-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Tropanets

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) √оворим_пишем_спорим Ќ≈_∆–ј“№ “олько_дл€_женщин

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2013
«аписей: 4593
 омментариев: 98
Ќаписано: 4711

ѕќ—“Ќџ≈  ќ“Ћ≈“џ »«  јѕ”—“џ

—реда, 29 ћарта 2017 г. 15:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Anjutozka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕќ—“Ќџ≈  ќ“Ћ≈“џ »«  јѕ”—“џ

"Ќакопала" дл€ нашей семьи такие замечательные  рецепты... .

 

Ћучшие рецепты простого блюда

 

ѕрекрасным блюдом дл€ диетического меню станут котлеты из капусты.

5630510_newstyle20741 (700x466, 259Kb)

ѕричем их основой может быть как свежий овощ, так и квашеный. Ќемалую ценность также будет иметь кушанье, пожаренное из брокколи или цветной капусты. –азличные постные варианты €ства и сочетание овоща с м€сом рассмотрим далее.

 отлеты из капусты белокочанной

¬кусные, ароматные, низкокалорийные котлеты из свежей капусты, рецепт которых особенно попул€рен среди вегетарианцев, можно сделать не только в постном варианте. ƒополнив капусту м€сом, можно удивить вкусом полученных изделий даже самых взыскательных гурманов. Ќасыщенность и своеобразный вкус м€са в сочетании с характерной сочной м€котью овоща дают просто восхитительный результат. ќ том, как сделать котлеты из капусты белокочанной с м€сом, вы узнаете из описанных ниже рекомендаций.

 отлеты с капустой и фаршем – рецепт

котлеты с капустой и фаршем рецепт

„тобы пожарить котлеты с капустой и м€сом свежие листь€ овоща нужно нашинковать как можно мельче или же просто перекрутить ее вместе с м€сом при помощи м€сорубки. Ќабор специй в данном случае предпочтительно использовать минимальный, состо€щий из соли и перца, не ут€жел€€ фарш лишними приправами, которые могут попросту перебить натуральный неповторимый вкус кушань€.

»нгредиенты:

  • капустина – 350 г;
  • м€сной фарш – 500 г;
  • луковицы – 150 г;
  • €йцо – 1 шт.;
  • соль, зелень, масло.

ѕриготовление

  1.  апустину очень мелко шинкуют ножом или перемалывают при помощи м€сорубки (блендера).
  2. —оедин€ют м€сную и овощную массу, добавл€ют как можно мельче нарубленный лук, вбивают €йцо, заправл€ют массу зеленью, пр€ност€ми и подсаливают ее по вкусу.
  3. ќформл€ют круглые или продолговатые лепешки и жар€т их на растительном жиру до рум€ности и готовности.

 отлеты из цветной капусты

≈сли вы уже знаете, как приготовить котлеты из капусты белокочанной, но еще ни разу не пробовали издели€, пожаренные из соцветий брокколи или цветной капусты, то данный рецепт поможет вам расширить свой кулинарный опыт и накормить свое семейство не только вкусным, но и чрезвычайно полезным €ством. ƒаже те, кто ранее не употребл€л ценные соцвети€ ни в каком виде, в таком исполнении даже не догадаютс€, чем их накормили, оставшись в полном восторге от трапезы.

 отлеты из брокколи и цветной капусты

котлеты из брокколи и цветной капусты

„тобы сделать котлеты из капусты, самый вкусный рецепт которых предполагает использование простых соцветий в сочетании с брокколи, овощи нужно отварить в подсоленной воде в течение п€ти-семи минут, дать им хорошо стечь, а только после этого приступать к измельчению. ќсобую изюминку придаст €ству лимонна€ цедра, добавленна€ в основу изделий вместе с основными приправами, зеленью и солью.

»нгредиенты:

  • цветна€ капуста и брокколи – по 500 г;
  • манка и мука – по 5 ст. ложек;
  • €йца – 2 шт.;
  • цедра лимона – 2 щепотки;
  • специи, соль, зелень, масло.

ѕриготовление

  1. ќвощные соцвети€ отваривают в течение семи минут, после чего остужают их и измельчают на м€сорубке или не слишком мелко в блендере.
  2. —мешивают массу с мукой, манкой и желтками, подсаливают ее, сдабривают приправами, зеленью, цедрой и перемешивают.
  3. Ќа заключительном этапе превращают белки в плотную пену и вмешивают ее в основу котлеток.
  4. ќформл€ют круглые или продолговатые лепешки и подрум€нивают их на растительном жиру.

ѕостные котлеты из капусты

ƒл€ тех, кто все еще считает издели€ из м€са вне конкуренции, есть смысл пожарить постные котлеты из капусты, самый вкусный рецепт которых можно найти среди изложенных ниже вариантов. ѕопробовав удивительно нежные и ароматные овощные издели€, вы веро€тнее всего измените свое предвз€тое отношение к подобного рода блюдам и, возможно, они станут по€вл€тьс€ на вашем столе гораздо чаще. “ем более что это не только вкусно, но еще полезно и малокалорийно.

 отлеты из квашеной капусты

котлеты из квашеной капусты

ѕостные котлеты из капусты, рецепт которых описан далее, будут готовитьс€ из квашеного овоща.  ислотность продукта в данном случае нивелируетс€ картофелем, которым будет дополнена капустна€ основа. ќн же €вл€етс€ св€зующим компонентом в фарше, который становитс€ плотнее и прекрасно держит форму при оформлении и жарке изделий.  отлетки, сделанные таким манером, удаютс€ рум€ными, аппетитными и вкусными.

»нгредиенты:

  • капуста квашена€ – 550 г;
  • картофель – 700 г;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • луковицы – 150 г;
  • сухари дл€ панировки – 200 г;
  • приправы, соль, кинза, укроп, масло.

ѕриготовление

  1.  артошку отваривают в мундире, очищают, измельчают в блендере, разминают толкушкой или перекручивают через м€сорубку.
  2. Ћюбым доступным и удобным способом перемалывают квашеный овощ, после чего припускают его на растительном жиру с рубленым луком.
  3. —оедин€ют обе составл€ющих в миске, добавл€ют укроп и приправы, вымешивают и оформл€ют круглые лепешки.
  4. ќбжаривают запанированные в сухар€х котлеты из капусты и картошки на растительном жиру с двух сторон.

Ћенивые котлеты с капустой

ленивые котлеты с капустой

ѕостные котлеты из моркови и капусты, рецепт которых не содержит €иц, считают ленивыми из-за простого создани€ фарша и оформлени€. ќвощи необходимо просто перемолоть в емкости блендера и смешать с мукой и специ€ми. ∆ар€тс€ такие котлетки на манер оладий, путем выкладывани€ овощного фарша в раскаленное на сковороде масло ложкой.  роме того, можно сделать и диетическую вариацию изделий, приготовив их в формочках в духовке.

»нгредиенты:

  • капустина – 1000 г;
  • €блоки – 300 г;
  • мука – 150 г;
  • морковь и лук – по 100 г;
  • сухари дл€ панировки – 200 г;
  • чесночные зубки – 3 шт.;
  • приправы, соль, петрушка, масло.

ѕриготовление

  1.  апустину измельчают в блендере вместе с морковью и луком, а затем припускают в сковороде до м€гкости.
  2. ƒобавл€ют перетертые €блоки, чеснок и приправы по вкусу, всыпают муку и перемешивают.
  3. ”влажненной ложкой отбирают немного овощной массы и выкладывают ее в разогретый растительный жир.
  4. ќбжаривают издели€ с двух сторон до рум€ности.
  5. ƒл€ термической обработки в духовке, овощную массу расфасовывают по промасленным формочкам, прикрывают их отрезом фольги и отправл€ют в прогретое до 185 градусов устройство минут на тридцать-сорок.

 отлеты из капусты с манкой

котлеты из капусты

ѕравильный рецепт котлет из капусты с манкой позволит получить на выходе сочные, нежные, удивительно вкусные издели€. ћанна€ крупа и мука в данном случае выступают в качестве св€зующих компонентов, которые не дадут заготовкам развалитьс€ на сковороде. ƒобавленна€ в овощной фарш обжаренна€ морковь сделает котлетки более гармоничными и сбалансированными по вкусу, а пикантности блюду придаст свежа€ зелень и чеснок.

»нгредиенты:

  • капустина – 1000 г;
  • манна€ крупа – 100 г;
  • пшенична€ мука – 50 г;
  • морковь и лук – по 50 г;
  • сухари дл€ панировки – 200 г;
  • чесночный зубец – 1 шт.;
  • приправы, соль, укроп, кинза, масло.

ѕриготовление

  1.  апустину избавл€ют от кочерыжки, отваривают, перекручивают через м€сорубку и немного отжимают от излишков влаги.
  2. “ем же манером измельчают спассерованную в сковороде морковную стружку с кубиками лука и чеснок.
  3. —оедин€ют подготовленные компоненты в миске, подсаливают их, сдабривают специ€ми, всыпают манную крупу, муку и перемешивают.
  4. ќформл€ют круглые или овальные лепешки, панируют каждую в сухар€х и подрум€нивают на прогретом в сковороде растительном жиру.
    »сточник: 
    http://womanadvice.ru/kotlety-iz-kapusty-luchshie-recepty-prostogo-blyuda

 

5630510_34_1_ (450x145, 37Kb)

¬озможно кому-то ещЄ будет полезно... ???

 

–убрики:   улинари€/√арниры

„ем полезны различные каши: список

—реда, 12 ќкт€бр€ 2016 г. 20:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќл€_√ольдфарб [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ем полезны различные каши: список

 аша на завтрак - идеальный вариант. ј вы знаете, почему? » чем именно полезны различные каши?

1.
chem-polezny-kashi-1 (602x537, 332Kb)

2.

„итать далее...
–убрики:   улинари€/√арниры

«апеченна€ гречка с курицей - просто,сочно,сытно, Ѕќ∆≈—“¬≈ЌЌќ вкусно!!!

¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 10:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеченна€ гречка с курицей - просто,сочно,сытно, Ѕќ∆≈—“¬≈ЌЌќ вкусно!!!

Ётот рецепт, € думаю понравитс€ всем. √арнир и основное блюдо в одном. ћинимум хлопот и в итоге сытный ужин готов.

 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
–убрики:   улинари€/√арниры


 —траницы: [1]