-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tosya_kuhovarka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ‘рекен_Ѕокъ ¬куснотища_и_только Being_a_woman

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 900
 омментариев: 71
Ќаписано: 4892

 омментарии (0)

«аварные колечки с творожным кремом

ƒневник

—реда, 10 —ент€бр€ 2014 г. 13:56 + в цитатник

«аварные колечки с творожным кремом

 

»нгредиенты дл€ 12 штук:

“есто:

¬ода -140 мл 

ћасло - 75 грамм 

—оль щепотка 

ћука - 150 гр 

яйца - 4 шт

ƒл€ крема:

ћасло - 175 гр 

—ахарна€ пудра - 70 гр 

¬анильный сахар - 1 пакетик 

—гущЄнное молоко - 70 гр 

“ворог (у мен€ 15% жирности) - 250 гр 

 онь€к (по желанию) - 1 ст. л. 

ѕриготовление: 

¬ключаем духовку на 200 градусов

«авариваем тесто:

¬ кастрюльку наливаем воды, добавл€ем масло и соль, ставим на плиту и даЄм закипеть.

 ак только вода закипела и масло растопилось, быстро всыпаем всю муку и тщательно перемешиваем, снимаем с плиты. ѕолучитс€ довольно плотный комок теста.

“еперь добавл€ем €йца, по одному, каждый раз тщательно размешива€ венчиком или лопаткой.

¬ конце получитс€ гладка€, однородна€ масса.¬ыкладываем еЄ в пакет и отсаживаем на противень, застеленный бумагой, кольца ѕрим 8-10 см в диаметре. Ѕумагу, перед отсадкой теста € сбрызгиваю холодной водой.

≈сли у вас нет насадок, можно просто у пакета отрезать уголок.—тавим в духовку на 30 минут. √отовые кольца остужаем. ѕока кольца остывают, готовим крем.—мешиваем миксером масло с пудрой и ванильным сахаром, добавл€ем сгущЄнку, хорошо взбиваем.

ѕротираем творог через сито и добавл€ем к крему, взбиваем ещЄ раз.  рем так же определ€ем в пакетик, отрезаем уголок.

 олечки разрезаем пополам, заполн€ем половинки кремом, закрываем и посыпаем сахарной пудрой. 

ѕри€тного вам чаепити€!!!


ћетки:  

 —траницы: [1]