-—тена

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Thomas_M

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) јвто-Ћюбитель √лобальна€_политика  ино-¬идео-Ќа-Ћиру

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.01.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2994

ћмм... ј может быть, это действительно вкусно?

ƒневник

—уббота, 14 »юн€ 2008 г. 21:29 + в цитатник
¬ колонках играет - "ѕлавленый сырок" ¬. Ўендеровича ( радио Ёхо ћосквы)
Ќастроение сейчас - отличное

»нтересно, кто-нибудь пробовал? я бы рискнул.. =)) 

–ецепты

∆ареные личинки моли

¬з€ть столько личинок, сколько вы можете съесть. Ќалить в сковородку немного растительного масла и, когда оно закипит, высыпать в него личинки. ∆арить при непрерывном помешивании до по€влени€ хруст€щей корочки. ѕеред тем как сн€ть с огн€, добавить соль и специи по вкусу.

—верчки в шоколадной глазури

¬з€ть 25 крупных сверчков, усыпить их в морозильной камере (не замораживать!), удалить задние конечности и разложить на противне. ѕри температуре 250 градусов сушить в духовке 1...2 часа. Ќесколько плиток шоколада растопить и довести до кипени€. ѕо одному опускать готовых сверчков в шоколад, потом разложить сушитьс€ на вощеной бумаге.

http://smbr.ru/dl/sv.htm

http://www.cooking-book.ru/library/insect/pisha_idet.shtml

» добавлю вот эту циатату:

≈вропейцы будут употребл€ть в пищу насекомых

 

¬ продовольственной и сельскохоз€йственной организации ќќЌ обсуждаетс€ вопрос о введении в рацион западных граждан различных насекомых.

”чЄные утверждают, что поедание насекомых полезно дл€ здоровь€, поскольку некоторые из них весьма богаты полезными веществами (ненасыщенными жирами, витаминами и минералами), а большинство сушЄных насекомых представл€ют собой практически чистый белок, сообщает «¬згл€д.ру».

 роме того, ученые считают, что пита€сь насекомыми люди внесут весомый вклад в защиту окружающей среды. ¬ качестве примера ученые привели “аиланд, где справитьс€ с нашествием саранчи смогли лишь начав поедать ее в больших количествах.

Ѕиологи призывают расширить кулинарные горизонты и предпринимают первые попытки по преодолению предрассудков граждан разных стран. ѕервым делом они отмечают, что насекомые относ€тс€ к типу членистоногих, как креветки, крабы и лобстеры (которые куда более любимы европейским населением). ј ѕатрик ƒЄрст, старший сотрудник продовольственной и сельскохоз€йственной организации ќќЌ посоветовал «готовить насекомых так, чтобы посетителю ресторана не пришлось смотреть в глаза животному – и всЄ будет в пор€дке».

http://www.og.ru/news/2008/06/03/40142.shtml



ћетки:  

 —траницы: [1]