-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ugolieok

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2010
Записей: 10996
Комментариев: 14695
Написано: 42072


Остров Врангеля требует внимания

Вторник, 21 Марта 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остров Врангеля требует внимания

Остров, расположенный на сто восьмидесятом меридиане, разделяющем два полушария, омываемый двумя морями, Восточно-Сибирским и Чукотским, — это сто двадцать километров тундры с запада на восток и семьдесят с юга на север.

С самого начала освоения и по сей день остров в силу своего приграничного положения (до стратегического «друга» отсюда километров семьсот) являлся одним из форпостов нашей страны в Арктике.

Читать далее...
Рубрики:  природа России

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Трутовский Константин Александрович (Россия,1826-1893)...

Вторник, 21 Марта 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трутовский, Константин Александрович (Россия, 1826-1893)... "Он был Шевченко в живописи" - Михаил Васильевич Нестеров

 

Наведите курсор, чтобы увидеть название и музей, в котором находится данная картина.

У плетня. 1863. Николаевский художественный музей им. В.В.Верещагина, Украина

"Сколько неразработанных материалов представляет Малороссия художнику, как изображающему сцены, так и видописцу" Константин Трутовский

"Это был талант не "репинский", но истинный, он был поэт, он был Шевченко в живописи". Михаил Васильевич Нестеров, русский художник

"Иллюстрации Трутовского - это фельетоны на злободневные темы. Они настолько верно отразили эпоху 50-70-х годов XIX века, что являются своего рода историческим документом..." К. С. Кузьминский

Разъезд гостей Государственный Владимиро-Суздальский историко-архитектурный и художественный музей-заповедник
 
Trutovskiy_KA (267x352, 20Kb)

 

Константи́н Алекса́ндрович Труто́вский (28 января [9 февраля] 1826, Курск — 17 [29] марта 1893, село Яковлевка, Обоянский уезд, Курская губерния) — русский жанровый живописец, иллюстратор произведений Н. В. Гоголя, М. Ю. Лермонтова, И. А. Крылова, академик Императорской Академии художеств, член Королевского бельгийского общества акварелистов.
Автор первого известного портрета Ф. М. Достоевского, на два года раньше Трутовского, окончившего в чине подпоручика офицерские классы Главного Инженерного училища.
Трутовский Константин Александрович — живописец-жанрист. Получив начальное образование в одном из частных учебных заведений Харькова, в 1839 году был привезен в Санкт-Петербург, определен в Николаевское инженерное училище, и ещё в бытность свою там выказал большую любовь и способность к искусству.
Переселенцы в Курской губернии. Государственный Литературный музей, Москва
regnum_picture_148647264751706_big (274x420, 90Kb)(справа «Портрет Ф. М. Достоевского», (1847), бумага, итальянский карандаш — Государственный Литературный музей.)
Окончив в 1845 году курс этого заведения и его офицерских классов, оставлен при нём в качестве репетитора и стал усердно посещать классы Императорской Академии художеств. Считался в ней учеником профессора Ф. А. Бруни и готовился быть историческим живописцем, хотя чувствовал в себе влечение предпочтительно к жанру.
В 1849 году уехал в родительское имение, где малороссийские природа и народный быт произвели на него столь сильное впечатление, что сделались главным источником, из которого он с этого времени главным образом почерпал содержание для своих произведений. Вскоре он вышел в отставку и поселился в деревне, лишь иногда являясь в Москву и Санкт-Петербург с рисунками и картинами.
В 1861 году за картину «Хоровод в Малороссии» (находится в Третьяковской галерее в Москве) Академия возвела его в звание академика. С 1871 года по 1881 год он служил инспектором Московского училища живописи, ваяния и зодчества, а затем снова жил и трудился в своем имении.
Хоровод в Курской губернии. Государственная Третьяковская галерея, Москва

Читать далее...
Рубрики:  Изобразительное искусство

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Волшебный зимний модерн

Вторник, 21 Марта 2017 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Erisena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный зимний модерн.

0_7ae00_85a03a50_L (500x67, 12Kb)

Смотрим далее
Рубрики:  Изобразительное искусство
Декоративно-прикладное искусство

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хрупкая и изысканная красота фарфора|"Сервизное" ассорти

Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрупкая и изысканная красота фарфора | "Сервизное" ассорти

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ФАРФОРОВЫХ СЕРВИЗОВ

Когда тайна состава фарфора, так тщательно скрываемая восточными умельцами, была еще не раскрыта, стола знатных господ украшали сервизы из серебра, золота, майолики. Купить фарфор в те времена было практически невозможно, и только самые зажиточные люди могли себе это позволить, скупая экзотичные предметы обихода у азиатских купцов.

К началу XVIII века фарфоровая посуда уже имела вид привычный для современного человека. В те времена уже создавались фарфоровые тарелки, фарфоровые блюдца, фарфоровые чайные и кофейные принадлежности. Вся посуда была объединена в общий стиль и декор и выпускалась целыми сервизами. Купить фарфор по отдельности было намного проще, т. к. в сервиз входило от 100 до 1000 предметов.

В связи с возрастанием моды на чайные и кофейные напитки, в середине XVIII века появились первые десертные сервизы. Состоял такой сервиз примерно из 500 предметов, таких как десертные тарелки из фарфора, подставки и блюда для тортов и пирожных из фарфора, фарфоровые соусницы и компотницы, фарфоровые винные передачи, фарфоровые подставки для фруктов.

Читать далее...
Рубрики:  История вещей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Одиночки в тундре...

Вторник, 21 Марта 2017 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения beil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одиночки в тундре...

 

Лемминг — животное, отличающееся сравнительно небольшими размерами. Обитая в тундре и лесотундре, этот зверек непосредственным образом влияет на поддержание всей экосистемы.

Читать далее...
Рубрики:  Фауна. Рассказы о животных.

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Афоризмы про амбиции (часть6)Только низкорослые люди любят смотреть на мир "свысока"

Вторник, 21 Марта 2017 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы про амбиции (Часть 6 ) Только низкорослые люди любят смотреть на мир "свысока".




Афоризмы про амбиции
(Часть 6)






Иные исхитрялись стать властителями мира, сдавшись в плен своим амбициям.
Владимир Бирашевич

Сегодня топчут, чтобы возвыситься, а не оплодотворить!
Виктор Чайка

С ума люди сходят только от одного вида любви - от Любви к Себе...
Виктор Чайка

Фарт - так немцы-охотники называют свежий след крупного зверя: а ведь это именно то, за чем мы охотимся всю жизнь!
Виктор Чайка

Интриганы, которые травят Гениев; искренне считают себя тайными Гениями...
Виктор Чайка
Читать далее...
Рубрики:  Афоризмы. Мудрые мысли.

Метки:  

Уникальные фото природы

Вторник, 21 Марта 2017 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivan_Pyatigorsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные и уникальные фото природы!

4714719_ (482x32, 6Kb)

Вся красота природы (фото)

4714719_CAM00278 (700x525, 316Kb)

Вот так цветёт алоэ 

Рубрики:  Фотоискусство
Природа, природные явления
Цветы


Понравилось: 1 пользователю

Афоризмы о жизни, опыте, друзьях...

Вторник, 21 Марта 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы за жизнь.. МОЯ подборочка!Остаются те, кто послан вам судьбой

Они были такие романтичные, что над их перепиской в одноклассниках плакало даже ФСБ***

Кто у трезвого на уме, тот у пьяного в исходящих!***

К сожаленью, иногда бывают такие друзья, что когда открывается их истинное лицо, думаешь: лучше б я с врагами своими дружила***

Если бы гусеница держалась за прошлое, она бы никогда не стала бабочкой.***

Бывают такие этапы в жизни, в которых лучше ничего не предпринимать, их нужно просто перетерпеть, пережить… и это будет не легко, но это того стоит.***

Ты для меня когда-то стал опорой.
Как оказалось, был то разводной лишь мост.***

Не бойтесь кого-то потерять. Вы не потеряете того, кто нужен вам по жизни. Теряются те, кто послан вам для опыта. Остаются те, кто послан вам судьбой

 
Ты добился женщину не тогда, когда с ней переспал, а тогда, когда с ней спишь только ты …***
Мужчина, которому вы нужны, всегда найдет способ быть с вами!! Даже если он на другой планете. и у него совсем нет свободного времени.***
Никогда не возвращайся в прошлое. Оно убивает твоё настоящее. Истории не повторяются, а люди не меняются. Никогда никого не жди и не стой на месте. Кому надо догонят!***
Позвонило прошлое и сказало, что соскучилось. А я повесила трубку и пошла целовать настоящее.***
-Привет, мне жаль что мы тогда расстались… я соскучился, ты где сейчас? — Замужем.***
Если Вам нечего бросить к ногам женщины, то хоть сами там не путайтесь!***
Жена мужу: — Где деньги??? -Украли … -У какой крали???***
МУЖЧИНА ДОЛЖЕН ГОВОРИТЬ ЖЕНЩИНЕ ТРИ СЛОВА: ЛЮБЛЮ, КУПЛЮ, ПОЕДЕМ!!!1Дуз мудр (700x700, 145Kb)
Рубрики:  Афоризмы. Мудрые мысли.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Притча о главном оружии дьявола

Вторник, 21 Марта 2017 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о главном оружии дьявола

 Притчи о гордости и смирении

Притча о главном оружии дьявола

Много лет назад диавол решил продать все инструменты своего ремесла. Он аккуратно выставил их в стеклянной витрине на всеобщее обозрение. Что это была за коллекция! Здесь был блестящий кинжал Зависти, а рядом с ним красовался молот Гнева. На другой полке лежал лук Страсти, а рядом с ним живописно разместились отравленные стрелы Чревоугодия, Вожделения и Ревности. На отдельном стенде был выставлен огромный набор сетей Лжи. Еще там были орудия Уныния, Сребролюбия и Ненависти. Все они были прекрасно представлены и снабжены ярлыками с названием и ценой. А на самой красивой полке, отдельно ото всех остальных инструментов, лежал маленький, неказистый и довольно потрепанный на вид деревянный клинышек, на котором висел ярлык «Гордость». На удивление, цена этого инструмента была выше, чем всех остальных вместе взятых. Один прохожий спросил диавола, почему он так дорого ценит этот странный клинышек, и он ответил:

— Я действительно ценю его выше всех, потому что это единственный инструмент в моем арсенале, на который я могу положиться, если все остальные окажутся бессильными. И он с нежностью погладил деревянный клинышек.

Если мне удается вбить этот клинышек в голову человека, — продолжал диавол, — он открывает двери и для всех остальных инструментов.

 

1КОММЕНТ (700x74, 73Kb)
Рубрики:  Притчи

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Дом по аккультной науке

Вторник, 21 Марта 2017 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дом по оккультной науке

Каким приметам и традициям следовали наши предки
в выборе места жилья и обустройстве дома?


В этот раз поговорим о самом главном. Ну, или об одной из самых важных вещей на свете - о доме. С ним связано огромное количество примет. Например, их около двадцати только относительно того, как дом построить. И еще - где именно.

Почему люди селятся в одних местах и категорически избегают другие? Понятно, что есть объективные факторы, например, наличие воды, защищенность от врагов. Но как быть, когда вроде бы все внешние факторы идентичны? Скажем, вот река с крутыми склонами, вот один холм, вот второй - но один стоит пустой, а на другом из века в век возводятся дома. Да что там из века в век! Тысячелетиями люди селятся на одном и том же месте.
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Необыкновенная красота Черного лебедя

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Барсуков_Андрей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенная красота черного лебедя

Необыкновенная красота черного лебедя восхищает.
Это самая эффектная и величественная птица из всех, которые есть на земле.
Черный лебедь как противоположность белому, воплощающему чистоту. А в черном лебеде есть что-то мистическое.

У него самая длинная шея из семейства всех лебединых, потому что он имеет 31 позвонок.
Черный лебедь обитает на водоемах, он любит водный простор, как и все лебединые.


H6MP_llnHJo (700x525, 263Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Фауна. Рассказы о животных.
Фотоискусство

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Лесные фиалки

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лесные фиалки

Если сорвете живую фиалку перед восходом солнца в понедельник -

обретете истинную любовь, в поисках которой вы, возможно, обошли весь мир.

( из "Энциклопедии любви - Приметы")

Рубрики:  Цветы

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Люди, будьте внимательнее друг к другу

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди, будьте внимательнее к друг другу!

3085196_newyorkcitytimessquareatnight (600x398, 282Kb)

Один из таксистов Нью-Йорка написал у себя на странице в соцсети следующий текст.
Я приехал по адресу и посигналил. Прождав несколько минут, я просигналил снова. Так как это должен был быть мой последний рейс, я подумал о том, чтобы уехать, но вместо этого припарковал машину, подошел к двери и постучал... «Минуточку», - ответил хрупкий, пожилой женский голос. Я слышал, как что-то тащили по полу. 

*****
Рубрики:  отношения, люди и общество.

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Россия -- родинга чая.| Капорский чай

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Россия — родина чая.| Копорский чай.

1 (295x300, 19Kb)
Это для меня совершенно неожиданно,
но обо всем по порядку.


Какой же русский не любит чай или хотя бы незнаком с этим словом. А со словом чайник, чашка? Вы улыбаетесь снисходительно. Тогда вот – чаша и буквица Y — чревль. Для чаепития и чайной церемонии даже буквица в древней Азбуке предусмотрена.

Графема чревль образует как бы чашу и олицетворяет базовый способ получения и накопления опыта.

ЧА в северных районах Китая означает «молодой листок». Это слово стало употребляться для обозначения чая в IV-V веке – как раз тогда, когда чай стали изготавливать из этих самых молодых листков. Чуть раньше зародилась и наша Азбука.

Всё это точно не вчера родилось. И отдавать чайный приоритет Китаю и Индии безоговорочно, оснований нет никаких. Где-то там, в глубинах истории пересеклись культуры наших предков, но не более того.

С давних времён на Руси владели технологией изготовления вкусного, целебного напитка из кипрея узколистного, называемого в народе Иван-чаем. Отсюда пошло и название Иван-чай или просто – Чай.

8 (700x619, 120Kb)


3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "растения и природа":

Часть 1 - Не стойте под пушечным деревом.
Часть 2 - Легенды о цветах.
...
Часть 15 - Пугающая красота: прозрачную глубину замерзшего Байкала сняли на видео.
Часть 16 - Загадки природы, которые ставят в тупик современную науку.
Часть 17 - Россия — родина чая.| Копорский чай.


Рубрики:  Интересные факты
Напитки
Кулинарные истории, рассказы о еде

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Садовые скамейки

Четверг, 16 Марта 2017 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовые скамейки

Садовые скамейки

Скамейка является прекрасным предметом для ландшафтного дизайна. Сад с присутствием в нем скамейки становится уютнее, располагает к отдыху и неспешной беседе. На скамейке можно выпить прохладный лимонад и почитать книгу в теплую погоду.

NewPix.ru - Садовые скамейки

По ком грустишь, - Садовая Скамейка?..


По ком грустишь, - Садовая Скамейка?..
Кто обогрел тебя, - часами проводя?..
Мечтая, слушая, здесь трели – канарейки, -
В ответ на пение, что песни Соловья!

Кому далА, - ты отдохнуть с дороги?..
И рядом  - Клён, - сосед твой, - старый  Друг,-
Как много пар, твоих  - видал влюблённых!..
Разочарованных в любви, своей, - подруг!..
...
Присяду, - Я.  – Ты – разрешишь?..  – Я, – с краю…
Какая Прелесть, - Ваш, - Пейзажный ряд!
Я посижу – немного, - помечтаю…
Я от Любви – устал, - от головы – до пят!

Любви Дорога – НЕ бывает лёгкой!
Как в гору, - медленно…  - А спуски, – круты так!
Присесть и, призадуматься нам в пОру, -
Что в Жизни делаем  Мы?.. Может что Не так?..

© Copyright: Tihomir Balkonskiy, 2012
Свидетельство о публикации №112013003206

NewPix.ru - Садовые скамейки

NewPix.ru - Садовые скамейки

Смотрите  дальше
Рубрики:  Дачное

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Ирина Самарина. Спасибо Земля

Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирина Самарина. Спасибо Земля

 

Спасибо, земля, что меня – безнадёжную носишь…

Ласкаешь лучами и дружбы ответной не просишь…

Что терпишь мои негативные вспышки печали…

Прости, что меня небеса от тебя отлучали…

 

Хожу по тебе, а смотрю в облака постоянно…

Всё жду, что посыплется скоро небесная манна…

Но снова судьбу покрывают дожди неудачи…

Спасибо за то, что душа так же искренне плачет…

 

Ты учишь меня наблюдать за красой зимней вьюги… 

И учишь меня выбирать, где враги, где подруги…

Ты чувствуешь, как в пылком сердце вскипают вулканы…

И лечишь рожденьем весны слишком жгучие раны…

 

Спасибо, земля, что даёшь мне вдохнуть зимней стужи,

Поверить, что хрупкий мой мир хоть кому-нибудь нужен…

Ты даришь цветы, только их вместе с корнем срывают…

Вот так и в душе постепенно цветы исчезают…

 

 

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт

 

Рубрики:  Поэзия

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Козьма Прутков:В глубине всякой груди есть своя змея

Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Козьма Прутков В глубине всякой груди есть своя змея.




10 000 АФОРИЗМОВ
ВЕЛИКИХ МУДРЕЦОВ
Часть четвертая
НОВОЕ ВРЕМЯ
XVI–XX вв
Россия

Козьма Прутков


Вымышленный «портрет» Пруткова,
созданный Львом Михайловичем Жемчужниковым,
Александром Егоровичем Бейдеманом и Львом Феликсовичем Лагорио


Под этим псевдонимом в 50-60-х гг. XIX в. выступали поэты Алексей Толстой, братья Жемчужниковы и Петр Ершов.


Бди!

Бердыш в руках воина то же, что меткое слово в руках писателя.

Болтун подобен маятнику: того и другой надо остановить.

Читать далее...
Рубрики:  Афоризмы. Мудрые мысли.

Метки:  

Этот прекрасный Сочи!

Вторник, 07 Марта 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот прекрасный Сочи

Сочи – это прекрасно! Лучший курорт Краснодарского края, где комфортно себя чувствуют и взрослые люди, и маленькие дети. Здесь все условия созданы для хорошей жизни. Роскошные отели и кафе, уютные парки и скверы. Весь город просто утопает в зелени. Это один из красивейших городов страны. Здесь многие любят проводить отпуск и наслаждаться красотой города. Да и жить в таком городе как приятно!

В Сочи есть что посмотреть. Например, знаменитый дендрарий, где можно увидеть редкие экзотические цветы и растения. Здесь же есть небольшой зоопарк, бамбуковая роща и солнечные тропинки с фонтанами.
А еще гора Ахун с потрясающими видами и Мацеста с сероводородными лечебными водами.
И, конечно же, парк Ривьера с множеством скульптур и фигур, красота набережной и Черного моря и многое другое. Все это чудесный город Сочи.

Если вы хотите увидеть Сочи или мечтаете здесь жить, зайдите на сайт Реал Инвест.
Агентство недвижимости Реал Инвест имеет безупречную репутацию и успешно работает на рынке недвижимости в Сочи. Любая недорогая квартира в счои может стать вашей по первому запросу в самые краткие сроки.
Удачи!


985205_900 (700x525, 328Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Фотоискусство
Страны , города и материки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Постные картофельно-гречневые котлетки

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные картофельно-гречневые котлетки



 

Нам понадобится на 9 щтучек:

100 гр гречки
200 гр кипятка
300 гр картофеля
50 гр подсолнечного масла
Соль, чёрный перец, давленный чеснок по вкусу

Гречку залить кипятком, накрыть, дать настояться минут 40. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Добавить гречку, соль, перец, чеснок. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая, и масса после перемешивания получилась не вязкой, следует долить немного воды и снова перемешать.

Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая. На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне до румяной корочки.

Вкуснейшего аппетита !



Рубрики:  Постный стол

Метки:  

Мойва в духовке

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения All_Is_Blues [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойвочка в духовке

3279085_MOIVOChKA_V_DYHOVKE (604x453, 79Kb)

Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.

Итак, что нам понадобится: 1/2 кг мойвы, соль и чёрный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, – ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.

Рыбу моем и даём ей полностью оттаять. Просушиваем её. Смешиваем муку с молотым перцем и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Плотно выкладываем рыбки на противень. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.

Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при t 200° (можно 190).

Готовую обжареную рыбку перекладываем в миску, подаём с пюре и зеленью.

Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

Отсюда

[/more]

 

 

Серия сообщений "Рыба, раки, море...":
Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - Селёдочная шуба.
...
Часть 34 - Паэлья
Часть 35 - Оздоровительная эконом-версия салата из морепродуктов
Часть 36 - Мойвочка в духовке
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Ugolieok
Страницы: 433 ... 408 407 [406] 405 404 ..
.. 1 Календарь