-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в turischka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 94
 омментариев: 8
Ќаписано: 124

Ѕез заголовка

„етверг, 03 јпрел€ 2014 г. 12:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ turischka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќеверо€тное художество на камн€х

http://www.liveinternet.ru/users/3981529/post146368883/

дл€ творческих людей - находка
–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь. декабрь

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:31 + в цитатник

ќсновные работы в декабре
≈сли выпадет мокрый снег, он может поломать ветви, а потому посто€нно приходитс€ стр€хивать его с деревьев. ѕоломанные ветки надо сразу срезать, а место среза замазать зеленкой. ¬есной дополнительно зачистите эти места и замажьте черным лаком дл€ металла - битумом. ѕозднее поверх него нарастет нова€ кора.
¬ помещени€ загл€дывают мыши. ќбычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву (Ўторм,  лерат, √ельдан, ‘орэт).
¬ декабре можно переработать кабачки, тыквы, сделав овощную икру и варенье.
ƒл€ приготовлени€ икры потребуетс€ 1 баклажан, 500 г репчатого лука, 1 кг томатов, 500 г моркови, 1 тыква весом 3-4 кг или 2-3 кабачка. ћожно брать и тыкву, и кабачок.
¬се овощи надо нарезать на кусочки, по отдельности обжарить на растительном масле, пропустить через м€сорубку, посолить по вкусу, добавив лимонную кислоту, перемешать и тушить до готовности примерно 40 минут на небольшом огне.  ак только масло всплывет на поверхность, икра готова. –азложите ее по банкам, закатайте. Ќе переворачива€, накройте банки оде€лом. Ётот прием замен€ет пастеризацию.  огда икра остынет, поставьте ее в холодное место.
ƒл€ того чтобы сварить варенье, надо вз€ть по 1 лимону на 1 кг тыквы или кабачка, которые надо очистить и нарезать на кубики 1 х 1 см.
Ћимон разрезать, вынуть семена, иначе они придадут варенью горечь.
ѕропустить лимон вместе с кожурой через м€сорубку, смешать с тыквой или кабачками, добавить 600-800 г сахара на каждый лимон и сразу варить варенье до готовности (кубики станут прозрачными).
≈сли много кабачков, можно посто€нно делать из них «ананасовый» десерт. Ќужно очистить от кожуры 1 кабачок весом примерно 1 кг (можно использовать патиссоны), затем нарезать кольцами толщиной 1 см. –азрезать лимон, вынуть семена, натереть на терке. —мешать кабачок с лимоном, добавить 300 г сахара, 2-3 гвоздички или немного корицы, залить 2 л воды, поставить на огонь, довести до кипени€ и кип€тить 5 минут. —н€ть с огн€ и настаивать сутки.
«имой надо собирать и подсушивать на газете около батареи картофельные очистки, складыва€ их в открытые полиэтиленовые мешки, а затем вывозить на дачу. —жига€ очистки вместе с дровами в печке, вы прочистите дымоходы, а зола обогатитс€ минеральными веществами, которых много в картофельных очистках.
¬ открытый мешок складывайте скорлупу от €иц, не утрамбовыва€, иначе остатки белка на скорлупе будут плохо пахнуть. „ерез 2-3 дн€, когда белок высохнет, можно утрамбовать скорлупу и накладывать сверху новую. ѕри сжигании скорлупы в печи или на костре зола обогатитс€ кальцием и калием.
Ќа плоскую тарелку, котора€ стоит под батареей, высыпайте спитый чай (в том числе из пакетиков), а также кофе.  огда они подсохнут, пересыпьте в открытый мешок.
ѕри выращивании рассады можно добавл€ть эту труху в почву, а при посеве мелких сем€н - в грунт: на 1 стакана трухи брать 1 ч. ложку сем€н и 1 ч. ложку пылевой фракции удобрени€
AVA. ¬се нужно перемешать и се€ть в посадочные дорожки так, как вы солите пищу. ¬сходы не будут загущатьс€ и не потребуетс€ больше никакой минеральной подкормки в течение всего лета.
¬ отдельный мешок собирайте cy*censored* шелуху, чесночную и луковую. ќна пригодитс€ весной дл€ приготовлени€ отвара против тли.
„итайте литературу дл€ садоводов и делайте выписки по каждой культуре в отдельную тетрадь. ѕостепенно накопитс€ полезный мате риал, останетс€ только его систематизировать.
10. ѕока есть свободное врем€, можно покупать удобрени€, пленку,
укрывной материал и присматривать семена. ≈сли вы хотите иметь семена
нового урожа€, покупать их еще рано. Ёто относитс€ к семенам однолетних
цветов, особенно астр, моркови, зеленных культур - они быстро тер€ют
всхожесть.
ћожно приобретать семена многолетних цветов, капусты, свеклы, редиса, томатов, перцев, баклажанов, огурцов, всех тыквенных и зернобобовых культур, семена которых сохран€ют всхожесть 4-6 лет. —емена тыквенных культур лучше покупать 2-3-летней давности. “ак что многое можно приобрести в этом мес€це, тем более что цены, как правило, поднимаютс€ в начале года.
»з минеральных удобрений € предпочитаю комплексное удобрение ”нифлор-рост дл€ выращивани€ рассады. ќно очень удобно и недорого, так как требуетс€ всего 1 ч. ложка удобрени€ на 5 л воды дл€ еженедельной подкормки рассады. „тобы вырастить 100 кустов рассады, вам хватит одной бутылочки. ƒл€ внесени€ в почву при посадке и дл€ подкормки многолетних растений € использую комплексное гранулированное удобрение AVA.  роме того, потребуетс€ микроэлементна€ подкормка при образовании бутонов, а потом и зав€зей. я примен€ю ”нифлор-бутон
дл€ цветочных и овощных культур и ”нифлор-микро - дл€ €годных и плодовых. ƒостаточно бутылочки на сезон.
»з всех минеральных удобрений, на мой взгл€д, лучшие - удобрени€ Ѕуйского химического завода, а вовсе не  емира (она давно на нашем рынке и мы к ней привыкли, поскольку она широко разрекламирована). ѕродаетс€ уже не финска€  емира, а наша подмосковна€, гораздо худшего качества, и садоводы это заметили.
¬ качестве органического удобрени€ € предпочитаю ‘итоспорин башкирского производства, содержащий гумат и живую почвенную бактерию Bacillus subtillis, котора€ пожирает наход€щихс€ в почве возбудителей грибных и бактериальных болезней (к ним относ€тс€ кила, фитофтора, мучниста€ роса, парша, сера€ гниль, плодовые, корневые и стеблевые гнили, антракноз, бактериоз и другие). Ёто удобрение повышает содержание гумуса в почве и одновременно обеззараживает ее. ќсобенно эффективно оно, если примен€ть его вместе с √уми.
¬ последнее врем€ стали производить органо-минеральные удобрени€. Ќа мой взгл€д, самые лучшие среди них - √уми-ќми башкирского производства и ќми Ѕуйского завода.
я часто использую при высадке рассады √идро-гель, поскольку он освобождает мен€ от утомительного труда - поливов огорода. ѕакета хватает примерно на 30 штук рассады.
»з пленок дл€ теплиц и участка € пользуюсь стабиленом  отовича и серией пленок фирмы «Ўар». ѕленка —ветлица фирмы «Ўар» - наиболее стойка€ и долговечна€ из всех современных пленок, она обладает многими достоинствами. —иней пленкой той же фирмы многие выкладывают свои
бассейны.
ƒва угла нашего участка примыкают к соседским сара€м, обитым рубероидом. „ерное укрытие сильно поглощает солнечный свет, и около этих черных стен ничего не хочет расти. —пасение пришло в виде светоотражающих пленок фирмы «Ўар». ƒостаточно было нат€нуть их в этом месте на ограду, чтобы дело сразу пошло на лад. я использую эти пленки и в теплицах дл€ подсветки растений снизу.
‘ирма «Ўар» создала новую двуцветную черно-белую пленку. „ерна€ сторона, постеленна€ на почву, губит сорн€ки, а верхн€€ - отражает солнечные лучи, подсвечива€ растени€ снизу, что усиливает фотосинтез, а значит, ускор€ет рост и развитие растений. Ёто особенно важно дл€ регионов с недостаточным солнечным освещением, в частности дл€ —еверо-«апада.
 роме того, € широко пользуюсь укрывным светопроницаемым материалом - спанбондом либо лутрасилом, поэтому врем€ от времени его докупаю, так как он ветшает через 2-3 года. „тобы не позволить сорн€кам засевать мои гр€дки, €, как только они освобождаютс€ от урожа€, сейчас же накрываю их светонепроницаемым материалом.
ћожно использовать и черно-белые газеты, сложенные в несколько слоев, но их утомительно закрепл€ть, чтобы не унес ветер.
Ќекоторые предпочитают черную пленку, хот€ гораздо лучше примен€ть плотный черный лутрасил (или спанбонд), который служит до 8 лет. ќн пропускает воздух и воду, но не позвол€ет расти сорн€кам, которые остаютс€ под ним без света и погибают. ѕоэтому мои гр€дки весной свободны от сорн€ков.
13. ƒл€ защиты своих питомцев € использую гомеопатические препараты Ёкоберин и «доровый сад. ѕервый - дл€ защиты от солнечных ожогов, заморозков, резкой смены температуры, от длительного похолодани€ или сильной жары, а второй - против вредителей и болезней растений.
¬ моем арсенале есть замечательна€ тройка - ÷иркон, Ёпин-экстра, ‘итоверм. ѕри черенковании нужен  орневин, но ÷иркон тоже способствует корнеобразованию, как и обычный мед (1 ч. ложка на стакан воды), так что можно обойтись и без  орневина. ѕросто мед € предпочитаю съесть. ≈сли вы занимаетесь черенкованием профессионально или с целью размножени€ растений дл€ последующей продажи, то  орневин, конечно, необходим, и притом в больших количествах.
я заметила, что необ€зательно ставить растени€ в раствор  орневина. ƒостаточно просто обмакнуть конец черенка в воду, а затем в порошок - и можно сразу втыкать его в подготовленное отверстие в череночнике.  стати, это подтверждают многие специалисты и любители.
≈сть еще отличный препарат ћаксим, предохран€ющий луковичные культуры от гнили. ¬ нем за полчаса до посадки замачивают луковицы.
ѕрепарат имеет химическое происхождение. ≈го можно использовать дл€ обработки цветов, но не репчатого лука и чеснока. Ћучше замочить их перед посадкой в ‘итоспорине или ÷ирконе, как и клубни картофел€. “о же самое надо сделать перед помещением на хранение (это касаетс€ не только чеснока, лука и картофел€, но и георгинов и гладиолусов). я и клубни бегоний поливаю ‘итоспорином на вс€кий случай.


–ецепты садоводов

//-- Ћук-порей в ветчине или соленом лососе --//
Ќесколько штук лука-поре€, столько же кусочков ветчины или соленого лосос€, столько же столовых ложек воды (или готового белого соуса), столько же чайных ложек натертого сыра, 1-2 ст. ложки томатного соуса, 2 щепотки тимь€на.
Ѕелую часть лука-поре€ целиком варить на пару 6-7 минут.
«авернуть каждую часть в тонкий кусочек ветчины или лосос€.
¬ыложить в форму дл€ запекани€ (или на глубокую сковороду).
Ќалить воду (или соус), добавить томатный сок, тимь€н, посыпать тертым сыром.
ѕоставить в духовку на небольшой огонь на 7-10 минут. //-- »ндейка с луком-пореем --//
600 г м€са индейки (бедра или грудки), 200 г лука-поре€, 2 €блока, 200 г белого вина, перец, приправы по вкусу, соль.
ћ€со индейки нарезать кусочками и положить в форму дл€ запекани€.
Ќарезать лук-порей кружочками и добавить в м€со индейки.
яблоки натереть на крупной терке и тоже добавить в м€со.
ѕосыпать солью, перцем, приправами, залить вином.
ѕоставить в духовку на средний огонь на 35-40 минут (или в микроволновку при температуре 200 °C на 20-25 минут).
ѕодавать с отварным картофелем или как самосто€тельное блюдо. //-- Ћук-порей с продуктами мор€ --//
3 лука-поре€, 500 г смеси продуктов мор€ (кальмары, креветки, мидии), 2 €йца, 200 г сметаны, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки натертого сыра (вкуснее всего «Ёмменталь»), соль, перец, немного мускатного ореха по вкусу.
1. «амороженные морские продукты залить холодной водой, довести до
кипени€ и сразу слить воду. ≈сли требуетс€, очистить.
Ѕелую часть лука-поре€ мелко нарезать, потушить на сливочном масле.
ѕеремешать €йца со сметаной, добавить соль и специи, лук-порей.
‘орму дл€ запекани€ смазать маслом, выложить половину соуса с луком-пореем, затем слой продуктов мор€ и остальную часть соуса.
—верху посыпать натертым сыром и поставить в духовку при 180 °C на 30 минут.
//-- Ћосось с луком-пореем --//
4 лука-поре€, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г белого вина, 2 €йца, 100 г сливок, 1 ч. ложка муки, 250 г филе лосос€, соль, перец, тимь€н по вкусу.
Ќарезать лук-порей кружочками толщиной 1-2 см.
ѕотомить на небольшом огне в оливковом масле.
ƒобавить вино, посолить, поперчить, тушить 10 минут, прикрыв крышкой.
¬збить €йца, добавив в них сливки и муку.
Ќарезать рыбу небольшими кусочками.
ѕеремешать рыбу с луком-пореем, выложить в форму дл€ запекани€ или в отдельные горшочки.
—верху вылить приготовленный соус из €иц со сливками, посыпать тимь€ном.
8. ¬ыпекать блюдо 15 минут в хорошо нагретой духовке.
ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в декабре
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь. но€брь

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:30 + в цитатник

ќсновные работы в но€бре

1. 1. „асто с деревьев не опадают листь€. Ёто плохо, потому что первый же снег может поломать ветви, а потому придетс€ посто€нно стр€хивать снег с деревьев, тем более что осенний снег обычно мокрый, а следовательно, т€желый.
ѕоломанные ветки надо сразу срезать, место среза замазывать зеленкой. ¬есной дополнительно зачистите эти места, замажьте обыкновенной масл€ной краской, поверх нее нарастет нова€ кора.
„тобы впредь таких казусов не случалось, надо заставить листь€ в окт€бре передать дереву весь накопленный запас. „тобы вызвать пожелтение листьев, а затем их опадание, опрыскайте листь€ мочевиной (250-300 гна 10 лводы).
≈сли не побелили стволы €блонь, сделайте это, пока температура не понизилась до 6 °C.
Ќачало но€бр€ - вполне подход€щее врем€ дл€ опрыскивани€ сада концентрированным раствором минерального удобрени€ (700 г мочевины на 10 л воды) с целью уничтожить зимующих на стволе и в приствольном круге вредителей.
≈сли на стволах деревьев и кустов лишайники, то можно от них избавитьс€, «покрасив» этих захребетников 7-10 %-ным раствором железного купороса (2 ст. ложки на 1 л воды).   весне их на растени€х не останетс€.
—амые большие помощники в саду - птицы. Ќе забывайте прив€зывать несоленое сало дл€ синиц к плодовым деревь€м и оставл€ть семечки в кормушках. ѕтицы и божьи коровки, а не €дохимикаты, избав€т сад от вредителей.
¬ помещени€х иногда завод€тс€ мыши. ќни бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву. Ћучшие средства - Ўторм,  лерат, √ельдан, ‘орэт. ќни вызывают смертельное заболевание легких, причем не сразу после того, как мыши и крысы съед€т приманку, а через неделю, так что умные зверьки не понимают, отчего гибнут, и не предупреждают сородичей об опасности.  орм им нравитс€, они сообщают об этом другим, которые тоже приход€т полакомитьс€, так что одной приманкой вы практически уничтожаете всю семью.
√рызуны не погибают в помещении, так как при заболевании легких они испытывают недостаток воздуха и выбираютс€ на улицу.  ак правило, кошки и собаки таких мышей и крыс не ед€т, так что опасности дл€ других животных нет. Ќо вот подкормку они могут съесть, поэтому будьте осторожны.
≈сли вы боитесь примен€ть эту приманку, опрыскайте плинтусы нашатырно-анисовыми капл€ми или рассыпьте вдоль стенок семена чернокорн€. ћыши не люб€т запах аниса, а семена, цепл€€сь за шкурку, вызывают у грызунов стресс, поэтому они покинут ваш дом.
ѕора подумать о закупке сем€н. ѕрежде чем покупать что-либо, об€зательно посмотрите свои старые запасы.
—ейчас не только у нас, но и во всем мире важнейша€ проблема -создание экологически чистого и безопасного земледели€. ќсобенно это касаетс€ нас с вами - садоводов, поскольку на маленьких участках гораздо легче нанести природе невосполнимый ущерб неразумным и неумеренным применением не только минеральных удобрений, но и €дохимикатов дл€ защиты от болезней и вредителей.
”ченые всего мира зан€ты созданием новых видов экологически безопасных удобрений, которые должны сочетать в себе положительные качества как минеральных удобрений (известный химический состав, отсутствие сем€н сорн€ков, удобное использование), так и органических (более длительный срок действи€ (до 2-3 лет после внесени€), оздоровление микрофлоры почвы (то есть подавление болезнетворной микрофлоры), повышение плодороди€).
»менно такими свойствами обладают органические микробные удобрени€ нового поколени€. »х цела€ сери€. Ѕольшинство - результат переработки отходов животноводческих комплексов или птицефабрик.   ним относ€тс€ Ѕамил и ќмуг, разработанные петербургским ученым, доктором наук »риной јлександровной јрхипченко, а также другие, в частности Ѕайкал-Ёћ, ¬озрождение, —и€ние.
÷енность созданных ». ј. јрхипченко удобрений в том, что их производство, €вл€€сь экологически безвредным, дает возможность дешевым способом утилизировать в огромном количестве отходы животноводства и птицеводства, предотвраща€ загр€знение окружающей среды.
Ёти органические удобрени€ очень эффективны. ѕоскольку они получены в результате ферментации при высоких температурах, в них отсутствуют личинки паразитов, наход€щиес€ в кишечно-желудочном тракте животных и птиц, а также семена сорн€ков.
 роме того, известен химический состав таких удобрений. ј главное, в них содержатс€ почвенные микроорганизмы рода Bacillus, активно подавл€ющие болезнетворную микрофлору почвы, в частности вызывающую различные грибные заболевани€ (корневые гнили, килу, серую гниль и другие болезни, которые широко распространены в нашем регионе).
¬ состав удобрений вход€т и другие активные микроорганизмы, способствующие быстрому перепреванию любой органики, в частности компоста, и превращению ее в перегной. ¬несение этих удобрений способствует не только увеличению урожа€ и улучшению его качества, но и оздоровлению почвы и улучшению ее структуры.
ƒл€ ускорени€ созревани€ компоста и быстрой переработки отходов и компоста в перегной часто используютс€ эффективные микроорганизмы Ёћ-1. ќни получили широкое распространение в разных странах и эффективны дл€ создани€ плодородной почвы.
9. ѕора позаботитьс€ о средствах защиты растений от вредителей и болезней. я не примен€ю €дохимикаты и вам не советую. ≈сли растени€ здоровы, болезни им не страшны, а вредители их не трогают. ¬ клеточном соке ослабленных растений преобладают углеводы, которые как раз и привлекают насекомых, а в соке здоровых растений - белки, до которых насекомым нет никакого дела.
»ммунна€ система любого растени€ вырабатывает органические кислоты, которые позвол€ют противосто€ть болезн€м и вредител€м. ≈сли растени€ здоровы, то их иммунна€ система вырабатывает достаточно этих органических кислот. ≈сли же ваши питомцы ослаблены, то их иммунна€ система обеспечивает недостаточное количество средств самозащиты.
—лабую иммунную систему невозможно усилить. ќна така€, кака€ есть. Ќо при опрыскивании ослабленных растений специальными растворами кислот происходит их всасывание листь€ми и концентраци€
органических кислот в клеточном соке повышаетс€ до нормального уровн€. “ем самым восстанавливаетс€ способность растений к самозащите.
10. —амым уникальным препаратом из серии новейших средств €вл€етс€ ÷иркон. Ёто смесь гидроксикоричных органических кислот, которые повышают стойкость растений не только к грибным и бактериальным, но даже к вирусным заболевани€м.
ƒругой препарат этой серии - Ёпин-экстра. ќн усиливает устойчивость растений к неблагопри€тным климатическим факторам внешней среды.
Ќовейший препарат ‘ерровит €вл€етс€ универсальным природным стимул€тором фотосинтеза, что особенно важно при пониженной освещенности, в частности в комнатных услови€х или в пасмурную погоду, котора€ часто наблюдаетс€ в —еверо-«ападном регионе.
Ќовейшее средство той же серии —илиплан - это микроудобрение с высоким содержанием органического кремни€, а также и других микроэлементов.  ремний входит в состав клеточных стенок, придава€ им прочность. ќн укрепл€ет стенки провод€щих сосудов, активизирует рост и фотосинтез, повышает устойчивость культур к неблагопри€тным услови€м, усиливает защиту от болезней и вредителей, способствует вызреванию однолетних приростов. » самое главное, он повышает урожайность всех культур.
≈сть еще один хороший препарат, содержащий органический кремний. Ёто Ёнерген, в растворе которого полезно замачивать семена перед посевом.  роме того, этим раствором можно поливать посе€нные семена.
Ќадо сказать, что все перечисленные средства совместимы (не следует смешивать сразу три таких препарата, как ‘еровит, ÷иркон, Ёпин-экстра, но допускаетс€ смесь любых двух из них).
—редства совместимы также с гомеопатическими или бактериальными препаратами и любыми минеральными или органическими подкормками, в частности с ÷итовитом, ‘еровитом (который €вл€етс€ стимул€тором фотосинтеза), ”нифлором, ‘лористом, јквадоном-микро, √умиоми, ‘итоспорином, Ёкстрасолом. ¬ этом их большое преимущество.
ћало того, они совместимы с химическими средствами защиты растений, причем при совместном применении усиливают действие последних, поэтому можно вдвое снижать дозы химических средств, то есть резко уменьшить нежелательное воздействие на окружающую среду. —ледует помнить о том, что препараты тер€ют свою активность в
щелочной среде. ѕоэтому их не следует смешивать с золой или такими удобрени€ми, как кальциева€ или натриева€ селитры, и тем более с известью или доломитом.
11. ’очу еще раз напомнить вам о существовании средства Ќовосил (—илк), который тоже относитс€ к этой группе препаратов. Ёто средство содержит группу тритерпеновых органических кислот, которые получают из зеленой хвои сибирской пихты.
—ибирские ученые обратили внимание на удивительную жизнестойкость сибирской пихты и зан€лись изучением этого феномена. ќказалось, что она обладает мощной системой самозащиты от неблагопри€тной окружающей среды и основой этой системы €вл€ютс€ тритерпеновые кислоты, которые содержит известный всем женьшень.
Ќовосил воздействует на организм аналогично женьшеню.  ак и женьшень, Ќовосил не лечит болезни, а предотвращает их. ќн повышает стойкость ко вс€кого рода неблагопри€тным факторам внешней среды и поддерживает сопротивл€емость к возбудител€м болезней. ќпрысканные Ќовосилом (—илком) растени€ про€вл€ют завидную стойкость к действию вредителей.
явл€€сь природным органическим веществом, Ќовосил не причин€ет вреда окружающей среде, полезным насекомым, безопасен дл€ человека. ќн не накапливаетс€ в почве и растени€х, так как полностью используетс€ и бесследно исчезает через 10-15 дней после опрыскивани€.
ќпрыскивание следует проводить, как обычно, вечером, в cy*censored* и безветренную погоду.
¬идимое действие Ќовосила про€вл€етс€ через 4-6 суток после опрыскивани€. ѕрепарат хран€т 2-3 года в сухом помещении при температуре от -40 до 30 °C.
ћежду прочим, немногие знают, что всем известна€ мокрица, которую садоводы считают злостным сорн€ком, также содержит тритерпеновые кислоты, а потому чрезвычайно полезна. ≈е можно употребл€ть в салатах, использовать в качестве корма дл€ птицы и домашнего скота, а также примен€ть дл€ опрыскивани€ растений. ћокрица защитит их от любых напастей!
ћокрицу надо есть, а не боротьс€ с ней. Ќужно только помнить, что с началом цветени€ стебли растени€ станов€тс€ волокнистыми и жесткими, как нитки, поэтому малопригодны дл€ еды.
ƒл€ приготовлени€ раствора, которым вы собираетесь опрыскивать растени€, это не имеет значени€. Ќадо измельчить 400 г мокрицы, залить
10 л воды, затем насто€ть, перемешива€ врем€ от времени, в течение 4 часов, после чего процедить и опрыскать растени€, а остатки выбросить под них.
¬аши питомцы, в клеточном соке которых содержитс€ достаточное количество органических кислот, не представл€ют интереса дл€ вредителей, так как в таких растени€х идет быстрый синтез белков, которые преобладают в клеточном соке. »менно это свойство отличает здоровые растени€.Ќапоминаю еще раз: вредители не трогают здоровые растени€. ќни опасны только ослабленным растени€м, в клеточном соке которых преимущественно вырабатываютс€ углеводы, привлекающие насекомых, а не белки, которые насекомым неинтересны.
12. Ѕольшой интерес представл€ет новый отечественный биологический препарат ‘итоверм дл€ защиты растений от вредителей. “оксичность ‘итоверма в 10 раз ниже, чем у синтетических пиретроидов ив 100 раз ниже, чем у фосфороорганических соединений, поэтому его можно примен€ть дл€ обработки комнатных цветов и растений в теплицах, прежде всего дл€ защиты от паутинного клеща.
 роме того, препарат эффективен против листоверток, п€деницы, тлей, трипсов. ‘актически он действует на любых вредителей, как листогрызущих (жуки, гусеницы), так и листососущих (тли, белокрылка, трипсы, щитовки, клопы, клещи).
Ѕезусловное достоинство средства состоит в том, что он не €вл€етс€ синтетическим, чисто химическим препаратом, не существующим в природе, а создан на основе почвенного лучевого микрогриба.
ѕрепарат интересен еще и тем, что, уничтожа€ вредителей, не губит полезных насекомых, в частности пчел. Ќо чтобы пчелы не выпили препарат, попавший в чашечки цветков, вместе с нектаром, обработку следует проводить поздно вечером, когда полезные насекомые прекращают свою работу. ѕоскольку полное всасывание средства происходит в течение 3-4 часов, то к утру, когда пчелы полет€т собирать нектар, препарата в чашечках цветков уже не будет.
јналогичный препарат под названием јкарин (или »скра-био) также имеет натуральное происхождение, поскольку он получен из почвенных бактерий. ƒействие этих препаратов заключаетс€ в том, что любой вредитель, сосущий или грызущий, отведавший сока или листьев растений, уже через 2 часа перестает питатьс€, так как у него возникает паралич желудочно-кишечного тракта. „ерез 2 суток вредитель погибает. ≈сли его склюют птицы или съед€т полезные насекомые, с ними ничего не случитс€, так как препараты не
действуют опосредованно.
ќба средства всасываютс€ листь€ми растений и присутствуют в соке около трех недель, продолжа€ все это врем€ защищать растени€ от вредителей. „еловек или животное могут без вс€кого вреда есть растени€ и их плоды через 48 часов после обработки.
ќбратите внимание на название - »скра-био. —уществует цела€ сери€ препаратов - «олота€ »скра, »скра - тотальна€ защита и другие. ¬се это химические €ды, а исключение составл€ет только »скра-био.


–ецепты садоводов

//-- ‘аршированный сельдерей --//
Ѕольшой пучок сельдере€, 75 г сыра «–окфор», 75 г сливочного масла, соль по вкусу, 1ч. ложки
красного острого перца, маслины.
«елень сельдере€ промыть, подсушить на полотенце и крупно нарезать.
ѕриготовить фарш из «–окфора», красного перца, сливочного масла, соли, все хорошо перемешать.
¬ыложить на блюдо сельдерей и сверху распределить по нему фарш. ”красить маслинами.
//-- ѕюре из сельдере€ --//
1 кг сельдере€, 300 г картофел€, 100 г сливочного масла, 2 большие луковицы, стакан молока, петрушка, тмин, укроп, лавровый лист, немного перца, соль по вкусу.
 орнеплод сельдере€ нужно очистить, промыть, затем крупно натереть на терке, бланшировать в кип€щей воде 10 минут.
–епчатый лук очистить, нашинковать,
—легка обжарить лук на сливочном масле.
ќчистить картофель, затем разрезать на четвертинки.
Ќа дно кастрюли положить сливочное масло, картофель, лук. Ќалить воду так, чтобы она едва прикрывала овощи, поставить на огонь.
ƒать воде закипеть, сн€ть пену, посолить. ƒобавить пр€ности, варить полчаса на слабом огне. —н€ть с огн€, откинуть на дуршлаг, убрать лавровый лист и горошинки перца.
¬скип€тить молоко и добавить в овощи. –астолочь или протереть сквозь сито.
ѕодавать с гренками. //-- —ельдерей в остром соусе --//
1/2 стакана растительного масла, 2 ч. ложки горчицы, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу.
ѕонемногу вливать растительное масло в горчицу, все врем€ размешива€. ¬ конце добавить лимонный сок, размешать, поперчить, посолить.
ќчистить и нарезать ломтиками корень сельдере€. ћакать в соус и есть. //-- —алат из сельдере€ с €блоками --//
1 корень сельдере€, 1 крупное €блоко, 2-3 ложки майонеза.
ќчистить и натереть на крупной терке корнеплод сельдере€.
ќчистить и нашинковать на крупной терке €блоко.
3. ¬се перемешать, заправив майонезом.
//-- —алат из корн€ сельдере€ с огурцом --//
1 корнеплод сельдере€, 2 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, немного зелени петрушки, укропа, соль и майонез по вкусу.
ќчистить и натереть на крупной терке корень сельдере€.
¬ымыть огурцы, зеленый лук, укроп, петрушку, дать стечь воде и мелко нарезать.
3. ¬се смешать, заправить майонезом и досолить по вкусу.
ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в но€бре
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь. сент€брь

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:24 + в цитатник

ќсновные работы в сент€бре
≈сли вы не успели посадить в конце августа озимый чеснок, сделайте это в самом начале сент€бр€. ѕри ранней посадке, об€зательно глубокой (не менее 12-15 см), чеснок не взойдет, но успеет развить мощную корневую систему до наступлени€ холодов. –анней весной он тронетс€ в рост.
„еснок - культура холодостойка€, поэтому он не боитс€ поздних весенних заморозков. ќн созреет примерно в середине июл€ и будет готов к уборке до наступлени€ августовских дождей. ≈сли весной или осенью участок с посадками чеснока заливает водой, надо позаботитьс€ о том, чтобы спустить лишнюю воду. ƒл€ этого достаточно прокопать на глубину 40-50 см проходы между гр€дками.
ƒо 10-15 сент€бр€ можно сажать земл€нику, хот€ мой опыт показывает, что на —еверо-«ападе земл€нику лучше высаживать весной, в конце ма€ и даже начале июл€. ƒл€ этого еще в августе следует дать укоренитьс€ на маточном кусте 4-5 розеткам (обычно в качестве маточного куста садоводы просто отбирают тот куст, который летом принес большой урожай).
¬опреки тому, что пишут, оставл€ть надо только ближайшие к кусту розетки, все остальные необходимо отбраковать. –озеткам нужно дать перезимовать вместе с материнским растением и только весной отрезать их от него и пересадить.
—начала на подготовленной гр€дке надо сделать углублени€ лопатой по схеме 30 х 30 см, внести на дно 1ч. ложки гранул удобрени€ AVA и пересадить молодые кустики пр€мо на лопате вместе с комом земли. “акой способ называют перевалкой. ѕри этом не повреждаетс€ корнева€ система и кустики хорошо приживаютс€.
ѕосле перевалки земл€нику обильно поливают. «ацветает она в конце июл€ и дает первый небольшой урожай крупных €год.
ѕри поздней осенней посадке кустики не успевают хорошо укоренитьс€ (дл€ этого требуетс€ около 3 недель без заморозков и пониженной температуры), поэтому зимой их выпирает из земли и они часто погибают.  роме того, розетки не успевают нарастить достаточное количество листьев, прикрывающих корневище зимой. Ѕез дополнительного укрыти€ корневище может подмерзнуть при заморозках без снега.
ѕри ранней осенней посадке у розеток практически еще нет корней, их приживаемость низка€. ƒаже успешно перезимовавшие кустики хилые, слабые и все лето плохо растут. Ћишь в следующем году на них по€вл€ютс€ €годы.
¬ начале сент€бр€ следует убрать картофель, скосив за неделю до уборки ботву. ≈е нельз€ оставл€ть на поле, так как при уборке клубней на них может попасть фитофтора с ботвы.
Ѕотву следует подсушить и сжечь на костре. «олу можно использовать дл€ раскислени€ почвы и подкормки растений (в золе возбудител€ фитофторы, естественно, нет).ƒл€ оздоровлени€ почвы на освободившеес€ после уборки место сразу следует посе€ть озимую рожь. ¬есной ее надо скосить и перекопать зеленую массу вместе с почвой и корн€ми. „ерез неделю можно высаживать картофель. —ледует иметь в виду, что при такой процедуре в почву вноситс€ довольно большое количество азота, поэтому использовать дополнительно азофоску при посадке нежелательно. —ледует ограничитьс€ только внесением фосфора и кали€, иначе из-за избытка азота не избежать парши на ранних сортах.
ѕерекопка при этом очень трудоемка€, и поэтому € вместо озимой ржи высеваю на места, освободившиес€ от овощей, белую горчицу. Ёффект такой же, а работы существенно меньше, поскольку мороз погубит подросшую за осень надземную часть и она упадет на почву. ¬есной перекапывать не надо, только зарыхлите в почву остатки. ≈сли место освободилось поздновато, накройте посевы старым лутрасилом и не снимайте его до начала весенних работ.
¬ начале сент€бр€ следует срезать цветоносы у гладиолусов. „ерез пару недель их надо выкопать. „тобы не перепутать, каждый сорт вкладывают в отдельный капроновый чулок вместе с корн€ми и детками. «атем гладиолусы промывают в воде, опускают в раствор  арбофоса, концентрацию которого следует сделать вдвое выше, чем указано в инструкции.
„ерез 15 минут растени€ вынимают и опускают пр€мо в чулках в раствор
марганцовокислого кали€ €рко-розового цвета (тоже на 15 минут). ѕосле этого их достают из чулок, срезают надземную часть, оставив пенек высотой около 4-6 см, и раскладывают в сухом помещении.
—ушка происходит при температуре примерно 22-25 °— в течение 20 дней. ѕосле этого корни вместе со старой луковицей легко отдел€ютс€ от новой луковицы.
— луковиц следует сн€ть все чешуйки. ¬ противном случае, несмотр€ на обработку  арбофосом, под чешуйками могут сохранитьс€ €йца трипса. «имой по€вившиес€ личинки трипса высосут из луковиц сок, и они высохнут.
Ћуковицы гладиолусов вам проще всего хранить в двойном черном капроновом чулке. —ложите луковицы вместе с детками одного сорта в чулок, вложите записку с названием сорта, пересыпьте толченой таблеткой любого жаропонижающего препарата и перев€жите чулок. «атем точно так же поступайте со следующим сортом.
ќбразовавшуюс€ гирл€нду подвесьте на шпингалет окна за портьерой. Ћуковицы отлично сохран€тс€ до весны.
ѕосле первого заморозка, убившего всю надземную часть георгинов, срежьте ботву, выкопайте клубни, промойте их водой, подержите в растворе марганцовки 15-20 минут и положите в сарай дл€ образовани€ плотной кожуры. „ерез неделю клубни можно убирать на хранение, но предварительно разделите их на части. »мейте в виду, что каждый клубень должен иметь кусочек стебл€ (шейки), ибо у самого основани€ шейки как раз и закладываютс€ почки. ≈сли георгины подсушить, то деление кусочка стебл€ станет затруднительным. Ќадпишите фломастером название сорта пр€мо на клубн€х.
 лубни хорошо сохран€тс€, если каждый из них во избежание потери влаги при хранении дважды смазать взбитым белком свежего €йца с помощью помазка дл€ брить€.
ћожно хранить клубни в картонной коробке на подоконнике либо сложить их в брезентовый мешок и подвесить его около водопроводной трубы с холодной водой в туалете.
Ќе следует хранить все гнездо клубней и корней от выкопанного куста, даже в погребе. √нездо надо об€зательно ежегодно делить, иначе сорт начнет вырождатьс€.
¬ конце мес€ца нужно срезать надземную часть пионов, флоксов, астильб. ” ирисов следует срезать листь€ так, чтобы оставалс€ веер листьев высотой примерно 15 см. —разу после срезки полейте все посадки 1 %-ным раствором бордоской жидкости (1 ч. ложка без верха на 1л воды). ¬есной при отрастании новой надземной части полив следует повторить. Ёта проста€
процедура избавит растени€ от поражени€ гнилью.
ѕосле первого заморозка надо убрать морковь дл€ зимнего хранени€. ≈сли пришла пора убирать корнеплоды, а погода тепла€, то об€зательно подержите морковь в холодильнике сутки или двое - она об€зательно должна пройти предварительно стадию охлаждени€, иначе у нее начнет при хранении отрастать зелень.
ћожно убирать урожай свеклы. Ѕотва у нее срезаетс€ так, чтобы оставалось немного надземной части. ÷ветную капусту тоже можно убрать (вместе с корн€ми), поместить ее в €щик и оставить в погребе дл€ доращивани€. √оловки существенно увеличатс€ примерно в течение мес€ца. ћожно оставить капусту на гр€дке, но тогда ее надо укрыть двойным лутрасилом, чтобы защитить от возможных заморозков.
¬есь сент€брь можно сажать €годные кустарники: малину, смородину, крыжовник, жимолость, орехи.
≈сли вы купили материал дл€ посадки вишен, слив, груш и €блок, облепихи, то лучше прикопать их до весны, а не высаживать дл€ зимовки.
≈сли на коре деревьев нет лишайников, можете обмотать стволы и начала скелетных ветвей полипропиленовым волокном от мешков, или несколькими сло€ми лутрасила, или светлыми колготками.
Ёта мера предохранит деревь€ от солнечных весенних ожогов, которые возможны в феврале и марте, когда после пасмурной зимней погоды по€вл€етс€ очень €ркое солнце, свет которого усилен снегом.  роме того, обмотка защитит деревь€ от морозобоин.
ѕоздние весенние побелки - дело совершенно бессмысленное. ¬есенние ожоги коры в дальнейшем привод€т к ее гниению и отмиранию.
√азоны об€зательно следует скосить, иначе весной трава с трудом, а потому неравномерно, будет пробиватьс€ через засохшую дернину.
ќбычно рекомендуют перекопать все гр€дки и приствольные круги под деревь€ми и кустами. я этого не делаю, а просто набрасываю под них опавшие листь€. «имой листь€ прикроют корни, а весной при перегнивают дадут органическую подкормку.
≈сли под посадками есть сорн€ки, их надо сбрить и оставить на том же месте. ¬ цветниках, на гр€дках сорн€ки можно смазать –аундапом.
≈сли вы его не используете, то просто накройте сорн€ки газетами, сложенными в 3-4 сло€. „тобы их не унес ветер, слегка присыпьте газеты почвой. Ќе торопитесь их убирать весной. ѕостепенно газеты сгниют, а все сорн€ки под ними погибнут за один сезон.
¬ конце мес€ца обильно полейте освободившиес€ гр€дки, в том числе в теплицах, раствором ‘итоспорина. ∆ивуща€ в нем бактери€-хищница будет
еще долгое врем€ уничтожать возбудителей грибных и бактериальных болезней, ибо погибает она только при -20 °—. Ёта бактери€ прекрасно сохран€етс€ под снежным покровом и существует в почве много лет.
≈сли осталось достаточно ‘итоспорина, полейте также почву под всеми посадками, особенно под многолетними цветами.
15. «наете ли вы, что существует гомеопатический препарат «доровый сад, который, €вл€€сь универсальным регул€тором биохимических и физических процессов в клетках, в частности, способствует образованию хлорофилла в листь€х? ќбработанные растени€ имеют сочную, €ркую, здоровую зелень, котора€ радует глаз. «доровый сад восстанавливает и поддерживает нормальный баланс в клеточном соке, в том числе между углеводами и белками, тем самым защища€ растени€ от вредителей, повышает жизнеспособность растений, улучшает их сопротивл€емость болезн€м. ќпрысканные препаратом срезанные цветы живут существенно дольше.
¬ состав препарата входит сбалансированный набор микроэлементов (золото, калий, магний, натрий) в сверхмалых дозах. ѕрепарат нетоксичен, а потому безвреден и безопасен. ƒаже в очень больших количествах он не вызывает никаких аллергических или других нежелательных побочных реакций.
»нтересные результаты получены в јгрофизическом институте: оказываетс€, «доровый сад может повышать засухоустойчивость растений, что немаловажно дл€ тех, чьи участки расположены в южных районах –оссии.
ƒл€ ухода за садовыми растени€ми и комнатными цветами 2 крупинки препарата полностью раствор€ют в 100 г воды путем энергичного встр€хивани€ (соответственно, на 1 л берут 20 крупинок). ƒл€ увеличени€ объема допустимо разведение водой (9 частей воды на 1 часть раствора препарата). ѕосле разведени€ перемешайте полученное средство.
ѕрепаратом следует опрыскивать весь сад, огород и теплицы каждые 3 недели.  ак уже говорилось, «доровый сад нетоксичен и неопасен как дл€ человека, так и дл€ насекомых, дождевых червей, птиц, домашних животных.
√омеопатический препарат Ёкоберин тоже полностью нетоксичен. ќн создан на основе розы, барбариса, женьшен€, золотой рузги. ѕрепарат обладает уникальными свойствами - он способствует быстрой адаптации растений к мен€ющимс€ климатическим услови€м (при заморозках, засухах, резкой смене температуры, солнечных ожогах).  роме того, защищает от неблагопри€тной токсичной среды, причем не только растени€, но и нас с вами. ѕо сути, это личный экологический зонтик.
≈сли у вас на участке вечнозеленые рододендроны и хвойные растени€,
страдающие от солнечных ожогов, их надо накрывать с осени двойным или тройным слоем лутрасила, который можно сн€ть в середине ма€, после чего нужно сразу опрыскать растени€ Ёкоберином (4-6 крупинок на 1 л воды).


–ецепты садоводов

1. //-- ќладьи из кабачков (или тыквы) --//
ћолодые кабачки или патиссоны (а также тыкву), вымыть, натереть на крупной терке, добавить сырое €йцо, соль, сахар по вкусу, немного муки, все размешать и жарить на растительном масле. ѕодавать можно со сметаной.
//--  абачки (или патиссоны) с луком и томатами --//
1 кабачок среднего размера, 1 луковица, 2 красных томата, 3-4 ложки растительного масла.
ћолодые кабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить, слегка обжарить с двух сторон на растительном масле, чтобы подрум€нить.
–епчатый лук очистить, нашинковать, обжарить на растительном масле.
 расные томаты нарезать кружочками, чуть-чуть посолить и слегка потушить в собственном соку.
¬се смешать и дотушить до готовности. //-- —уп из кабачков --//
2 л воды, 1 молодой кабачок, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1-2 ст. ложки овс€ных хлопьев, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара (неполна€), 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
ѕоставить кастрюлю с водой на огонь.
ќчистить и мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле.
ќчистить морковь, натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.
ќчистить картофель, нарезать и затем опустить в кип€щую воду. —пуст€ 1-2 минуты можно добавл€ть морковь и лук.
¬ымыть кабачок, нарезать тонкими кружочками, добавить его в суп.
 ак только сваритс€ картофель, надо добавить в суп овс€нку, соль по вкусу и 1 ст. ложку сахара, оставить на 2-3 минуты и сн€ть кастрюлю с огн€.
ѕри подаче на стол добавить сметану. //--  абачкова€ икра --//
4 кабачка, 1 кг красных томатов, 1 кг репчатого лука, 1 кг болгарского перца, 1 головки чеснока, растительное масло, соль, сахар, уксус или лимонна€ кислота, молотый красный и черный перец по вкусу.
 абачки очистить, нарезать их, измельчить в м€сорубке, жидкость слить.
¬се остальные овощи (кроме чеснока) нарезать и измельчить в м€сорубке.
¬се перемешать, добавить растительное масло и тушить на небольшом огне около часа.
„еснок очень мелко нарезать или пропустить через чесночницу, добавить остальные специи (можно использовать небольшое количество зелени сельдере€, корнеплоды петрушки), хорошо размешать и тушить еще около часа на небольшом огне.
–азложить по банкам, закатать их.
¬место кабачков вы можете использовать тыкву среднего размера (около 3-4 кг), но без чеснока и зелени. ’ранить в прохладном месте.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в сент€бре
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
 

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь.продолжение

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:21 + в цитатник

 огда огурцы станут м€гкими, выложить их на блюдо, полить соусом, оставшимс€ после варки, и подать на стол. //-- —алат из огурцов --//
3 кг свежих огурцов (если огурцы переросли, то с них надо срезать кожицу), 1кг репчатого лука, 200 г зелени укропа.
Ќарезать кружочками огурцы. Ќарезать лук кольцами. ћелко нарезать укроп.
–азложить по банкам огурцы и лук сло€ми, пересыпа€ укропом.
—делать холодную заправку (см. ниже) и залить огурцы с луком.
Ќастаивать в течение 3 часов, уплотнить содержимое банок, переложив часть из одной банки в остальные.
5. Ќакрыть крышками и стерилизовать банки (при емкости 1 л - 10 минут, 1л - 8 минут,
1/2 л - 5 минут). ’ранить банки надо в прохладном месте. //-- ѕриготовление холодной заправки --//
250 г растительного масла, 250 г 6%-ного уксуса, 1 стакана сахара, 1 стакана соли. ¬се размешать.
ѕримечание. ≈сли после 3 часов настаивани€ заправку слить и довести до кипени€, а затем залить ею огурцы, закатать банки и остудить их, перевернув на крышку, под оде€лом, то банки с огурцами можно не стерилизовать, но хранить их придетс€ в холодильнике.
јвгуст


ќсновные работы в августе

1. 1. ¬ такую погоду, когда температура почвы снижаетс€ до 12 °C, корнева€ система большинства овощных растений бездействует. „тобы сохранить точку роста, растени€ начинают забирать питательные вещества из листьев, поэтому листва преждевременно желтеет и опадает.
¬ этом мес€це вам необходимо поддержать растени€ с помощью внекорневых подкормок. Ћучше всего дл€ этого подходит удобрение ”нифлор-бутон (достаточно 2 ч. ложек на 10 л воды). ќпрыскивание надо делать под вечер или в пасмурную погоду. Ќеобходимо так выбрать врем€, чтобы по крайней мере 3 часа после опрыскивани€ не было дожд€.
¬ теплицах основные враги томатов - фитофтора и плодова€ гниль. Ќе надо использовать химические средства, используйте йод. ѕовторить опрыскивание следует через 3 дн€.
ћожно примен€ть ‘итоспорин (опрыскивание провод€т каждые 10 дней) или ÷иркон.
ѕлоды и об€зательно плодоножку следует опрыскать раствором хлористого кальци€. ≈сли хотите, используйте дедовский метод: разведите в 10 л воды палочку свежих (не сухих) дрожжей и облейте томаты от макушки и до самого низа.
Ѕерегите перцы от стеблевой гнили точно так же, как огурцы.
Ќа огурцах в это врем€ по€вл€етс€ бактериоз, боротьс€ с которым отлично помогает обливание растений (пр€мо по макушке) раствором ‘итоспорина. „уть позже может возникнуть антракноз. ¬ этом случае используйте ÷иркон. ѕримен€ть химические средства, в том числе и препараты, содержащие медь, нельз€.
5. —ледует отгрести от луковиц почву так, чтобы они сто€ли на корн€х,
затем полить раствором поваренной соли (1 стакан соли на ведро воды) и оставить луковицы неприкрытыми. “ак же следует поступить с капустой: сначала отгрести почву, а затем полить раствором соли сверху («по голове»). ѕосле этого, в отличие от лука, капусту надо вновь окучить.
Ќе забывайте регул€рно, раз в 10 дней, поливать капусту дл€ защиты от килы раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды, по 1л под куст) или известковым молочком (стакан извести, или доломита, или мела на 10 л воды по 1л под куст).
ѕротив вредителей овощей можно использовать только биопрепарат ‘итоферм.
≈сли вы никогда не сажали чеснок под зиму в конце августа, попробуйте сделать ранние посадки чеснока в этом году. Ќа —еверо-«ападе этим надо заниматьс€ примерно 25-26 августа.
—делайте отверсти€ дл€ долек чеснока глубиной примерно 12-15 см (10 х 10 см или 15 х 15 см). Ќасыпьте в каждое отверстие 1 ст. ложку песка, опустите гранулу удобрени€ AVA и дольку чеснока, сверху засыпьте ложкой песка и зарыхлите почвой.
ѕри такой глубокой посадке чеснок осенью не взойдет, но зато у него разовьетс€ мощна€ корнева€ система, с которой он будет зимовать. ”добрение прослужит все лето, никаких подкормок не потребуетс€, а песок создаст вокруг головки чеснока микродренаж, и она не будет гнить.
 стати, есть препарат ћаксим специально против гнили луковичных культур, в котором неплохо их замачивать перед посадкой, но € его использую только дл€ цветочных культур, а лук и чеснок замачиваю перед посадкой в растворе ‘итоспорина.
¬ начале мес€ца, как только вы уберете урожай смородины и крыжовника, следует сразу же подкормить и обработать €годные кустарники.
ѕри уборке урожа€ заодно снимайте паутинные гнезда, подсохшие €годы, закрученные листь€ и сжигайте их.
” €годников начинаетс€ рост корневой системы, от которой зависит урожай будущего года, поэтому им требуетс€ минеральна€ подкормка суперфосфатом и калием.
ƒл€ красной смородины и крыжовника вполне достаточно вз€ть по 1 ст. ложке двойного суперфосфата ипо 2 ст. ложки кали€ на куст, дл€ черной смородины - 2 ст. ложки двойного супер- фосфата и 1 ст. ложку кали€.
”добрени€ лучше вносить вместе с поливом при сухой погоде и заделывать в верхний слой почвы, если погода дождлива€. »спользовать хлористый калий нежелательно, особенно дл€ обработки крыжовника, поскольку он сразу сбросит листь€, а дл€ успешного развити€ корней листь€ необходимы.  рыжовник может преждевременно сбросить листь€ и при длительной засухе, если вы его не польете.
Ќе следует давать €годникам в августе азотную подкормку, тем более не надо использовать настой сорн€ков или навоз, поскольку азот вызывает рост концов у веток. ¬ыросшие части веток не успеют одревеснеть к зиме и засохнут зимой. Ќаоборот, вам следует остановить рост веток, дл€ этого нужно прищипнуть (оборвать) верхушки веток у черной смородины и крыжовника, но не у красной смородины, поскольку именно на концах веток у нее закладываетс€ наибольшее количество плодовых почек.
10. ќб€зательно обратите внимание на молодые листочки земл€ники (так называемой клубники). ≈сли на них по€вились проколы и небольшие дырочки, то с малины возвратилс€ зимовать на земл€нику долгоносик. Ёто самый подход€щий момент, чтобы с ним расправитьс€. Ќадо об€зательно опрыскать кустики ‘итовермом или, на худой конец, ƒецисом.
≈сли вы не успели обработать кустики земл€ники до середины августа, оставьте их зимовать такими, какие они есть.
Ќе оставл€йте на зиму оголенные, не прикрытые листь€ми корневища. ≈сли вы вносили при посадке земл€ники удобрение AVA, в течение 3 лет подкармливать земл€нику не надо. ¬ противном случае следует под каждый кустик заделать в почву 1ст. ложки азофоски.
я не убираю старые листь€ земл€ники. ќни защит€т корневище от морозов, в начале лета перекроют доступ к €годам спорам грибов серой гнили, а потом послужат естественной подкормкой дл€ кустиков земл€ники.
¬се, что надо сделать, так это опрыскать кустики «весенним коктейлем», как только из-под снега по€в€тс€ листики. «атем посадки и почву вокруг них поливают раствором ‘итоспорина. ¬ конце лета процедуру повтор€ют.
 онец августа - начало сент€бр€ - самое подход€щее врем€ дл€ закладки новой плантации земл€ники.
” вишен, слив, облепихи, сирени убирают всю корневую поросль. ≈сли хотите вз€ть у них корневые отпрыски, то это надо сделать в первой половине августа, причем следует брать их не около материнского ствола, а в 1,5-2 м от него, иначе можно сильно повредить корни материнского растени€.
¬ цветниках на восточных гибридах лилий может по€витьс€ ржавчина -ботритис.   счастью, заболевание не поражает луковицы. ќно повреждает не только листь€, но также бутоны и цветки. ѕоэтому посадки лилий следует регул€рно, раз в 2 недели опрыскивать бордоской жидкостью или любым другим раствором меди.  онечно, прекрасно помогает справитьс€ с ботритисом ÷иркон.
јвгуст - пора цветени€ флоксов, георгинов, гладиолусов, однолетних астр. –астени€ трат€т в это врем€ все свои запасы. ƒайте им подкормку. Ћучше всего использовать суперфосфат, можно совместно с калием (по 1 ст. ложке каждого средства на 10 л воды).
ƒл€ защиты от вредителей по€вились превосходные препараты совершенно нового поколени€. ќни не химического происхождени€, €вл€ютс€ продуктами жизнеде€тельности почвенных микроорганизмов, а потому не могут нанести вреда окружающей среде и ее обитател€м. Ќаиболее известен ‘итоверм.


–ецепты садоводов

//-- ’олодна€ баклажанна€ закуска --//
4 молодых баклажана, 2 крупных болгарских перца, 2 крупных красных томата, 1 головка репчатого лука, головка чеснока, 3-4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Ѕаклажаны вымыть, вытереть и запечь в духовке до м€гкости.
—н€ть кожуру с гор€чих баклажанов, мелко нарубить.
Ѕолгарский перец надо вымыть, тонко нарезать кружочками, удалив сердцевину, обжарить на растительном масле.
Ћук очистить и мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.
ќчистить чеснок и пропустить через чесночницу или очень мелко нарезать.
“оматы натереть на крупной терке в кашицу.
¬се перемешать и посолить по вкусу.
ƒобавить немного растительного масла, разложить по стерильным банкам.
’ранить в холодильнике не более 2-3 недель. //-- Ѕаклажаны как грибы --//
ћолодые баклажаны нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
ѕосолить по вкусу, заправить сметаной, еще немного потушить.
3. ƒобавить мелко нарезанный чеснок и нарезанную зелень петрушки с укропом.
ѕодавать можно как в гор€чем, так и в холодном виде. //-- ‘аршированные томаты --// —пособ 1
4 спелых плотных томата, 1 зубчик чеснока, 150 г петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, немного соли.
¬ымыть и обтереть томаты. —резать верхушки, чайной ложкой удалить семена и жидкость из семенных коробочек, посолить.
„еснок очистить и растереть с солью.
ѕетрушку вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и смешать с чесноком и растительным маслом. «аполнить томаты этой смесью.
4. Ќастаивать 2-3 часа.
—пособ 2
4 томата, 2 зубчика чеснока, немного соли, пучок укропа.
¬ымыть и обтереть томаты, срезать верхушки и положить р€дом.
—резы немного посолить.
„еснок очистить и растолочь с солью.
”кроп вымыть, просушить на полотенце, мелко нарезать.
—мешать чеснок с укропом, выложить на томаты, слегка посолить крышечки, накрыть ими томаты.
¬ыложить на блюдо и через 15 минут поставить в холодильник на 3-4 часа.
—пособ 3
4 томата, 2 €йца, 1 головка репчатого лука или 1 пучок зеленого лука, 2 ст. ложки сметаны или майонез.
¬ымыть томаты, обтереть, срезать верхушки, удалить семена и жидкость из семенных коробочек.
ќтварить €йца вкрутую, охладить в воде, очистить и мелко нарубить.
–епчатый лук мелко нарезать, затем прокатать с солью скалкой.
4. —мешать €йца с луком, заправить сметаной и начинить томаты.
ћожно подавать к столу сразу или подержать сначала 2-3 часа в
холодильнике.
ѕримечание. ¬место репчатого лука можно использовать зеленый лук -мелко нарезать его и немного посолить. —метану можно заменить майонезом, тогда лук можно не солить. //-- ‘аршированные зеленые томаты --//
1 кг зеленых томатов, 2-3 головки чеснока, 15 штук болгарского сладкого перца, пучок петрушки, 1 стакана 9 %-ного уксуса, 1-2 веточки м€ты, 3 ч.
ложки соли.
—резать верхушку у томатов, вынуть ложкой сердцевину.
»з сердцевины томатов, чеснока, перца, петрушки и м€ты приготовить фарш, пропустив все через м€сорубку.
Ќачинить смесью томаты и накрыть их срезанными верхушками.
¬ыложить нафаршированные томаты в банки, каждый р€д посолить.
¬ заполненные банки добавить уксус так, чтобы заполнить все пустоты и покрыть содержимое.
«акрыть банки крышками.
’ранить в холодильнике или в холодном месте.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в августе
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в июне
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.







ќсновные работы в июле

1. ¬ июле основную головную боль у садоводов вызывают тепличные растени€: начинаютс€ болезни томатов и огурцов, возможны проблемы с перцами.
≈сли вы не сделали профилактику против фитофторы, то она об€зательно по€витс€ сначала на картофеле, а затем на томатах.
— фитофторой на картофеле боротьс€ проще. Ќадо опрыскать ботву любым препаратом, содержащим медь.
ѕроще всего использовать ’ом, ќксихом или ѕолихом, поскольку они легко развод€тс€ в холодной воде пр€мо в лейке в соответствии с указани€ми на пакете.
≈сли томаты растут на открытом месте, точно так же опрыскайте их. ѕомните, что опрысканные медью плоды нельз€ употребл€ть в пищу примерно 3 недели.
ƒл€ обработки тепличных томатов медными препаратами пользоватьс€ не следует, поскольку вы посто€нно используете в пищу все, что растет в теплицах. ¬ этом случае надо применить обычный йод (10 мл 5%-ного йода на 10 л воды). —начала оборвите листь€, пораженные фитофторой (на них видны черные п€тна, окруженные большим желтым п€тном), затем опрыскайте все оставшиес€ листь€ и плоды. „ерез 3 дн€ повторите опрыскивание.
ƒл€ борьбы с мучнистой росой на черной смородине используйте оставшийс€ раствор. ƒл€ лучшего прилипани€ добавьте в раствор немного мыла.  усты
отшлепайте веником от макушки до низа. ѕри обычном опрыскивании раствор скатываетс€ с листьев. „ерез 3 дн€ повторите процедуру.
‘итофторы не будет, если почву под томатами систематически поливать раствором ‘итоспорина, а растени€ опрыскивать ÷ирконом. ≈сли почва под томатами замульчирована, то фитофтора, как правило, не возникает. ≈е вызывают споры микрогриба, живущего в почве. „ерез несколько слоев газеты споры прорватьс€ не смогут.
ƒл€ того чтобы защитить плоды от попадани€ на них фитофторы (если она все-таки по€вилась на листь€х), опрыскайте только плоды раствором хлористого кальци€.
 упите его в аптеке. ќбычно он продаетс€ в бутылочках емкостью 200 мл (10 %-ный раствор). ≈го надо разбавить водой в 3-4 раза, то есть добавить 600-800 г воды. ќпрыскивание надо начинать с плодоножки и оставшихс€ чашелистников цветков. »менно с них фитофтора попадает на плод. ќбратите внимание: обычно при заболевании томатов фитофторой чашелистники и плодоножки у плодов желто-коричневые.
Ќе оставл€йте незав€завшиес€ цветки. —разу же удал€йте их, так как они тоже €вл€ютс€ источником инфекции.
–егул€рно снимайте все нижние листь€ под наливающимис€ кист€ми.   середине июл€ на томатах должны быть только верхние листь€ над последней наливающейс€ кистью.
¬ самом конце июл€ следует сделать вершкование томатов, то есть оборвать все макушки у высокорослых сортов и гибридов, чтобы остановить их дальнейший рост и направить все силы растени€ на выращивание уже зав€завшихс€ плодов. ” низкорослых томатов вершковани€ не делают, поскольку они завершают свое развитие цветочной кистью и выше не растут.
” всех томатов в это врем€ следует оборвать бутоны и цветки, чтобы растение не расходовало на них напрасно силы. ѕлоды из этих бутонов и цветков не вырастают даже размером с лесной орех. Ћучше пусть созревают уже зав€завшиес€ плоды.
ƒл€ более быстрого созревани€ плодов надо создать дл€ растени€ стрессовую ситуацию: резко уменьшить поступление питательных веществ.
ƒл€ этого вполне достаточно оборвать часть корней: сильно подергайте каждое растение вертикально вверх, вз€в его рукой за нижнюю часть стебл€.
–езко сократите полив водой (если, несмотр€ на мои рекомендации, поливаете томаты) и прекратите какие-либо подкормки. ¬ стрессовой ситуации любое растение стремитс€ как можно быстрее оставить после себ€ потомство, и поэтому начинаетс€ ускоренное созревание плодов.
4. ¬ конце июл€ обычно начинаютс€ холодные ночи, чего очень не любит
перец. ќн начинает сбрасывать зав€зи и даже плоды. ≈сли при этом стоит дождлива€ погода, то на плодах в месте прикреплени€ плодоножки по€вл€етс€ гниль и плоды отваливаютс€. ќдновременно в такую погоду часто по€вл€етс€ белый налет на стебл€х - стеблева€ гниль. ≈сли не прин€ть срочные меры, то гниль окольцует стебель и он ув€нет.
 ак только вы заметили, что по€вилс€ налет, немедленно оботрите это место сухой тр€почкой, затем замажьте кашицей из мела и марганцовокислого кали€ или промойте зараженное место тр€почкой, смоченной в растворе марганцовки, и хорошо опылите золой.
ѕри по€влении плодовой гнили на перцах, томатах, баклажанах полейте растени€ раствором кальциевой селитры (2 ст. ложки на ведро). —ледует добавить в раствор 1 ст. ложку кали€, не содержащего хлор, а растени€ полить сверху (по «голове») ‘итоспорином или опрыскать ÷ирконом.
Ёти же меры следует прин€ть, если на плодах по€вилась вершинна€ гниль (сначала на верхушке плода возникает п€тно, затем оно начинает загнивать). Ёто происходит обычно в cy*censored* и жаркую погоду при недостаточном поливе. »з верхушек созревающих плодов начинаетс€ отток влаги, кали€ и кальци€ в точку роста растени€. “кань плода обезвоживаетс€, а затем начинает разрушатьс€. Ёто еще одна из причин, по которой в июле следует остановить дальнейший рост. ƒл€ этого у томатов, перцев, баклажанов прищипывают верхушку.
5. ќсновна€ опасность грозит огурцам в начале июл€. ѕрежде всего, на них по€вл€етс€ паутинный клещ. ≈го трудно увидеть без лупы. ќн посел€етс€ на нижней стороне листьев, которые сначала светлеют.
ћногие принимают это за признак недостатка азота и начинают усиленно поливать огурцы настоем навоза или сорн€ков. ќбычно така€ мера не помогает, и листь€ начинают отмирать.
ѕротив паутинного клеща хорошо помогает биопрепарат ‘итоверм. “ак как это не химическое средство, оно не токсично дл€ полезных насекомых. ѕрепарат всасываетс€ листь€ми и присутствует в клеточном соке листьев, не проника€ в плоды и защища€ растение в течение трех последующих недель. Ћюбой вредитель, как сосущий, так и грызущий, отведав таких листьев, перестает питатьс€ и погибает от голода. „ерез 2 суток после опрыскивани€ этим препаратом огурчики можно есть.
’орошо помогает также опрыскивание настоем чеснока по нижней стороне листьев. «амечено, что клещик не любит запаха укропа, поэтому следует се€ть это растение в теплице с огурцами (конечно, не слишком густо, иначе в заросл€х немедленно по€витс€ мучниста€ роса).
ќгурцы в теплицах часто поражает стеблева€ или корнева€ гниль.
ѕротив стеблевой гнили надо принимать те же меры, что и при заболевании перцев.  орнева€ гниль обычно про€вл€етс€ в ув€дании всего растени€, которое лучше всего выдрать и выбросить.
¬ середине июл€ начинаетс€ основной лет овощных мух. —игналом служит по€вление бабочки-бел€нки (капустницы) (второй ее лет).  ак только замелькал этот приметный беленький флажок, срочно принимайте меры. ѕроще всего накрыть овощные гр€дки лутрасилом, но так, чтобы не было ни одной щели, ни одной дырки. ’итрые вредители пролезут в любое отверстие.
ћухи откладывают €йца на поверхности почвы. Ћичинки прогрызают стебель капусты или корнеплод и губ€т растение. яйцекладки и гусеницы капустной бел€нки хорошо видны, можно их просто раздавить, но даже одна сохранивша€с€ гусеница может наделать много бед, испортив головку или кочан.
 роме того, на капусту может отложить неприметное €йцо капустна€ совка или моль. Ёто ночные бабочки, их лет незаметен.
Ћичинка совки - мерзка€ сера€ или коричнева€ гусеница, котора€ забираетс€ в центр цветной головки или в середину кочана и не столько выедает их, сколько загр€зн€ет своими испражнени€ми, что приводит к загниванию.
” капустной моли веретенообразна€ изумрудна€ гусеничка. ¬редит она точно так же, как и совка.
≈сли у вас нет укрывного материала, спасти урожай можно, опрыскав растени€ ‘итовермом.
’имические препараты примен€ть нежелательно, поскольку вы отравите не только вредителей, но и полезных насекомых, птиц и даже собственную печень.  роме того, после химического опрыскивани€ растени€ не следует употребл€ть в пищу в течение 3 недель.
Ќа тыквах и кабачках во влажное прохладное лето может по€витьс€ мучниста€ роса (белесый налет). ¬ этом случае помогут ÷иркон или ‘итоспорин.
“оже самое может произойти с луком и цветами, особенно с флоксами, розами и астрами. ѕравда, цветы, в отличие от лука, можно опрыскать любым препаратом, содержащим медь (достаточно 1 ч. ложки ’ома на 8 л воды).
¬ начале мес€ца на крыжовник и красную смородину обычно нападают гусеницы крыжовниковой огневки и п€деницы. ќни могут за несколько дней объесть все листь€. ѕроще всего сделать профилактическое опрыскивание ‘итовермом. ј еще есть хорошее дедовское средство: в самом начале июл€ забросьте в середину каждого €годного куста лопату свежего навоза. Ќи один
вредитель не тронет ваши €годники. ћало того, и мучнистой росы не будет.
¬ конце мес€ца на молодых листочках на концах веток черной смородины может по€витьс€ американска€ мучниста€ роса (белесый налет). ’орошо помогает свежий навоз, как уже говорилось выше, а также йод (при двукратном опрыскивании через 3 дн€), кислое молоко, разведенное водой, и настой сена. » конечно, можно использовать ‘итоспорин либо ÷иркон. ѕредупредить заболевание можно, оборвав верхушки молодых веточек смородины ближе к концу июл€.
»ногда в конце июл€ вдруг ни с того ни с сего начинают засыхать стебли плодонос€щей малины. Ёто скверное заболевание называетс€ пурпуровой п€тнистостью стеблей.
—рочно вырезайте, не оставл€€ пеньков, усохшие ветви и сжигайте их, поскольку они €вл€ютс€ рассадником заболевани€. ќстальную малину сразу же опрыскайте ÷ирконом (не менее 6 капель на 1 л воды). —ледующей весной об€зательно повторите опрыскивание, особенно тщательно обработайте стебли, иначе останетесь без урожа€.
≈сли стебли молодой малины достигли примерно 1 мв высоту, то неплохо оборвать верхушки. Ќа концах веток успеют отрасти по две веточки, которые удво€т урожай на следующий год.
Ќе т€ните с обработкой земл€ники до августа. —делайте это в конце июл€, чтобы она успела нарастить молодую листву, зимующую под снегом. Ќадо прополоть и прорыхлить междур€дь€, подсыпать свежей питательной почвы к корневищам (не засыпа€ сердечка).
 орневище земл€ники постепенно выпирает наверх и огол€етс€. ≈сли не приокучивать, то растение не сможет дать придаточных дополнительных корней и плодоношение резко снизитс€.
Ќужно сделать перед цветением георгинов, астр, флоксов, гладиолусов и во врем€ цветени€ клематисов подкормку суперфосфатом и калием (2 ст. ложки двойного гранулированного суперфосфата, 1 ст. ложка бесхлорного кали€ на 10 л воды).
Ќаступило долгожданное врем€ любимых заготовок.  онечно, у каждой хоз€йки есть свои секретные рецепты, но многие садоводы охотно дел€тс€ ими. я собираю рецепты много лет. —адоводы - люди зан€тые, а потому их любимые блюда - простые, быстрые в приготовлении и конечно, вкусные.


–ецепты садоводов
//--  артофель с томатами --//
1 кг картофел€, 2 красных томата, 50 г свиного сала, 1 свежий огурец, соль, лавровый лист, черный перец с горошком.
ќчистить картофель от кожуры.
Ќарезать картофель и томаты кружочками и обжарить в сале с двух сторон.
ƒолить на сковороду 1 стакана воды и дотушить до готовности на сильном огне, добавив соль, 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца.
Ќарезать кружочками огурец и выложить его поверх картофел€ с томатами при подаче на стол.
//-- ћолодой картофель дл€ гурманов --// 1/2 кг картофел€, 75 г сливочного масла.
ѕромыть картофель. —оскоблить с него кожуру, уложить в жаровню и залить растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой.
ѕоставить на слабый огонь на 10 минут.
 ак только снизу образуетс€ рум€на€ корочка, перевернуть картофелины и подержать на огне еще 5-7 минут.
ћожно использовать в качестве гарнира, а можно и как самосто€тельное блюдо. ¬ этом случае при подаче на стол посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
//-- ‘аршированный картофель дл€ гурманов --//
10 крупных картофелин, 3 €йца, 1 стакана любых очищенных орехов, луковица или лук-порей, 1 ст. ложка белых сухарей, 2-3 веточки укропа, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
«апечь в духовке или отварить 10 очищенных картофелин почти до готовности.
ќтварить 2 €йца вкрутую и очистить от скорлупы.
ќчистить и мелко нарезать луковицу или лук-порей, обжарить на масле до золотистого цвета.
ќтделить белок от желтка у третьего €йца.
ѕропустить через м€сорубку орехи, желтки сваренных вкрутую €иц, лук. ѕосолить, добавить сырой желток, нарезанный укроп, перемешать.
—резать верхушки, чтобы картофелины могли сто€ть вертикально. „ерез верхний срез вынуть из картофел€ сердцевину и нафаршировать его подготовленной смесью.
Ќакрыть срезанными картофельными «крышечками». ¬збить €ичный белок и смазать верхушки картофелин, выставить их на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 10-15 минут.
ѕримечание. ‘аршировать картофель можно не только орехами, но и подготовленным и обжаренным м€сным фаршем с поджаренным луком или €йцами, сваренными вкрутую. ѕри использовании м€сной начинки надо добавл€ть в нее дополнительно еще 2 ст. ложки сливочного масла. ћожно изобрести и собственную начинку.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в июле
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


ƒл€ заметок
ни

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь. продолжение

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:19 + в цитатник

200 г свеклы, 100 г сахарного песка, 1 л воды, сок 1 лимона.
1. —веклу очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном
комбайне.
ќтжать сок, оставшуюс€ массу залить минимальным количеством гор€чей воды, довести до кипени€ и кип€тить 10 минут. ¬ конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок.
¬новь довести до кипени€, быстро охладить и через фильтр перелить в кувшин с небольшим количеством льда. –азводить холодной водой до желаемой концентрации.
//-- ƒомашний лимонад --// 6 крупных лимонов, 1 стакан сахарного песка.
Ћимоны вымыть в теплой воде с помощью жесткой губки.
»спользу€ картофелечистку, надо сн€ть тонкий слой кожицы с 3 лимонов и очистить их острым ножом от белой пленки (чтобы не было горчинки).
÷едру положить в кастрюлю, выжать сок из всех 6 лимонов и добавить сахар.
¬скип€тить 1 л воды, влить в лимонный сок. ѕеремешать, затем накрыть марлей, оставить настаиватьс€ на ночь.
Ќа следующий день, если потребуетс€, добавить сахар по вкусу. ѕроцедить через крупное сито, чтобы частицы лимона попали в лимонад.
–азлить по стерильным бутылкам, закрыть, поставить в холодильник. ѕить напиток охлажденным, по желанию добавл€€ в лимонад кубики льда или газированную воду.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в апреле
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


ƒл€ заметок



ќсновные работы в мае

1. 1. »сключительно полезно опрыскивание всех растений в момент разворачивани€ листьев «весенним коктейлем», который готов€т следующим образом: по 2 крупинки «дорового сада (дл€ нормализации клеточного сока в растении) и Ёкоберина (дл€ защиты против погодных передр€г, в том числе заморозков, солнечных ожогов и резкой смены температур) надо растр€сти до полного растворени€ в 100 г воды. »менно растр€сти, не размешать, чтобы не изменилась структура воды.
Ќе забывайте, что нельз€ в это врем€ ругатьс€ с близкими или дальними и впадать в уныние. ” вас об€зательно должно быть хорошее настроение. ≈сли его нет, то хот€ бы включите при€тную дл€ вас музыку.
«атем долейте воды до 1 л (еще 900 г), добавьте в раствор 2 капли ÷иркона (дл€ защиты против всех болезней), 6 капель ‘итоверма (дл€ защиты против всех вредителей), а также 4 капли ÷итовита или ”нифлора-рост (можно использовать и ”нифлор-бутон) дл€ подкормки, поскольку корнева€ система в холодных регионах еще не начала действовать (пока почва в зоне корней не прогрелась до 8 °C). ’орошо размешайте раствор и приступайте к обработке сада. ѕомните о том, что биопрепараты надо использовать сразу после приготовлени€.
ƒело в том, что как только разворачиваетс€ лист (через 20-30 секунд),
в €дре хлорофилла начинаетс€ процесс фотосинтеза. Ќо так как земл€ в зоне залегани€ корней обычно в это врем€ еще не прогрелась до 8 °C, то корни продолжают «спать», то есть не поставл€ют в лист макро- и микроэлементы, необходимые дл€ образовани€ белка. Ёто, как правило, происходит в регионах с холодным климатом, в частности на —еверо-«ападе.
Ћист начинает вырабатывать углеводы уже через 20 секунд после разворачивани€. ƒл€ этого нужны всего лишь квант света, углекислый газ, которого достаточно в воздухе, и вода, всегда присутствующа€ в растении. Ёто питание дл€ корней, а они его не потребл€ют, пока «сп€т». ¬ результате образуетс€ излишек углеводов в клеточном соке растений. ¬редители лет€т со всех сторон на это угощение, поскольку и насекомые, и клещи предпочитают углеводы, а не белки.
≈динственно правильное решение - срочно дать растени€м все необходимое дл€ выработки белка, то есть сделать внекорневую подкормку по листь€м. Ёто опрыскивание об€зательно следует делать на тех растени€х, которые болели предыдущим летом. ќстальным растени€м така€ обработка тоже пригодитс€ в качестве профилактики. ¬место ”нифлора-рост или ”нифлора-бутон можно использовать јквадон-микро, ÷итовит, ‘лорист, раствор  емиры-комби или хот€ бы јзофоски, а лучше –астворина.
√омеопатический препарат «доровый сад нормализует биохимические процессы, в результате баланс между углеводами и белками всегда такой, какой должен быть у здоровых растений, поэтому вредители, да и некоторые болезни их не трогают. ¬ частности, при систематическом опрыскивании сада (раз в 3-4 недели) удаетс€ полностью избавитьс€ от плодожорки и парши на €блон€х.
≈сли у вас недостаточно сил или времени на такое глобальное опрыскивание, то раствором препарата «доровый сад можно поливать посадки.
Ёффект все равно будет, но только более медленный. Ќо одного полива недостаточно, поскольку длительность действи€ этого препарата не превышает трех недель.
≈сли вы заквашиваете сорн€ки (а дело это очень хорошее), можете предварительно растр€сти весь пакетик с крупинками «дорового сада в небольшой бутылочке с водой до полного растворени€, а затем вылить в бочку с сорн€ками и размешать.
ј вот внести сразу на весь сезон в бочку с сорн€ками ‘итоспорин нельз€. ≈го следует растворить в небольшом количестве воды (вдвое
больше воды, чем препарата) и держать такой концентрированный раствор в тени. ѕо мере надобности из раствора следует брать по 1 ст. ложке на 10 л воды и поливать почву и растени€.
ќчень хорошо делать такую смесь из ‘итоспорина и √уми.
“ак что выбор у вас есть, дело за вами. –ешайте, чего и сколько следует купить на предсто€щий сезон.
ћай - самый напр€женный мес€ц, недаром существует поговорка: «ћай идет - работ невпроворот». ѕрежде всего внимательно осмотрите свою рассаду. ≈сли листочки начали скручиватьс€ книзу, а листовые пластинки искривл€ютс€ или станов€тс€ выпуклыми - значит, на них поселилс€ паутинный клещ, которого можно увидеть только с помощью лупы. Ќа перцах может по€витьс€ тл€. Ќадо срочно обработать рассаду (а заодно и комнатные цветы) ‘итовермом или «доровым садом.
ѕеред перевозкой рассады томатов на участок необходимо сделать профилактическое опрыскивание слабым раствором меди против фитофторы. ѕроще всего вз€ть на кончик ножа порошок ’ома (хлорокись меди), развести его в 1 л воды, затем опрыскать под вечер рассаду томатов.
¬место меди можно использовать ÷иркон, в домашних услови€х он предпочтительнее.
–ассаду астр следует об€зательно полить раствором ‘итоспорина или опрыскать ÷ирконом дл€ профилактики черной ножки (можно использовать очень слабый раствор ’ома).
≈сли люба€ рассада имеет бледноватую зелень, то подкормите ее раствором кальциевой селитры (1 ч. ложка на 3 л воды).
 огда листь€ т€нутс€ вертикально вверх или нижн€€ часть листьев и стебель имеют фиолетовый цвет, особенно у томатов, это свидетельствует о недостатке фосфора. —делайте подкормку, растворив 1 ч. ложку двойного гранулированного суперфосфата (или 1 ст. ложку золы) в стакане гор€чей воды, после чего оставьте раствор на ночь. «атем разбавьте его 3 л теплой воды, размешайте и полейте томаты.
” баклажанов часто бывает фиолетовый стебель, это особенность некоторых сортов, а не признак недостатка фосфора. ≈сли баклажанам не хватает фосфора, они поднимают листь€ вверх.
ѕерцы редко испытывают фосфорное голодание, чаще им не хватает кали€, тогда листь€ у них закручиваютс€ лодочкой вверх. ¬ этом случае подкормите своих питомцев калийной селитрой (1 ч. ложка на 3 л воды) или опрыскайте раствором ”нифлора-бутон (1 ч. ложка на 5 л воды). ≈сли перцы здоровы, у них молодые листочки светлее, чем остальные.
ѕеред перевозкой на участок не поливайте рассаду 2-3 дн€, тогда она будет менее хрупкой и легче перенесет переезд, да и вам будет не так т€жело, поскольку почва после этого станет сухой и легкой.
ѕри высадке рассады томатов в теплицу сделайте такие лунки, в которые помещаетс€ рассада с комом земли, томаты при этом можно заглубить в почву. ѕеред тем как опустить рассаду в лунку, положите неполную 1 ст. ложку суперфосфата и
1/3 ч. ложки пылевой фракции удобрени€ AVA, слегка перемешайте с почвой, налейте в лунку не менее 4-5 л воды.  огда вода впитаетс€, высаживайте растени€.
«атем следует приокучить томаты, а почву под ними - замульчировать.
¬ качестве мульчи можно использовать верховой торф (толщина сло€ около 10 см) или черно-белые газеты, сложенные в несколько слоев, чтобы не допустить испарени€ влаги с поверхности земли. (—овременные газеты печатают фотоспособом, поэтому они не содержат свинец.)
ѕри такой посадке вы можете смело весь сезон не подкармливать и не поливать томаты. ¬ода будет уходить вниз, и корни пот€нутс€ за ней, а на глубине всегда есть влага. ћало того, небольша€ нехватка воды полезна, поскольку создает стрессовую ситуацию, при которой у томатов быстрее начинаетс€ плодоношение.
Ётот метод не годитс€ дл€ рассады перцев или баклажанов, поскольку их следует поливать все лето, хот€ и умеренно. ѕерцы не перенос€т малейшего пересыхани€ поверхностного сло€ почвы, но в то же врем€ не люб€т и переувлажнени€.
Ќе забывайте о том, что в первую половину ма€ пасленовые культуры нельз€ подкармливать азотом (в любой форме).
¬о-первых, азот снижает морозостойкость любых растений, во-вторых, пасленовые культуры при подкормке азотом сброс€т бутоны и даже зав€зи. “ак что повремените с подкормкой навозом, настоем сорн€ков или мочевины до момента, когда начнут расти зав€зи.
Ќапоминаю, что перцы при пикировке и пересадке не заглубл€ют, а баклажаны можно заглубить. ѕеред пересадкой рассады перцев в лунку следует внести 1 ст. ложку калийного удобрени€, не содержащего хлор, или 1 ст. ложку золы. ѕерец и баклажаны люб€т внесение 1ч. ложки порошковой фракции удобрени€ AVA (вместо золы).
–аспикируйте рассаду однолетних цветов, листовой петрушки, кустового укропа.
ѕодержите прозелененные клубни картофел€ полчаса в растворе ‘итоспорина или ’ома дл€ профилактики грибных заболеваний. –азло
жите клубни в €щики на проращивание, переслаива€ газетами.
Ќакройте газетами последний слой картофел€, закройте €щик, затем поставьте его в самое теплое место.  лубни быстро дадут ростки.  артофель в такой упаковке легко перевозить на дачу.
¬ысаживать картофель надо, когда цветет черемуха. Ќесмотр€ на похолодание, почва к этому времени уже достаточно прогрелась и в ней хватает влаги. ¬ регионах с холодным климатом не рекомендуетс€ сажать картофель глубоко (на штык лопаты), потому что, как правило, почва еще не прогрелась.
 артофель - культура теплолюбива€; чтобы клубни тронулись в рост, температура почвы в зоне корней должна быть 12-15 °C. ѕоэтому сажайте картофель на глубину 5-6 см на глинистых почвах и на глубину 8-10 см на супесчаных и песчаных. ј дл€ защиты от проволочника под каждый клубень кладите горсточку сухой луковой шелухи. ≈ще лучше влить в лунку немного воды с Ќемабактом.
Ќемабакт - симбиоз хищной нематоды и бактерии. ѕопада€ во влажную почву, нематода отыскивает проволочника, внедр€етс€ внутрь вредител€ и выжирает его внутренности, оставл€€ пустую оболочку. ћожет долго существовать во влажных, не промерзающих насквозь почвах. Ётот очень мелкий нитевидный прозрачный черв€к невидим невооруженным глазом. Ќемабакт выедает внутренности и других мелких почвенных вредителей, но не трогает дождевых червей.   сожалению, он не ест и своих вегетарианских сородичей, врагов наших растений - растительно€дных нематод.
”же нельз€ делать опрыскивание сада концентрированным минеральным удобрением или железным купоросом дл€ борьбы с лишайниками. ќставьте эту работу на позднюю осень.
ј вот защитное опрыскивание против первых вредителей, которые откладывают личинки и €йца в раскрывающиес€ почки, а затем в обособл€ющиес€ бутоны, сделать надо.
ƒо цветени€ можно использовать  арбофос, так как он разлагаетс€ в течение недели. ѕрепарат потер€ет свои свойства к началу цветени€ сада и поэтому не принесет вреда полезным насекомым.
≈ще лучше сделать опрыскивание настоем корок цитрусовых культур или луковой шелухи. ќсобенно важно своевременно обработать калину.
«емл€нику можно защитить ‘итовермом от долгоносика и ÷ирконом - от серой гнили. Ёти препараты совместимы, поэтому можно растворить их вместе в 1 л воды, вз€в 2 капли ÷иркона и 6 капель ‘итоверма.
 усты крыжовника, которые поражает мучниста€ роса, вам нужно обработать препаратами
¬ектра или “опаз, но € предпочитаю не примен€ть химические средства защиты, а потому использую замечательную троицу - ÷иркон, Ёпин-экстра и ÷итовит.
яблони, болеющие паршой, обычно рекомендуют обработать ¬ектрой или —кором.
¬начале опрыскиваете молодые листь€, затем, примерно через 2 недели после завершени€ цветени€, - молодые зав€зи. ќсенью следует сделать еще одно опрыскивание теми же препаратами, после того как снимете урожай. Ёти химические €ды лучше заменить ÷ирконом с Ёпином-экстра и ÷итовитом (их примен€ют во врем€ разворачивани€ листьев). ћолодые зав€зи можно опрыскать ÷ирконом с ÷итовитом (в это врем€ растени€ особенно нуждаютс€ в микроэлементах). ѕосле уборки урожа€ снова сделайте опрыскивание ÷ирконом. —истематическое применение «дорового сада избавит €блони от парши.
“ак что арсенал средств защиты €блонь достаточно велик, выбор за вами.
12. ѕроследите, чтобы в период цветени€ муравьи не объели зав€зи черной смородины. ≈сли кусты цветут, но не дают €год, значит это результат работы муравьев. ƒл€ защиты от них под кустами можно разложить на земле тр€пку, смоченную в керосине (но только, пожалуйста, не поливайте керосином почву). ћуравьи и многие другие насекомые не люб€т запах керосина, поэтому они покинут это место.
ћожно нанести на каждый ствол по капле препарата јбсолют против муравьев или гель „истый дом. Ћучше использовать гель ¬еликий воин. Ёто приманка, и муравьи сбегутс€ полакомитьс€ ею. ѕоскольку они угощают друг друга, каждый из них не только погибнет сам, но и уничтожит массу своих сородичей. —амое главное - при этом погибнет матка.  стати, точно так же этот препарат действует на ос.
≈сли под кустами суетитс€ большое количество муравьев, снимите примерно 2 см верхнего сло€ почвы. ¬еро€тнее всего, там окажетс€ муравьина€ €йцекладка. ќпылите ее препаратами ‘енаксин или ћуравьин. ћуравьи и их €йца под воздействием этих средств погибают.
ќбрезку сада в мае делать не надо, особенно это касаетс€ вишен, слив и всех лиан, в том числе винограда. ќставьте обрезку на осень.
¬ течение ма€ еще не поздно делать прививку €блонь, если вы заранее приготовили и сохранили черенки.
ѕроверьте, нет ли на черной смородине почковых клещей. ќни наход€тс€ в больших круглых вздутых почках, которые сильно отличаютс€ от других почек и хорошо видны.
ѕочки надо обобрать и сжечь в печке, а не выбрасывать куда попало.
 огда зацветет черна€ смородина, посмотрите, нет ли на кустах ненормальных цветков с узкими сросшимис€ лепестками гр€зно-розового цвета. Ёто признак очень опасного заболевани€ черной смородины -махровости. Ѕольной куст следует немедленно выкорчевать и сжечь, даже если такие цветки всего на одной ветке, иначе могут заразитьс€ другие кусты.
 расна€ смородина часто подвергаетс€ нападению красногалловой тли, котора€ проникает внутрь листа, выеда€ м€коть. ≈е испражнени€ вызывают отравление листьев, в результате они станов€тс€ красными и вздуваютс€.
ѕоможет раннее опрыскивание молодых листьев ‘итовермом. Ётот препарат всасываетс€ листь€ми и присутствует в соке в течение 3 недель, защища€ растение от любых сосущих или грызущих вредителей. ¬с€кое наружное опрыскивание практически бесполезно, так как тл€ находитс€ внутри листа.
 ак только на пионах по€в€тс€ розовые ростки, сразу же следует опрыскать их дл€ защиты от гнили ‘итоспорином либо раствором любого препарата, содержащего медь, в том числе раствором бордоской жидкости.
—нимите укрытие с роз и клематисов и сделайте такое же опрыскивание. «атем снова накройте их, но только €щиками, не использу€ лапник. —верху оп€ть положите пленку, прижав ее камнем, чтобы не унес ветер.
”берите укрытие, когда окончательно минуют заморозки.
ќпрыскать надо почву и в местах посадки флоксов, многолетних астр, дельфиниумов, бородатых ирисов.
ѕопозже, когда по€в€тс€ всходы лилий, тоже опрыскайте их. ќсобенно нуждаютс€ в обработке восточные гибриды. »х надо все лето, хот€ бы раз в мес€ц, опрыскивать каким-либо из перечисленных выше препаратов. ¬ результате вы убережете растени€ от опасного грибного заболевани€ -ботритиса.
≈сли вы не сделали этого в конце апрел€, то в самом начале ма€ сейте в грунт лук-чернушку, €ровой чеснок, петрушку, укроп, кинзу, кресс-салат, щавель, морковь, салат, репу.
„тобы всходы не загущались, смешайте перед посевом 1 ч. ложку сем€н, 1 ч. ложку пылевой фракции удобрени€ AVA, 1 стакана мелкого речного песка и сейте в подготовленные борозды так, как будто солите пищу.
ћожно примен€ть и золу, но только не дл€ обработки моркови, иначе она станет многохвостой. ≈сли хотите, вместо песка используйте труху от спитого ча€ или кофе.
¬се посевы надо до по€влени€ всходов накрыть старой пленкой (закрепив ее, чтобы не унес ветер), иначе из верхнего сло€ почвы уйдет влага.
ѕотом, после по€влени€ всходов, пленку нужно сн€ть и накрыть всходы лутрасилом. ѕолив делают по лутрасилу.
–едис надо се€ть сразу весь, поштучно, через 3-4 см. –едисы-гиганты, такие как ƒуро или јлешка, высевают на рассто€нии 5-7 см друг от друга, а затем прореживают: когда корнеплоды подрастут, часть их выкапывают и употребл€ют в пищу, тогда оставшиес€ достигнут в диаметре 8-10 см. »наче из-за недостатка места диаметр корнеплодов будет около 4 см.
¬ теплицах на утепленный грунт (например, под слой почвы глубиной 25-30 см можно вносить в траншеи сено) сеют уже в первых числах ма€ сухие семена огурцов, можно также посе€ть семена тыкв и кабачков на рассаду. —веклу и цветную капусту, а также однолетние цветы тоже высевают в теплице и сразу же до по€влени€ всходов накрывают посевы пленкой, которую надо заменить на двойной тонкий лутрасил, как только по€в€тс€ всходы.
¬ середине мес€ца можно высевать семена арбузов и дынь, а также пересаживать рассаду томатов, перцев, баклажанов (над ними следует горизонтально нат€нуть прочную проволоку и накрыть высаженные растени€ двойным тонким лутрасилом, перекинув его через проволоку).
ѕод таким укрытием растени€ в теплице перенос€т заморозки до -6 °C.
ѕри посадке рассады или посеве сухих сем€н огурцов в лунки следует внести √идрогель, который предварительно замачивают в воде. Ётот препарат превращает воду в гель, поэтому она не уходит в глубь почвы и не испар€етс€ с ее поверхности, а растени€ постепенно забирают из гел€ влагу. ѕолив можно делать раз в 2-3 недели. »спользование √идрогел€ замен€ет капельный полив водой.
ѕри посеве сем€н и высадке рассады проще всего внести в лунки 1ч. ложки пылевой фракции удобрени€ AVA. ¬ этом случае минеральные подкормки больше не нужны.
ѕеред посевом огурцов или пересадкой их рассады внос€т калийную селитру. ¬ дальнейшем требуетс€ все оставшеес€ лето лишь поливать огурцы (не водой, а настоем сорн€ков). ѕолив огурцов, посаженных с использованием √идро-гел€, сокращаетс€ до 1 раза в 20 дней.
√идрогель - полимерна€ крошка, она разбухает в воде, станов€сь больше примерно в 300 раз, и превращаетс€ в кисель.
«амачивать крошку нужно за 4-6 часов до посева или посадки. ѕод огурцы надо внести 1 стакана такого кисел€.
ѕолимерна€ крошка - экологически чиста€ субстанци€, поскольку при окислении с течением времени разлагаетс€ на углекислый газ и воду.
√орох и бобы - холодостойкие растени€, их можно высевать в грунт, если температура воздуха 6-10 °C (на —еверо-«ападе), то есть примерно 9-10 ма€, не дела€ предварительного замачивани€. ‘асоль следует залить очень гор€чей водой (примерно 70 °C) и сразу же се€ть (попозже, чем горох и бобы,

примерно 15-20 ма€).
Ћук-севок и лук-репку следует сажать после 15 ма€.
 абачки и тыквы можно высадить в середине ма€ в грунт, утепленный сеном, или на компостную кучу под пленочное укрытие.
–ассаду цветной капусты высаживают в грунт в конце ма€, ее следует прикрыть лутрасилом. ¬о-первых, это защитит от ночных заморозков, во-вторых, спасет от весенних овощных мух, которые очень люб€т капусту (их лет начинаетс€ во врем€ цветени€ вишни, в середине ма€).
Ќе торопитесь высаживать в грунт рассаду свеклы или се€ть ее в грунт до окончани€ заморозков - молода€ свекла при заморозках (и даже во врем€ похолодани€ до 3-4 °C) пойдет в стрелку или даст мелкий твердый каменный корнеплод.
¬ середине ма€ начинаетс€ лет не только овощных мух, но и стекл€нниц, поэтому опрыскайте в это врем€ кусты черной смородины настоем сорн€ков, чтобы дезориентировать вредителей.
¬ мае, чтобы помочь €блон€м, вишн€м и сливам пережить заморозки, их следует обработать Ёпином-экстра, или Ќовосилом, или Ёкоберином.  роме того, если заморозки были длительными или сильными, опрыскайте деревь€ препаратом «ав€зь (или Ѕутон, или √иперсиб) по бутонам и цветкам
это предотвратит опадание зав€зей.
Ќе подкармливайте в мае азотом никакие растени€! јзот снижает морозостойкость.
 роме того, азот способствует опаданию зав€зей, особенно у томатов, баклажанов и перцев. ѕока у них не начнут наливатьс€ первые плоды, подкормки, содержащие азот, им противопоказаны (в том числе и настой сорн€ков).
Ёто же относитс€ и к цветам. ¬се азотные подкормки следует проводить в начале июн€, когда заморозки заканчиваютс€.
¬ холодную зат€жную влажную весну от монилиоза могут пострадать косточковые культуры, особенно вишни. Ѕуквально в одночасье листь€ и целые ветки станов€тс€ коричневыми, как будто их облили кип€тком или
химическим препаратом. ¬ дальнейшем листь€ и ветки засыхают, а потом в начале лета на некоторых ветках вновь по€вл€ютс€ листь€, которые быстро желтеют и рано облетают. ќчень эффективным средством дл€ борьбы с этой напастью €вл€етс€ ÷иркон. “рехкратное опрыскивание в течение сезона позвол€ет спасти деревь€ от гибели.
 онец ма€ - это подход€щее врем€ дл€ отсаживани€ от материнских кустов розеток земл€ники.
¬ течение всего ма€ сажают плодовые деревь€.


–ецепты садоводов

//-- –евень с сахаром --//
„ерешки молодых листьев ревен€ тонко нарезать и пересыпать сахаром. —ложить в банки и держать в прохладном месте. ƒобавл€ть в чай или есть.
—ахар брать в пропорции 1: 1. //--  исель из ревен€ --//
3 л воды, 300-400 г сахара, 1 ст. ложка крахмала, 5-6 больших черешков ревен€.
„ерешки листьев ревен€ очистить от кожицы, нарезать, залить водой и варить, добавив сахар.
ћожно пить как компот или сделать кисель: развести 1 ст. ложку крахмала в стакане холодной кип€ченой водой и влить в кип€щий компот, быстро размешива€.  ак только компот начнет снова закипать, сразу выключить огонь, тогда компот загустеет. //--  вас из ревен€ --//
500 г ревен€, 2 л воды, 200 г сахара, 15 г дрожжей.
¬ымыть ревень, нарезать на кусочки, залить водой и варить до м€гкости. ƒать немного остыть, добавить дрожжи, сахар, размешать и оставить на сутки в теплом месте дл€ брожени€.  ак только по€витс€ пена, надо ее сн€ть.  вас готов.
//-- ¬аренье из ревен€ с апельсином --// 1 кг черешков ревен€, 1 кг сахара, 1 апельсин.
¬ымыть и мелко нарезать ревень, не очища€ от кожицы.
ќшпарить кип€тком апельсин, разрезать его, вынуть зерна.
»змельчить апельсин на м€сорубке вместе с кожурой.
—мешать с ревенем и сахаром, затем настаивать в течение 12 часов.
¬арить, помешива€, до состо€ни€ готовности. –азложить по банкам в гор€чем виде. «акрыть крышками.
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


ƒл€ заметок I *' * h



ќсновные работы в июне

1.   началу июн€ обычно ночные заморозки заканчиваютс€. Ќародна€ примета: если на воде по€вилс€ лист кувшинки, посто€нно
кукует кукушка и цветет красна€ р€бина, заморозков больше не будет. ќднако пару лет назад, невзира€ на все эти приметы, в конце июн€ был сильный заморозок - тогда погибла рассада томатов в теплицах и кабачки на открытом месте. “ак что приметы приметами, а укрыти€ снимать не спешите.
≈сли вы опрыскали молодые листь€ крыжовника и €блони, защитив первое растение от парши, а второе - от мучнистой росы, то сейчас следует опрыскать молодые зав€зи препаратом ¬ектра, но лучше повторить опрыскивание «весенним коктейлем», рецепт которого был дан выше.
ћолодые сорн€ки следует уничтожить –аундапом. ћноголетние сорн€ки можно систематически угнетать, среза€ их по уровню почвы плоскорезом ‘окина и оставл€€ пр€мо под кустами и деревь€ми - они будут €вл€тьс€ мульчой, предохран€ющей почву от пересыхани€, а также естественной органической подкормкой.
Ќа кустах черной и красной смородины могут по€витьс€ мелкие оранжевые п€тна (столбчата€ ржавчина) или более крупные оранжевые вздути€ (бокальчата€ ржавчина). ќбработайте кусты содержащим медь препаратом (проще всего использовать ’ом). ћожно примен€ть и биопрепараты - ‘итоспорин или ÷иркон. ѕоскольку это не профилактика, а уже борьба с болезн€ми, то концентрацию препаратов следует удвоить и даже утроить (3 ст. ложки раствора ‘итоспорина на 10 л воды или 6 капель ÷иркона на 1л воды).
≈сли в прошлом году рано пожелтели и опали листь€ вишни и крыжовника, опрыскайте их любым из этих препаратов.
¬ cy*censored* погоду на кустах и деревь€х может по€витьс€ тл€, поэтому систематически опрыскивайте посадки, особенно концы веток, настоем хвойных игл или луковой шелухи.
ћожно использовать настой цитрусовых корок или просто растворить 3 ст. ложки мочевины в 10 л воды и использовать раствор дл€ защиты от тли. ≈сли хотите, можете применить биопрепарат ‘итоверм.
≈ще лучше опрыскать растени€, заселенные тлей, раствором препарата «доровый сад, только надо увеличить концентрацию втрое (брать по 6 крупинок на 1 л воды). “л€ после обработки не по€витс€ 3 недели.
ѕри обработке общеприн€тыми препаратами от тли невозможно избавитьс€ раз и навсегда.
—амка тли может прилететь издалека и сразу отложить сотни €иц. ¬ течение недели тл€ размножитс€. —амые надежные наши помощники в борьбе против тли - божьи коровки и их черные крупные личинки с точечками красного или оранжевого цвета по бокам. ќни ежедневно сотн€ми уничтожают тлю иее €йца. ћногие не знают, как выгл€дит личинка божьей
коровки, и уничтожают ее.
ƒругой защитник от тли - хищна€ галлица. ќна любит селитьс€ на бобовых культурах и растени€х с пр€ным вкусом, поэтому надо всегда иметь их на участке и не опрыскивать €дохимикатами.
Ќа красной смородине часто бывают красные вздути€, которые вызывает красногаллова€ тл€. ¬ cy*censored* погоду поможет профилактическое опрыскивание раствором питьевой или кальцинированной соды (3 ст. ложки на 10 л воды). ќпрыскивание следует сделать по нижней стороне листьев. ≈сли часто идут дожди, то лучше применить всасывающийс€ листь€ми биопрепарат ‘итоверм. ѕри этом не должно быть дожд€ в течение 3-4 часов после опрыскивани€. „тобы дождь не смыл препарат, после опрыскивани€ надо накрыть кусты пленкой на 3-4 часа.
¬ начале мес€ца перебираетс€ с земл€ники на малину долгоносик, поэтому ее следует опрыскать ‘итовермом.
≈сли у вас не растет малина, то и опрыскивать нечего, но этот гад прекрасно проведет лето на окрестных сорн€ках и в начале августа, а в других регионах раньше (как только начнут отрастать молодые листочки) за€витс€ подкормитьс€ земл€никой и там же перезимовать. Ётот момент нельз€ прозевать.
≈сли на молодых листочках по€вились точечные проколы или мелкие дырочки, знайте: по€вилс€ долгоносик! —разу же опрыскайте посадки земл€ники ‘итовермом.
—косите в округе травы, не дава€ им заколоситьс€, особенно осоку -рассадник ржавчины.
¬ середине и конце мес€ца начинают созревать ирга и жимолость. ѕтицы люб€т эти €годы и могут оставить вас без урожа€. Ѕольше всего они бо€тс€ обыкновенной сетки (очевидно, она напоминает им силки), поэтому накиньте на кусты сетку.

≈сли стоит суха€ и ветрена€ погода (последнее обсто€тельство особенно важно), поливайте земл€нику, черную смородину, облепиху, малину, посадки корнеплодов и капусты. ќсобенно необходим полив в это врем€ облепихе и малине.
¬прочем, малине вода нужна посто€нно, так же как капусте или редису. ¬ы можете существенно облегчить себе трудоемкую работенку (полив), если будете посто€нно складывать под кусты и все иные растени€ выполотые сорн€ки и скошенную траву.
 ак только малина достигнет метровой высоты, прищипните ее верхушки, чтобы концы веток разветвились. ¬ результате будет больше €год, а на следующий год малина будет плодоносить весь август.
¬ начале мес€ца высевают позднюю морковь, черную редьку, высаживают в открытый грунт рассаду огурцов, скороспелых сортов томатов, кабачков, тыкв, однолетних цветов, свеклы, георгинов и гладиолусов.
Ќужно сделать подкормку пионов, флоксов, ирисов (кроме сибирских и болотного) и астр золой, которую подсыпают на влажную почву вокруг растени€ и слегка зарыхл€ют. ¬о влажную погоду на земл€нике и малине может по€витьс€ сера€ гниль. ѕосыпьте почву вокруг кустов золой, а кусты опрыскайте биопрепаратами ‘итоспорин или ÷иркон.
–озы, малину, кабачки, тыквы, огурцы можно подкормить настоем свежего навоза (1: 10).
ѕосадки капусты полейте дл€ защиты от килы известковым молочком (1 стакан на 10 л воды) или раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды).
ќднолетние астры полейте раствором ‘итоспорина против черной ножки.
¬ конце мес€ца снимите досрочно созревающие €годы на кустах черной смородины и крыжовника и сожгите их - в этих €годах наход€тс€ личинки пилильщика.
¬ыщипывайте стрелки лука и чеснока.
19. —резайте отцветающие кисти сирени, тюльпаны, нарциссы.
—режьте отцветающие люпины и дельфиниум под корень, не оставл€€
пенька.
ќпрыскайте весь сад одним из биопрепаратов дл€ нормализации состава клеточного сока (вредители не трогают растени€, в клеточном соке которых преобладают белки, поскольку предпочитают углеводы).
Ћучше всего использовать Ќовосил (—илк), или Ёпин-экстра, или гомеопатический препарат «доровый сад, которым следует в течение всего сезона раз в мес€ц опрыскивать все посадки, тогда у вас не будет проблем с вредител€ми и паршой на €блон€х.
≈сли у растений в теплицах плохо зав€зываютс€ плоды, раз в 10 дней опрыскивайте их препаратами «ав€зь или Ѕутон в первой половине дн€.
≈сли кустики земл€ники «поскучнели» или в их середине по€вилась пенница (плевки), то облейте земл€нику очень гор€чей водой (60-65 °C)
с добавлением марганцовокислого кали€. –аствор должен быть €рко-розового цвета.
ѕора последний раз сделать окучивание картофел€ (если вы выращиваете его обычным способом, то есть высаживаете в почву). ≈сли вы обнаружили личинки €рко-лососевого цвета или самих колорадских жуков
(их отличают желто-черные полоски), то опрыскайте посадки картофел€ препаратом —онет. ќпрыскивание делают раз в сезон до цветени€. Ётим же препаратом можно опрыскать лилии, если вы увидели на них красного жука - лилиевую журчалку, поедающую листь€ и бутоны.
¬ теплице в конце мес€ца следует опрыскать томаты и огурцы препаратом ‘итоспорин. “аким образом вы защитите томаты от фитофторы, а огурцы - от бактериоза. Ќо лучше пользоватьс€ пакетиком со спорами бактерий, а не раствором пластинки.
≈сли на огурцах по€вилс€ паутинный клещик (наблюдаетс€ массовое пожелтение листьев целиком), то примените ‘итоферм.  стати, паутинный клещ не любит запаха укропа, поэтому сажайте среди огурцов укроп.


–ецепты садоводов

1. //-- ‘аршированные огурцы --//
8 свежих огурцов, 2 стакана гов€жьего фарша, 1/2 стакана м€коти белой булки, 1стаканамолока, 1 стакан сметаны, 1 головкарепчатого лука, 2 ст. ложки сливочного (можно раститель ного) масла, 2 сырых €йца, соль и перец по вкусу.
ѕриготовить фарш, дл€ этого измельчить на м€сорубке 200 г молодой гов€дины.
–епчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст. ложке масла.
«амочить булку в молоке, растереть с солью и перцем €йца, все перемешать.
— каждого огурца сн€ть кожуру, срезать один конец и вынуть сердцевину.
Ќафаршировать все огурцы приготовленным фаршем. —ложить фаршированные огурцы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сливочного масла.
«алить 2 стаканами воды, в которой растворить бульонный кубик. Ќакрыть крышкой и поставить на средний огонь. ¬арить 20 минут, добавить 1 стакан сметаны и тушить еще 20 минут.

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь.продолжение

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:18 + в цитатник

ћарт


ќсновные работы в марте
1. 1. ¬ начале марта надо посе€ть на рассаду перцы, баклажаны и высокорослые томаты, если вы не сделали этого в конце феврал€.
ѕридетс€ ускорить по€вление всходов перца, дл€ этого надо повысить температуру почвы. ѕерцы взойдут на 8-10-й день, если температура почвы будет 28-32 °C, а баклажаны и томаты при такой температуре взойдут на 6-7-й и 4-5-й день соответственно. ѕри более низких температурах всходы задерживаютс€ на несколько дней. Ќельз€ чтобы температура превышала 40-42 °C, иначе семена могут погибнуть. ≈сли она будет ниже 20 °C, перцы и баклажаны, веро€тно, не взойдут вовсе, а всходы томатов по€в€тс€ через 15-17 дней.
ѕри по€влении первой петельки всходов, не дожида€сь возникновени€ остальных, надо сразу поставить емкость на окно и следить за температурой: днем она должна быть не выше 16-18 °C, а ночью - около 12-14 °C. „ерез неделю температуру надо повысить на 4­6 °C (днем и ночью).
“акое временное снижение температуры приостанавливает рост подсем€дольного колена, преп€тствует сильному выт€гиванию рассады на ранней стадии развити€. Ќо не забывайте о том, что падение температуры ниже 8 °C приведет к заболеванию томатов фитофторой, а также к по€влению у них фасетных (махровых) цветков, которые надо обрывать еще на стадии бутона (он ненормально крупный), поскольку из таких цветков вырастает уродливый плод из нескольких сросшихс€ плодов. —емена из этих плодов брать не следует, так как из них развиваютс€ растени€ с фасетными цветками.
≈сли уже по€вились всходы перцев, томатов, баклажанов, не забывайте, что их подкормку надо начинать, как только развернутс€ сем€дольные листочки и растение перейдет на питание с помощью собственных корней.
Ќе следует ждать по€влени€ насто€щих листьев. ѕодкормку надо совмещать с поливкой, то есть поливать растеньица не водой, а слабым раствором удобрени€. Ћучше всего дл€ этого подход€т ”нифлор-рост (дл€ рассады баклажанов и томатов) и ”нифлор-бутон (дл€ перцев).
ћожно использовать  емиру-люкс, или јквадон-микро, или подкормку дл€ цветов »деал. ƒостаточно 1 ч. ложки на 3 л воды.
—ледует заметить, что все эти растворы хран€тс€ неограниченное врем€. –ассаду следует поливать умеренно. ѕочва должна быть слегка влажной. “ипична€ ошибка садоводов - излишне обильный полив рассады, что приводит к отмиранию корней из-за недостатка кислорода, к закисанию почвы, а также к по€влению мелкой черной плодовой
мушки-дрозофилы, котора€ питаетс€ растительной гнилью.
Ќапоминаю, что всходам требуетс€ хорошее освещение, иначе в точках роста будут закладыватьс€ листь€. ¬ результате позже по€в€тс€ бутоны и, соответственно, задержитс€ плодоношение.
Ќужны лампы дневного света, расположенные на 5-7 см выше растений. ѕо мере роста рассады лампы поднимают так, чтобы это рассто€ние сохран€лось.
—ледует заметить, что перцы - растени€ короткого дн€, поэтому подсветку дл€ них надо включать на 7-8 часов. ј вот баклажанам и томатам подсветка необходима в течение 11-12 часов.
≈сли перцы, баклажаны и томаты располагаютс€ р€дом, придетс€ прикрывать перцы черной тканью после 8 часов подсветки. ќчень эффективна дл€ подсветки рассады лампа «Reflax».
ѕосле того как у томата по€вилс€ первый насто€щий лист, еще до пикировки (первой пересадки), почву следует осторожно полить слабым раствором меди. ѕроще всего использовать ’ом (хлорокись меди), так как она разводитс€ в холодной воде, причем в любой посуде, в том числе и металлической.
ƒостаточно вз€ть 1 ч. ложку без верха порошка, развести в 10 л воды (0,01 %-ный раствор). –аствор хранитс€ неограниченное врем€. –ассаду следует полить им 2-3 раза до того, как ее пересад€т в теплицу.
¬место ’ома можно примен€ть ÷иркон (2 капли на 1 л воды). Ётот раствор долго не хранитс€, его надо сразу использовать дл€ опрыскивани€ (но не полива) всех растений, в том числе комнатных цветов. Ётим вы предотвратите заболевание томатов фитофторой.
¬се сказанное выше относитс€ и к баклажанам, поскольку они тоже болеют фитофторой, хот€ и в меньшей степени, чем томаты.
≈ще лучше дл€ профилактики любых заболеваний примен€ть «весенний коктейль»: следует вз€ть по 2 крупинки «дорового сада и Ёкоберина, полностью растворить их в 100 г воды (потр€сти до полного растворени€), добавить 2 капли ÷иркона, 6 капель ‘итоверма, 4 капли ”нифлора-рост (или ”нифлора-бутон, или ÷итовита), долить воду до 1 л и хорошо перемешать.
–аствор используетс€ сразу, причем годитс€ дл€ любой рассады и комнатных цветов.
Ќадо перебрать клубни георгинов и луковицы гладиолусов: отбраковать больные клубни, вырезать €звочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение.
„еснок и репчатый лук разберите, отбракуйте плохие головки. “е,
что пустили ростки, выложите плотно друг к другу на увлажненный мох-сфагнум или почву, насыпанную в неглубокую емкость, и поставьте затем на подоконник дл€ ранней выгонки на зелень - все равно тронувшиес€ в рост луковицы до весны не сохранить.
10. Ќекоторые садоводы, поспешившие купить в начале зимы луковицы лилий и тюльпанов (высаживать их было уже поздно) спрашивают, как их сохранить до весны. ѕоложите луковицы в открытом бумажном пакете на нижнюю полку холодильника. ¬ начале марта они тронутс€ в рост, их придетс€ высадить в стаканчики с почвой и подержать в холодильнике хот€ бы до начала апрел€.
¬ начале апрел€ луковицы тюльпанов можно поставить на подоконник -пусть они подрастают. ¬ конце апрел€, как только почва достаточно прогреетс€, пересадите их в грунт на участке, прикройте лутрасилом. ј вот лилии придетс€ высадить под пленочное укрытие до того времени, пока не минуют весенние заморозки, потому что существует больша€ веро€тность того, что у них вымерзнут цветочные почки.
“очно так же, как высевали на снег сельдерей, можно посе€ть на рассаду черешковый сельдерей.
¬ начале или середине марта не поздно посе€ть на рассаду семена петунии, львиного зева, немезии, хрустальной ромашки и других долго растущих цветов с мелкими семенами. ≈мкости с посевами, помещенные в полиэтиленовые зав€занные пакеты, поставьте в теплое светлое место.
ѕосейте семена бархатцев и астр в конце марта, присыпав их почвой на 1,5 см. ѕочву уплотните ложкой. Ќакройте пленкой и поставьте в теплое место. ѕочва дл€ астр должна быть предварительно пропарена или хорошо полита раствором ‘итоспорина, чтобы уничтожить споры гриба -возбудител€ черной ножки. ¬ дальнейшем при пикировке рассады нова€ почва тоже должна быть полита ‘итоспорином или ’омом.
¬ конце марта следует навестить участок. —делайте санитарную обрезку, подготовьте канавки дл€ отвода лишней воды при та€нии снега.
ќпрыскайте сад, чтобы уничтожить зимующих на деревь€х и под ними вредителей. ƒл€ этого возьмите 700 г мочевины, растворите в холодной воде, процедите и тщательно опрыскайте весь сад и почву под посадками. “ака€ высока€ концентраци€ минерального удобрени€, проникнув через хитиновый покров вредителей, погубит их. ƒл€ сада в период поко€ такое опрыскивание безвредно. ≈сли нет мочевины (карбамида), используйте поваренную соль (1 кг на 10 л воды).
≈сли стволы деревьев сильно заселены лишайниками, то их надо
уничтожить до начала сокодвижени€ 7-10 %-ным раствором железного купороса (1 ч. ложка на 100 г воды). —тволы можно опрыскать или обмазать кистью. „ерез 3 дн€ лишайники свал€тс€ со стволов. Ётого ни в коем случае нельз€ делать, когда начнетс€ сокодвижение, иначе вы обожжете кору, чем нанесете дереву или кусту большой ущерб, растение может даже погибнуть.
Ќе занимайтесь трудоемкой и совершенно бессмысленной работой -обливанием кустов кип€тком. Ёто ничего не дает, кроме чистоты.
«аготовьте черенки дл€ прививки. —резанные с концов веток черенки вставьте в клубень сырого картофел€, предварительно проделав в нем отверсти€, и аккуратно вложите в пакет (он не зав€зываетс€).
ћожете увезти клубень с черенками домой и хранить его в холодильнике вместе с продуктами до ма€. ¬ мае перед тем, как будете делать прививку, обрежьте нижний конец на 2-3 см наискосок, а верхний - пр€мо.
ѕрививку, естественно, делают так, чтобы верхний конец был наверху!
¬нимательно осмотрите кусты черной смородины. Ќа ветках в это врем€ хорошо видны толстые вздутые почки, заселенные почковым клещем. »х надо убрать и сжечь, иначе с набуханием почек клещи выйдут из них и рассел€тс€ по новым почкам. ≈сли на ветке много таких почек, срезайте и сжигайте всю ветку.
¬ конце марта можно провести подзимний сев. ” нас на —еверо-«ападе это лучше делать именно в марте, а не осенью.  онечно, гр€дки к такому посеву готов€т с осени (и даже делают на них борозды). — осени же готов€т мешок сухой почвы и оставл€ют его на веранде.
—метите снег с такой гр€дки. ’орошо полейте борозды гор€чей водой из чайника, посыпьте золой и сейте в них семена. ѕрисыпьте на 2 см почвой и сверху завалите снегом.
ѕри посеве моркови насыпать в бороздки золу не рекомендуетс€. Ћучше заменить ее порошковой фракцией удобрени€ AVA, потому что при избыточном содержании в почве кальци€ у моркови по€вл€етс€ много хвостов.
ѕодкармливайте птиц. ¬ садовом домике используйте приманку дл€ мышей. ћожно примен€ть Ўторм,  лерат, «ерноцин, √ельдан, ‘орэт или сделать смесь из 1 части цемента, 1 части сахара и 2 частей муки. –азложите «угощение» по блюдцам, капните пару капель нерафинированного подсолнечного масла и расставьте блюдца вдоль плинтусов.
«апах масла привлечет грызунов. ќтведав отравы, они зацементируют свой кишечник, что приведет к голодной смерти.
¬от ужас-то какой! ќднако это более гуманно, чем подвергать животных мучени€м, заставл€€ их умирать в ловушке приклеенными или с перебитым
позвоночником.
20. ѕонадоб€тс€ защитники растений от болезней. —уществует универсальное средство - ÷иркон. ¬ некоторых регионах довольно часто бывает зат€жна€ холодна€ весна. ≈сли при этом погода влажна€, то не избежать поражени€ косточковых культур (вишни, сливы, абрикоса) монилиозом. Ёто грибное заболевание про€вл€етс€ в том, что буквально в одночасье листь€ сворачиваютс€, станов€тс€ коричневыми, а потом чернеют.  ора ветвей при этом коричнева€, как от химического ожога. —оздаетс€ впечатление, что кора высыхает. «атем через некоторое врем€ на ветв€х вновь по€вл€ютс€ молодые листочки, но уже в начале августа листь€ на вишн€х, пораженных монилиозом, преждевременно желтеют и облетают. ягоды на деревь€х обычно во врем€ созревани€ растрескиваютс€ и засыхают.
 ак правило, рекомендуют обрабатывать деревь€ препаратами, содержащими медь (0,1 %-ным раствором). “ребуетс€ ежегодна€ обработка весной после распускани€ листьев и после уборки урожа€ в середине лета.
я в таких случа€х использую ÷иркон - новое средство, которое €вл€етс€ биологическим препаратом (это смесь гидроксикоричных органических кислот, присутствующих в клеточном соке растений). ќбнаружив ветку вишни с коричневой корой и засыхающей листвой, немедленно развожу препарат (6 капель на 1 л воды) и опрыскиваю все свои вишни и сливы. –аспространение заболевани€ сразу же приостанавливаетс€.
„тобы поддержать вновь по€вившиес€ молодые листочки, опрыскиваю их Ёпином-экстра. «атем в конце июл€ опрыскиваю деревь€ препаратом ’ом (хлорокисью меди) и через 2 недели еще раз примен€ю ÷иркон. ¬ результате в августе листь€ с вишен не облетают, а это первый признак того, что заболевание удалось купировать.
Ќа следующую весну после вспышки монилиоза рекомендую провести опрыскивание ÷ирконом сразу по молодым листь€м, не дожида€сь возобновлени€ болезни.
ѕо моим наблюдени€м, ÷иркон особенно эффективен в паре с Ёпином-эстра. ÷иркон усиливает способность растений к самозащите от любых грибных, бактериальных и даже вирусных болезней. ќба препарата совместимы с удобрени€ми и всеми другими средствами защиты растений. ћало того, они обладают способностью усиливать действие химических €дов, которые можно примен€ть в меньших дозах.
Ќадо лишь помнить, что ÷иркон и Ёпин-экстра неэффективны в щелочных средах, поэтому их не следует добавл€ть в растворы натриевой или кальциевой селитры, а также в раствор золы.  роме того, нельз€ использовать сразу три биологических препарата в одном растворе.
“ак, если вы хотите сразу опрыскать сад, защитив его от возбудителей болезней и вредителей, следует использовать в одном растворе ‘итоверм и ÷иркон, а Ёпин-экстра исключить и воспользоватьс€ Ёкоберином либо примен€ть ÷иркон, Ёпин-Ёкстра, а вместо ‘итоверма - «доровый сад.
21. ќтечественный биологический препарат ‘итоверм, токсичность которого в 10 раз ниже, чем у синтетических пиретроидов (»нтавира,  инмикса, ƒециса и других), ив 100 раз ниже, чем у фосфорорганических соединений ( арбофоса, ‘уфанона), несомненно, надо примен€ть вместо €дохимикатов. ≈го можно использовать дл€ обработки комнатных цветов и растений в теплицах, причем прежде всего дл€ защиты от паутинного клеща.
‘итоверм эффективен и против листоверток, п€деницы, тлей, трипсов. ≈го несомненное достоинство состоит в том, что он не €вл€етс€ синтетическим препаратом, не существующим в природе, а создан на основе почвенного лучевого гриба. Ёто средство интересно еще тем, что, уничтожа€ вредителей, не оказывает губительного действи€ на полезных насекомых, в частности на пчел. „тобы пчелы не выпили препарат, попавший в чашечки цветков, вместе с нектаром, обработку следует проводить поздно вечером, когда полезные насекомые прекращают свою работу. ‘итоверм €вл€етс€ препаратом широкого спектра, то есть одинаково хорошо уничтожает и сосущих, и грызущих вредителей.
јкарин - это также биопрепарат, так как получен из почвенных бактерий. ƒействие всех этих средств заключаетс€ в том, что любой вредитель, сосущий или грызущий, отведавший растение, обработанное ими, прекращает питатьс€ через 2 часа после обработки, так как у него возникает паралич кишечно-желудочного тракта. „ерез пару суток вредитель погибает от голода. ≈сли его склюют птицы или съед€т полезные насекомые, с ними ничего не случитс€, так как препараты не действуют опосредованно.
јкарин и ‘итоверм всасываютс€ листь€ми растений и сохран€ютс€ в клеточном соке около 3 недель, продолжа€ все это врем€ защищать растени€ от вредителей.
„еловек или животное могут без вс€кого вреда дл€ себ€ есть растени€ или их плоды уже через 48 часов после обработки.


–ецепты садоводов

//--  артофельный пирог --//
1 кг м€са, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 12 картофелин, 2 €йца, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
ќтварить м€со в подсоленной воде, измельчить вместе с головкой сырого репчатого лука на м€сорубке. Ѕульон использовать дл€ приготовлени€ супа.
ќтварить картофель, слить воду.  артофель посолить по вкусу, растолочь, добавив масло, сырые €йца и сметану, слегка взбить.
—мазать сковородку маслом. –азложить на нее половину пюре, слегка приподн€в кра€ лепешки. ¬ыложить подготовленный фарш.
ќтдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук (вторую головку), выложить его равномерно по всему фаршу. «атем добавить немного бульона, чтобы фарш был довольно жидкий, иначе м€со подсохнет при выпекании в духовке.
—верху накрыть второй лепешкой из пюре, поставить на небольшой огонь в духовку на 30-40 минут.
ѕримечание. “ак же можно приготовить картофельный пирог не с м€сной, а с грибной начинкой.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в марте
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


ƒл€ заметок

√+++“,



ќсновные работы в апреле

1. //-- –аботы на участке --//
јпрель - мес€ц важный. ѕрежде всего надо спустить с участка воду, дл€ этого прокопайте траншейки по склону, чтобы вода стекала в канаву. ≈сли склона нет, то копайте неглубокую канавку, постепенно углубл€€ ее так, чтобы вода стекала в нужном направлении. ќсобенно опасен застой воды дл€ малины, земл€ники и клематисов.
 ак только зацвела мать-и-мачеха, можно се€ть в грунт все холодостойкие культуры: морковь, салат, шпинат, укроп, лук-чернушку, петрушку.
¬ начале мес€ца надо сн€ть лапник с рано посаженных растений -земл€ники, роз, ирисов, клематисов, лилий. ќсобенно это важно дл€ восточных гибридов, поскольку в тепле, под укрытием, они быстро начнут расти и во врем€ заморозков у них могут вымерзнуть цветопочки. ящики с роз и клематисов снимать не торопитесь.
ѕодкормите азотным удобрением (3 ст. ложки мочевины на 10 л воды) любисток, ревень, щавель. ћожно использовать вместо мочевины настой навоза или птичьего помета, разбавленного водой (соответственно 1: 10 или 1: 20). ≈сли при этом вы накроете эти посадки лутрасилом или поставите над ними дуги и нат€нете пленку, то к первому ма€ у вас на столе уже будет зелень.
≈сли компостна€ куча расположена на солнце, то можно посе€ть на нее ранние сорта зелени (кервель, кресс-салат, кинзу, петрушку, салат,
шпинат, укроп) и моркови, а также редиса. ƒл€ этого поливаете прошлогоднюю кучу компоста гор€чей водой, поверх компоста насыпаете слой почвы высотой примерно 7-8 см и сеете семена. я делаю это так: 1 ч. ложку сем€н смешиваю с 1 стакана мелкого песка и сею в борозды так, как солю пищу.
ћожно использовать специальные се€лки, у которых отверстие регулируетс€ в зависимости от величины сем€н. ¬ этом случае всходы не будут загущены.
—верху посевы прикрывают пленкой. ѕод пленкой сохран€ютс€ тепло и влага, и всходы по€вл€ютс€ быстрее. ѕосле их по€влени€ пленку надо сн€ть, иначе всходы могут под ней сгореть. ≈сли накрыть посевы лутрасилом или спанбондом, то укрывной материал можно не снимать, пока растени€ не подрастут, но если стоит суха€ или ветрена€ погода, до по€влени€ всходов следует поливать посевы пр€мо по укрытию, чтобы проклюнувшиес€ семена не высохли в верхнем подсыхающем слое почвы.
¬ начале мес€ца предварительно вырастите на овощных гр€дках сорн€ки, накрыв гр€дки старой пленкой и закрепив ее так, чтобы не унес ветер. ѕод пленкой быстро взойдут сорн€ки.  ак только они по€в€тс€, снимите пленку, прорыхлите гр€дки и оставьте их открытыми на сутки. —нова накройте пленкой и повторите операцию, и сорн€ков в верхнем слое почвы не останетс€.
¬ажно не перекапывать почву, а только прорыхлить ее перед посевом плоскорезом ‘окина, после чего сделать острым концом плоскореза борозды дл€ посева. ѕосев в открытый грунт всех перечисленных выше культур можно производить во врем€ цветени€ мать-и-мачехи, то есть в конце апрел€ - начале ма€.
„тобы рано сн€ть урожай земл€ники, накройте кустики хот€ бы на одной гр€дке пленкой на дугах или тонким двойным лутрасилом.
ƒома рассаду томатов и перцев поливайте умеренно, чтобы не переувлажнить почву. Ќе забывайте, что рассаде необходимо хорошее освещение. ¬ качестве подкормки € использую слабый раствор ”нифлора-рост (1 ч. ложка на 3 л воды), которым поливаю рассаду вместо воды.
Ќе забудьте сделать опрыскивание листьев томатов и баклажанов очень слабым раствором медного препарата (проще всего использовать хлорокись меди - ’ом, растворив 1ч. ложки порошка в 1 л воды). »спользуйте раствор еще 2 раза примерно через каждые 2 недели. Ёто хороша€ профилактика против фитофторы.
≈ще эффективнее опрыскивать томаты ÷ирконом (2 капли на 1 л воды) и поливать слабым раствором ‘итоспорина. ј вот часто рекомендуемое опрыскивание раствором марганца можно не делать, поскольку от фитофтороза оно не спасает, а другие заболевани€ рассаду томатов поражают редко. –аствором марганцовокислого кали€ можно опрыскивать перец, особенно если ему досаждает тл€. ѕерец трудно уберечь от нападени€ тли, если в том же помещении, где растет рассада, наход€тс€ и комнатные растени€. ¬ квартире можно примен€ть ‘итоверм (6 капель на 1 л воды). Ёто отлична€ защита не только от тли, но и от трипса. ƒругой прекрасный способ борьбы с тлей -опрыскивание препаратом «доровый сад (3-4 крупинки на 1 л воды). –аствор может хранитьс€ в течение неограниченного времени.
ќтличные результаты дает систематическое опрыскивание рассады (или полив) раствором препаратов «доровый сад и Ёкоберин (по 2 крупинки каждого средства надо полностью растворить в 100 г воды путем взбалтывани€, а затем, добавив воду до 1 л, хорошо размешать). Ётот раствор может долго хранитьс€.
 артофель пора вынуть из хранилища и опустить в гор€чую (45 °C) воду.  огда вода остынет, добавьте марганцовокислый калий до €рко-розового цвета и подержите клубни в растворе 15-20 минут. «атем промойте клубни, просушите их и выкладывайте на €ровизацию в светлое и прохладное место. ¬ конце апрел€ уберите картофель в картонные коробки, череду€ слои картошки и газет. ѕоставьте коробки в теплое место, чтобы ваш картофель дал хорошие крепкие ростки. ¬ысаживать вы будете уже пророщенные клубни, это ускорит созревание урожа€ на 2 недели.
10. ≈сли вы не сделали обрезку, то еще не поздно зан€тьс€ этим в
самом начале мес€ца. Ќачинайте с кустов черной смородины,
крыжовника, жимолости.
„ерные концы веток обрежьте, омолодите кусты, вырезав старые ветки. ” крыжовника надо вырезать все молодые побеги, растущие в середине куста. ќставл€ть следует только побеги, которые растут по кра€м. ” красной и белой смородины верхушки веток не обрезают, а лишь убирают старые ветки и те веточки, которые ответвл€ютс€ внутрь кроны. ” жимолости делают обрезку загущающих крону или поломанных веток.
Ќе торопитесь обрезать вишни и сливы, отложите это на осень, иначе ранки под сильным напором сока не закроютс€ и образуетс€ камедь (наросты из загустевшего сока).
Ќе следует пока обрезать также €блони и груши. ѕосле суровой зимы концы веток могут подмерзнуть, но часть веток восстановитс€ из почек на коре, поэтому займитесь обрезкой в конце лета. ѕодмерзша€ древесина у €блонь имеет на срезе светло-коричневую окраску. Ќачните обрезать с конца ветки и, постепенно приближа€сь к скелетным ветв€м, определите место, где срез светлый. Ќачина€ с этого места ткань дерева жива€, поэтому дальше резать не надо.
»мейте в виду: у груши не подмерзшие ветки на срезе слегка кремовые, а не белые, как у €блони!
¬ самом начале мес€ца, пока еще не пробудились почки, можно успеть сделать опрыскивание железным купоросом (1 ч. ложка без верха на 100 г воды) дл€ уничтожени€ лишайников на стволах деревьев.
ѕолезно также уничтожить зимующих вредителей раствором мочевины (700 гна 10 л воды). ќпрыскивают концы веток, ветки, скелетные ветви, ствол и приствольный круг почвы.
Ѕлиже к концу мес€ца следует опрыскать растени€, у которых раздвинулись чешуйки почек и по€вились зеленые конусы листочков, так как первые вредители свои личинки откладывают именно в эти конусы.
 онечно, нельз€ использовать растворы высокой концентрации, поэтому опрыскивайте ваших питомцев насто€ми и отварами сорн€ков или настоем хвои, чтобы дезориентировать вредителей их запахом.  ак только по€вились зеленые кончики листьев или началс€ их разворот, сразу же примен€йте защитный «весенний коктейль». –аствор должен всосатьс€, тогда он эффективен, поэтому нераспустившиес€ почки опрыскивать бессмысленно.
јпрель - подход€щее врем€ дл€ прививок. ћожно срезать черенки дл€ прививки в начале апрел€, завернуть их в газету, сложить в полиэтиленовый мешок и прикопать в снег с северной стороны дома так, чтобы их не залило талой водой. ¬ конце апрел€ можно будет использовать черенки дл€ прививки.
¬ конце мес€ца посейте пр€мо в грунт семена однолетников, которые не бо€тс€ заморозков (мак, эшшольцию, космею, васильки, иберис, водосбор, незабудки). ќстальные цветы тоже можно се€ть пр€мо в грунт, даже табак и петунию, но их посевы следует прикрыть пленкой, нат€нутой на небольшие дуги.
ƒуги легко сделать из ивовых прутьев, с которых следует сразу же сн€ть кору. »ва часто растет вдоль канав. ћожно также использовать в качестве подпорок пластиковые бутылки
с водой, расставленные вдоль посадок, на которые набрасываетс€ лутрасил. ¬ода придает бутылкам устойчивость и, нагрева€сь днем, ночью отдает тепло, тем самым уменьша€ значительную разницу между дневной и ночной температурами.
¬ конце мес€ца можно сн€ть укрытие со всех декоративных растений, кроме клематисов. »х отрастающие побеги лучше прикрыть хот€ бы лутрасилом. “о же самое относитс€ и к молодым побегам и листь€м актинидии. ѕодмерзание молоденькой листвы у астильбы не страшно, у нее быстро вырастут новые листь€.
ƒома можно посе€ть в начале апрел€ на рассаду листовую петрушку и кустовой укроп, чтобы высадить их в теплицу или грунт в самом начале ма€.  роме того, сеют капусту среднего срока созревани€, как кочанную, так и цветную (или брокколи).
—ейчас в крупных городах по€вились огромные магазины Obi, специализирующиес€ на продаже товаров дл€ садоводов. “ам, в частности, большой выбор всевозможного посадочного материала.
—ледует знать о том, что он выращен по специальным технологи€м на конвейере в теплицах, а потому в открытом грунте, как правило, погибает, особенно в —еверо-«ападном регионе. Ёти растени€ надо содержать в контейнерах и выставл€ть на улицу только в подход€щую погоду.
¬ теплице во врем€ образовани€ бутонов эффективно примен€ть препарат «ав€зь - природный стимул€тор плодообразовани€. ќн относитс€ к биопрепаратам природного происхождени€.
ѕо сути, это растительный гормон гибберелин, который есть во всех растени€х. ≈сли он вырабатываетс€ в достаточном количестве, то плоды нормально зав€зываютс€, растут и созревают.
» наоборот, если по каким-либо причинам гибберелина слишком мало, плодообразование будет затруднено. ¬ этом случае зав€зи не образуютс€ либо преждевременно опадают или плоды вырастают мелкими и уродливыми.
√ибберелин в основном содержитс€ в созревающих семенах и листь€х. ≈сли нет оплодотворени€, нормальные семена не образуютс€, а потому гибберелина вырабатываетс€ недостаточно.
 огда же это происходит? ¬ сильную жару, при высокой температуре в теплицах, во врем€ засухи, при длительном похолодании, в холодное сырое лето, во врем€ поздних весенних заморозков в период цветени€, при резком перепаде температур, недостаточной освещенности, отсутствии насекомых-опылителей, которые не летают в ветреную или
дождливую погоду, то есть практически всегда в нашей климатической зоне. Ёто еще один весьма существенный фактор нар€ду со скудными почвами и неустойчивой погодой, из-за которого —еверо-«апад и относ€т к региону рискованного земледели€.
¬от тут-то приходит нам на помощь препарат «ав€зь (Ѕутон, √ипперсиб), который стимулирует прорастание пыльцевых зерен и рост пыльцевых трубок, благодар€ чему оплодотворение происходит активнее даже при неблагопри€тных услови€х.  роме того, он восполн€ет недостаток гибберелина в растении и тем самым стимулирует развитие плода при неполном оплодотворении и даже при его отсутствии.
÷веточные кисти, обработанные этим препаратом, прит€гивают к себе питательные вещества, поэтому зав€зей образуетс€ больше, растут они быстрее, плоды при этом созревают раньше, более дружно.
ƒл€ достижени€ максимального эффекта «ав€зь надо верно примен€ть. „тобы приготовить рабочий раствор, 1 г препарата развод€т в 1 л воды. ќпрыскивание производ€т либо рано утром, либо вечером в cy*censored* безветренную погоду, равномерно смачива€ цветы и бутоны либо листь€ растени€. ќдного литра рабочего раствора достаточно дл€ обработки 25 м 1 посадок. “акого количества препарата достаточно дл€ двух взрослых плодонос€щих €блонь. ќбработку производ€т, быстро передвига€сь по участку.
√отовый раствор может хранитьс€ не более суток, так как гибберелин быстро окисл€етс€ и эффективность его применени€ резко уменьшаетс€. ќбрабатывать «ав€зью можно не только семечковые культуры, но и косточковые, а также земл€нику, €годные и все овощные культуры, особенно те, которые растут в теплицах. ѕолезен препарат и дл€ капустных растений, а также огородной зелени, поскольку усиливает рост вегетативной массы. ’орошие результаты получены при опрыскивании картофел€.
ќбработку многолетних растений делают один раз во врем€ бутонизации и цветени€. ѕоскольку «ав€зь вызывает интенсивное плодоношение, после опрыскивани€ растени€ следует усиленно кормить и поить, чтобы чрезмерно не истощать их.  роме того, следует нормировать урожай, не допуска€ слишком большой перегрузки.
ќбработку однолетних растений делают 2 раза за сезон: томаты опрыскивают во врем€ цветени€ 2 и 3 кистей, огурцы - в начале цветени€ и в период массового цветени€, особенно при неблагопри€тной погоде.  артофель обрабатывают в начале цветени€ и еще раз через 7 дней. ѕерец и баклажаны - в момент по€влени€ первых бутонов и повторно во врем€
массового цветени€.
 апусту следует опрыскать 3 раза: когда есть 6-8 листьев, затем в момент зав€зывани€ кочана у белокочанной капусты или головки у цветной и еще раз через 10-12 дней. √орох также опрыскивают 2 раза: в период бутонизации и во врем€ массового цветени€.
Ќе закупайте препарат впрок, потому что срок его хранени€ - всего 2 года. «ав€зь продаетс€ в магазинах дл€ садоводов.
20. Ќа садовых участках с приходом весны начинают орудовать муравьи -насто€щие садовые разбойники.
¬сех они достали.  уда ни гл€нь, везде муравьи. » в доме поселились, и в бане, и в теплице, и даже в крыше над колодцем.
ћногие по старинке считают, что муравьи - великие труженики и чрезвычайно полезны (санитары леса и так далее). —пору нет, в старых умирающих лесах они полезны. Ќо посел€€сь на молодых растени€х, особенно в садах, они станов€тс€ туне€дцами. ¬место того чтобы уничтожать гусениц и других вредителей, муравьи начинают выедать верхушки растений, зав€зи €годных кустов, бутоны цветов и рассел€ть тлю по всему саду.
ћало того, свои поселени€ они устраивают под корн€ми многолетних цветов, в земл€нике и даже среди клубней картофел€. ¬ыдел€ема€ ими муравьина€ кислота сильно угнетает растени€. ј уж если муравьи поселились в доме, то перепил€т все дерево. Ќаглости их нет предела, они умудр€ютс€ залезть даже в закрытую сахарницу.
 ак же лучше всего от них избавл€тьс€? ƒл€ уничтожени€ €йцекладок в почве эффективнее всего использовать ‘енаксин. Ётим порошком опыл€ют обнаруженные €йцекладки или места скоплени€ муравьев.
≈сли муравьи уже создали кучи, то надо доской снести их верхушки, чтобы препарат проник в глубь, развести в ведре воды ћуравьед или ћурацид и вылить внутрь муравейника. ¬ этом случае погибнет матка, следовательно, не вырастет муравьиное потомство. ѕоскольку муравьи долго не живут, их кучи постепенно опустеют. „ерез мес€ц вы сможете разбросать их по участку.
¬ыносить муравьиные кучи - дело бесперспективное, потому что все муравьи вернутс€ обратно, даже если им нужно будет проползти несколько километров.
¬ доме, бане, сарае и теплице рекомендую примен€ть любой гель, например ƒвукомпонентный гель, ¬еликий воин, јбсолют или техноэкспортовский гель против муравьев и тараканов из серии „истый дом. ¬се они эффективны и экономичны.
¬есной следует нанести буквально по капле гел€ на каждый стебель смородины, пионов и роз - тогда муравьи не тронут эти растени€. Ќа стволы €блонь надо нанести 4-6 капель, как можно ниже к почве. ћуравьи не потащат на €блони тлю, да и сами погибнут, отведав гел€.
≈сли муравьи (или тараканы) завелись в доме, то срочно принимайте меры по их уничтожению. ƒл€ этого достаточно использовать любой гель против муравьев (или тараканов) - нанести его на ножки столов, кроватей, по муравьиным дорожкам (на рассто€нии 30-50 см друг от друга). ≈сли этого не сделать, муравьи постепенно перепил€т весь дом.
ћуравьи и тараканы относ€тс€ к одному виду жесткокрылых, а потому препараты против них примен€ют одинаковые. ‘енаксин, ћуравьин, гели против муравьев - это пищева€ приманка. ћуравьи ее охотно поедают, а поскольку они дел€тс€ пищей со всеми попадающимис€ им навстречу сородичами, то принос€т им гибель. ћало того, они об€зательно угост€т этим лакомством матку. Ёто самое главное, поскольку €йцекладки в колонии муравьев прекрат€тс€ и все сообщество перестанет существовать. Ёффективность препарата высока€.
21. ѕрепарат —онет разработан против колорадского жука, который, как всем известно, сумел приспособитьс€ практически ко всем известным химическим €дам, поэтому потребовалось срочно создать что-то новенькое.
’очетс€ сказать: «—онет - колорадскому жуку нет!»
ѕрепарат нельз€ назвать химическим, поскольку его действие на колорадского жука не совсем обычно. ∆ук, съев обработанные —онетом листь€ картофел€, тер€ет хитиновый покров, то есть его крыль€ и брюшко начинают раствор€тьс€, а у личинок хитиновые покровы не образуютс€. “акие «м€гкотелые» вредители не могут размножатьс€, а ведь колорадский жук страшен именно несметными полчищами своего прожорливого потомства.
”добно то, что за сезон требуетс€ всего одна обработка картофельного пол€ (до начала цветени€).  ак только вы обнаружили на картофельной ботве этого желтого с продольными черными полосками жука или его лососево-оранжевую жирненькую личинку, тут же берите в руки опрыскиватель и вперед. ¬ажно, чтобы листь€ успели всосать препарат до того, как его смоет дождь. Ќа это требуетс€ 3-4 часа.
¬се препараты, всасываемые листь€ми, следует использовать вечером, чтобы они не испарились на солнце.
ћне —онет нравитс€ и тем, что с его помощью € успешно борюсь с лилиевой журчалкой (краснокрылый жук, часто называемый «пожарником»).   нам он был несколько лет назад завезен из √олландии вместе с посадочным
материалом луковиц лилий.
“ак же как колорадский жук, «пожарник» прекрасно приспособилс€ практически ко всем химическим препаратам. –анней весной, как только верхний слой почвы прогреетс€ примерно до 10 °C, он вылезает на поверхность, чтобы начать спаривание.
ѕотомство довольно прожорливо: 3-4 личинки в течение пары дней могут объесть все листь€ у лилии и полакомитьс€ бутонами, если таковые успели к их обеду по€витьс€.
ћожно, разумеетс€, собирать жуков и личинок, но только при небольшом количестве растений. ≈сли у вас растут более 50 лилий, эта работа весьма утомительна, поскольку обход растений вам придетс€ делать ежедневно и с утра пораньше, пока жуки еще малоподвижны. »наче при вашем приближении хитрые насекомые моментально свал€тс€ с листьев и, упав на почву черным брюшком вверх, станут незаметными. “ак вот, однократна€ обработка —онетом избавит вас от этого труда.
Ќе вздумайте примен€ть —онет против долгоносика на земл€нике, иначе препарат попадет в €годы. ¬ клубни картофел€ он не попадет, если вы будете опрыскивать его до цветени€, когда клубни еще не образовались.


–ецепты садоводов

//-- Ќапиток из одуванчика --// 2 €блока, 20 цветков одуванчика, 5 ст. ложек меда, 5 ст. ложек воды.
яблоки нарезать, залить кип€щей водой, варить 10-15 минут, процедить через дуршлаг.
ќборвать лепестки у цветов одуванчика, опустить в гор€чий отвар. „ерез 5-7-минут процедить.
ƒобавить мед, размешать.
//-- Ќапиток из листьев брусники --//
2 ст. ложки брусничных листьев, 2 ст. ложки сахара, 3 €блока, 5 ст. ложек воды.
ќчистить €блоки от кожуры и сердцевины.
ќчистки €блок и нарубленные листь€ брусники залить кип€щей водой, затем кип€тить 10 минут на небольшом огне.
ѕроцедить, добавить сахар и кусочки €блок. //-- —векольный морс (питье дл€ гипертоников) --//

–убрики:  сад

ћетки:  

лунный календарь. продолжение

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:15 + в цитатник

¬одолей болеет так же, как живет - стихийно и непредсказуемо. ќн может искупатьс€ в проруби и не заболеть, а может от безобидной процедуры, сделанной вопреки его желанию (например, прививки), попасть в реанимацию. Ёто надо учитывать родител€м маленьких ¬одолеев.  огда вы лечите свое чадо, оно не должно сопротивл€тьс€, иначе проблем с его здоровьем не оберетесь. Ќи один экстрасенс не сможет предвидеть, какой очередной бол€чкой вас удивит ребенок.
¬одолей любит лечитьс€ чем-нибудь новейшим, препаратом XXII века. ќн - главный волонтер на ниве экспериментальной народной медицины. » что удивительно - именно новые методы, приборы и лекарства помогают ему лучше всего. ќн в них верит сразу и безоговорочно.
√лавное дл€ ¬одоле€ - уникальность и быстрота.
’од мысли примерно такой: «Ћюди годами принимают такое-то лекарство, а окончательно не выздоравливают. «начит - это плохое (слабое) лекарство. ј вот в такой-то лаборатории (или стране) испытывают на хом€ке толченое копыто розового носорога. » говор€т, что результаты - потр€сающие. —ледовательно, толченое копыто розового носорога вылечит мен€ после двух приемов» (если ¬одолей пессимист, ему потребуютс€ три приема).
» ведь он так извернетс€, что достанет копыто. » вылечитс€ даже после одного приема. ”ра!!! ¬от вам результат силы веры.
¬одолеи! Ћюбознательные вы наши! Ќе забудьте, что еще встречаютс€ шарлатаны, предлагающие копыта розовых носорогов.
» главное - не лечите родственников по своей системе. ћожет быть, у них нет такой веры в новое.


–ыбы (19 феврал€ - 20 марта)

¬от уж кто болеет от души!
Ќасто€щие профессиональные больные! ” них болит одновременно все, и
причину найти, как правило, не удаетс€ ни одному врачу. ј вылечить их до конца, если они сами не хот€т этого, не может никто и никогда!
ƒл€ них в болезни важен процесс. Ћежи и мечтай! Ћежи и жалей себ€ до слез! Ћюбимое рыбье зан€тие - жаловатьс€ на весь мир.
ќднако –ыба –ыбе рознь.
–ыбы с низким уровнем духовного развити€ страдают и всех вопрошают: ««ј „“ќ мне така€ судьбина? «ј „“ќ мне такие напасти?»
≈сли этот уровень более высок, то –ыбы болеют не так часто (у них много других зан€тий), а если заболевают, то задают себе более правильные вопросы: «ƒЋя „≈√ќ мне эта судьба? ƒЋя „≈√ќ послана эта болезнь?  ого € обидел?  ого не простил? ” кого прощени€ не попросил? „ем € собралс€ заниматьс€, что мен€ так останавливают? „то за мысли у мен€ такие, что болезнь прит€нули?»
ќчень грамотно пользуютс€ ≈е ¬еличеством Ѕолезнью эти мудрые –ыбы. ¬едь именно дл€ разбора наших жизненных полетов, если много ошибок делаем, и посылаютс€ нам бол€чки. „тобы полежали и вспомнили о вечном. » сравнили свои мысли и дела с этой бесконечной ¬ечностью.
„то в мире останетс€ после вас дл€ «емли, дл€ ¬ечности?
Ћетчик, который плохо учитс€, долго летать не будет. ј наша судьба - это самолет. ” кого-то «кукурузник», а кому-то доверили новую модель истребител€. Ќо не факт, что заносчивый глупец в истребителе улетит дальше «кукурузника», управл€емого мудрым и опытным пилотом.
ѕомните, что вы мирозданию не безразличны! ќно вас любит и чувствует вас! “ак же как вы любите и чувствуете каждый свой орган и каждую маленькую частицу своего тела.
ћудрости вам и здоровь€!




январь


ќсновные работы в €нваре

ѕрежде чем отправл€тьс€ в магазины, об€зательно проверьте запасы сем€н. ќни тер€ют свою всхожесть постепенно, при этом семена разных культур отличаютс€ друг от друга. »спользу€ приведенную ниже таблицу, вы€сните, можно ли использовать ваши семена.
поступите следующим образом. ќтсчитайте 5 сем€н, разложите их на туалетной бумаге, сверху накройте еще одним слоем туалетной бумаги. ѕоложите на блюдце с небольшим количеством воды на двое суток, а затем подсчитайте, сколько сем€н проклюнулось.
≈сли проклюнулось 3-4 семечка, то всхожесть хороша€ и семена можно се€ть, если 2 семечка - норму посева сем€н надо увеличить вдвое, а если лишь одно семечко или ни одного - семена следует выбросить.
ѕосле этого составьте список того, что надо докупить, и отправл€йтесь в магазины. я предпочитаю покупать семена в фирменных магазинах дл€ садоводов, в частности в магазинах «—ортсемовощ» или в отделах сем€н сети
магазинов «ћаксидом».
” каждого из вас есть любимые сорта и гибриды, проверенные и надежные, гарантирующие хороший урожай. ќриентируйтесь в основном на них и покупайте совсем немного чего-нибудь новенького дл€ эксперимента. Ќельз€ сразу засе€ть весь участок новыми непроверенными сортами, как бы их ни нахваливали знакомые или продавцы. ћало ли у кого что растет, а у вас может сразу не получитьс€, вот и останетесь без урожа€.
Ќикогда не покупайте семена в поездах, у случайных людей, в непрофильных магазинах.  ачество сем€н - важнейший фактор, определ€ющий урожай, поэтому к их покупке относитесь ответственно. »наче вам будет жаль усилий, потраченных на то, чтобы вырастить какой-нибудь хлам.
—табильные и хорошие урожаи обеспечивают семена известной семеноводческой голландской фирмы Bejo, генеральным дилером которой на —еверо-«ападе €вл€етс€ компани€ «—ортсемовощ».
ƒавно и хорошо зарекомендовали себ€ семена петербургской фирмы «’ардвик», а также московских фирм «√авриш», «—едек», «Ѕиотехника», «—емко», «—емко-юниор».
¬ последние годы на рынке по€вились семена томатов сибирской серии («—ибирский сад»), которые отлично растут в —еверо-«ападном регионе.
—емена всех указанных фирм можно приобрести в магазинах «—ортсемовощ» или «ћаксидом». ≈сть много других не менее известных фирм, давно и успешно работающих на рынке сем€н.
Ќе покупайте семена в незнакомых фирмах, потому что можно нарватьс€ на жуликов. ¬ас должно насторожить неумеренное расхваливание продавцом товара, описание его неверо€тных качеств (например, куст земл€ники у вас €кобы вырастет величиной со смородину, а €годы будут не меньше €блока).


–ецепты садоводов

//-- —ок из тыквы --//
ќчищенную тыкву нарезать на куски и пропустить через соковыжималку. —ок довести до кипени€ (но не кип€тить!). —разу же разлить в стерильные бутылки и закупорить. ќхладить и хранить в холодильнике.
ќставшуюс€ массу разложить по небольшим пакетикам и хранить в морозильной камере. »спользовать дл€ приготовлени€ оладий.
ѕримечание. ѕо желанию можно добавить сахар и корицу в сок и массу. //-- ћед из тыквы --//
1 кг очищенной тыквы; 200 г сахара; корица, гвоздика, м€та по вкусу.
“ыкву нарезать небольшими кусочками, засыпать сахаром, перемешать и оставить на ночь.   утру выделитс€ много сока.
¬арить на медленном огне, посто€нно вычерпыва€ сок и перелива€ его в другую посуду. ¬ конце варки добавить корицу, гвоздику или несколько веточек м€ты.
√отовый мед, имеющий консистенцию сметаны, переложить в стерильные банки и хранить в прохладном месте.
ќтделенный при варке тыквенный сок перелить в стерильные бутылки и закатать или закрыть сосками. Ётот сок хорошо сочетаетс€ с другими овощными и фруктово-€годными соками, особенно с абрикосовым и €блочным.
//-- ÷укаты из тыквы --// 1 кг тыквы, 1 кг сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты, сахарна€ пудра.
“ыкву очистить, разрезать на кубики размером 1 х 1 см, залить содовой водой (1 г соды на 1 л воды).
„ерез 10-15 минут слить, промыть водой, добавить 1 кг сахара и 800 г воды.
¬арить на сильном огне. ¬ конце добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.
ѕодсушить, обвал€ть в сахарной пудре, сложить в коробки, хранить в сухом месте.
//-- “ыква дл€ гурманов, запеченна€ в духовке --//
— небольшой тыквы срезать «крышку», вынуть семена с сердцевиной, не снима€ кожуры.
«аполнить внутренность очищенными и нарезанными бананами и очищенными от кожуры и сердцевины нарезанными €блоками.
Ќакрыть «крышкой» и поставить в духовку на небольшой огонь на 40-60 минут.
¬ынуть из духовки, добавить внутрь сахар, перемешать, затем на 15 минут поместить в духовку.
//-- “ыква с хреном --//
200 г тыквы, 1 ст. ложка натертого приготовленного хрена, лук-порей (можно заменить репчатым луком), пучок зеленого лука и майонез дл€ заправки.
“ыкву нашинковать, тонко нарезать лук.
¬се перемешать, добавив хрен.
ћелко нарезать зеленый лук, затем заправить майонезом и украсить сверху зеленым луком.
//-- “ыква с овощами --//
40 г тыквы, 40 г моркови, 40 г свежих огурцов, 80 г красного томата, 80 г свежей капусты, соль по вкусу, сметана дл€ заправки салата.
ѕримечание. —овсем не об€зательно все компоненты брать с точностью до грамма. ѕриведено лишь соотношение между ингредиентами салата. ћожно использовать стакан и отмер€ть с его помощью нашинкованные овощи: тыкву, морковь, огурцы брать по одному стакану, а томат и капусту - по два.
“ыкву и морковь надо натереть на крупной терке.
 апусту тонко нашинковать.
ќгурцы и томаты нарезать кружочками.
¬се смешать и посолить.
5. «аправить сметаной.
//-- —уп на молоке --//
1 стакан нарезанной кубиками тыквы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 1 л молока, 3 ст. ложки сливочного масла, соль и сахар по вкусу.
Ќарезать кубиками тыкву и морковь.
ѕотушить на сливочном масле до готовности.
¬ кип€щее молоко всыпать, размешива€, манную крупу, варить 10 минут.
4. ƒобавить тыкву с морковью, соль и сахар по вкусу, варить все 1 минуту.
ѕри подаче на стол в каждую тарелку положить кусочек сливочного масла.
//-- “ыква с м€сом --//
400 г свинины или баранины, 600 г тыквы, головка репчатого лука, лавровый лист, 1 чайной ложки сем€н тмина, 1 ст. ложка муки, немного жира, зелень петрушки и соль по вкусу.
ќтварить м€со в небольшом количестве подсоленной воды с нарезанным луком, лавровым листом и тмином.
Ќарезать тыкву кубиками.
—лить часть м€сного отвара и варить в нем кубики тыквы до готовности.
ќбжарить на жире 1 ст. ложку муки и развести ее небольшим количеством м€сного отвара - получитс€ соус.
√отовое м€со вынуть, нарезать на кусочки.
¬ыложить тыкву на блюдо, сверху положить кусочки м€са и полить приготовленным соусом. ћелко нарезать петрушку и посыпать сверху. //-- “ыква с капустой --//
500 г тыквы, 300 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 стакана €блочного сока, 2 гвоздики, 50 г шпика, сахар, соль и перец по вкусу.
ћелко нарезать шпик, растопить.
Ќашинковать лук и добавить к шпику.
ƒобавить квашеную капусту. ¬се вместе тушить 10-15 минут.
–астолочь гвоздику, добавить к капусте, размешать.
Ќарезать ломтиками тыкву и добавить к капусте.
¬лить €блочный сок, добавить сахар, соль и перец по вкусу, тушить до готовности.
//-- —алат с медом --//
Ќатертые тыква, €блоко и морковь - по 1 стакану, 1 ложка меда, сметана по вкусу.
¬ариант 1
100 г тыквы, 50 г €блок, 200 г брюквы, 50 г меда.
¬се ингредиенты нашинковать на крупной терке и смешать с медом.
¬ариант 2
Ќатереть на крупной терке тыкву, €блоко и морковь.
ƒобавить ложку меда, заправить сметаной и все перемешать. //-- ¬аренье из тыквы или кабачков --//
1 кг тыквы или кабачков, 1 кг сахара, 1 лимон.
ќчистить и нарезать кубиками тыкву или кабачок.
ќшпарить кип€тком лимон, разрезать. ќб€зательно вынуть зерна, иначе варенье будет горчить. ѕропустить лимон вместе с кожурой через м€сорубку и смешать вместе с тыквой и сахаром.
Ќастаивать 3 часа.
ѕоставить на средний огонь и сразу доварить до готовности (кубики станут прозрачными).
5. –азложить гор€чее варенье по банкам и закрыть.
’ранить при комнатной температуре.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в €нваре



ќсновные работы в феврале

1. ¬ феврале еще не поздно закупать семена.
—начала составьте план посева, решите где, чего и сколько вы хотите посе€ть. «атем просмотрите запасы сем€н, оставшихс€ с прошлых лет, проверьте сроки их использовани€. —емена томатов, перцев, баклажанов, огурцов, а также кабачков и других тыквенных культур долго не тер€ют всхожести, и поэтому можно использовать семена 5-6-летней давности. —емена корнеплодов (кроме моркови) и зеленных культур сохран€ют всхожесть 3-4 года, а семена пр€ных культур и моркови, а также однолетних астр - но только 1-2 года.
Ќапоминаю, что не следует приобретать семена где попало и у кого попало. ќб€зательно покупайте семена в фирменных магазинах. ѕрежде чем отправитьс€ в магазин, внимательно пересмотрите тот запас сем€н, которым располагаете. Ќе следует покупать много сем€н впрок.
ѕрежде всего подумайте о том, что и в каком количестве вы собираетесь вырастить и есть ли дл€ этого подход€щие услови€. «атем составьте план посадок на участке и в теплицах. ѕодсчитайте, какое количество определенной рассады следует купить или вырастить, и только после этого приступайте к подготовке емкостей дл€ посева сем€н на рассаду.
—ейчас наиболее подход€щее врем€ дл€ приобретени€ грунта дл€ посева сем€н на рассаду. ѕеред посевом поставьте пакет с почвой в ведро, налейте в него гор€чую воду (не менее 60-70 °C) и накройте крышкой до полного остывани€ воды. “акое пропаривание почвы избавит ее от патогенной микрофлоры и личинок вредителей, которые там вполне могут быть. ѕри заполнении емкостей дл€ посева слегка «посолите» почву пылевой фракцией удобрени€ AVA, тогда рассаду не требуетс€ подкармливать в течение всего роста.
≈сли хотите, приготовьте собственный грунт из смеси торфа, песка и золы. Ќа ведро торфа следует вз€ть полведра песка и литровую банку золы. ¬место золы можно использовать пол-литровую банку мела или стакан извести либо доломита. “орф продают в магазинах дл€ садоводов, а песок и мел - в магазинах «¬се дл€ ремонта» и «—троительные материалы». “орф иногда замен€ют кокосовым субстратом (один брикет на ведро воды).
Ѕрикет дл€ разбухани€ лучше заливать гор€чей водой.
Ќадо помнить, что упом€нутые выше смеси не содержат полезные минеральные вещества, поэтому при их приготовлении надо внести в них любое комплексное минеральное удобрение (3 ст. ложки на ведро смеси), при этом удобрение надо тщательно перемешать с грунтом. –ассаду придетс€ посто€нно поливать не водой, а слабым раствором такого удобрени€ (1 ч. ложка на 3 л воды).
≈сли использовать готовое жидкое удобрение, надо брать 1 ч. ложку на 3 л воды. ¬ состав комплексных удобрений обычно вход€т не только азот, фосфор и калий, но еще и микроэлементы.
—ельдерей дл€ получени€ корнеплода надо посе€ть в самом конце феврал€, поскольку крупный корнеплод образуетс€ через 200 дней.
“ак как семена у сельдере€ очень мелкие, можно порекомендовать высевать их на снег. «аполн€ете небольшие стаканчики из-под йогурта увлажненной почвой на три четверти высоты. ”плотн€ете грунт чайной ложкой, насыпаете сверху примерно сантиметр снега, снова уплотн€ете
ложкой. —емена высыпаете в левую ладонь, слегка ее сжимаете и через образовавшеес€ отверстие зубочисткой сбрасываете семена, не более 3-4 семечек в один стаканчик.
—тавите стаканчики в поддон (иначе они будут опрокидыватьс€), помещаете в полиэтиленовый пакет, делаете в него несколько выдохов, чтобы увеличить концентрацию углекислого газа, способствующего прорастанию и развитию растений. «ав€зываете пакет и храните его в теплом месте.
“ающий снег наполовину вт€нет семена в почву. Ёто хорошо, так как им дл€ прорастани€ нужен свет.  огда семена взойдут и по€в€тс€ первые зеленые точечки всходов, выньте рассаду из пакета и перенесите ее на подоконник. ѕоместите рассаду у самого стекла, так как теперь сельдерею нужна прохладна€ температура.
ѕоливы следует делать с помощью шприца, втыка€ иглу в почву, пока растени€ не подрастут.  огда они начнут падать, их надо подокучить, подгреба€ почву спичкой. ¬ каждом стаканчике нужно оставить только одно наиболее сильное растение, остальные безжалостно отщипните на уровне почвы ногт€ми. —ельдерей держат в йогуртовом стаканчике с почвой до самой высадки в грунт.
4. ¬ это же врем€ и точно так же высевают на рассаду семена однолетних растений с мелкими семенами: петунии, львиного зева, агератума, агростеммы, амаранта, бархатцев тонколистных, вискарии, гилии, доротеантуса, кладантуса, лобелии, портулака, мезембриантеума, рудбекии, табака, урсинии. Ќе забывайте, что надо посе€ть семена на снег, накапать на них сверху из пипетки раствор ÷иркона (1 капл€ на 1 ст. ложку воды), поставить в пакет, зав€зать его и поместить в светлое теплое место. ѕоливать нельз€ до по€влени€ всходов, потом полив делают, использу€ шприц, иглу которого нужно вставить в почву.
ћожно также использовать дл€ посева специальные таблетки, что очень удобно. ¬ этом случае никакого снега не потребуетс€. јккуратно опускаете каждое семечко в углубление в таблетке, ставите таблетки р€дом друг с другом в поддон и осторожно наливаете по стенке поддона воду, чтобы таблетки разбухли. ќни увеличатс€ в высоту примерно в 8-10 раз (разбухать вширь им мешает специальна€ сеточка на таблетках). ѕоддон должен быть выше разбухших таблеток, поскольку потом вам придетс€ подсыпать почву. ѕолив простой - просто подливаете воду по стенке поддона, след€ за тем, чтобы таблетки не пересыхали. я при таком посеве предварительно капаю сверху на таблетки ÷иркон, потому что семена цветов, как правило, нуждаютс€ в стимулировании из-за того, что семена у них недоразвиты.
—орта и гибриды перцев и баклажанов можно высевать на рассаду в двадцатых числах феврал€, а высокорослые томаты лучше се€ть в первых числах марта. — посевом этих культур торопитьс€ не стоит.
—емена перцев всход€т трудно, поэтому их надо стимулировать. ƒл€ этого опустите их в тр€почке в термос с гор€чей (53 °C) водой на полчаса, затем выньте вместе с влажной тр€почкой, положите на блюдце, поставьте под морозильную камеру холодильника на сутки. ѕосле этого сразу высевайте.
ѕоскольку перцы плохо перенос€т пикировку (у них легко обрываютс€ и долго восстанавливаютс€ сосущие волоски), их лучше се€ть сразу в пол-литровые емкости по 3 семечка в каждый стаканчик на рассто€нии 2-3 см друг от друга. ѕерцы в дальнейшем не заглубл€ют, поэтому их надо сразу се€ть на глубину 3-4 см. „тобы всходы не по€вл€лись, не сбросив оболочки от сем€н, почву перед посадкой надо увлажнить, но не превраща€ ее в гр€зь, а умеренно, и уплотнить столовой ложкой.
“еперь нужно разложить по поверхности семена и присыпать их сверху сухой почвой на высоту 4 см, а затем еще раз уплотнить ложкой. ѕосле этого стаканчики став€т в полиэтиленовые пакеты, которые зав€зывают и помещают в теплое место. ѕерцы взойдут примерно через неделю, если поддерживать температуру почвы около 28-30 °C, но не выше 40 °C, иначе семена погибнут. ѕри температуре ниже 20 °C семена перцев также могут погибнуть.
ѕри по€влении первой петельки всходов, не дожида€сь по€влени€ остальных, емкости сразу перенос€т в светлое, умеренно прохладное место (около 15 °C), оставл€ют там на неделю. «атем их помещают в более теплое (около 25 °C) светлое место. ѕосле раскрыти€ сем€дольных листов сразу начинайте давать жидкую подкормку - лучше всего раствором препарата ”нифлор-бутон, так как перцы люб€т калий.
— семенами баклажанов и томатов можно не проводить никаких манипул€ций, поскольку у них и так хороша€ всхожесть. Ёти семена сеют точно так же, как и семена перцев, но только на глубину 2 см. ” рассады баклажанов крупные листь€, поэтому она заваливаетс€ набок. „тобы этого не происходило, рассаду следует подв€зать к тонким колышкам. ћожно использовать старые шариковые ручки, из которых надо выбросить стержень.
Ѕаклажаны предпочитают азот, и поэтому их лучше подкармливать ”нифлором-рост. ј вот томаты - любители фосфора, поэтому им лучше давать в качестве подкормки ”нифлор-бутон, но при этом подсыпать по 1-2 крупинки двойного гранулированного суперфосфата в почву (не чаще раза в
неделю). ѕока растите рассаду, азотными подкормками злоупотребл€ть не следует, поскольку азот вызывает выт€гивание рассады томатов, а фосфорна€ подкормка, наоборот, €вл€етс€ фактором, сдерживающим рост.
’орошее освещение особенно необходимо рассаде во врем€ разворачивани€ сем€долей, чтобы в точке роста растени€ закладывали правильную, предусмотренную данным сортом или гибридом программу развити€. ѕри недостатке освещени€ будут расти листь€, а не бутоны. ¬ результате плодоношение зат€нетс€, ибо листь€ по€вл€ютс€ примерно через 5-6 дней, а возникновение каждого лишнего листа задерживает по€вление бутонов.
ѕроверьте состо€ние луковиц лука и головок чеснока. ѕрорастающие чеснок и лук плотно высадите в неглубокую емкость с песком или некислой почвой и поставьте на подоконник. ѕоливайте очень умеренно, иначе начнетс€ гниение донца и комнату заполон€т плодовые мушки - дрозофилы. „ерез 2 недели у вас будет молода€ зелень.
≈сть оригинальный способ выращивани€ зеленого лука.  ладете луковицы в полиэтиленовый мешок в один слой, слегка сбрызгиваете водой. «ав€зываете мешок веревочкой с петлей и подвешиваете на ручку или шпингалет оконной рамы или форточки. „ерез 3 недели мешок заполнитс€ зеленым пером. ” луковиц перед «посадкой» срезаете примерно треть верхней части и замачиваете на 15-20 минут в слабом розовом растворе марганцовки.
Ќадо просмотреть клубни георгинов и луковицы гладиолусов: отбраковать больные, вырезать €звочки на луковицах, смазать ранки зеленкой и снова уложить на хранение.
ѕора позаботитьс€ о пленках дл€ теплиц. Ћучшими, на мой взгл€д, €вл€ютс€ пленки фирмы «Ўар», в частности —ветлица. ј еще эта фирма создала превосходную легчайшую и дешевую двойную пленку, у которой низ черный, поэтому пленка избавит вас от сорн€ков. ¬ерх - белый, отражающий свет и тем самым способствующий освещению нижней части растений, под которыми постелена пленка, что значительно усиливает процессы фотосинтеза. Ёто особенно актуально дл€ такого региона, как —еверо-«ападный. Ётим летом € успешно опробовала эту пленку на своем участке и советую вам использовать ее.
—ейчас многие садоводы переход€т от стекл€нных теплиц к теплицам с поликарбонатным покрытием. ” поликарбоната много преимуществ по сравнению с пленками и тем более со стеклом. ќн долговечен, прозрачен и не боитс€ ни морозов, ни ветра. ¬ отличие от стекла, он пропускает ультрафиолетовые лучи, необходимые дл€ развити€ растений.  роме того,
поликарбонатное покрытие благодар€ особенности своей структуры гораздо лучше сохран€ет тепло в ночное врем€, нежели стекло или пленка.
14. Ќадо подумать о том, какие минеральные удобрени€ вы будете использовать. я предпочитаю «долгоиграющие» удобрени€ (AVA, ќћ”), потому что их можно внести при посеве или посадке весной и больше не заботитьс€ о подкормках растений. ƒл€ подкормки однолетних растений лучше использовать порошковую форму AVA.
ѕри посадке картофел€ надо внести 1ч. ложки любого из этих удобрений под каждый клубень при посадке.
ѕод каждое растение капусты при высадке рассады следует внести 1ч. ложки любого из этих удобрений и 1 ст. ложку кальциевой селитры, если в вашем регионе свирепствует кила.
ѕри выращивании корнеплодов под свеклу и другие растени€ внос€т по 1ч. ложки AVA или ќћ” под каждый кустик рассады. ѕри посеве сем€н пр€мо в грунт следует хорошо перемешать 1 ч. ложку сем€н, 1 ч. ложку порошка AVA, 1 стакана мелкого песка и се€ть смесь в борозды так, как сол€т пищу. ѕри таком посеве за весь сезон больше не потребуетс€ давать минеральные подкормки, а всходы при этом, как правило, не требуют прореживани€.
ѕри посеве зеленных культур или газонных трав удобрение AVA в порошковой форме внос€т по всей посевной площади (примерно по 1 чайные ложки на 1 м ). Ћибо используют специализированное удобрение Ѕуйского завода дл€ подкормки газонов.
ѕри высаживании рассады томатов, баклажанов, перцев в лунку внос€т по 1ч. ложки под низкорослые растени€ и по 1ч. ложки ќћ” или порошковой фракции удобрени€ AVA - под высокорослые. ѕри посеве сем€н огурцов, кабачков, тыквы следует вносить по 1ч. ложки удобрени€ под огурцы и по 1ч. ложки под тыквы и кабачки.
–астени€м, которым требуетс€ сразу наращивать большую вегетативную массу (к ним относ€тс€ капуста, огурцы, тыквы и кабачки), придетс€ в первый мес€ц вносить дополнительно азотные удобрени€, лучше всего в органической, анев минеральной форме, то есть давать подкормку настоем навоза, сорн€ков или гуминовых удобрений.
ќсобенно хорошо работает минеральное удобрение AVA в сочетании с гуминовыми (органическими) удобрени€ми. ѕочвы при таких подкормках станов€тс€ высокопродуктивными, в них активизируютс€ полезные микроорганизмы.
√ранулированное удобрение AVA следует вносить под многолетники, поскольку оно будет работать в почве около трех лет. ”добрение не содержит вредных веществ, в том числе хлора и т€желых металлов, не
закисл€ет почву, повышает устойчивость растений к засухе, заморозкам и другим стрессовым ситуаци€м.
¬ любой, даже самой маленькой частице удобрени€ содержитс€ полный состав необходимых минералов. Ќетрудно убедитьс€, что это удобрение обойдетс€ дешевле, нежели любые другие минеральные удобрени€, поскольку оно действует в течение трех лет.  роме того, оно вноситс€ в малых дозах, поэтому его проще привозить на участок.
15. ¬ экстремальной ситуации (при длительном похолодании, когда корни не могут брать питательные вещества из почвы) необходимо быстро помочь голодающим растени€м - провести подкормку по листь€м. Ћучше всего использовать дл€ этого удобрени€ ”нифлор-рост или ”нифлор-бутон. “ака€ подкормка проводитс€ также, если ваши питомцы испытывают сильный недостаток в каком-либо элементе питани€.
ќдних элементов питани€ (макроэлементов) растени€м надо много, других (микроэлементов) - совсем чуть-чуть, но от этого они не станов€тс€ менее нужными. ¬ообще это деление очень условное, но так уж повелось.
  макроэлементам относ€т дев€ть химических элементов: азот (N), фосфор (–), калий ( ), магний (Mg), кальций (—а), натрий (Na), кремний (Si), хлор (Cl) и серу (S).
ƒл€ сбалансированного питани€ растений необходимо дев€тнадцать микроэлементов, в их число вход€т дев€ть об€зательных, хот€ присутствие остальных дес€ти тоже крайне желательно. ќб€зательными €вл€ютс€ железо (Fe), марганец (Mn), бор (¬), цинк (Zn), медь (Cu), молибден (Mo), кобальт (—о), йод (J), хром (Cr).   желательным элементам относ€тс€ никель (Ni), вольфрам (W), ванадий (V), литий (Li), титан (Ti), олово (Sn), бром (Br), селен (Se), алюминий (Al), рубидий (Rb).


–ецепты садоводов

//-- «аправка по-камчатски --//
4 ст. ложки натертого хрена, 2 ч. ложки меда, 1 стакан сметаны, 1 лимона, 2 €йца, укроп и петрушка по вкусу.
Ќатереть хрен, выжать в него лимон, добавить мед.
ќтделить желтки и растереть их со сметаной, добавить в хрен.
ћелко нарезать зелень и всыпать в хрен.
ѕодавать к печеной свекле или другим овощам.
’рен полезен, так как усиливает перистальтику кишечника, выделение желудочного сока и вызывает аппетит, подавл€€ гнилостные бактерии в
кишечнике.
¬нимание! ’рен не следует употребл€ть люд€м с болезн€ми поджелудочной железы, желчного пузыр€, печени, а также страдающим гастритами.


ѕрохождение Ћуны через знаки зодиака в феврале
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

–убрики:  сад

лунный календарь. продолжение

ƒневник

¬торник, 21 январ€ 2014 г. 15:12 + в цитатник

пионов, а также георгинов и гладиолусов). «нак особенно благопри€тен дл€ посева, посадки, выращивани€ и уборки лекарственных растений. —ажать и пересаживать овощи не рекомендуетс€. ћожно заниматьс€ прополкой и культивацией.


¬есы

«нак плодородный и влажный, отвечает за цветок. ’орошо вли€ет на клубневые и стручковые растени€, если Ћуна убывает. Ѕлагопри€тен дл€ посадки цветов, ¬есы придают им аромат и красоту.
«нак отвечает за формирование м€коти плодов, большого количества сем€н. ¬ дни, когда Ћуна находитс€ в ¬есах, вы можете сажать картофель, свеклу, морковь, репу, редис, капусту, тыкву, кабачки, спаржу, горох, фасоль, чечевицу.


—корпион

«нак плодородный и влажный, ответственный за листь€ растений. ѕо продуктивности уступает только –аку. ѕоложение Ћуны в —корпионе благопри€тно дл€ посадок и пересадок, особенно бахчевых культур, корнеплодов, клубневых и луковичных культур, тыквы и роз.
—корпион способствует росту цветов. –екомендуетс€ проводить культивацию растений, особенно лекарственных, а также тех, которые имеют острые шипы, колючки, остроконечные листь€ и плоды.


—трелец

—читаетс€ отвечающим за плоды растений, малопродуктивным, сухим знаком. ƒни, когда Ћуна находитс€ в —трельце, можно использовать дл€ посева лука и различных трав. ѕодход€т эти дни дл€ посадки чеснока, перца, картофел€, редиса, сбора корнеплодов и фруктов. Ќе рекомендуетс€ использовать дл€ обработки растений острые инструменты - можно поранитьс€.


 озерог
«нак корн€, плодородный, похожий на “ельца, но сухой. ¬ дни  озерога хорошо сажать и убирать на хранение картофель и корнеплоды, они будут хорошо хранитьс€. ћожно сажать капусту, бобовые, зерновые и луковичные культуры (лучше при убывающей Ћуне). ƒни благопри€тны дл€ посадки смородины и крыжовника.  озерог придает всем растени€м выносливость.


¬одолей

«нак неплодородный и сухой, вли€ющий на цветок растени€. ƒни ¬одоле€ непригодны дл€ любых посевов и посадок. —читаетс€, что посе€нные семена не взойдут, ибо могут сгнить в почве, рассада погибнет, посаженные кустарники и деревь€ не приживутс€. ¬от такой вредный знак. ƒни, когда Ћуна находитс€ в ¬одолее, благопри€тны дл€ культивации, уничтожени€ вредителей, дл€ сбора фруктов и корнеплодов.


–ыбы

«нак, отвечающий за листь€ растений, плодородный, влажный, продуктивный, похож на –ака. ƒни Ћуны в –ыбах подход€т дл€ выращивани€ бахчевых культур, картофел€, корнеплодов, томатов, тыквы, лука, роз.  роме того, рекомендуетс€ сажать салат, шпинат, петрушку, огурцы.
ѕосаженные или посе€нные в эти дни зелень, овощи и фрукты плохо хран€тс€, и поэтому их лучше употребл€ть в пищу сразу, а не оставл€ть на хранение. –ыбы способствуют росту цветов, придают им €ркость и величину. ќсобенно благопри€тен этот знак дл€ выращивани€ растений с крупными цветками.

¬се агротехнические меропри€ти€ (прополку, опрыскивание растворами против вредителей и болезней) рекомендуетс€ проводить во второй и четвертой фазах Ћуны, особенно в те дни, когда она находитс€ в сухих, бесплодных знаках ќвна, Ѕлизнецов, Ћьва, ¬одоле€, в малопродуктивном знаке —трельца.
ѕрививки хорошо удаютс€ во врем€ четвертой и второй фаз Ћуны, особенно когда она в знаке –ака.
—бор урожа€ корнеплодов и картофел€ на хранение надо начинать при убывающей Ћуне. Ћучше всего подход€т дни, когда Ћуна в  озероге, ¬есах и —трельце.
ƒл€ уборки овощей, фруктов и €год при растущей Ћуне благопри€тно ее
положение в ќвне, Ѕлизнецах, —трельце и ¬одолее. ќбрезку лучше делать при первой и третьей фазах Ћуны, тогда же провод€т полив и подкормку под корень.




¬ли€ние Ћуны на самочувствие и здоровье садовода




Ћуна в ќвне

—читаетс€, что ќвен отвечает за голову, мозг, нос, глаза и органы чувств.  огда Ћуна находитс€ в ќвне, не рекомендуютс€ хирургические операции в области головного мозга, черепа, глаз, лица, €зыка, полости рта, подбородка. ” людей со слабыми сосудами могут возникнуть проблемы с давлением.
Ёмоциональное состо€ние человека в это врем€ нестабильно, он мгновенно переходит от радостного возбуждени€ к агрессии. ¬ таком состо€нии хочетс€ горы свернуть, ну и перекапывайте участок вдоль и поперек. ¬ам вреда от этого не будет, а вот участку...


Ћуна в “ельце

“елец отвечает за гортань, зубы, челюсти, горло, миндалины, уши, систему кровообращени€ и органы речи. ¬о врем€ нахождени€ Ћуны в “ельце не следует подвергать операции эти части тела, а также переливать кровь.
ѕри Ћуне в “ельце захочетс€ комфорта и уюта. ѕозвольте себе выспатьс€. ћожете покопатьс€ в огороде, не особенно напр€га€сь.


Ћуна в Ѕлизнецах

Ѕлизнецы вли€ют на плечи, предплечь€, кисти рук и легкие. ќперировать их, пока Ћуна в Ѕлизнецах, нельз€.
¬ эти дни требуетс€ общение и нова€ информаци€. Ќе замыкайтесь в одиночестве, идите в гости или в библиотеку, но не зависайте в »нтернете -это ведь тоже вид одиночества. ј лучше всего - уезжайте на дачку, только не работать, а отт€нутьс€ с друзь€ми или сосед€ми за шашлычком с конь€чком!
Ћуна в –аке

¬ подчинении у –ака наход€тс€ грудна€ клетка, легкие, желудок, печень, желчный пузырь. ≈сли есть проблемы с этими органами и требуетс€ операци€, отложите ее до тех пор, пока Ћуна не выйдет из –ака. Ќежелательны также чистки печени и желчного пузыр€, аборты.
ƒл€ этого периода характерна эмоциональна€ неустойчивость, люба€ мелочь способна вызвать неадекватную реакцию. ѕостарайтесь провести вечер в кругу при€тных вам людей. Ќапеките пирогов или сделайте шашлык.
Ќа участке не работайте, лучше погул€йте под Ћуной, все равно ничего путного не получитс€, поскольку вас все будет раздражать («„ерт бы побрал эту дачу!»). ѕравда, можете что-нибудь полить из шланга, вода вас успокоит. Ќо только не таскайте лейки, а то оп€ть захочетс€ сказать: «„ерт бы побрал эту дачу».


Ћуна во Ћьве

Ћев управл€ет диафрагмой, сердцем, артери€ми, спиной. ѕока Ћуна во Ћьве, их нельз€ оперировать.
Ћев потребует от вас, чтобы вы облачились в свой лучший нар€д и вышли в свет - пошли в гости, посетили театр, концертный зал. Ќа даче можете петь (и пить, но в меру), лучше вместе с сосед€ми. ≈сли хотите, поработайте в цветниках, соберите урожай €год, чтобы потом с большим удовольствием их съесть или сварить из них варенье.


Ћуна в ƒеве

ƒева отвечает за нервную систему, поджелудочную железу и селезенку, которые нельз€ подвергать операции, если Ћуна в ƒеве. Ќежелательны также очистительные процедуры.
¬ам полезно поголодать. √олодайте на здоровье! ѕотерпеть придетс€ всего два дн€ и еще немного.
ƒушевную гармонию и покой вы обретете, провед€ в доме или на участке генеральную уборку. –азгребите накопившийс€ хлам, сделайте прополку, сбрейте сорн€ки и т. д.
¬калывайте, вкалывайте, вкалывайте - и никаких шашлычков!
Ћуна в ¬есах

¬есы отвечают за бедра, почки, мочевой пузырь. »х нельз€ оперировать, если Ћуна в ¬есах. Ќе пренебрегайте этим правилом, иначе прооперированные органы будут долго заживать. Ќежелательно подвергать хирургическому вмешательству все выделительные системы организма.
¬ам захочетс€ получить удовольствие от созерцани€ всего прекрасного и гармоничного. ”дастс€ легко уладить любые конфликты, найти компромисс. Ќасладитесь красотой любимого человека, природы, музыки, картины. Ќа даче будет комфортно, особенно если можно ничего не делать и посидеть у камина или печки, любу€сь игрой огн€.


Ћуна в —корпионе

—корпион вли€ет на половые органы и мочеточник. »х, а также толстую и пр€мую кишку и почечные лоханки нельз€ подвергать операции, если Ћуна в —корпионе.  роме того, лучше не оперировать в эти дни горло и гортань.
—корпион способен вызвать приступы ревности, про€влени€ сарказма и €звительности. «ахочетс€ все вокруг ломать и крушить, чтобы потом строить заново. ƒл€ окружающих в это врем€ вы будете несносны.
ѕоэтому отправл€йтесь на дачу и направьте свою бешеную энергию в мирное русло: разберите старый парник, покосившуюс€ врем€нку, чтобы построить на освободившемс€ месте замечательную беседку.


Ћуна в —трельце

¬ ведении —трельца наход€тс€ вены и бедра, которые нельз€ оперировать, пока Ћуна в этом знаке. Ќе надо переливать кровь, а также проводить очистительные процедуры (даже по методике √. ћалахова).
¬ эти дни вы сможете прошибить лбом стену, но, пожалуй, лучше воспользоватьс€ открытой дверью. »збыток сил используйте на даче. Ќапример, сбросьте с крыши снег или расчистите дорожки.
≈сли ваша душа захочет приобщитьс€ к миру высокой гармонии, то отправьтесь в филармонию или почитайте умную книгу по философии или религии.


Ћуна в  озероге
 озерог отвечает за колени, кости, суставы, кожу. Ќе травмируйте суставы, не ломайте кости - ине потребуетс€ никакого хирургического вмешательства, столь неуместного в эти дни.
Ёмоциональное состо€ние потребует одиночества и тишины. «ахочетс€ подумать о вечном, судьбе и душе или просто уехать на дачу и посмотреть на звезды.


Ћуна в ¬одолее

¬одолей управл€ет лодыжками, венами. Ћучше не оперировать их, пока Ћуна находитс€ в ¬одолее.  ости в это врем€ плохо срастаютс€, а раны долго не заживают.
¬ам захочетс€ новых впечатлений и ощущений. ≈сли вы женщина, то вас привлечет роль кошки, котора€ гул€ет сама по себе. Ќе отказывайте себе в удовольствии, но не забудьте, что пока вы гул€ете по крышам, друга€ така€ же кошка вполне может зан€ть ваше место в доме.


Ћуна в –ыбах

–ыбы отвечают за ступни и пальцы ног. Ќельз€ подвергать их операции, если Ћуна в –ыбах. Ќежелательно и хирургическое вмешательство при заболевани€х лимфатической системы.
” вас может по€витьс€ т€га к наркотикам или алкоголю. ƒержите себ€ в руках! Ѕудут привлекать мистика, оккультные науки. ћожно на досуге зан€тьс€ эзотерикой, но не надо относитьс€ к ней чересчур серьезно, чтобы не зайти слишком далеко. ≈сть опасность не найти в себе сил вернутьс€ в реальный мир. Ћуна в –ыбах может сыграть с вами mio*censored* шутку.
ѕока Ћуна в –ыбах, внимательно прислушивайтесь к своей интуиции, в эти дни она обостр€етс€.




„его ожидать от заболевших домочадцев?




ќвен (21 марта - 20 апрел€)
—амый беспокойный больной. Ѕолеет на ногах, пока не упадет без сил. ¬следствие легкомысленного отношени€ к болезни часто получает осложнени€.
Ѕолезнь начинаетс€ в острой форме, с высокой температуры, быстро наступает кризис. ¬ этот момент ќвен пугаетс€ и начинает лечитьс€ всем подр€д - от операций до магических ритуалов. „то ему больше помогает -неизвестно, но решимость поправитьс€ и вера во все проглоченное и приложенное к больным местам способны довольно быстро вернуть его в боевые р€ды пожизненных борцов.
ќвны! Ќачинайте шаманить и глотать, не дожида€сь направлени€ на стол хирурга!


“елец (21 апрел€ - 21 ма€)

Ѕолезнь наступает постепенно, так как выносливый организм “ельца умеет очень сильно сопротивл€тьс€. —начала “елец ощущает усталость, постепенно она превращаетс€ в хроническую. ”тром после сна нет ощущени€, что он отдохнул.
¬ надежде, что все само пройдет и в силу природной лени “елец никак не помогает организму, пока не почувствует, что болит все и везде. ¬от тогда он посетит максимальное количество врачей (насколько хватит терпени€, денег и времени), накупит кучу лекарств и начнет очень точно соблюдать рекомендации врача до первых признаков ослаблени€ болезни. ”спокоившись, он оп€ть доверитс€ своему организму и займетс€ делами, забросив лекарства и рекомендации до следующего серьезного ухудшени€ здоровь€. ѕоэтому, если вы “елец, можете смело покупать половину или треть от всего количества прописанных лекарств, ибо все равно остальное выбросите.
— возрастом сил у организма становитс€ меньше и такое отношение к себе непременно приводит к хроническим болезн€м.
“ельцы! ƒолечивайте себ€ любимых до полного выздоровлени€. »наче себе дороже будет.


Ѕлизнецы (22 ма€ - 21 июн€)

Ѕолезнь Ѕлизнецов начинаетс€ с плохого настроени€, постепенно переход€щего в депрессию, т€желого сна с частыми просыпани€ми, бессонницы. ≈сли вы не найдете способ улучшить настроение, то очень
скоро окажетесь прикованы к постели.
ƒл€ быстрого выздоровлени€ помимо лекарств Ѕлизнецу нужны телевизор, интересна€ книга, а также телефон, чтобы обсуждать со всеми знакомыми симптомы. Ќи в коем случае не позвол€йте Ѕлизнецу читать медицинские справочники или, не дай Ѕог, медицинскую энциклопедию. »наче он будет находить у себ€ все описанные болезни, обсуждать их по телефону со знакомыми и выздоровление будет откладыватьс€ до конца прочтени€ энциклопедии.
 огда он всласть наболеетс€ в обнимку с телевизором и книжкой, то стремительно поправитс€ и будет удивлен расплывчатостью своего диагноза и бестолковостью доктора.
≈сли болезнь Ѕлизнеца зат€гиваетс€, то выньте предохранитель у телевизора, а все книги, имеющиес€ в доме, сдайте в букинистический магазин. “елефон неча€нно сломайте. ѕосле этого у него останетс€ два выхода - выздороветь или помереть.

–ак (22 июн€ - 22 июл€)

ƒл€ –ака поводом дл€ болезни может стать легкое недомогание или прыщик, неожиданно вскочивший на месте, где его никогда не было раньше. ј причина - необыкновенно повышенна€ мнительность.
≈сли –ак увидит телепередачу на медицинскую тему, где прыщик назовут одним из симптомов смертельного заболевани€, то будьте уверены - –ак почувствует себ€ умирающим и немедленно начнет писать завещание.
ƒл€ быстрого выздоровлени€ –аку нужен врач, которому он поверит. ќн будет очень тщательно выполн€ть все его предписани€. » если врач скажет, что через 20 часов, 15 минут и 47 секунд у –ака начнетс€ улучшение, то именно в это врем€ –ак почувствует себ€ значительно лучше.
≈ще дл€ –ака очень важно, чтобы кто-нибудь из близких на врем€ болезни стал дл€ него «родной матерью», как ћалыш дл€  арлсона, исполн€л его капризы и все врем€ говорил о том, что болезнь уже проходит и это видно невооруженным глазом без анализов.
ѕока –ак не насытитс€ заботой и вниманием, он будет болеть. ѕодарите ему это внимание, так как всю свою жизнь он сам исполн€ет ту же роль по отношению к окружающим.
«аботливые –аки! ¬ы имеете полное право попросить у близких внимани€. ƒл€ этого необ€зательно заболевать.


Ћев (23 июл€ - 23 августа)
 ак царь зверей, Ћев не может позволить себе выгл€деть больным. ѕоэтому он может не признавать болезнь до тех пор, пока силы не покинут его полностью, а болезнь не станет неизлечимой. ƒаже после очевидного диагноза Ћев не способен смиритьс€ с мыслью, что может болеть, как все люди. ≈сли Ћев пожаловалс€ на боль, значит она так сильна, что терпеть ее нет сил, и положение очень серьезное.
ѕредписани€ врача выполн€ет неохотно, под нажимом близких, которые должны вз€ть на себ€ роль сиделки, а иначе Ћев лечитьс€ не станет. ƒаже с лежащим больным Ћьвом надо общатьс€ так, как будто он прилег отдохнуть. ¬ противном случае Ћев долго не выдержит своей беспомощности и, не долечившись, начнет из последних сил изображать здорового человека.
ѕоэтому Ћьва надо посто€нно подбадривать, внушать ему мысль, что при усердном лечении он быстро поправитс€. ј самим Ћьвам необходимо более бережно относитьс€ к организму и воврем€ предупреждать надвигающиес€ болезни.
”важаемый Ћев! ¬ы тоже имеете право поболеть. ¬ашу царскую корону во врем€ болезни никто не отнимет.


ƒева (24 августа - 23 сент€бр€)

ƒева поболеть любит. ¬ернее, немного преувеличить свою болезнь. ћнительности ƒевы хватит на все знаки зодиака.
ћнение врача дл€ ƒевы авторитетно, если: а) на нем белоснежный халат; б) он долго моет руки и требует стерильное полотенце; в) все используемые инструменты протирает спиртом и т. д. ’от€ на самом деле так и должно быть, но увы!
≈сли представители других знаков зодиака скреп€ сердце смир€ютс€ с реальной действительностью, то ƒева - никогда! ¬се должно быть
по правилам - и болезнь, и лечение. ≈сли ƒева эти правила знает, то врачу не позавидуешь. Ѕудет перепроверено все: диагноз, правильность назначенного лечени€, выписанного рецепта, необходимость лекарства.
Ќа самом деле ƒева диагноз себе (и вам) может поставить сама, способна она и лекарство назначить (у каждой уважающей себ€ ƒевы в доме множество справочников, в том числе медицинских), но это не по правилам игры в болезнь. ¬се (проверенные) рекомендации врача будут скрупулезно выполн€тьс€.
ƒл€ скорейшего выздоровлени€ ƒеве нужно немного больше, чем обычно, внимани€ и заботы. ѕолучив их, она быстро поправитс€. ≈сли вы хотите,
чтобы ƒева не болела, надо заботитьс€ о ней ежедневно.
ћилые ƒевы! ¬аши близкие - не телепаты. –асскажите им о том, чего вам не хватает, и поводов дл€ болезни будет меньше.


¬есы (24 сент€бр€ - 23 окт€бр€)

¬есы заболевают, когда долго наход€тс€ в стрессовой дисгармоничной ситуации.
” ¬есов есть только два состо€ни€: либо они абсолютно здоровы и бодры, либо совершенно больны и прикованы в постели.
ѕромежуточного состо€ни€ у них практически не бывает.
¬ременами они пытаютс€ чуть-чуть сопротивл€тьс€ своей болезни, но без посторонней помощи справитьс€ с ней не могут. „увству€ это, они способны среди ночи подн€ть на ноги всех знакомых (половину города), чтобы те осознали, что их милым ¬есам осталось жить всего ничего и что изр€дна€ дол€ вины за эту короткую жизнь уж точно л€жет камнем на их совесть, если они срочно не позовут на помощь вторую половину города.
«ато если ¬есы выздоравливают, то все вокруг ощущают счастье, горд€тс€ и понимают, что без них мир точно потер€л бы такого замечательного человека.
ј если без шуток, ¬есы действительно нуждаютс€ в серьезной помощи врачей и домочадцев, только не в таких количествах. —амое лучшее лечение дл€ них - теплые гармоничные отношени€, красота и уют.
ќчаровательные ¬есы! Ќаучите своих близких, как им быть спокойными и гармоничными людьми, - и вы проживете всю жизнь, остава€сь здоровыми.


—корпион (24 окт€бр€ - 22 но€бр€)

—корпионы терп€т боль, жалу€сь, оха€ и кр€хт€, но долго не начинают лечитьс€ и в итоге запускают свою болезнь до безобрази€. ќсобенно опасно —корпионам (да и всем люд€м) терпеть боли в животе.
ƒруга€ проблема состоит в том, что —корпионы часто не соблюдают дозировку и могут лечитьс€ по принципу: больше лекарства - лучше результат. Ёто может привести к печальному финалу. “аким образом, против них самих оборачиваетс€ их главный недостаток - мстительность. —корпионы как бы мст€т своему телу за боль, которую долго терпели, забыва€ при этом, что это их собственное тело и что это они сами выбрали терпение вместо своевременного лечени€.
“акие садомазохистские действи€ быстро вызывают серьезные болезни, в лучшем случае переход€щие в хронические, а в худшем - привод€щие к операци€м с вырезанием чего-нибудь нужного и важного.
–езюме: не терпите боль - за это орден не дадут, ходите воврем€ к врачу.


—трелец (23 но€бр€ - 21 декабр€)

«аболевший —трелец использует свой больничный по полной программе: накопившиес€ домашние дела он переделает, навестит родственников, которых не видел последние лет п€ть, может и в кино на дневной сеанс сбегать. ј что? Ѕолеть так болеть!
Ќа самом деле уложить —трельца в постель - больша€ проблема. Ёто чем же он таким заболеть должен, чтобы не двигатьс€? ѕожалуй, и сломанна€ нога ему не помешает по городу передвигатьс€. ј костыли на что?
Ќо если —трелец согласитс€ или будет вынужден полежать, то: а) комната или палата в больнице должны быть большими и светлыми; б) окно или форточку надо непременно открыть; в) присутствие соседей по палате или кого-нибудь из домашних в качестве зрителей об€зательно.
—трелец будет исполн€ть роль больного, ему без зрительного зала никак не обойтись. » этот спектакль непременно будет веселой комедией, в худшем случае - трагикомедией. “ак что —трельцу болеть весело и интересно. ¬прочем, когда он здоров, он тоже любит веселые роли.
≈сли же —трельцу позарез понадобитс€ через три дн€ быть здоровым дл€ поездки в ѕариж, сломанна€ нога вынуждена будет за это врем€ срастись.  уда она от него денетс€?
—трельцы, если вы научитесь экономить врем€, то и болеть вам будет незачем.


 озерог (22 декабр€ - 20 €нвар€)

Ќасто€щий  озерог все в жизни делает основательно. » болеет тоже. ќрганизм долго копит вс€кие б€ки-бол€ки,  озерог ему терпеливо и молча помогает. «ато уж когда этого добра накопитс€ на дес€терых - тут можно классно и, главное, подольше поболеть. Ќа мелкие болезни  озерог не размениваетс€, он болеет минимум недели две и любит поболеть подольше. » это правильно, иначе как на законном основании отдохнуть от жизненной суеты?
Ѕолеть он любит молча, в тишине и одиночестве, чтобы никто не мешал и
перед глазами не мелькал. «а стенкой, конечно, пусть кто-нибудь будет, нужно же кому-то ему еду принести да справитьс€ о здоровье.
¬следствие такого поведени€  озерог приобретает кучу хронических болезней, что позвол€ет ему со спокойной совестью пару раз в году отдыхать от жизни.
ћногоуважаемые  озероги! ќтдыхать здоровым при€тней и веселее! ¬одолей (21 €нвар€ - 18 феврал€)

–убрики:  сад

ћетки:  

‘≈Ќ’≈Ћ№

ƒневник

ѕонедельник, 20 январ€ 2014 г. 13:30 + в цитатник

‘енхель известен с глубокой древности, его ценили лекари и повара ƒревнего ≈гипта, √реции, –има,  ита€

ƒревние греки называли фенхель «марафоном», св€зыва€ с названием места битвы, где одержали победу над персами в 490 году до н. э. ќни обратили внимание на сладко пахнущую траву, что росла возле пол€ бо€. ≈е стали культивировать в √реции как символ воинской победы, удачи и употребл€ли в пищу в больших количествах дл€ повышени€ выносливости.

ѕервые упоминани€ о фенхеле п€титыс€челетней давности содержатс€ в травниках ƒревней »ндии. –астение знали в ƒревнем  итае и использовали в кулинарии и с косметическими цел€ми. Ћечебные свойства его описываютс€ в папирусе Ёберса — медицинской энциклопедии ƒревнего ≈гипта. —читалось, что фенхель не только обладает при€тным вкусом и запахом, не только лечит, но и имеет магическую силу — оберегает от злых духов и прит€гивает все светлое. ƒревние саксы относили растение к св€щенным травам и вешали веточки фенхел€ дл€ защиты от колдовства. ¬ ƒревней √реции и ƒревнем –име растение использовали в борьбе с блохами, дл€ придани€ дыханию свежести, а телу — силы. –имские легионеры жевали семена дл€ утолени€ голода, а христиане — в дни поста.

√реческий врач V века до н. э. √иппократ рекомендовал фенхель дл€ лечени€ колик у младенцев; ƒиоскорид, военный врач и натуралист I века н. э., прописывал его люд€м с избыточным весом; римский эрудит I века н. э. ѕлиний заметил хорошие результаты при лечении заболеваний глаз; јвиценна описывал фенхель как средство, обостр€ющее зрение и эффективное при лечении катаракты, конъюнктивита, хронической лихорадки, тошноты и воспалени€ желудка.

¬ XVIII веке английский парламент выплатил солидную компенсацию аптекарю —тефенсону за рецепт высокоэффективного лекарства на основе фенхел€, которое излечивало почечные и желудочные болезни. ¬ XIX веке фитотерапевт —ебасть€н  найп рекомендовал фенхелевый чай при легочных заболевани€х, нарушени€х пищеварени€ и св€занных с ними головными бол€ми.

“ак как фенхель обладает дезинфицирующим, антимикробным, отхаркивающим, мочегонным и ветрогонным свойствами, в народной медицине его семена употребл€ли в виде ча€ при плохом настроении, мигрени, кашле, астме, бессоннице и др.

Ёто уникальное растение не только улучшает обмен веществ, нейтрализует токсины и канцерогенные вещества, снижает отеки, нормализует аппетит, но и успокаивает нервы. ¬ народе фенхель называют и укропом, и тмином. ” него сладковатые семена с оригинальным ароматом, слегка напоминающим анис. ѕотому во многих странах мира, а особенно национальные кухни ¬енгрии, –умынии, »спании, »талии, ‘ранции, »ндии,  ита€, используют фенхель в качестве специи дл€ приготовлени€ разных блюд.

¬ кулинарии примен€ют практически все его части: семена и эфирное масло — как пр€на€ приправа; зелень — как десерт, ее тушат и добавл€ют в салаты; листь€ консервируют и используют дл€ ароматизации любых блюд; стебли добавл€ют при засолке овощей; корень — дл€ первых и вторых блюд, он имеет вкус «нежного пастернака».

ѕопул€рность фенхел€, учитыва€ множество полезных его свойств, растет среди поклонников здоровой пищи.

“ать€на ѕ≈“–јЎ ≈¬»„

–убрики:  полезные растени€
сад

ћетки:  

 —траницы: [1]