-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tunova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2012
Записей: 476
Комментариев: 4
Написано: 482


Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ПРАВИЛО БОРЩА», ОСТАВЛЕННОЕ ПОТОМКАМ ИГОРЕМ ПЕТРОВИЧЕМ КРАСНОВЫМ

 
«Куда ни плюнь, попадешь в повара английской королевы. Вы мне тут будете говорить: мол, мясо, навар, чеснок и капуста. Только я вам скажу, как родным: главное в борще - кто его делал. Борщ может делать вкусным только хороший человек. 

Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу: это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон! Нужна говядина. Свинину можете кушать без меня. Я что, обязан это видеть? Говядина с мозговой косточкой - все! Заливаем водичкой, перец-горошек, три-четыре лаврушечки, нечищеная луковица. Все, дети, все… Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе.

Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Буряк дает цвет всему борщу. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу: если вы назовете то, что дает цвет всему, женским словом, то вы - жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне. 

Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху пол-лимона и ставим на маленький огонь - тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В концепроцесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.

Беремся за зажарку: шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем. Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полкочана капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого уже вынуто мясо и сварившийся лук. 

Мясо нужно порезать и вернуть на место. Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеный буряк. Варите еще немного, а за минуту до выключить, киньте рубленые зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп. Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете белый хлеб, а потом это все попробуете и скажете, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей, говорящих неправду».
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/первые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ - САМЫЙ ВКУСНЫЙ, ВЕСЕННИЙ, СОЛНЕЧНЫЙ
5283370_pirog_s_yaicom (414x366, 317Kb)
 
Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка
Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Среда, 01 Июня 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая большая бесплатная электронная библиотека


Сегодня для любителей читать книги, я предлагаю вам настоящий подарок...))) Такой Электронной библиотеки, а тем более бесплатной, я ещё не встречала в нете. Судите сами -
на сегодняшний день в ней числится более 120000 наименований, большинство на русском языке, база авторов насчитывает более 315000, новое на сайте добавляется каждый день. Поиск осуществляется как через строку поиска, так и по алфавитному указателю.

Жанры всякие разные, смотрите...



клик на картинку для входа на сайт.

На страничке описания книги вы найдёте - обложку, оценку по рейтингу среди читателей, краткое описание, содержание, ссылку на полный текст, если хотите читать книгу онлайн, а также ссылки на доступные для скачивания форматы - fb2, lrf, epub, mobi, txt, html.

Программа для чтения на компе смотреть тут.

пост составила
Рубрики:  Литература

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка245 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема выращивания клумб непрерывного цветения

Каждый дачник мечтал бы, чтобы его сад благоухал и радовал прекрасным видом как можно более долгий срок. Схема клумбы из многолетников непрерывного цветения позволит претворить эту идею в жизнь и на протяжении всего лета наслаждаться красотой и запахом посаженных цветов.

Цветы и клумбы: Клумба с кувшином

Основные моменты

Начинающего садовода вопрос о том, как создать клумбу непрерывного цветения, способен завести в тупик, однако опытные дачники знают, что секрет ее создания весьма прост. При составлении подобного цветника и подборе растений нужно лишь в точности знать, в какой период они будут цвести. Высаживая на одной грядке несколько сортов, которые постепенно будут сменять друг друга, можно не беспокоиться о том, что участок будет выглядеть неопрятно или пусто.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый сад"и его обитатели

"Ленивый" сад и его обитатели


Мечта многих дачников — сад, который растет и цветет «сам по себе», не требуя ухода, без всяческих забот с подкормками, обрезками, поливами. И дело не в том, что мы ленивы — просто времени мало, а хочется на даче не только ударно потрудиться, но и отдохнуть, сил набраться. Что ж, попробуем создать «ленивый» сад — что называется, «посадил и забыл». А потом только удивляешься, до чего же получилось красиво :)

Кнопочки-переходы
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветник в тени - часть 1, 2,3 (уДачные советы)

 








 

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые клумбы и бордюры!

Красивые клумбы и бордюры!

Хотите сделать красивую и яркую клумбу. Используйте клумбу максимально. Чтобы клумба выглядела как можно красивее, следуйте принципам флористического дизайна.

Первое, располагайте основную часть высоких растений в заднем ряду клумбы или в центре находящейся посреди газона клумбы, чтобы они не закрывали более низкие цветы, остающиеся на переднем плане. Однако не будьте и в этом педантами — парочка высоких растений смешанных с низкими создаст в композиции дополнительный нюанс и придаст ей глубину.

Второе, собирайте в группы только нечетное число растений. Три, пять или семь экземпляров вместе смотрятся гораздо естественнее, чем два, четыре или шесть.give_rose

Необычно и красиво

Красивые клумбы и бордюры!

Добавьте высоты и своеобразия клумбе с низкой зеленью, пустив отдельные вьющиеся однолетники по бамбуковым или проволочным опорам. Каркасы в виде сферы, конуса и даже фигуры животного будут быстро оплетены кобеей лазящей (Cobaea scandens), настурциями, душистым горошком и многими другими видами, которые придадут цветнику оригинальность.

Неувядающая клумба

Красивые клумбы и бордюры!

Чтобы ваша клумба радовала глаз возможно дольше, соберите на ней растения, зацветающие или покрывающиеся декоративной листвой в разные месяцы. Посадите на ней луковицы, которые выпустят цветочные стрелки в начале весны, а рядом — позднецветущие многолетники, чьи венчики раскроются осенью.

Вне конкуренции

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивый сад"и его обитатели

"Ленивый" сад и его обитатели


Мечта многих дачников — сад, который растет и цветет «сам по себе», не требуя ухода, без всяческих забот с подкормками, обрезками, поливами. И дело не в том, что мы ленивы — просто времени мало, а хочется на даче не только ударно потрудиться, но и отдохнуть, сил набраться. Что ж, попробуем создать «ленивый» сад — что называется, «посадил и забыл». А потом только удивляешься, до чего же получилось красиво :)

Кнопочки-переходы
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Пятница, 06 Мая 2016 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные и неповторимые ландшафты из растений и цветов

ландшафты из растений и цветов (640x480, 429Kb)


Дизайнеры создают удивительные и неповторимые ландшафты из растений и цветов самых разнообразных стилей. При этом учитываются сочетаемость растений в размере и цвете и их индивидуальные особенности. И в результате получается красивый пейзаж.


2 (686x490, 545Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Пятница, 06 Мая 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерние цветы для вашего сада

Когда наплывающие сумерки лунным сиреневым светом опускаются на землю, когда яркие краски цветов постепенно сливаются в саду с темнотой, на арену выходят ночные красавицы,  которые при свете ночной луны демонстрируют свои наряды, наполняют сад упоительным ароматом и  делают сад неповторимо таинственным и сказочным.

 Первыми показывает своё убранство энотера (oenotera) двулетняя.  Её крупные  ароматные цветки с шелковистыми лепестками жёлтого цвета раскрываются практически на глазах. Расцветает энотера в одно и тоже время, выступая в роли природных часов. Куст слегка покачивается, как будто от дуновения ветерка, и одновременно показывает нам десятки раскрывающихся как по мановению волшебной палочки цветов, над которыми собираются парящие ночные бабочки бражники, напоминающие сказочных птичек. Размножается энотера двулетняя в основном семенами. В первый год растение образует зелёную розетку, которая зимует, и только на второй год куст зацветает. Бывают исключения, когда растение зацветает в год посева. Энотеры в культуре неприхотливы, зимостойки, засухоустойчивы, прекрасно чувствуют себя как на солнце, так и в рассеянной тени. В пасмурную погоду может порадовать вас и дневным цветением. Чтобы добиться в своём саду фокусного пятна желательно высадить энотеру группой, и будут стоять эти подружки исполняя возложенную на них миссию, источая вечерний аромат и струясь таинственным золотистым светом. Ещё одно вечернее очарование сада — это Мирабилис (mirabilis jalapa), в народе его называют Ночная красавица.

Читать далее »

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красавица диасция!!! Нежность и великолепие!!!

 

Красивейшее ампельное растение!!! Будет радовать вас  своими цветами всё лето.

Предпочитает диасция солнечные места, растет на любых почвах. Размножается как семенами, так и стеблевыми черенками.



Диасция: выращивание из семян и уход

Читать далее »

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ампельная бакопа: уход, размножение и сохранение

Бакопа – растение, отличающееся высокой декоративностью. Это настоящая находка для реализации различных идей в ландшафтном дизайне, ведь сутеру можно высаживать в кашпо для вертикального озеленения балконов и террас, в цветниках это ползучее растение образовывает настоящий цветущий ковер, а при наличии опор и правильной фиксации ее побеги направляют вверх и создают изящный лиственно-цветочный занавес. Что же необходимо, чтобы вырастить бакопу на своем участке? Итак, бакопа: посадка и уход.

 

Где посадить бакопу?


Поскольку родиной бакопы является Южная Африка, то не удивительно, что она лучше всего произрастает на открытых солнечных участках. В полутени ее цветение становится менее обильным и может вообще прекратиться.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем теневой участок


5358008_abb18e69a47816d1a6297bbe63647c844f2b4850 (450x301, 112Kb)

Если какая-то из частей сада находится в тени, то это еще не повод забросить ее и переключить свое внимание на более освещенные солнцем пространства. Какие растения помогут украсить теневой участок и сделать его одним из самых красивых уголков сада?

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как совместить на одном участке все, что вам нравится

Выпуск программы «Ландшафтные истории» будет очень полезно посмотреть тем, кто очень любит самые разнообразные растения и хотел бы все их видеть в своем саду. Советы профессионалов о том, как правильно совместить растения на одном участке так, чтобы создавалась целостная законченная картина. Также в этом видео онлайн зрители увидят, как профессионально оформить границы газонов и посадок, поскольку и этот момент не стоит упускать из виду при обустройстве участка. Постоянная рубрике передачи «Энциклопедия растений» на этот раз посвящена гейхере и ее разновидностям.
 



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древовидная лиана - кампсис


Лиана для вертикального озеленения - фото


 Давайте полюбуемся этой красавицей! Древовидная лиана - кампсис. Удивительное растение! О нём я знаю не понаслышке. Лиана, когда то, росла в мамином саду, зрелище было непередаваемое! Ярко-оранжевые грамофончики собранные в большие пучки - укрывали весь наш резной палисадник. Случайные прохожие приостанавливались, чтобы полюбоваться этой красотой. Да, уж! Было на чём остановить свой взгляд. А вот честно признаюсь Вам друзья - аромата цветов, я не помню! Наверное цветы лианы не имели сильного запаха... а жаль! а теперь немного фото и подробностей про лиану. Слово автору:

Небольшая галерея фото цветущей лианы – кампсис фото. И пусть вам не смущает слово «лиана».

Кампсис растетёт не только в тропических лесах. Эта красота возможна в любом уголке страны.
кампсис фото - 01
Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы, которые лучше сажать под зиму

Устойчивость к погодным условиям, различным болезням и хороший рост являются отличительной особенностью цветов посаженных под зиму на дачном участке. И ко всему прочему весной у вас будет больше времени, которого так не хватает.

цветы (604x453, 142Kb)

Далее>>>
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Вторник, 03 Мая 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫРАЩИВАНИЕ ДЕЛЬФИНИУМА ЧЕРЕЗ РАССАДУ - ЛИЧНЫЙ ОПЫТ:

Выращивание дельфиниума через рассаду - личный опыт

Мне очень нравятся дельфиниумы, которые завораживают меня своей красотой во время цветения. Сейчас в моем саду растет несколько сортов этого растения, которые имеют самую разнообразную окраску.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Вторник, 03 Мая 2016 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 ЛУЧШИХ МНОГОЛЕТНИКОВ


Начинающим цветоводам подчас сложно бывает ориентироваться среди огромного ассортимента многолетних цветов. Как выбрать самые лучшие из многолетников? Для новичков особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью. Мы предлагаем вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом. Эти многолетники — неприхотливые и самые красивые среди подобных, они подойдут для… Подробнее

Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Вторник, 03 Мая 2016 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка245 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема выращивания клумб непрерывного цветения

Каждый дачник мечтал бы, чтобы его сад благоухал и радовал прекрасным видом как можно более долгий срок. Схема клумбы из многолетников непрерывного цветения позволит претворить эту идею в жизнь и на протяжении всего лета наслаждаться красотой и запахом посаженных цветов.

Цветы и клумбы: Клумба с кувшином

Основные моменты

Начинающего садовода вопрос о том, как создать клумбу непрерывного цветения, способен завести в тупик, однако опытные дачники знают, что секрет ее создания весьма прост. При составлении подобного цветника и подборе растений нужно лишь в точности знать, в какой период они будут цвести. Высаживая на одной грядке несколько сортов, которые постепенно будут сменять друг друга, можно не беспокоиться о том, что участок будет выглядеть неопрятно или пусто.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Цветники

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от запаха кошачьей мочи.

  Многие из нас держат дома кошек, а некоторые и не одну. Это мягкое, пушистое существо не всегда доставляет нам радость и приносит пользу (например, ловит мышей и прочих грызунов). Иногда случается так, что кошки создают нам проблемы своим поведением, особенно часто это случается с маленькими котятами, которые ещё не привыкли к лотку, а ещё лучше ходить в туалет на улицу (если есть такая возможность). Наверное, каждому, кто держит кошку, приходилось за ней убирать, если она сходила в туалет не там где положено. Убрать то не проблема, но вот вывести этот ужасный запах кошачьей мочи уже более серьёзная задача, с которой справиться бывает весьма не просто.

 

 Как избавиться от запаха кошачьей мочи домашними средствами?

Читать далее...
Рубрики:  Умная хозяйка


Поиск сообщений в Tunova
Страницы: 24 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь