(и еще 22879 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок аудиокнига бисер болгарский перец бохо-стиль ветчина видео вязание для деток зелень имбирь капуста картофель клей пва кошка крючок курица лук майонез макраме мед морковь мука мясо нить ножницы перец помидор растительное масло сахар свинина сказки сливочное масло сметана соевый соус специи сумки сфорца сыр термопистолет тест ткань украшение укроп уксус фарш черный перец шитье яйцо
Аджика "Огонек" |
На днях покупали на нашем местном рынке помидоры. Причем у знакомых торговцев. Расхваливали они их, ну мы и поверили. У них всегда всё вкусное, свежее, хорошее. Но в этот раз, то ли они их сами не пробовали, эти помидоры, то ли были не внимательны, не знаю, только помидоры были, как говорят "никакие"!
Вот и решила сделать "Огонек", на скорую руку!
Их всего-то было - три с половиной штуки, три перца болгарских, конечно, чесночек пошел в дело
Метки: помидор болгарский перец чеснок зелень лук кинза петрушка укроп соль молотый перец оливковое масло |
Ленивые хачапури |
Метки: творого чеснок майонез зелень бездрожжевое слоеное тесто растительное масло хачапури |
Конвертики из слоеного теста |
Всё очень просто. Слоеное тесто у меня в холодильнике лежит всегда. Мало ли...Вот и сегодня, к чаю решила напечь пирожков. Для начинки отварила картофель, затем потолкла, как на пюре, предварительно слив воду. В пюре добавила тертый плавленный сыр, присыпала зеленью.Налепила конвертики. Моим мужчинам конвертики понравились.
Метки: слоёное тесто картофель тертый сыр зелень |
Суп со шпинатом |
Почти диетический, легкий и быстрый. Без мясного бульона, но очень вкусный. Шпинат можно использовать свежий, а можно и замороженный, в листьях, или измельченный.
1.
В блендере измельчаю лук, морковь и помидоры без шкурки. Слегка обжариваю, а точнее томлю на сковороде.
2.
У меня сегодня был замороженный шпинат.
3.
Картофель нарезаю кубиками и ставлю на огонь, варю до полуготовности, а потом помидоры с морковью и луком, шпинат и приправу. У меня была "Ароматная".
4.
Когда суп готов, тонкой струйкой вливаю взбитые яйца.
5.
Можно употреблять со сметаной, майонезом. Это дело вкуса. Не было зелени посыпать, она придаёт красоту и вкус. Очень вкусно с гренками или с малюсенькими сухариками.
Метки: лук морковь помидор шпинат блендер картофель специи яйцо сметана майонез зелень гренки сухарики |
Шурпа из баранины |
Давно не варила Шурпу из баранины. Стояли жаркие дни, и, она была как-то не к месту. Хороша была окрошка, холодник. Горячего, тем более, жирного, совсем не хотелось! Но, погода изменилась, похолодало, и мои мужчины попросили сварить Шурпу.
С радостью приготовила это сытное ароматное блюдо. Делюсь с Вами, дорогие друзья!
Вот что пишет про Шурпу Википедия:
Шурпа́ — (от ар. شوربة — шорба, то есть суп) заправочный суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.
Отличительные черты шурпы довольно сложно выделить. Иногда выделяют такое отличие, как приготовление шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей (ковурма), однако существует и обычный способ приготовления (кайнатма). Следовательно, технология приготовления шурпы не имеет присущих исключительно этому супу отличий от технологии приготовления других заправочных супов.
Можно выделить некоторые признаки шурпы. Во-первых, она характеризуется повышенной жирностью, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей. Во-вторых, для шурпы характерно использование большого количества зелени и пряностей. В третьих, при сравнительно постоянном наборе крупно нарезанных овощей, а именно: морковь, картофель и лук (последний в шурпу кладется в большем, в сравнении с другими супами количестве), в шурпе могут использоваться (и даже приветствуются) в немалом количестве, разнообразные фрукты — яблоки, абрикосы (курага), айва, сливы.
Зелень и пряности варьируются от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп, кинза, красный перец. В Узбекистане добавляют зиру в больших количествах и базилик.
Метки: шурпа баранина морковь помидор лук перец гвоздика лавровый лист душистый перец зелень |
Виноградная долма |
Помните, в кинокомедии «Мимино» один из диалогов между главными героями - Рубиком (исп. Фрунзик Мкртчян) и Мимино (исп. Вахтанг Кикабидзе) посвящен долме:
— Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма?
— Нет.
— Потому что у вас не умеют готовить долма. Настоящий долма — ух.
— Рубик дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить!
Вот эту самую долму я и готовила на юбилей мужа. Вообще, я готовлю её на все праздники - у нас очень любят это блюдо и с удовольствием его едят!
Метки: виноградные листья мясо рис лук зелень чеснок соль |
Пицца за 10 минут |
Метки: яйцо мука сметана майонез соль соус кетчуп томатная паста колбаса ветчина сосиски зелень лук сыр |
Страницы: | [1] |