-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tosha_87

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей: 1261
Комментариев: 30
Написано: 1407


Тапочки Garter Sole Slippers

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки Garter Sole Slippers

http://www.ravelry.com/patterns/library/garter-sole-slippers

Garter Sole Slippers by Elizabeth Zimmermann
Находка Веселина_Динева,благодаря ти Весе!

http://www.ravelry.com/projects/miltrud/garter-sole-slippers

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589

Автор: Александр Ильин

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Бульон

Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.

Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.

Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.

Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.

В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.

Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда

Огурцы соленые на водочке

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы соленые на водочке по бабушкиному рецепту

Как еще можно засолить огурчики, чтобы соседи обзавидовались? Заготовьте огурцы соленые на водке, это уникальный старинный рецепт, доставшийся от бабушек.

Почему раньше опохмелялись рассолом? Да потому, что огурцы раньше ставили на водке! Я предлагаю вам старинный посол огурцов без уксуса, а на водке.

1288966649_ogurec-vodka копия (700x525, 205Kb)
1118 (39x26, 4Kb) А вот и рецептик!
Рубрики:  Консервирование

Лучшее тесто для чебуреков

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для чебуреков

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.
 
Итак:
 
мука - 4 стакана,
растительное масло - 8 ст. ложек,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. ложка,
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка - 1 ч. ложка.
 
Для начинки:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Рулетик в кабачковой лепешке

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик в кабачковой лепешке - покорит особым вкусом и красотой

Стоит немного повозиться и получится нечто особенное, как и этот рулет. Можно приготовить и как основное блюдо, а можно подать и как холодную закуску. Все очень вкусно, ароматно и красиво.Поверьте, ваши труды оценят, будут петь дифирамбы, но самое главное - поужинают с удовольствием.
egoqA6DQRiM копия (700x467, 220Kb)
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)быстро,вкусно,оригинально
Рубрики:  рецепты
рецепты

рыбный пирог "Черепашка"

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер рыбный пирог "Черепашка"- вкус покорит любого...

Захотелось испечь какой-нибудь пирожок и под руку как раз попался этот замечательный рецептик рыбного пирога под названием "Черепашка". Название такое, потому что кружочки картофеля при выпечки напоминают панцирь черепахи.
Относится к виду "заливных" пирогов. Очень прост в приготовлении и очень вкусненький. Можно сделать к чаю, а можно, как второе блюдо. Используются рыбные консервы (я люблю с сайрой в собственном соку).
1367003096_kghn3w4gw1c копия (700x525, 284Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb)Съедят до последней крошечки...
Рубрики:  выПЕЧКА

тесто для пиццы на водке

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы на водочке - мягкое, нежное, а на вкус приятно интересное

410_12_06_2013_2422 (350x233, 13Kb)
Подозрительно звучит – пицца на водке… но, поверьте, тесто всегда получается удачным, без проколов - мягким, нежным и хорошо раскатывающимся!
Зачем кулинары добавляют водку, ром, коньяк или вино в тесто, а не после? Введенная в состав теста водка выполняет роль разрыхлителя - оно становится более гладкими и легким, а на вкус приятно интересным. Алкоголь нужен для создания пористости.


Дрожжевое тесто может быть различным, но каждая хозяйка готовит тесто для пиццы по своему любимому рецепту. Экспериментируйте с тестом! К примеру, в рецепте можно заменить воду пивом, сухим вином, коньяком, а можно приготовить пиццу на основе водки.
Именно так я и решила поэкспериментировать – и приготовила пиццу с тестом на водке. Спешу поделиться с вами рецептом!
01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca (130x130, 7Kb)Всё довольно просто – стоит лишь один раз приготовить пиццу по этому рецепту!
Рубрики:  выПЕЧКА

подборка - рецепты теста для вареников

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с ягодами - Рецепты моей бабушки

Любите ли вы вареники с ягодами так, как их люблю я?

Если это так, то наше время пришло.

Чего бы вам хотелось - вареников с вишнями или черникой, приготовленных из тонкого и плотного или нежного и мягкого заварного теста, или же пышных вареников, приготовленных на пару из теста на сметане?


vareniki_s_vishnej3 копия (244x155, 27Kb)Вареники с вишнями из тонкого плотного теста - этот вариант теста для вареников можно готовить и без яиц - просто мука и ледяная вода.
vareniki_s_vishej7 (244x138, 19Kb)Вареники с вишнями из заварного теста. Пошаговое приготовление вареников с вишнями из нежного заварного теста.
zavarnoe_testo_dlia_varenikov1 копия (244x167, 28Kb)Заварное тесто для вареников - нежное "вареничное" тесто, из которого можно приготовить вареники с любой начинкой. Очень легко раскатывается.
vareniki_s_chernikoj1 (384x147, 14Kb)Вареники на пару из нежного теста на сметане.
Рубрики:  рецепты
рецепты

Цветы жасмина крючком

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы жасмина крючком. Схема и описание от Галины, "Марк и Мари"

Цветы жасмина крючком. Схема и описание от Галины, "Марк и Мари"

Всем привет!

Ловите, мои дорогие, отличную идею вывязывания ароматной жасминовой веточки от Галины (Вязаный мир "Марк и Мари"). Приятного просмотра!

1 (609x700, 246Kb)

2 (600x477, 158Kb)

Далее текст автора
Рубрики:  вязание

СМЕТАННО-ЛИМОННЫЙ КЕКС

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

необыкновенно вкусный СМЕТАННО-ЛИМОННЫЙ КЕКС

Ароматный, мягкий, слегка влажный кекс, с присущей кислинкой, с характерными трещинками на поверхности хрустящей корочки!
p3230208 копия (700x525, 209Kb)
Рецепт простой, как дважды два. По-моему, в детстве я начинала свои эксперименты с выпечкой именно на этом рецепте. Однако, при простоте исполнения кекс получается невероятным - легким, вкуснейшим, влажным, ароматным.
a3d4e653bd82f8e8a8c1151671e28e42 (39x65, 2Kb) Рекомендую всем!
Рубрики:  выПЕЧКА

позы для фото и секреты интересного выражения глаз

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куда девать руки и направлять свой взор при позировании.


Изящные позы для фото и секреты интересного выражения глаз.

 


Здравствуйте, дорогие читатели ! Все мы фотографируемся на память , чтобы сохранить некоторые эпизоды в жизни и интересные места пребывания. Но далеко не каждый из нас умеет красиво себя преподнести. Особенно нам мешают руки, которые обычно банально висят вдоль туловища.

Предлагаю Вам рассмотреть несколько испытанных и надежных поз для изящного размещения рук, которые помогут вам эффектно выглядеть при снимках.

 


 


Читать далее...
Рубрики:  фото

Вишневый джем с насыщенным вкусом

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом

41_26_05_2013_3243 (350x439, 84Kb)
Сегодня я буду готовить вишневый джем по старинному рецепту. Может, не совсем он старинный, но передала мне его моя бабушка. Готовится вишневый джем достаточно просто, зато съедается в считанные минуты.

Вкусный вишневый джем понравится всем сладкоежкам, а так же и тем, кто не очень любит сладкое — джем получается умеренно сладким, в нем присутствует небольшая кислинка. Но так задумано по рецепту, поэтому не рекомендую увеличивать количество сахара. Для приготовления вишневого джема понадобится вишня, сахар и сода. Да-да, сода, добавляется она для того, чтобы погасить кислоту вишни, и благодаря ей вишневый джем приобретает насыщенный темный цвет. В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.


images (137x103, 2Kb)В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.
Рубрики:  Консервирование

ужасно вкусные сырные-пресырные булочки с хрустящей корочкой

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ужасно вкусные сырные-пресырные булочки с хрустящей корочкой

Ужасно вкусные, с хрустящей корочкой, сырные-пресырные булочки от знаменитой Смадар Вальтер!!! Утилизация всех сырных кусочков в холодильнике!!! Делаются они практически моментально, и также быстро съедаются! Булочки необычайно хороши в тёплом виде. Но, если вы их не смогли слопать все сразу, то остатки можно хранить в холодильнике, разогревая потом в микроволновке перед употреблением...
38049_original (646x486, 217Kb)
121320538 (94x64, 30Kb)Люди! Это - нечто!!! Язык проглотить можно!!!
Рубрики:  выПЕЧКА

рулетики из кабачков с курицей

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально

Хотите знать, как сделать рулетики из кабачков с курицей? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались.
ruletiki-iz-kabachkov-s-kuricej копия (670x441, 196Kb)
Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и курочки, - нужно немедленно исправлять Mauridia_21 (50x30, 11Kb) Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Итак, рассказываю, как приготовить кабачки с фаршем:
Рубрики:  выПЕЧКА

Зеленые блины

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые блины. Очень полезно и вкусно!

Блины из кабачков и зелени. Рецепт

Всем привет!

Пока не ушла в полную отдыхательную эйфорию:) хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших и полезнейших зеленых блинчиков:)

Мы вообще очень любим летом делать блинчики из всего-чего-только можно разробить и поджарить:) Чаще всего основа кабачковая, к кабачкам добавляем картофель, морковь, тыкву и т.д. Конечно же, всегда очень вкусно добавить еще и зелень (кстати, отличный вариант утилизации стеблей зелени, которые обычно остаются неиспользованными). Посмотрите, какими блинчики с добавкой зелени получаются аппетитными, мои дети сметают их вмиг!

14грег (700x466, 275Kb)

13грег (700x466, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Курица в ореховом соусе "Аля-сациви"

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в ореховом соусе "Аля-сациви"- элементарно просто и божественно вкусно...

Эта курица в соусе с орехами чем-то напоминает сациви. Но готовится она гораздо быстрее и проще. А вкус у нее выходит нежнее.
kuritca_v_orehovom_souse копия (700x524, 248Kb)
425ed203c22d2f352fd79df087f30e19 (123x128, 4Kb)Все готовится очень просто и быстро...
Рубрики:  Мясные блюда

Кабачки с ореховым соусом

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с ореховым соусом, а соус здесь - просто божественный.

Сейчас, когда как раз молоденькие кабачки стали доступны и возможность их приобрести есть практически в каждом магазине, предлагаемый рецепт молодых кабачков в ореховом соусе будет как раз к месту и ко времени - когда же еще готовить такую вкуснятину, тем более, что блюдо получается кроме всего прочего также легким, низкокалорийным и полезным!

Орехи в составе этого блюда сделают его пикантным и питательными.
120032_68474nothumb500 копия (700x525, 213Kb)
102409088_images (126x85, 2Kb) Благодаря ореховому соусу блюдо получается достаточно сытным и питательным, поэтому оно может служить не только гарниром, но и отдельной закуской.
Рубрики:  салаты\закуски

Новая модель из старой футболки

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая модель из старой футболки.

Летний топ из футболки.



1.
топ (503x582, 66Kb)



Читать далее


8e77b7 (160x132, 12Kb) Канзаши – это украшения для волос, используемые в традиционных японских прическах. Очень много в сети интернет красивых цветов из атласных лент под незнакомым названием «канзаши”. А вот как делать такую красоту своими руками смотрим и любуемся здесь: http://kanzashimaster.com Как видим, техника канзаши заключается в следующем: множество небольших ровных квадратиков ткани сворачиваются определённым образом и собираются в цветок. Сами лепестки между собой сшиваются или склеиваются.
Рубрики:  выкройки

Выкройка пляжной туники от Victoria's Secret

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка пляжной туники от Victoria's Secret


Совсем скоро наступит горячая пора отпусков, и самое время позаботится о пляжных нарядах, которые мы возьмем с собой на курорты. В этом сезоне по прежнему в моде вещи простого кроя, бренд Victoria's Secret, как законодатели пляжной моды еще раз это подтверждают.



Предлагаю вашему вниманию выкройку простого пляжного платья-туники, которую вы не раз могли видеть в магазинах сети Victoria's Secret.



Модное пляжное платье от Victoria's Secret своими руками это просто!





Скачать выкройку платья можно здесь ladyemansipe.com/moda/vykrojka-plyazhnoj-tuniki-ot-victorias-secret/

Рубрики:  выкройки

лучшая маска от морщин - маска с сыром

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лучшая маска от морщин - маска с сыром

cheese (300x305, 16Kb)
Косметологи Запада определили рецепт лучшей маски от морщин, которую можно сделать дома. Эффект виден сразу. Многочисленные исследования показали, что омолаживающим эффектом обладает сыр и составили маску, в которой он является главным компонентом.



92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  красота


Поиск сообщений в tosha_87
Страницы: 60 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь