(172), традиционна€ медицина(14), торты(593), танцы(2), таблица умножени€(2), сыр,творог(201), схемы(10), супы борщи ,,,(57), стихи(177), спорт(88), соусы,майонез(68), сон(6), соединение мотивов иглой(1), советы огородника(40), советы(344), сметана(2), слоеное тесто(38), слайд шоу(1), сервис дневника(1), салфетки крючком(39), сало(85), салаты(244), рыба(101), рулеты разные(7), ролики разные(39), ретро(1), религи€(2), рачий шаг(9), рамочник(0), пуловеры кофты(9), психологи€(42), пр€дка пр€жи(1), приметы(1), предсказани€ ¬анги(1), полуверы кофты свитера(276), поздравлени€ пожелани€(90), подушки(26), поделки своими руками(84), плейкаст(56), пледы покрывала(27), пицца(15), пирожки жарен,чебуреки бел€ши,вареники,драники(450), печенье,пр€ники(167), переводчик(5), пасха(35), паразиты(1), омлет(10), овощи блюда(349), носки(47), народна€ медицина(433), м€сные блюда(285), мультиварка(0), мультиварка(2), музыка(187), молоко(1), молоко(4), молитва(25), мода полных(36), множенн€(0), мед,перга(1), мастер класс ћ (15), линии на ладони(4), летние кофточки(369), кухн€ диабетиков(29), кулинар(264), консерваци€(396), компьютер(17), кексы(82), картофель(97), картинки(24), кайма(59), ирландское кружево(356), интерьер дома ,дачи(56), интересные истории(186), имунна€ система(29), здоровье(1928), заготовки(27), евдокименко(1), диета(365), десерты(248), в€заные цветы(350), в€зание спицами(143), в€зание крючком(384), в€зание дл€ женщин(177), выпечка(538), вторые блюда(313), ¬се дл€ ƒианочки(19), все дл€ дачи,огорода(232), волосы прически(123), вода(45), варенье(2), валер(3), (0), (0)

Ѕез заголовка

ѕ€тница, 08 »юн€ 2012 г. 20:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ќ“ктейль [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–»— -китайский стиль



–ис вкусный тогда, если он рассыпчатый и каждое зернышко отдельно одно от другого. —уществуют специальные, рассыпчатые сорта риса, такие как Ѕј—ћј“». Ќо и из простого риса можно приготовить рассыпчатый - вот несколько способов приготовлени€ рассыпчатого риса:

¬арим рассыпчатый рис. —пособ первый.

Ќеобходимое количество риса солим, добавл€ем сливочное масло(оно поможет рису не слипатьс€) пр€мо в кастрюлю и варим обычным образом (12,5 минут на слабом огне и на 12,5 минут оставить посто€ть).
–ассыпчатый рис в большом количестве воды, чтобы не слипалс€

¬арить рис в большом количестве воды, регул€рно пробовать.  ак только рис будет почти готовым, откинуть его на сито, промыть кип€ченой водой, дать стечь воде. –ис поместить обратно в кастрюлю, добавить растопленное масло или маргарин.  астрюльку закрыть крышкой и уже довести рис до готовности в духовке.


–ассыпчатый рис в сковороде.

–азогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем мелко порезанный лук (необ€зательно). ¬ысыпаем рис и перемешиваем его, пока он весь не покроетс€ тонким слоем масла — оно и придаст рису особую рассыпчатость. «аливаем рис кип€тком или гор€чим бульоном в пропорции 2 части жидкости(или чуть меньше, если ¬ы не любите слишком разваренный рис) к 1 части риса. ѕеремешиваем, закрываем крышкой и готовим 15-20 минут, пока рис не вберет в себ€ всю воду. √отовый рис можно ненадолго накрыть полотенцем, чтобы убрать излишек влаги.

 огда ¬ы варите рис, чтобы он не слипалс€, очень важно его не перемешивать. «ерна риса содержат много крахмала, когда они ломаютс€, он выдел€етс€ в воду и «склеивает» рис.

¬от еще один простой и наиболее распространенный способ.

√лавное, что нужно запомнить — рис вар€т в соотношении с водой 1 к 1,5, на слабом огне. –ис варитс€ ровно 25 минут.
 ак варить рис? ѕошаговое описание:


  ¬скип€тим воду. ѕроще и быстрее кип€тить воду в электрическом чайнике.
    ¬ кастрюльку насыпаем необходимое количество риса (≈сли рис предполагаетс€ в качестве гарнира, то на одну порцию нужно примерно пол чайной чашки). —тавим кастрюльку на слабый огонь.
    «аливаем рис количеством кип€тка в полтора раза превышающим объем риса (т.е. на 1 чашку риса 1,5 чашки воды)
    «акрываем рис крышкой и варим 12,5 минут при закрытой крышке и слабом кипении. –ис не нужно мешать — иначе он превратитс€ в сплошную клейкую массу!
    „ерез 12.5 минут снимаем рис с огн€, и, не открыва€ крышку, оставл€ем его посто€ть в закрытой кастрюльке еще 12,5 минут. ћожно укутать кастрюльку полотенцем, но это не об€зательно.

 стати, рис не нужно промывать перед варкой — это делают на производстве и дополнительна€ промывка риса только вымывает из него полезные вещества.

“еперь зна€, как правильно отварить рис, перейдЄм непосредственно к нашему рецепту.

/на 4 порции/

»нгредиенты:



200 г риса
400 г куриного филе
6 ст. ложек соевого соуса
250 г шампиньонов
1 сладка€ паприка
1/2 пучка перьев зеленого лука
1 ст. ложка натертого имбир€
6 ст. ложек оливкового масла
4 ст. ложки ’ереса (сухого)
—оль, перец (по вкусу)

—пособ приготовлени€:


ќтварить рассыпчатый рис в подсоленной воде.  уриное м€со промыть, нарезать тонкими полосками. ѕолить соевым соусом и поместить в холодильник.


«а это врем€ мелко нарезать перь€ лука, шампиньоны-кружочками, паприку крупными кусочками. –азогреть сковороду с 3 ст. ложками оливкового масла и обжарить в течение 5 минут кур€тину, предварительно еЄ немного осушив. ѕоместить в емкость и держать в теплоте.


¬ылить оставшеес€ раст. масло, добавить овощи и запекать еще 3 минуты. ¬ылить маринад из соевого соуса, хереса, добавить имбирь. ¬сЄ хорошо перемешать.



. ѕосле чего соединить м€со с рисом и овощами. —добрить перцем и солью по вкусу. ¬сЄ это снова немного подогреть и можно пробовать, подав к столу..



–убрики:  плов


 —траницы: [1]