-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в parhomka_ua

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) Live_Memory ‘утбол_–оссии Ani_LoRak_community Core_of_Nation
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) axeeffect_ru video_world

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.04.2008
«аписей: 524
 омментариев: 735
Ќаписано: 1543

ƒл€ тех, кто любит фасоль...

ƒневник

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2009 г. 19:50 + в цитатник
 (279x244, 14Kb)
“ех, кто любит фасоль, на свете очень много. ќни цен€т этот продукт за оригинальный вкус и долгоиграющее чувство сытости, которое фасоль создает. » еще за то, что она очень полезна дл€ здоровь€ и фигуры. ¬едь ученые уверены, что регул€рное употребление фасоли в пищу снижает риск ожирени€ на 22 % и повышает шансы сохранить тонкую талию.
¬ одном стакане фасоли - целых 13 г клетчатки, то есть примерно половина рекомендованной дневной дозы, и нет ни грамма насыщенных жиров.  роме того, фасоль богата белком (около 15 г на стакан) и дес€тками других полезных веществ, в том числе кальцием, калием и магнием, которых так часто не хватает женщинам.

Ќо не всем можно увлекатьс€ фасолью.  ак и другие бобовые, она богата пуринами, поэтому противопоказана при подагре и мочекислом диатезе. ‘асоль трудно перевариваетс€ в желудке и может находитьс€ там до 4,5 часа, вызыва€ вздутие кишечника. ѕо этой причине ее употреблени€ лучше избегать при сердечной недостаточности, заболевани€х органов пищеварени€.

¬месте с тем многочисленные исследовани€ установили, что у людей, которые регул€рно ед€т фасоль, ниже риск развити€ сердечнососудистых заболеваний, диабета, гипертонии, рака груди и пр€мой кишки. „тобы фасоль лучше усваивалась, блюда из нее нужно готовить с добавлением зелени, пр€ностей, приправ. » еще - как ни удивительно, но в красной фасоли антиоксидантов больше, чем в любых других продуктах, в том числе в признанных кладез€х этих веществ: чернике и клюкве.

ƒиетологи рекомендуют съедать по 3 стакана фасоли в неделю, причем это может быть консервированна€ фасоль. ј избежать непри€тных последствий, из-за которых многие отказываютс€ от этого полезного продукта, поможет чашка м€тного ча€ после еды.

ѕолезные советы:

1. ¬ыбирайте консервированную фасоль. ¬озможно, вы слышали, что лучше покупать сухую фасоль. Ќо ее приходитс€ часами вымачивать и варить. ј времени и терпени€ на это мало кому хватает. —уха€ фасоль дешевле и не содержит никаких добавок, но с точки зрени€ питательной ценности готовые консервы ничем ей не уступают.

2. »збавл€йтесь от лишней соли. ¬ консервированной фасоли довольно много соли. ≈сли выложить содержимое банки в дуршлаг и промыть под струей воды в течение одной минуты, можно сократить количество соли примерно на четверть.

3. ѕокупайте консервы без добавлени€ животного жира. ’ороша фасоль, тушена€ в томатном соусе. ≈е даже иногда можно есть на завтрак. Ќо в такие консервы часто добавл€ют животный жир, а с ним - лишние калории и насыщенные жирные кислоты. ѕоэтому лучше покупать консервированную фасоль без соуса.

4. ќстерегайтесь вздутых банок! ≈сли банка во врем€ хранени€ вздулась, или из нее брызнула жидкость, когда вы начали ее открывать, немедленно выбросьте ее и тщательно вымойте руки. “ак вы избежите пищевых отравлений. » вообще - если содержимое банки вызывает у вас хоть малейшее сомнение, лучше выкинуть его и не испытывать судьбу.

«доровье на бобах

* –азные виды фасоли содержат разные полезные вещества. ѕоэтому наибольшую пользу вам принесет бобовое ассорти.
* „ерна€ фасоль. Ѕогата антиоксидантом антоцианином, который также содержитс€ в винограде и клюкве и способствует профилактике сердечнососудистых и раковых заболеваний.
* √орох нут. ”ченые обнаружили, что регул€рное употребление нута в пищу позвол€ет снизить уровень Ђплохогої холестерина в крови на 5 %.
 расна€ фасоль. “иамин (витамин ¬1), который содержитс€ в этом сорте фасоли, полезен дл€ работы мозга и улучшает пам€ть. ≈го недостаток может способствовать развитию болезни јльцгеймера.
* Ѕела€ фасоль.  алий регулирует кров€ное давление и сокращение сердечной мышцы.
* ‘асоль Ђпинтої.  летчатка помогает стабилизировать уровень сахара в крови, чем снижает риск развити€ диабета.

„то приготовить из фасоли

 ак источник клетчатки фасоль не уступает овощам, при этом в ней много белка. ѕредлагаем вам три рецепта блюд из фасоли калорийностью менее 500 ккал.

ћексиканский салат

* ‘асоль черна€ консервированна€ - ½ стакана
* —алат листовой - 2 листа
* —оус сальса - ¼ стакана
* —ыр тертый - 1 ч. л.
* јвокадо - ¼ шт.

ѕриготовление: Ќа листовой салат выложите хорошо промытую черную фасоль. ƒобавьте соус сальса, посыпьте тертым сыром и украсьте разм€той м€котью авокадо.

—редиземноморские Ђлодочкиї с нутом

* √орох нут консервированный - 8 ст. л.
* —алат листовой - 4 листа
* Ѕолгарский перец красный - 2 шт.
* Ћук репчатый - 1 шт.
*  едровые орешки - 4 ч. л.

ѕриготовление:¬озьмите 4 больших листа салата. ¬ каждый положите по 2 столовые ложки хорошо промытого консервированного гороха нут. —верху положите по несколько полосок печеного красного перца и украсьте рубленым репчатым луком и кедровыми орехами.

–агу из фасоли по-деревенски

* ‘асоль красна€ консервированна€ - 1/2 стакана
* ‘асоль зелена€ замороженна€ - 1 стакан
* “оматы консервированные - 1 стакан
* —ыр тертый - 2 ч. л.

ѕриготовление: ѕотушите в небольшом количестве воды промытую консервированную красную фасоль, консервированные томаты и мороженую зеленую фасоль. √отовое рагу разложите по тарелкам и посыпьте тертым сыром.


 азалось бы, выбрать ребенку обувь - что может быть проще! Ќо не тут то было! ћногие болезни, с которыми мы сталкиваемс€ во взрослой жизни, €вл€ютс€ последствием неправильного выбора обуви и отсутствием комфорта у нежных детских ножек ƒетска€ обувь должна быть красивой и, главное Ч удобной, соответствующего размера, можно сказать, что от выбора обуви зависит здоровье вашего ребенка.

ћетки:  

 —траницы: [1]