-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в togensturnbe

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2014
Записей: 37
Комментариев: 0
Написано: 36

Купить пурпурный чай Самара, Купить пурпурный чай Самара, шу пуэр

Дневник

Среда, 01 Июня 2016 г. 09:19 + в цитатник
Настоящий шу пуэр от интернет-магазина Чайный Отдел


Шу пуэр


Чай шу пуэр - это пуэр, изготовленный по технологии ускоренной ферментации, которая была разработана в 70-х годах 20-го века. По этой технологии собранный чайный лист складывают в большие кучи, поливают небольшим количеством воды и накрывают тканью. В таких кучах листья начинают быстро ферментироваться. В зависимости от тех или иных факторов этот процесс длится от 40 до 120 дней. После этого листья сушат и продают в рассыпном виде или прессуют в различные формы. В отличии от шэн пуэра, который редко встречается в рассыпном виде, шу пуэр делают как прессованным, так и рассыпным. Именно россыпной шу пуэр и известен в широких кругах любителей чая за пределами Китая под названием "пуэр ". На самом деле это лишь одна из разновидностей чая пуэр.


Шу пуэр имеет сладковатый мягкий вкус и характерный землистый аромат, иногда с нотами дерева, орехов, карамели, патоки и т.п. В свежем чае шу пуэр этот землистый запах может быть достаточно сильным, но через несколько лет он исчезает. Таким образом выдержка гармонизирует и смягчает также и шу пуэр, хотя ее влияние на этот чай не такое большое, как на шэн пуэр .


Шу пуэр заваривают горячей водой (90-95 o С) и настаивают 3-5 мин. Цвет заварившегося чая очень темный, орехового или красно-коричневого цвета. Имеет сильно выраженные специфический «земляной» аромат и вкус, а также характерный сладковатый привкус и послевкусие.


В нашем каталоге чая представлено множество наименований чая пуэр, как развесного, так и прессованного. Также вы можете чай шу пуэр купить в Самаре в наших розничных магазинах чая .


Метки:  

 Страницы: [1]