-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Tiande3

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 39

спирулина

ƒневник

¬торник, 20 »юл€ 2010 г. 14:20 + в цитатник
Ќазвание латинское
Spirulina platensis
Ќазвание английское
Spirulina
јреал произрастани€
—пирулина €вл€етс€ естественным компонентом планктона водоемов јфрики (озеро „ад) и ÷ентральной јмерики. ¬о многих странах мира культивируютс€ в качестве богатейшего источника белка и в насто€щее врем€ она выращиваетс€, главным образом, в —Ўј, “айване, »ндии и  итае. ќписание Cине-зелена€ микроводоросль (Blue-Green Algae) - —пирулина (Spirulina platensis) свое латинское название получила от spira – изгиб, так как ее клетки уложены друг за другом в виде маленьких спиралей длиной около 0.5 мм. ќна относитс€ к роду многоклеточных нитевидных организмов из семейства гормогониевых - Hormogoniophyceae, отдела цианобактерий – Cyanobacteria. —пирулина принимала участие в образовании кислорода атмосферы «емли, образовывала планктоны теплых щелочных вулканических озер, где, в наход€щихс€ в южном полушарии, она сохранилась до насто€щего времени. ‘отосинтезирующий одноклеточный микроорганизм – спирулина, обычно обозначаема€ в работах технологической и нутрициологической направленности как «микроводоросль», с научной точки зрени€ не имеет ничего общего с водоросл€ми и относитс€ к организмам без насто€щего клеточного €дра и с несколько более сложной, чем у бактерий, структурой. ѕринадлежность —пирулины к цианобактери€м – древнейшим обитател€м биосферы – определ€етс€ некоторыми особенност€ми ее метаболизма, непосредственно св€занные с использованием эссенциальных микроэлементов, главные из которых - высока€ степень приспособл€емости клеточных обменных процессов к неблагопри€тным факторам среды обитани€, способность расти при высоких концентраци€х эсенциальных микроэлементов. —пирулина использует дл€ биосинтеза энергию солнечного света, в результате чего образуютс€ органические вещества из углекислого газа и воды при участии хлорофилла с выделением кислорода. —пирулина содержит мощную комбинацию ценных дл€ организма человека веществ, в том числе аминокислоты, часть из которых чрезвычайно редки, и в растительной пище практически не встречаютс€.  ультивируетс€, в основном, два вида: Spirulína platensis (Gom.) Geitl. и Spirulína maxima (Setch. et Gardner) Geitl, которые очень богаты белками. ¬ 100 г порошка —пирулины содержитс€ до 60-70 г белка, что в 3 раза больше, чем в соевых бобах, считающихс€ лидером по его содержанию. Ѕелки —пирулины очень легко усваиваютс€ организмом человека, име€ коэффициент усвоени€ пор€дка 65-80 %. ƒл€ сравнени€ белок соевых усваиваетс€ только на 40 %. —пирулина содержит 18 видов аминокислот, 8 из которых незаменимы, то есть не синтезируютс€ в организме человека.  роме того, в ней содержитс€ множество необходимых минералов и микроэлементов, в том числе железо, кальций, натрий, калий, медь, магний, марганец, цинк, фосфор, селен, множество видов витаминов, каротин, нуклеинова€ кислота, гамма- линоленова€ кислота, холинэстераза, синий алгин, полиоза, маннитол, фенол и другие активные вещества. ¬ культуре объем ее производства уже превышает 1000 тонн в год, что только подтверждает название, как - пища будущего.
ѕрименение и фармакологическое действие
—пирулина по€вилась примерно 3,5 миллиарда лет тому назад и относитс€ к одним из первых живых организмов на «емле. ≈е знали уже легендарные ацтеки ёжной јмерики и африканские аборигены, живущие возле озера „ад, отличавшиес€ отменным здоровьем и долголетием и сохранившие эти способности по сей день. ћестные жители дл€ повышени€ энергии употребл€ют —пирулину в пищу до сих пор, продолжа€ традиции предков, которые принимали ее перед супермарафонскими забегами длиной до 150 км. —пирулину в насто€щее врем€ рассматривают в качестве потенциально значимого пищевого источника эссенциальных микроэлементов и начинают все более активно использовать микроскопическую сине-зеленую водоросль, €вл€ющуюс€ также богатейшим источником натурального белка. ќна €вл€етс€ кладовой множества различных питательных веществ: высококачественных белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, всех незаменимых аминокислотов и биологически активных веществ, наполн€ющих клетку —пирулины, и которые наход€тс€ в сбалансированном природой виде и легко усваиваемой форме. ¬ отличае от других водорослей клетка —пирулины имеет легко разрушаемую мукопротеиновую оболочку, поэтому полностью усваиваетс€ организмом. ѕодобными свойствами другие водоросли не обладают и их лечебное действие уступает по всем показател€м натуральной —пирулине. —пирулина €вл€етс€ источником гамма-линолевой кислоты, котора€ чрезвычайно важна при лечении сексуальных расстройств у мужчин и женщин. ѕо содержанию витаминов и микроэлементов —пирулина превосходит все известные продукты питани€ как растительного, так и животного происхождени€, помогающие поддерживать состо€ние здоровь€ организма и энергии в нем на должном уровне. ќна нормализует обменные процессы в организме, имеет антиоксидантные свойства, способствует выведению из организма инкорпорированных солей свинца и стронци€, про€вл€ет гепатопротекторное действие при патологических процессах в печени, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, предупреждает раннее старение организма. –екомендуетс€ при атеросклерозе, миокардиосклерозе, болезн€х желудочно-кишечного тракта (гепатите, циррозе печени, €звах желудка и двенадцатиперстной кишки), анеми€х, заболевани€х, которые сопровождаютс€ угнетением иммунной системы, дл€ выведени€ токсических ксенобиотиков из организма, при лучевых цитодепресси€х, дл€ профилактики и лечени€ кардиологических заболеваний (миокардит, аритми€). —пирулина обеспечивает организм полным комплексом витаминов и микроэлементов, нормализует кислотно-щелочной баланс, белково-углеводный и солевой обмен, повышает сопротивл€емость инфекционным и вирусным заболевани€м, очищает от шлаков и токсинов, примен€етс€ дл€ профилактики атеросклероза, повышени€ иммунитета, замедлени€ процессов старени€, повышени€ физической и умственной активности и выносливости, избавлени€ от избыточного веса, нормализации сексуальной активности, повышени€ лактации при кормлении грудью, увеличени€ гемоглобина и количества эритроцитов в крови. –екомендуетс€ дл€ вегетарианцев, дл€ людей физически слабых, часто болеющих, с пониженным иммунитетом, страдающих кислородным голоданием в т€желой форме, практически, дл€ всех без исключени€, в качестве очень ценного натурального продукта, тем более что —пирулина не вызывает побочных €влений.
јктивными действующими веществами €вл€ютс€
¬ состав вход€т: белок – сбалансированный и с высоким содержанием незаменимых аминокислот, углеводы, жирные кислоты (гамма-линолева€, пальмитолеинова€, пальмитинова€ и др.), каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин, полифосфаты, нуклеиновые кислоты, витамины (¬1, B2, B5, B6, B12, PP, E, β-каротин, фолиева€ кислота, инозитол), макро- и микроэлементы калий, кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, железо, натрий, йод, селен, медь, другие редкие металлы. ‘армакологические свойства —пирулина - великолепное питательное вещество. ¬егетарианцам насто€тельно рекомендуетс€ использовать ее в качестве замены аминокислот животного происхождени€ вход€щими в состав полноценными белками. —пирулина служит природным источником железа, высока€ концентраци€ кали€ в ней оказывает помощь люд€м, принимающим мочегонные препараты, а благодар€ высокому природному содержанию йода она может выравн€ть пониженную функцию щитовидной железы за счет выработки гормона тироксина, который способствует окислению питательных веществ в клетках. ј вот больным, страдающим повышенной функцией щитовидной железы, принимать препараты с водоросл€ми не рекомендуетс€. —пирулина содержит большое количество различных витаминов - всю группу витаминов B, витамины —, ≈, ј и линоленовую кислоту, а также нуклеиновые кислоты (–Ќ  и ƒЌ ) и хлорофилл, €вл€ющийс€ регенерирующим средством и обладающий антибактериальными свойствами.
Ѕиологический состав
—пирулины и особенно витамины ¬-комплеса повышают энергию организма, €вл€ютс€ профилактикой против усталости, основой хорошего здоровь€, физического и душевного равновеси€, а вход€щие сахариды сразу же добавл€ют энергию организму. јнтиоксиданты и особенно бетакаротин защищают организм от свободных радикалов, и тем самым, от дегенеративных заболеваний и рака, усиливают его защитную систему, повышают устойчивость к инфекци€м, замедл€ют процесс старени€.  омплексное содержание аминокислот (вместе с другими веществами) содействует росту и умственному развитию детей. ’лорофилл подавл€ет рост неблагопри€тных бактерий в кишечнике, улучшает микрофлору полезных лактобацилл, усиливает органы и ткани, помогает очистке и выведению отработанных веществ, а энзимы поддерживают в равновесии метаболизм и пищеварение. ‘икоцианин, который не встречаетс€ в растени€х, вли€ет на регенерацию костного мозга и производство белых и особенно красных форменных элементов крови, эффективен после лечени€ радиотерапией. Ќенасыщенные жирные кислоты и витамины ¬-комплекса благопри€тно вли€ют на здоровье волос и кожи, помогают при экземах, менструальных проблемах и в период климакса. јминокислота фенилаланин стимулирует мозг и подавл€ет аппетит. ѕолучены положительные результаты приема —пирулины при вирусных заболевани€х, герпесе и гриппе. ƒоказано, что —пирулина повышает иммунитет организма, что объ€сн€ет назначение ее врачами при дополнительном лечении различных онкозаболеваний. ≈ще одним очень важным свойством обладает —пирулина. ќна не просто сама €вл€етс€ богатым источником комплекса природных витаминов, но, что не менее важно, способствует повышению усвоени€ их из пищи (химуса) в процессе пищеварени€. “ем самым, повышаетс€ обща€ усво€емость пищи и поступление в организм дополнительной порции витаминов и микроэлементов, уменьшаетс€ количество неусвоенной пищи, что, в свою очередь, способствует снижению зашлакованности организма, €вл€ющейс€, нар€ду с витаминно-минеральной недостаточностью, одной из главных причин развити€ большинства болезней. —пирулина — источник почти всех известных на сегодн€шний день антиоксидантов (в том числе редкого пигмента фикоцианина), которые тормоз€т окислительные процессы, привод€щие к старению организма и преп€тствуют росту раковых опухолей. Ўирокий мировой опыт применени€ —пирулины подтверждает ее уникальные лечебно-профилактические свойства, в том числе, в качестве адаптогена, при лечении атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета, при этом отмечаетс€ полное отсутствие токсического действи€ на организм. ќна крайне необходима беременным и корм€щим грудью женщинам. — успехом используетс€ —пирулина в космической медицине и у спортсменов. Ћюди, регул€рно употребл€ющие —пирулину, неизменно ощущают прилив сил и энергии, они существенно повышают неспецифическую резистентность своего организма к неблагопри€тным факторам окружающей среды – к стрессам, повышенным физическим нагрузкам, хроническим заболевани€м, при хирургических вмешательствах. —пирулина не рекомендована при острых желудочно-кишечных заболевани€х.


ћетки:  

 —траницы: [1]