-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в to4nost

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей: 568
Комментариев: 9
Написано: 599

суп-пюре из цветной капусты

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 11:48 + в цитатник
основа http://www.hotdinners.ru/articles/syrnyy_sup-pyure_iz_tsvetnoy_kapusty.phtml

Филе курицы или индейки, а также луковицу и морковку (целиком, не резать) варить в подсоленной воде(2-3л) Разделить на соцветия кочан цветной капусты, чем мельче, тем лучше. Добавить их в бульон через 5 мин. от начала варки. Вареные мягкие соцветия размять, предварительно изъяв из бульона лук и морковь. Филе разделить на небольшие кусочки. Добавить сыр, помешивая, варить на медленном огне еще 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин. Подавать на стол со свежей зеленью. Можно с гренками.

Бульон на говяжье косточке, вместо сыра добаляла 3 яйца+ обжаренный лук и помидоры
Рубрики:  еда/супы
еда/капуста

Метки:  

 Страницы: [1]