-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в parhomka_ua

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) Live_Memory ‘утбол_–оссии Ani_LoRak_community Core_of_Nation
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) axeeffect_ru video_world

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.04.2008
«аписей: 524
 омментариев: 735
Ќаписано: 1543

ќливковое масло - драгоценность на кухонной полке

ƒневник

ѕ€тница, 02 ќкт€бр€ 2009 г. 22:27 + в цитатник
 (250x375, 25Kb)


»з всех растительных масел оливковое - самое полезное. Ёто и приправа, и лекарство, и незаменима€ часть нашего питани€!..
 

Ќасыщаемс€ ненасыщенными

ќливки растут под солнцем, дышат морем, впитывают влагу из подземных источников, аккумулиру€ целебную силу природы. ќтжатое из них масло обладает таким лечебно-профилактическим потенциалом, что только в аптеках продавать! Ќаиболее ценное в этом продукте - полиненасыщенные жирные кислоты. Ёти уникальные вещества дар€т нам энергию, улучшают обменные процессы, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов ј, D, ≈,  , улучшают пищеварение и работу кишечника, снижают уровень «плохого» холестерина, повреждающего сердечно-сосудистую систему...

Extra Virgin

»щите эту надпись на емкост€х с оливковым маслом - это масло первого холодного отжима. ѕолучают его путем однократного холодного прессовани€ оливок, в результате чего их жидка€ (масл€на€) часть отдел€етс€ от твердой. »мейте в виду: оливковое масло - капризный продукт! ѕолиненасыщенные жирные кислоты легко окисл€ютс€, тер€€ полезные свойства.

—овет: при покупке обращайте внимание на дату изготовлени€! —рок хранени€ оливкового масла в металлических банках - 3-4 года, в бутылках - год со дн€ выпуска. ƒержите их в темном месте при температуре „15° - качество масла ухудшаетс€ на свету и в тепле.

–ак п€титс€ назад

”ченые обнаружили: оливковое масло защищает кишечник от онкологической угрозы. ¬ странах, где по традиции употребл€ют много этого продукта, случаев рака толстого кишечника оказалось намного меньше, чем там, где салаты заправл€ют подсолнечным, соевым или кукурузным маслом.

»спанский бальзам на сердце

ѕо мнению кардиологов из университета Ќаварры, оливковое масло на 74% снижает опасность возникновени€ инфаркта миокарда. –иск сводитс€ практически к нулю, если больша€ часть потребл€емых калорий происходит за счет этого ценного продукта, на котором построена средиземноморска€ кухн€. ¬ исследовании принимали участие 342 человека, 171 из которых уже пережили инфаркт миокарда. ѕосле того как их перевели на оливковое масло, повторна€ сердечна€ катастрофа им больше не грозит.

ѕериод воздержани€

ќливковое масло необходимо всем - противопоказаний к нему не существует! –азве что у вас на него аллерги€, хот€ о таких случа€х медицине пока не известно. ≈динственное ограничение: полным барышн€м не стоит превышать норму (1-2 столовые ложки в день) - ведь это высококалорийный продукт. ќднако исключать его из питани€ тоже нельз€ - благодар€ нормализации обмена веществ полиненасыщенные жирные кислоты помогают сбросить вес. ќт оливкового масла нужно отказатьс€ при пищевом отравлении, кишечной инфекции, расстройстве желудка - оно обладает послабл€ющим эффектом. ¬о всех остальных случа€х целебный дар оливок организму только на пользу.

 ак себ€ умаслить

«аболевани€ пищеварительной системы

ќливковое масло обладает желчегонным и легким послабл€ющим действием, поэтому рекомендуетс€ при запорах, нарушени€х функции печени, желчнокаменной болезни, гастрите, воспалении желчного пузыр€ (холецистите) или кишечника (колите).

ƒефицицит жирорастворимых витаминов ≈,  

ќни не усваиваютс€ организмом без масла, в первую очередь - оливкового. ѕолива€ им салаты, вы улучшаете зрение, повышаете антиоксидантную защиту организма, укрепл€ете кости и зубы, уменьшаете кровопотерю во врем€ мес€чных.

¬озрастные изменени€

„удо-масло замедл€ет процесс старени€: к такому выводу пришли диетологи, обследовав несколько сот европейцев 65-84 лет. »спользовавшие в рационе полезный продукт не страдали забывчивостью и меньше жаловались на возрастные недуги.

—ердечно-сосудистые недуги

∆ители —редиземноморь€ страдают ими реже росси€н, поскольку основу их рациона составл€ет оливковое масло, снижающее уровень холестерина и защищающее сосуды от атеросклероза.

ќнкологическа€ угроза

ѕротивораковое действие оливкового масла про€вл€етс€ лишь в том случае, если вы используете его в натуральном (не подвергнутом нагреванию) виде, добавл€€ в уже готовые блюда.

Ѕесплодие

ѕолиненасыщенные жирные кислоты оливкового масла нормализуют работу женских половых желез и способствуют зачатию.


»сточник: http://www.wsmagazine.ru/


ћетки:  

 —траницы: [1]