-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в to4nost

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей: 594
Комментариев: 9
Написано: 625


Десерт из сметанного желе с шоколадом

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из сметанного желе с шоколадом

К сожалению, сегодня день оказался перегружен и сделать тортик который думала не было возможности. Но решила, что сладкого все равно хочется. Когда еще только увидела этот десерт сразу представила себе этот восхитительный нежный вкус.

13454576597511952a4a724f84 копия (700x524, 274Kb)

Не взирая на простоту, нет даже на абсолютную элементарность приготовления получается очень вкусный десерт и красивый тоже. Мой сын, когда впервые его попробовал, очень строго спросил: "Мама, почему меня не предупредили, что это так вкусно?". Для его приготовления я использую печенье типа Савоярди или Дамский пальчик (как для тирамису), которое у меня всегда лежит в шкафу

0e2c0b2d5e2bca7c2da79cffc0af51e9 (90x90, 5Kb)Оригинальный рецепт приготовления не только вкусного, но и очень красивого сметанного желе.
Рубрики:  еда/тортик
еда/десерт

Метки:  

тортик-пушистик

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик-пушистик за 3 минуты

2de2f7b25401 копия (380x570, 168Kb)
[b]

на 1 корж брала в два раза больше ингредиентов. Бисквит несладкий. вкусно

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
Бисквит

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок - 4 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем:

Сметана + Сахарная пудра (по вкусу)
Любое размолотое печенье для посыпки
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар. Затем добавьте какао. Муку,крахмал(если нет крахмала, можете класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем добавьте растительное масло и молоко. Размешайте до получения жидкого теста. Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл,положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки. Все!!! Бисквит готов,посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.
Либо сделать тортик: я разрезала каждый отдельный бисквит на 2 части и смазала коржи сметаной, перемешанной с сахарной пудрой. Обсыпала сверху и бока размолотым сухим печеньем.
ee4a2e0415df (640x427, 108Kb)
znak (32x32, 0Kb)
Рубрики:  еда/выпечка
выпечка
еда/тортик

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

варенье из крыжовника "Рубиновое" с корицей - прям драгоценность, а не варенье!

43 копия (450x600, 187Kb)

[b]Пришла пора, у многих на даче созрел крыжовник. Наевшись крыжовника досыта, стал вопрос, что делать с оставшимся. Выход прост, приготовить варенье из крыжовника, который сохранил свой естественный вкус и энергию золотых солнечных дней. Его рубиновый цвет и сладкий сочный вкус способны спасти от зимней хандры; действительно, это варенье – лучшее лакомство зимой!





images (96x96, 2Kb)Очень вкусное и очень красивое варенье!
Каждая ягода как драгоценный камушек - прозрачная.
Рубрики:  еда/варенье

Панна котта

Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Incir_receli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Panna cotta с клубничным соусом :)

Что может быть лучше освежающего легкого десерта в такую жару? :)
Итак, готовим панна котту - сливочное желе с ягодным соусом.
На 4 порции нам понадобится 250 мл сливок и 150 мл молока. Чем жирность сливок будет выше, тем получится вкуснее. Хотя можно приготовить и просто на молоке (400 мл).
100 гр сахара,
ванилин,
0,5 чайной ложки агар-агара. (Агар - агар я смогла найти в вегетарианском магазинчике).
Для соуса:
клубника - 300 гр,
сахар - 50 гр.
Смешать в кастрюле молоко, сливки, сахар, ванилин и агар-агар. Постоянно помешивая довести до кипения, снять с огня и разлить по формам, в которых будет подаваться. Как только готовая смесь остынет до комнатной температуры, поставить в холодильник до полного застывания.
Соус. В небольшой кастрюльке соединить клубнику и сахар, дать немного провариться, но так, чтобы ягоды остались "живыми". Дать остыть соусу и украсить панна котту. :)
DSC_0985 (700x525, 41Kb)
Рубрики:  еда/десерт

Метки:  

котлетки овощные

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самый ленивый рецепт котлет в мире - КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РИСА

Очень вкусные. Рецепт постный, в нем нет яиц – только овощи и рис. Рис в их составе удачно заменяет яйца, не давая котлетам развалиться, и делает структуру более интересной.

Очень просто, очень быстро, особенно, если в холодильнике завалялся вчерашний недоеденный рис и забытые остатки пюре.
kotlety-kartofelno-risovye1 (700x525, 132Kb)

eda19 (96x67, 4Kb)

Но все-таки необходимо:
Рубрики:  еда/2-ые блюда
еда/котлетки

Метки:  

Шоколадный бисквит без яиц … и тортик из него

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквит без яиц … и тортик из него

 

можно положить поменьше сахара. выпекала на 150. для торта надо будет два коржа.с каким-нибудь несладким кремом. Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным!
409282 (700x590, 150Kb)
Шоколадный бисквит без яиц понравится любой хозяйке. С ним получается очень вкусный торт. Тем более бисквит без яиц умеют печь не многие.

dd1c1ede0f755c94048f14e9f1af08e9 (89x73, 11Kb) И сегодня я Вам расскажу как это сделать.
Рубрики:  еда/тортик
еда/пирог

Платье "Донелла"-- журнал «Verena 2-12»

Среда, 06 Марта 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Донелла"-- журнал «Verena 2-12»

"Платье из Verena 2/12, модель № 10 DONELLA"
 
Читать далее...
Рубрики:  вязание. спицы
вязание. спицы
платье
платье

Метки:  

платье-кот

Среда, 06 Марта 2013 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения танталит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание. спицы
вязание. спицы
платье
платье

Метки:  

интересный способ вязания

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ НА ПАЛЬЦАХ. Вяжем шарфик для мишки)

Не умеете вязать на спицах? Не беда) Попробуйте на пальцах. Вам понравится. Смотрим мастер-класс.

sal18 (600x524, 99Kb)

sal16 (600x526, 103Kb)

sal02 (600x430, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание. спицы/полезное

Метки:  

набор петель шарф

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

можно использовать такой набор петель без длинных хвостов. Вязание на руках. Видео мастер-класс по вязанию модного шарфика

Вязание на руках. Видео мастер-класс по вязанию модного шарфика

А вам? Слабо связать такой шарфик, без спиц? Ниже вы увидите интересное видео, а также фото мастер-класс по вязанию руками. Для работы использована интересная пряжа..., я такую в продаже не видела. Можно на вязальной машине связать длинную полоску из нескольких петель в ширину и все, получится моднючий шарфик) Смотрим, как?

вязание на руках. шарфик (1) (415x414, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание. спицы/полезное
на шею
шарфы

Метки:  

ЛЕПЕШКИ на сметане

Среда, 06 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКИ на сметане

Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.
lepeshki_nasmetane1 копия (700x525, 219Kb)
6c68f91070e365028f219f861666a8a6 (81x85, 14Kb)надеюсь, что вам они тоже придутся по вкусу, ведь сегодня мы их сделаем на сметане.
Рубрики:  еда/выпечка
выпечка
еда/лепешки

Метки:  

Клюквенная утка

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

такую «КЛЮКВЕННУЮ УТКУ» не стыдно и на праздничный стол поставить...

Утку готовить умение необходимо особенное – думаете вы, очередной раз проходя мимо замороженной утиной тушки в мыслях, как бы разнообразить домашний стол. И ошибаетесь. С этой задачей справится даже человек, категорически не умеющий готовить. Спорим?

480 (47x50, 4Kb)Для начала нужно выбрать утку. К сожалению, в супермаркетах отечественный продукт сегодня встретить сложно. Уток в основном везут из Голландии или Швеции, будто в подмосковных деревнях, на хуторах Кубани и Орловщины перевелись эти вкусные водоплавающие. Лучше, конечно же, доехать до ближайшего рынка и купить там домашнюю нашенскую.

480 (47x50, 4Kb)Деревенская утка даже по внешнему виду отличается от заграничной. У нее толстая шкурка с желтоватым оттенком, много внутреннего жира изнутри, под хвостом. А главное – много мяса под шкурой. Вот она-то нам, голубушка, и нужна.

480 (47x50, 4Kb)Хоть и в деревне выросла, утка все-таки дичь. И как любая дичь, требует в дополнение ягоды, да желательно лесной, дикой. В этом отношении клюква подходит как нельзя лучше.
74921 копия (360x239, 62Kb)71630_or копия (360x239, 47Kb)

480 (47x50, 4Kb)

Поэтому готовить сегодня будем утку под клюквенным соусом.
Рубрики:  еда/2-ые блюда
еда/курица

Метки:  

САЛАТ «Рваная курица»

Среда, 02 Января 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  еда/салаты
салаты
еда/курица

Метки:  

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулет с кремом «Новогодний салют»


rphoto1355207047 (700x468, 58Kb)
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
ingredients (118x24, 2Kb)
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)Тесто:
4 яйца,
4 ст. л. сахара,
1/4 ч. л. ванильного сахара,
4 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
4 ст. л. растительного масла без запаха,
1/4 ч. л. разрыхлителя,
1 щепот. соли,
2 ст. л. какао порошка порошок,
1 ч. л. кофе растворимый (сухой),
2 ст. л. воды горячей,
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)Крем:
200 г сыра «Рикотта»,
2-3 ст. л. сметана 30 %-ной жир.,
4 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. ванильного сахара.
beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
20121211-rulet-01 (400x268, 20Kb)Белки отделить от желтков. Взбить с половиной сахара до пиков, добавить ванильный сахар и соль.
20121211-rulet-02 (400x268, 35Kb)Желтки взбить отдельно с остальным сахаром.
20121211-rulet-03 (400x268, 41Kb)Добавить в желтки масло, постепенно взбивая.
20121211-rulet-04 (400x268, 33Kb)Перемешать белковую массу с желтковой, сохраняя объем.
20121211-rulet-05 (400x268, 30Kb)Понемногу добавить муку и разрыхлитель.
20121211-rulet-06 (400x268, 25Kb)Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Переложить ровным слоем тесто на противень, оставить 3-4 ложки.
20121211-rulet-07 (400x268, 36Kb)Какао смешать с кофе. Добавить воды и хорошо перемешать.
20121211-rulet-08 (400x268, 35Kb)Вылить в остатки теста и перемешать.
20121211-rulet-09 (400x268, 37Kb)Нанести «кляксами» на слой теста.
20121211-rulet-10 (400x268, 49Kb)Зубочисткой сделать произвольные узоры.
20121211-rulet-11 (400x268, 50Kb)Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 15-20 минут до чуть золотистого окраса.
20121211-rulet-12 (400x268, 37Kb)Пока выпекается корж. Для крема смешать в миске рикотту, сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить.
20121211-rulet-13 (400x268, 32Kb)Готовый корж накрыть полотенцем и свернуть рулетом, сняв пергамент.
20121211-rulet-14 (400x268, 54Kb)Намазать остывший бисквит кремом.
20121211-rulet-15 (400x268, 41Kb)Свернуть рулетом. Убрать в холодильник на пару часов. Если вы готовитесь к празднику заранее, то рулет смело можно оставить в холодильнике на ночь. Перед подачей разрезать на порции.
20121211-rulet-16 (400x268, 66Kb)Подавать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
источник

Рубрики:  еда/выпечка
выпечка
еда/рулет

Метки:  

морковнй кекс

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

морковный КЕКС "Bolo de cenoura"

DSC_0031 (268x400, 31Kb)



Выпекать лучше на 150-180. на 200 подгорает. можно добавить корицу.
Мини-шедевр из серии "проще пареной репы!"
кекс нежный, мягкий, воздушный, пористый - и при всем при этом по-хорошему влажный, не сухой. Цвет у него восхитительно веселый, желто-оранжевый.

Делать такой кекс проще простого: все ингредиенты просто смешиваются в блендере, ничего не нужно предварительно взбивать, варить, настаивать...

И, наконец, в тесте для кекса присутствует целых 250 г моркови (морковь, кстати, в готовом тесте совсем не чувствуется, она просто придает ему яркий цвет, мягкость и нежность), и делается оно не на сливочном масле, а на растительном, то есть среди своих собратьев-кексов данный образец не самый вредный.


Шоколадная глазурь в этом рецепте тоже очень вкусная, простая в приготовлении и не слишком сладкая.


DSC_0034 (640x471, 105Kb)

Итак,
Рубрики:  еда/выпечка
выпечка
еда/пирог

Метки:  

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот

куриные-окорочка-в-овсяной-панировке копия (670x529, 214Kb)

Это блюдо готовится достаточно просто, но получается очень вкусным и выглядит красиво.
Рубрики:  еда/2-ые блюда
еда/курица

тортик шоколадный

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  еда/выпечка
выпечка
еда/тортик
еда/пирог

Метки:  

жакет

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской жакет


Читать далее...
Рубрики:  вязание. спицы/кофты
вязание. спицы/мужчинам

Метки:  

шапочка

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать детскую шапочку (расчеты)

2375117_28881-550x500 (487x500, 84Kb)


Пользоваться готовыми схемами очень неудобно. Звучит оно примерно так: «На 1-3 месяца. Наберите 92 петли и вяжите 18 рядов...»
А если у меня не 3 месяца? А если пряжа другая? А плотность вязания не совпадет?

Проще пользоваться следующим алгоритмом. Может, кому пригодится.

Читать далее

Рубрики:  вязание. спицы
вязание. спицы
головные уборы
головные уборы

Метки:  

Мужская кофта на молнии

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская кофта на молнии

Рубрики:  вязание. спицы/мужчинам

Метки:  

Поиск сообщений в to4nost
Страницы: 23 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь