Этот симпатичный салат "Анютины глазки",будет отличным украшением стола.

Нам понадобится:
300 г копченого мяса,
4 луковицы,
150 г сыра,
2 моркови,
5 яиц,
2 зубчика чеснока,
майонез.

Для украшения:
морковь,
редис,
свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды),
зелень.

Мясо порезать соломкой.
Нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, морковь порезать соломкой и также обжарить.
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
Уложить в салатник и посыпать тертым сыром.
Затем украсить, сделав из овощей "анютины глазки" (редис, морковь, красная капуста ) и добавив листики зелени.

http://kulinarijaprosto.ru/