-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EmilyUSMF

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1684

<script type="text/javascript" src="//ra.revolvermaps.com/0/0/1.js?i=0olee6eojm9&amp;s=350&amp;m=6&amp;v=false&amp;r=false&amp;b=000000&amp;n=false&amp;c=ff0000" async="async"></script>


Капоната

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капоната

                Старинное итальянское блюдо. До такой степени старинное, что рыба «capone» в честь которой и было названо блюдо, была безжалостно вычеркнута историей из рецепта. Без этой рыбки остались только овощи, которые гармонично объединившись, создают непревзойдённый вкусовой букет. Блюдо не очень «ленивое», поэтому говорить, что просто и быстро – не буду.

                Необходимые продукты – 4 крупных баклажана (синеньких), килограмм - полтора помидор, одна большая перчина красного болгарского перца, пара стебельков сельдерея, штук 20 крупных черных маслин (без косточки), две столовые ложки каперсов, пять столовых ложек миндаля, жменьку изюма, оливковое масло,  60 грамм сахара, две луковички, веточку базилика, зубчик чеснока, винный уксус, соль, перец, по вкусу.

                Разрезаем пополам баклажаны, делаем неглубокую насечку и обильно посыпаем солью. Оставляем на пол часика. За это время готовим остальные составляющие.
                Снимаем шкурку с помидоров. Для этого делаем неглубокую крестообразную насечку сверху томатов и помещаем их в кипящую воду на пару минут. Через пару минут достаем и сразу-же, что бы остановить варку помидоров опускаем из в холодную воду, в которой и оставляем остывать. После того, как томаты остыли – шкурка снимется не просто, а очень просто. smiley Разрезаем томат и достаем из него косточки. Косточки кладем в сито (что бы стек сок) а оставшуюся мякоть перетираем на крупной терке. Стекать косточкам можно помочь – помешав их, придавив или как фантазии хватит. Смешиваем стекший сок и перетертую мякоть.
                Баклажаны промываем и отжимаем. Режем кубиками размером по два с половиной сантиметра. Обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Понятно, что обжаривать надо порциями, а не свалив все в кучу. Если все в кучу, то получится не жарка, а тушение, а нам необходимо именно пожарить. Откладываем в сторону.
                На другой сковороде поджариваем, если у Вас нежареный миндаль. Изюм заливаем кипятком и оставляем набухать.
                После того, как миндаль поджарился режем его пополам, а в помытую сковороду насыпаем мелкопорезанный кольцами лук посыпанный 40 граммами сахара. Масла не надо. Влаги лука вполне достаточно для карамелизации и растворения сахара. На небольшом огне, при периодическом помешивании лучок должен стать мягоньким и слегка прозрачным. Бланшируем пару стеблей сельдерея, после чего режем его меленько. В большой кастрюле нагреваем до кипения наши передавленные томаты. Добавляем пару столовых ложек сахара и винного уксуса (по вкусу). Пока греются томаты, на сковороду с луком выливаем пару ложек оливкового масла, выдавливаем чеснок и через пару минут добавляем порезанный крупными квадратами перец. Буквально пару минут помешивая на большом огне и на сковороду  все оставшиеся ингредиенты -  отжатый рукой изюм, порезанные пополам маслины, промытые каперсы, порезанный пополам миндаль. Перемешиваем, минут пять даем пропитаться ароматами. В кастрюлю с горячими томатами кидаем рваные руками листья базилика. Перемешиваем, высыпаем все содержимое сковороды. Высыпаем в кастрюлю обжаренные баклажаны, перемешиваем и под крышкой на небольшом огне оставляем тушиться – 10 минут . После этого, еще 5 минут капоната настаивается, а дальше подается – как самостоятельное блюдо, как гарнир, а если завтра в холодном виде – как закуска.

                Блюдо требует времени, но своим ярким и необычным вкусом с лихвой окупает нахождение на кухне… Делайте - не пожалеете, это я могу Вам точно сказать. smiley
 


DSC_0495 (700x468, 53Kb)

Вот так, она готовилась....
Рубрики:  Кулинарная книга
Кулинарная книга

Метки:  

анекдоты

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

анекдоты

 

Анекдоты
 
 
знакомые называют 
детскую комнату, где живет их 7 
летний сын, очень метким 
словом - сынарник) 
 
                                             
Читать далее...

Серия сообщений "Заходите посмеяться!":
Часть 1 - Бесподобные одностишья Ольги Арефьевой
Часть 2 - Выдержки из сочинений школьников
...
Часть 14 - Инструкция по эксплуатации мужа
Часть 15 - Кот на сабвуфере - стальные нервы!
Часть 16 - анекдоты
Часть 17 - Поднимаем настроение! :)
Часть 18 - ИНСТРУКЦИЯ! Как ухаживать за мужем !
...
Часть 24 - Остроумные мысли. Часть 2
Часть 25 - Остроумные мысли. Часть 1
Часть 26 - Мадам, скажите слово – я умру.


2180 мотивов крючком

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения svet_krrog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное великолепие + код

Среда, 16 Мая 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное великолепие













Рубрики:  Открытки

Метки:  

Для вас, декупажницы!!! Винтажные цветы.

Среда, 16 Мая 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Семи-цветочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для вас, декупажницы!!! Винтажные цветы.
 

Винтажные цветы... и две птички... настоящий клад для декупажниц!!! Часть 2-я.
Часть1-я.

АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)
 

 

1.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)2 (527x700, 75Kb)

2.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)2а (527x700, 84Kb)

3.
АНДРЮ Регина6 (700x700, 62Kb)

4.
АНДРЮ Регина 5 (696x700, 63Kb)

5.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)3 (700x696, 66Kb)

6.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)4 (700x697, 80Kb)

7.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)6 (552x700, 75Kb)

8.
АНДРЮ Регина (REGINA-ANDREW)7 (552x700, 78Kb)

дальше тоже красиво
Рубрики:  Творчество, идеи/Декупаж

Метки:  

ярмарка шика во флориде

Среда, 16 Мая 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ярмарка шика во флориде

 

 
Читать далее...

Серия сообщений "Щебби-шик":
Часть 1 - шебби-жизнь
Часть 2 - chic
...
Часть 8 - Shabby Romance
Часть 9 - шебби-шик и винтаж
Часть 10 - ярмарка шика во флориде
Часть 11 - Шебби шик от Stefania Ferri.Декупажное (картинки отличного кач.-ва).
Часть 12 - Винтаж Landlige Hjem
...
Часть 28 - Винтажный белый декор дома - Shabby Homdreams
Часть 29 - Chic...
Часть 30 - Интерьерное. Шебби шик


Много красивых ФОНОВ!

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много красивых ФОНОВ!



1.
naturesnotes (700x390, 147Kb)

2.
nicexmas (700x579, 419Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Настройки, инструменты

старинные платья 19 век из музеев мира

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

1938 г.Предвоенная Европа

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Средство для переноса изображения "Deco Vintag"

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средство для переноса изображения "Deco Vintag"
 


     Средство для трансферного переноса изображения "Deco Vintag"     

Гарантированный эффект переноса изображения распечатки

с лазерного и струйного принтера на любую твердую поверхность.

 

4195696_P094205 (232x300, 59Kb)

Процесс переноса изображения:

Декупажную карту или фотографию кладем на файл и покрываем лицевую сторону картинки равномерным слоем средства для трансферного переноса.

Даем ему высохнуть визуально. Наносим второй слой, просушиваем, а затем третий слой и снова просушиваем до полного высыхания.

Погружаем полученную картинку в воду на несколько минут.

Затем скатываем пальцами с изнаночной стороны слой лишней бумаги так, чтобы осталась тонкая полупрозрачная пленка с изображением.

На твердую поверхность, предварительно затонированную или искусственно состаренную, наносим клей для декупажа и приклеиваем полученную картинку, хорошо приглаживая кисточкой, выгоняя воздух.

Получаем интересный эффект, благодаря прозрачности картинки.

Средство после высыхания создает глянцевую, эластичную, прозрачную и водостойкую пленку.

Рабочие инструменты промыть водой. Не замораживать!

 

Производитель: Pebeo (Пебео) Франция

 

4195696_13 (700x201, 108Kb)

 

Приятного творчества!

С любовью! Алёна.

 

 

Серия сообщений "Мастерская":
Часть 1 - Шеллак и гуммиарабик
Часть 2 - Мастер-класс кракелюра
...
Часть 4 - Самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ!!!
Часть 5 - Перевод распечатки на ткань и дерево
Часть 6 - Средство для переноса изображения "Deco Vintag"
Часть 7 - КРАКЕЛЮРНЫЙ ЛАК SOLO GOYA
Часть 8 - перевод изображения с распечатки на ткань
Часть 9 - Создание эффекта патины. Мастер-Класс.
Часть 10 - Мастер-класс по состариванию древесины и имплантированию(вживлению) салфетки


Метки:  

Екатерина II. Секс-бомба русского престола

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина II. Секс-бомба русского престола

 

- Заговор раскрыт! Мы погибли! – с таким возгласом княгиня Воронцова-Дашкова ворвалась в спальню Екатерины и застыла на пороге. Императрица стирала в лоханке свои кружевные манжеты.

- Государыня, что вы делаете?!

- Не видишь, я стираю. Что тебя удивляет? Меня же готовили не в русские императрицы, а, дай бог, в жены какого-нибудь немецкого князька. Потому и стирать учили, и варить.

 
 
Будущая императрица огромной русской империи Екатерина Великая родилась не в роскошном дворце, а в обыкновенном немецком доме и получила буржуазное образование: ее действительно учили и убираться, и стряпать. Ее отец, принц Христиан-Август был младшим братом владетельного немецкого князя, но из-за постоянной нехватки денег был вынужден наняться на службу. И Софья-Августа-Фредерика-Эмилия, как звали в детстве Екатерину, несмотря на царственное происхождение, играла на городской площади вместе с детьми бюргеров, получала от матери пощечины за плохо начищенные котлы и почтительно целовала подол платья жен богатых горожан, если те заходили в дом.Читать далее
Рубрики:  История

Она умерла 15 мая в результате неудачно сделанной пластической операции - ей было 88

Среда, 16 Мая 2012 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Она умерла 15 мая в результате неудачно сделанной пластической операции - ей было 88


Более роскошной женщины в нашем кинематографе не было.


Читать далее

Серия сообщений "История личности":
Часть 1 - Марлен Дитрих/Femme fatale ХХ века
Часть 2 - Философия и любовь Эриха Марии Ремарка
...
Часть 6 - К 107-летию со дня рождения= =Одинокая звезда Грета Гарбо
Часть 7 - Цыганские корни Чарли Чаплина
Часть 8 - Она умерла 15 мая в результате неудачно сделанной пластической операции - ей было 88
Часть 9 - Османская Принцесса Фатма Назлишах Османоглу.
Часть 10 - Воспоминания о Мэрилин Монро
...
Часть 30 - Великая княжна Ольга Николаевна
Часть 31 - Келли Грейс – принцесса из сказки
Часть 32 - МАРЛЕН ДИТРИХ и АЛЕКСАНДР ВЕРТИНСКИЙ «ВАС НЕ ТРУДНО ПОЛЮБИТЬ"


Водопад Игуасу

Среда, 16 Мая 2012 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Водопад Игуасу. Фото дня



Водопад Игуасу на одноименной реке в Аргентине, считается одним из самых красивейших водопадов мира. Он вдвое шире и выше Ниагарского, его средняя высота около 82 метров, а протяженность более 3-х километров.

Серия сообщений "Этот удивительный мир...":
Часть 1 - Венеция...
Часть 2 - ...этот чудесный мир...
...
Часть 15 - Один день в Венеции
Часть 16 - Каково это – летать над Землей?
Часть 17 - Водопад Игуасу
Часть 18 - Гений маскировки. Фото дня
Часть 19 - Просто красивое видео под расслабляющую музыку. Исландия


Винтажный коньяк

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажный коньяк

 

Винтажный коньяк
 
Читать далее...
Рубрики:  Ретро

Ананасовый торт

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый торт


1307355239_2-recept-ananasovyj-tort (400x300, 21Kb)

Ингредиенты для рецепта


сухари панировочные - 1 1/2 стакана
сахар - две столовых ложки для коржа, 3/4 стакана - для начинки и четыре столовых ложки - для оформления
масло сливочное - 150 грамм
ананасы консервированные - 750 грамм
творог - 500 грамм
ванильный сахар - одна столовая ложка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Кондитерская

Метки:  

Коктейль Пина Колада

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лентяйка_Энжи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль Пина Колада


колотый лед
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера (Malibu)
5/10 ананасового сока
Для украшения:
1 вишня для коктейлей
долька ананаса

Читать далее...

Серия сообщений "Напитки и коктейли":
Часть 1 - Легенда о виноделах. Легенды Крыма
Часть 2 - Классическая испанская сангрия
...
Часть 9 - Вкус Польши. Традиция польских фруктовых настоек
Часть 10 - Квас
Часть 11 - Коктейль Пина Колада
Часть 12 - ликер из черешни
Часть 13 - Как подать вино?
Часть 14 - АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА. для похудения


Метки:  

Цыганские корни Чарли Чаплина

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыганские корни Чарли Чаплина.



Великий английский актер Чарли Чаплин на самом деле был цыганом и родился в кибитке – такие новые детали его биографии были обнародованы в посвященной ему передаче, которая вышла в эфир радио BBC.


Читать далее

Серия сообщений "История личности":
Часть 1 - Марлен Дитрих/Femme fatale ХХ века
Часть 2 - Философия и любовь Эриха Марии Ремарка
...
Часть 5 - Сара Бернар. Любить, чтобы жить...
Часть 6 - К 107-летию со дня рождения= =Одинокая звезда Грета Гарбо
Часть 7 - Цыганские корни Чарли Чаплина
Часть 8 - Она умерла 15 мая в результате неудачно сделанной пластической операции - ей было 88
Часть 9 - Османская Принцесса Фатма Назлишах Османоглу.
...
Часть 30 - Великая княжна Ольга Николаевна
Часть 31 - Келли Грейс – принцесса из сказки
Часть 32 - МАРЛЕН ДИТРИХ и АЛЕКСАНДР ВЕРТИНСКИЙ «ВАС НЕ ТРУДНО ПОЛЮБИТЬ"


Цитаты великих

Среда, 16 Мая 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Цитаты великих=

5image (388x323, 130Kb)


«Трудно найти слова, когда действительно есть, что сказать.»
Эрих Мария Ремарк

«Никогда и ничего не просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами предложат и сами все дадут!»
Михаил Булгаков

«Если у тебя перо в заднице, это еще не значит, что ты павлин...»
Чак Паланик

«…зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь»
Антуан де Сент-Экзюпери

«Нужно уметь закрывать скучную книгу...уходить с плохого фильма...и расставаться с людьми, которые не дорожат тобой!»
Александр Грин

«Когда человеку семнадцать, он знает все. Если ему двадцать семь и он по-прежнему знает все - значит, ему все еще семнадцать.»
Рэй Брэдбери

«Ты любишь всех, а любить всех — значит не любить никого.»
Оскар Уайльд

Читать далее...

Серия сообщений "Мудрость":
Часть 1 - Три бабочки (персидская притча)
Часть 2 - Почему люди кричат? Притча
...
Часть 14 - Жить надо так, будто идешь по тоннелю с фонариком на вытянутой руке - идешь к свету, но...
Часть 15 - Девять уроков жизни от Конфуция
Часть 16 - Цитаты великих
Часть 17 - АФОРИЗМЫ ВЕЛИКИХ
Часть 18 - Полные версии пословиц и поговорок
...
Часть 20 - Софи Лорен и ее цитаты
Часть 21 - Мудрые слова великой женщины
Часть 22 - СОФИ ЛОРЕН: О ЖЕНСТВЕННОСТИ И КРАСОТЕ…


Метки:  

Интересный факт!!!

Вторник, 15 Мая 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный факт!!!

Сто лет назад этот мужчина считался настолько толстым, что его показывали в цирке.

KHsFquUrw-4 (372x604, 63Kb)
Рубрики:  Ретро

Метки:  
Цитата сообщения Rifli

Кот на сабвуфере - стальные нервы!

Вторник, 15 Мая 2012 г. 18:19 + в цитатник
Просмотреть видео
2620 просмотров
Кот на сабвуфере - стальные нервы!

Похоже ему даже нравится! Смотрим!

Серия сообщений "Заходите посмеяться!":
Часть 1 - Бесподобные одностишья Ольги Арефьевой
Часть 2 - Выдержки из сочинений школьников
...
Часть 13 - Два диалога в кафе
Часть 14 - Инструкция по эксплуатации мужа
Часть 15 - Кот на сабвуфере - стальные нервы!
Часть 16 - анекдоты
Часть 17 - Поднимаем настроение! :)
...
Часть 24 - Остроумные мысли. Часть 2
Часть 25 - Остроумные мысли. Часть 1
Часть 26 - Мадам, скажите слово – я умру.

Серия сообщений "Кошкин дом":
Часть 1 - Защита супружеского ложа в традициях русичей
Часть 2 - Кот на сабвуфере - стальные нервы!
Часть 3 - Кругосветное Путешествие с Уличными Котами
Часть 4 - Милейший фотосет котенка от Бена Тороде
Часть 5 - Рыжие Коты Осени
Часть 6 - 16 лучших котов сезона - ФОТО
Часть 7 - Котобайкеры - Календарь на 2013 год


Комментарии (0)

Поиск сообщений в EmilyUSMF
Страницы: 70 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь