-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tosya_kuhovarka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Фрекен_Бокъ Вкуснотища_и_только Being_a_woman

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4892


Овощное рагу - 30 рецептов с фото

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу - 30 рецептов с фото

Читать рецепты овощного рагу

Бисквитное печенье "Савоярди"

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:59 + в цитатник

Бисквитное печенье "Савоярди"


Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 90 г
Соль
Сливочное масло — 20 г
Сахарная пудра — 30 г

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150° С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной в 10 см.
Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
5. Подождать 10 минут, пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 минуты и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Приятного аппетита!


Салат "Любимая женщина"

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:58 + в цитатник

Салат "Любимая женщина"



Вкусный и простой салатик!

Ингредиенты:
- 2-3 помидора
- 1 банка консервированных ананасов (берите колечками!)
- 2 куриные грудки
- батон

Приготовление:
1. С батона сделать сухарики.
2. Режем все на кубики покрупнее, заправляем майонезом.
Почему ананасы колечками? Колечки качественнее. Но решать Вам.


Варенье из клубники - 30 рецептов с фото

Вторник, 09 Июня 2015 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки

Вторник, 09 Июня 2015 г. 15:05 + в цитатник

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки


Ингредиенты :

-Мука 1 кг.
-Молоко 0,5 л.
-Сахар 250 гр.
-Дрожжи 50 гр.
-Масло/Маргарин 100 гр
-Соль - щепотка

Способ приготовления:

Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молока
Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения.

Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 - 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут. Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 "отдохнуть". Тесто готово.


Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.

Вторник, 09 Июня 2015 г. 15:05 + в цитатник
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.


Ингредиенты:


Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

Приготовление:


1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.

2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.

Приятного аппетита!



Процитировано 1 раз

Пирог с клубникой - 28 рецептов с фото

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с клубникой - 28 рецептов с фото

Читать рецепты пирогов с клубникой

Торт "Наполеон" на сковороде

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:40 + в цитатник

Торт "Наполеон" на сковороде



Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Приготовление:

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.


Рыбная запеканка

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:39 + в цитатник

Рыбная запеканка



Ингредиенты:
Яйца – 3
Сайра или горбуша – 1 банка
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 1
Сметана – 250мл
Майонез – 250мл

Приготовление:
1.Смешайте яйца, сметану и майонез.
2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.
Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.


Квас в домашних условиях - 20 рецептов с фото

Пятница, 05 Июня 2015 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас в домашних условиях - 20 рецептов с фото

Читать рецепты домашнего кваса

Салат "Морская любовь"

Пятница, 05 Июня 2015 г. 17:16 + в цитатник

Салат "Морская любовь"



1. Крабовые палочки - порезать мелкими кубиками
2. Яйца - сварить, потереть (по отдельности белки и желтки) - на крупной тёрке
3. Рис (длиннозерный) - отварить
4. Огурцы свежие – порезать мелкими кубиками
5. Сыр (твёрдых сортов) - потереть на крупной тёрке
6. Консервированная кукуруза ( 1 банка - 325 гр.)
7. Креветки - отварить и очистить, Майонез, Красная икра, Зелень (петрушка)

Ингредиенты с 1- 5 пункты брать в равном количестве. Уложить (плотно) слоями в следующей последовательности: рис - крабовые палочки - огурцы - желток - сыр, затем снова - рис - крабовые палочки - консервированная кукуруза - огурцы - сыр - белок (верхний слой).

Все слои смазывать майонезом (не очень обильно). Салат поставить в холодильник (на 1 час). Перед подачей украсить сверху креветками, красной икрой и зеленью !
Приятного аппетита!


Рулет за 5 минут

Пятница, 05 Июня 2015 г. 17:14 + в цитатник

Рулет за 5 минут



Ингредиенты:

-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.


Вареники с вишней - 23 рецепта с фото

Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с вишней - 23 рецепта с фото

Читать рецепты вареников с вишней

СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И СЕМЕЧКАМИ

Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:44 + в цитатник

СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И СЕМЕЧКАМИ 

 

 

Ингредиенты:

100 г масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли *
2 стакана муки (стакан 200 мл)
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка подсолнечных семечек
1 ст. ложка тыквенных семечек
1 ст. ложка льняных семечек
1 ст. ложка мака или кунжута
100 г тертого сыра
2 ст. ложки сметаны

 

Приготовление:

* Нам было многовато соли, второй раз положила 3/4 ч. ложки, вот это в самый раз. Добавляйте по своему вкусу.

Из семечек у меня были только подсолнечные, взяла их 3 ст. ложки. Кунжута не было, был мак.

Взбить масло с яйцом. Добавить все остальные ингредиенты и довести до состояния гладкого и однородного теста. Разделить тесто на 2 части, скатать из каждой колбасу диаметром примерно 4 см, обернуть пленкой и положить в морозилку на 1 час.
Через час достать тесто, обмазать колбасу (одну и другую) белком и обвалять в маке и/или кунжуте. Нарезать на кружочки толщиной около 1/2 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать минут 20, минут по 10 с обеих сторон.
Остудить и начать процесс поедания этой вкусноты nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Приятного аппетита



Понравилось: 1 пользователю

Салат с черносливом.

Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:43 + в цитатник

Салат с черносливом. 



Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.

1 слой-крабовые палочки
2 слой-отварные яйца
3 слой-сыр
4 слой- мелко нарезанный чернослив
5 слой - крабовые палочки.

Все натереть на терке.
Украсить маслинами.



Понравилось: 1 пользователю

Малосольные огурцы - 20 рецептов с фото

Среда, 03 Июня 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Помидорная закуска.

Среда, 03 Июня 2015 г. 15:30 + в цитатник

Помидорная закуска.



Ингредиенты:

помидоры
1 плавленый сырок
2 яйца
майонез
1- 2 дольки чеснока
зелень укропа
соль по желанию

Приготовление:
1. Чтобы сырок легче было натереть, охладите его в морозилке 20 минут.
2. На мелкой терке натереть чеснок, сырок и яйца, перемешать с майонезом и измельченным укропом.
3. Помидоры нарезать кружками.
4. На каждый кружочек выложить сырную массу.
5. Закуска готова. Легко, быстро и вкусно.


Салат " Лисичка"

Среда, 03 Июня 2015 г. 15:29 + в цитатник

Салат " Лисичка"

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки, 3 маринованных огурчика, 200гр корейской моркови, 200гр сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.

Приготовление:

Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.
Приятного аппетита!!




Процитировано 1 раз

Жареные кабачки - 30 рецептов с фото

Вторник, 02 Июня 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кабачки - 30 рецептов с фото

Читать рецепты жареных кабачков


Понравилось: 1 пользователю

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Вторник, 02 Июня 2015 г. 15:56 + в цитатник

Лёгкий шоколадно-творожный десерт



Ингредиенты:

- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр

Приготовление:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина. 
Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. 
Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.



Поиск сообщений в tosya_kuhovarka
Страницы: 45 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь