-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TinaKalina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7695

ЧЕМ ШИРЕ КРЫЛЬЯ ТВОЕЙ ЛЮБВИ, ТЕМ БОЛЬШЕ НЕБО ТВОЕЙ ДУШИ.

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы

Суббота, 24 Октября 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы

http://povarenok.ru/recipes/show/115212/            Автор:  


1309885_31099-640x480 (640x426, 178Kb)

1309888_17334-640x480 (640x426, 333Kb)

1309891_20408nothumb500 (640x426, 305Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ПИЦЦА
Часть 2 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!
...
Часть 40 - Пицца "МИЛАН"
Часть 41 - Рулетики «Пицца»
Часть 42 - Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы


Метки:  

Рецепт торта Рыжик

Пятница, 23 Октября 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт торта Рыжик

Рыжик торт

по 100 г маргарина и сливочного масла

500 мл молока

по 4 яйца и стакана муки (+2ст.л.)

2 стакана сахара

2 ст.л. меда

1 ч.л. соды

Читать далее...
Рубрики:  Торты и пирожные/- медовые

Метки:  

Маринованная куриная грудка

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная куриная грудка - необычайно сочная, красивая и вкусная

Marinovannaja-kurinaja-grudka-2 (452x640, 118Kb)
Замечательный рецепт . Я им пользуюсь довольно часто — рецепт очень практичный и удобный для домашнего пользования и особенно для занятых хозяек. Кстати, мариную так не только курицу, но и свинину тоже.









9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Маринованная куриная грудка - необычайно сочная, красивая и вкусная !
Рубрики:  Блюда из птицы

Метки:  

Настоящий домашний штрудель с яблоками

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий домашний штрудель с яблоками



Настоящий домашний штрудель с яблоками получается таким вкусным, что его даже сравнивать не хочется с тем, что обычно подают в кафе и ресторанах среднего уровня. Правильный яблочный штрудель сочный, но не промокший, тесто тончайшее, с аппетитной хрустящей корочкой. При этом готовить штрудель вовсе не так сложно, как может показаться сначала. Попробуйте сами, только соблюдайте в точности все рекомендации, изложенные в рецепте штруделя.
Рубрики:  Рулеты и штрудли

Метки:  

Домашние конфеты с орехами «Метеорит»

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты с орехами «Метеорит»

Помню, как в детстве я постоянно просила маму купить мне хотя бы 200 граммов моих любимых конфет с космическим названием «Метеорит». Нынче же я сама в состоянии купить хоть несколько килограммов своей «детской радости», вот только конфеты, претерпев «перестройку» кондитерской промышленности, стали совсем другими, утратив свой яркий вкус. Приобретать их в магазинах уже и не хочется. Лучше попытаться приготовить самостоятельно. Так что, поддавшись ностальгическому настроению, решилась-таки я приготовить домашние конфеты с орехами «Метеорит».

Вот только делать я их буду не из грецких орехов или фундука, а из арахиса (он мне нравится больше). Думаю, вкус конфет от этого не будет хуже.
domashnie-konfety-s-orehami (500x375, 48Kb)
bbc2507ad3dcb615eb9701412aa33d81 (100x100, 4Kb)Домашние конфеты – вкусный десерт в любое время
Рубрики:  Конфеты

Метки:  

Конфеты "Мягкий грильяж" от Алии!

Пятница, 23 Октября 2015 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Мягкий грильяж" от Алии!

 

Вот такие конфетки сделала. Очень вкусные! 
Источник: ЖЖ buxgalter sofia
 
Читать далее...
Рубрики:  Конфеты

Метки:  

Закусочные пирожки в китайском стиле

Пятница, 23 Октября 2015 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные пирожки в китайском стиле - настолько вкусные, что им даже не дают остыть!

Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.

761558_70923nothumb500 (500x381, 45Kb)
761559_60186nothumb500 (500x389, 48Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)очень симпатишно и вкусно!!!
Рубрики:  Выпечка
Пироги и пирожки

Метки:  

Пышки

Пятница, 23 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"

Рецепт привлек простотой ингредиентов и интересной формой пышек - но после пробы готового продукта форма уже не имела никакого значения. Пышки получились очень хорошие, вкусные и ушли на ура - вся семья была в восторге.
600x_Gogosi-Floare-557 (600x398, 55Kb)
600x_Gogosi-Floare-1306-step-14657 (600x398, 38Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Красиво, несложно и вкусно!
Рубрики:  Пончики и плюшки

Метки:  

ТОРТ "ЦЫГАНКА"

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЦЫГАНКА"

 
Автор Kettuna
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржа:
● cахарный песок - 2 стакана
● какао-порошок (только настоящий, горький!) - 2 ст. ложки
● яйца - 4 шт.
● нежирная сметана или натуральный йогурт - 2 стакана (400-450 гp.)
● мука пшеничная - 3 стакана
● cода - 1 ч. ложка
● yксус - 1 ст. ложка

Для крема:
● масло сливочное - 200 гp.
● вареное сгущеное молоко (именно молоко, а не "молочно-растительный продукт"!) - 1 банка (около 350 гp.)
● какао-порошок - 1,5 ст. ложки
● молоко - 3-5 ст. ложек

Для пропитки:
Читать далее...
Рубрики:  Торты и пирожные/- шоколадные

Метки:  

Торт "Кутузов"

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кутузов" – Торт "Кутузов" – простой рецепт хорошего настроения

На каждого хитроумного Наполеона найдется свой Кутузов. Не обошлось без него и в домашнем кондитерском творчестве изобретательных народов СССР. Орехов в этом торте... как у фельдмаршала орденов. Мы решили заменить привычные грецкие орехи фундуком. Получилось очень здорово.
bf380d89 (1) (700x386, 50Kb)
Торт "Кутузов" по вкусу очень напоминает торт медовик, только он не такой жирный и коржи более мягче, а крем, делает тортик очень нежным десертом.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это истинное наслаждение, особенно если вы любите мед. Вы можете убедиться, что это действительно вкусный торт...
Рубрики:  Торты и пирожные/- медовые

Метки:  

Булочки из французского теста

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто. Булочки из французского теста

Французское тесто - одно из моих любимых. Оно делается легко и быстро. С ним приятно работать. И выпечка из французского теста получается очень вкусной. Уверена, что попробовав в первый раз сделать это тесто, вы непременно влюбитесь в него и часто будете использовать для домашней выпечки. Сегодня я покажу вам как приготовить очень вкусные и ароматные булочки из французского теста.

Для приготовления французского теста нам понадобится:
мука - 500 г;
дрожжи свежие - 50 г;
сахар - 75 г;
маргарин - 200 г (растопить);
молоко - 250 мл.
Для начинки наших булочек:
сыр творожный сливочный  300 г
сахар коричневый - 1/2 стакана
апельсиновая цедра - 2 ч.л.
Для глазури:
сок апельсиновый - 3 ст.л.
сахарная пудра - примерно 200 г

Читать далее...
Рубрики:  Булочки
Выпечка
Тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Плацинды с тыквой

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плацинды с тыквой - роскошные, невероятно солнечные, потрясающе вкусные!

Осень.... Пора тыкв. Многие хозяйки не могут найти им применение. А ведь овощ очень вкусен и полезен. Давайте всё-таки попробуем приготовим плацинду с тыквой. Раньше это блюдо готовили почти в каждом доме, а сейчас незаслуженно забыли. Вспоминаем вместе рецепт приготовления плацинды с тыквой.. Они бесподобны, и их просто необходимо готовить и пробовать, все мои слова будут звучать пустым звуком, пока вы не решитесь пойти на кухню, замесить тесто и приготовить плацинды с тыквой.
izobrazhenie_844 (700x466, 96Kb)

0_a259c_61cd52c0_M (220x170, 26Kb)
Рубрики:  Пироги и пирожки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Завертоны из слоеного теста с маринованным куриным филе

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завертоны из слоеного теста с маринованным куриным филе

(500x375, 99Kb)

Все дружно готовим! Просто до безобразия и безобразно вкусно! На свежем воздухе сметается на "ура"! Когда мой муж попробовал, он спросил: "Как это называется?" Я ему говорю: "Завертон!" А он мне в ответ: "Да это не завертон... это какой то завертиссмент!!!" Поверьте, если вы каждому участнику пикника выдадите по такому вот "завертиссменту"-в вашу честь будут петь арии!!!

Рубрики:  Блюда из птицы
Выпечка
Закуски

Метки:  

Как спрятать бюстгальтер. А также держатель для лямок бюстгалтера МК

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как спрятать бюстгальтер. А также держатель для лямок бюстгалтера МК

Как спрятать бюстгальтер

Многие не решаются носить платья с глубоким вырезом на спине из-за того, что белье предательски выглядывает и портит весь вид.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Мастер-классы

Метки:  

Венгерские голубцы

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерские голубцы

Копия IMG_4687 (700x525, 64Kb)

Среди блюд венгерской кухни, которыми венгры гордятся, любят и с удовольствием угощают туристов – венгерские голубцы. Рецепты приготовления голубцов по-венгерски могут немного отличаться, но то, на чем они все базируются – незыблемо: венгерские голубцы обязательно готовятся вместе с кислой капустой и копченостями и в конце заправляются сметанным соусом. Читать далее

Рубрики:  Блюда из овощей
Мясные блюда

Метки:  

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в кружке (домашняя, варёная) - вкусно!

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу  кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

P1160791

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой  вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из птицы

Метки:  

Домашняя ветчина

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина

Скоро праздники и каждый из нас старается приготовить различные блюда для праздничного стола. В этом посте предлагаю рецепт приготовления ветчины. Думаю, что многие любят это вкусное блюдо. А, чтобы не покупать в магазине и не сомневаться в качестве продукта, сейчас Вы можете сами приготовить ее. Поэтому воспользуйтесь рецептом, который нам предложили на сайте: poleznogotovim.ru. Надеюсь, что Вам понравится рецепт, и ветчина, которая будет прекрасной закуской на вашем праздничном столе и не только. Приступим к приготовлению.

PA151497 ветчина (700x525, 332Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Среда, 29 Октября 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

NygIw0qc4wo (604x402, 57Kb)
Кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз!

- мука — 70 гр.
- сливочное масло — 60 гр.
- сахар — 120 гр.(можно коричневый сахар)
- яйцо — 1 шт.
- экстракт ванили — 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок — 1ч.л.
- семена кунжута — 160 гр.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.

Смешать муку, разрыхлитель и соль.Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 — 30 секунд миксером.На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 — 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.Выпекать 8 — 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

http://vkusnotime.ru/
Рубрики:  Печенье и пряники

Метки:  

Духовые пирожки с ливером и рисом

Среда, 29 Октября 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Духовые пирожки с ливером и рисом
Пышные, воздушные, мягкие и невероятно вкусные духовые пирожки с начинкой из ливера, риса и зелёного лука! Такие пирожки остаются мягкими и на второй день после выпечки! Тонкая аппетитная корочка, идеальное дрожжевое тесто, много начинки — вот они какие!

Для дрожжевого теста
Дрожжи сухие 20 г
Молоко 0.5 л
Яйца куриные 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 1 кг
Сахар 150 г
Масло подсолнечное рафинированное 220 мл

Для начинки
Свиная печень 300 г
Свиное лёгкое 300 г
Рис пропаренный 200 г
Лук зелёный 1 пучок
Лук фиолетовый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Соль 0.3 ч. л.

Для приготовления пирожков с ливером и рисом заранее приготовьте Дрожжевое тесто для пирожков.Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирожков. Для начинки заранее отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде свиной ливер (печень и лёгкое), а также пропаренный рис. Также подготовьте зелёный лук, фиолетовый (или репчатый) лук, подсолнечное рафинированное масло, соль.Остывший ливер нарезаем небольшими кусочками.Пропускаем ливер через мясорубку.Лук чистим и измельчаем, обжариваем на подсолнечном рафинированном масле до прозрачности.Пересыпаем на сковороду к луку ливер, немного солим.Перемешиваем и обжариваем на среднем огне несколько минут, всё время помешивая.Далее всыпаем к ливеру рис. Перемешиваем начинку и несколько минут обжариваем.Измельчаем зелёный лук. Добавляем в начинку.
Ещё раз перемешиваем и пересыпаем начинку для пирожков в миску. Начинка из ливера, риса и зелёного лука готова!Тесто разделяем на 25 кусочков весом 80-90 г каждый.Каждый кусочек теста немного разминаем руками в пласт и выкладываем в середину 1-1,5 ст. л. начинки.Формируем продолговатый пирожок и защипываем края. Вес сырого пирожка 110-130 г.Так формируем все пирожки, выкладываем их на противень, выстланный пергаментом для выпечки.Смазываем пирожки желтком, смешанным с молоком.Выпекаем в заранее разогретой до 220 C духовке 10-12 минут! Не передержите! Пирожки пропекаются быстро! Получаются пирожки очень вкусными и красивыми! Отличная выпечка!
1372226806_Duhovye-pirozhki-s-livero (600x369, 42Kb)
Пышные, воздушные, мягкие и невероятно вкусные духовые пирожки с начинкой из ливера, риса и зелёного лука! Такие пирожки остаются мягкими и на второй день после выпечки! Тонкая аппетитная корочка, идеальное дрожжевое тесто, много начинки — вот они какие!

Для дрожжевого теста
Дрожжи сухие 20 г
Молоко 0.5 л
Яйца куриные 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 1 кг
Сахар 150 г
Масло подсолнечное рафинированное 220 мл

Для начинки
Свиная печень 300 г
Свиное лёгкое 300 г
Рис пропаренный 200 г
Лук зелёный 1 пучок
Лук фиолетовый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Соль 0.3 ч. л.

Для приготовления пирожков с ливером и рисом заранее приготовьте Дрожжевое тесто для пирожков.Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирожков. Для начинки заранее отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде свиной ливер (печень и лёгкое), а также пропаренный рис. Также подготовьте зелёный лук, фиолетовый (или репчатый) лук, подсолнечное рафинированное масло, соль.Остывший ливер нарезаем небольшими кусочками.Пропускаем ливер через мясорубку.Лук чистим и измельчаем, обжариваем на подсолнечном рафинированном масле до прозрачности.Пересыпаем на сковороду к луку ливер, немного солим.Перемешиваем и обжариваем на среднем огне несколько минут, всё время помешивая.Далее всыпаем к ливеру рис. Перемешиваем начинку и несколько минут обжариваем.Измельчаем зелёный лук. Добавляем в начинку.
Ещё раз перемешиваем и пересыпаем начинку для пирожков в миску. Начинка из ливера, риса и зелёного лука готова!Тесто разделяем на 25 кусочков весом 80-90 г каждый.Каждый кусочек теста немного разминаем руками в пласт и выкладываем в середину 1-1,5 ст. л. начинки.Формируем продолговатый пирожок и защипываем края. Вес сырого пирожка 110-130 г.Так формируем все пирожки, выкладываем их на противень, выстланный пергаментом для выпечки.Смазываем пирожки желтком, смешанным с молоком.Выпекаем в заранее разогретой до 220 C духовке 10-12 минут! Не передержите! Пирожки пропекаются быстро! Получаются пирожки очень вкусными и красивыми! Отличная выпечка!

http://povarito.ru
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Пирожки с мясом

Среда, 29 Октября 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с мясом

Эти пирожки получаются очень вкусные,сочные,мягкие,пышные и совсем не хлопотные в приготовлении !!! Попробуйте 

 
2835299__3_ (640x426, 43Kb)



Состав
400-грамм молока
150-грамм сливочного масла
2-ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соли
2-ч.ложки сухих дрожжей
700-750 грамм муки

Для начинки
700-грамм мясного фарша 
2-3 шт.лука
зелень
2-3 шт.помидоров без кожицы

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Пироги и пирожки

Метки:  

Вишни в собственном соку

Среда, 29 Октября 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишни в собственном соку

1358624468 (500x352, 46Kb)
Простой и быстрый способ консервации вишен на зиму. Вишни в собственном соку можно использовать как начинку для различной выпечки, в том числе рогаликов с вишнями, торта с вишнями и маскарпоне, вареников, и др.

вишни - 8 кг
сахар - 4 кг

Вишни вымыть, удалить косточки и засыпать сахаром. Оставить вишни на ночь, чтобы они пустили сок.
Затем разложить вишни в стерилизованные банки и залить соком. Стерилизовать литровые банки в течение 10 минут, затем закрыть крышками, перевернуть вверх дном и укутать.Когда банки остынут, перенести их в прохладное место для хранения.

http://smile-cook.com
Рубрики:  Заготовки

Метки:  

Поиск сообщений в TinaKalina
Страницы: [361] 360 359 ..
.. 1 Календарь