Свинина с помидорами и сыром

1 кг свиной вырезки
3 помидора
200 гр твердого сыра
4 зубчика чеснока
соль
черный перец

Вырезку промыть, разрезать поперек на ломтики толщиной около 1.5 см. До конца ломтики не дорезаем.

Помидоры режем полукольцами, сыр – ломтиками.

Свинину солим и перчим, натираем мелко нарезанным чесноком. Не забываем натереть ломтики в середине.

Между ломтиками свинины кладем ломтики сыра и помидоры.


Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем около 1 часа в прогретой духовке при 180 градусах.

Подаем горячей, разрезая на порционные ломтики.

Приятного аппетита!