-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в thita

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мы_на_диете

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2010
Записей: 726
Комментариев: 15
Написано: 763


Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВАДЕБНОЕ ПЛАТЬЕ 4

 (451x698, 90Kb)

 (349x699, 110Kb) (332x698, 111Kb)

Рубрики:  вяжем юбки и платье

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения yseverinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная роскошь.

 (384x576, 48Kb)Читать далее

Рубрики:  вяжем юбки и платье

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения небо_на_ладошке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбочки(3)

 (402x500, 53Kb)
 (516x698, 115Kb)
 (403x439, 62Kb)
 (600x375, 32Kb)
 (360x480, 36Kb)
 (354x698, 170Kb)
 (699x507, 25Kb)
 (699x254, 37Kb)
Рубрики:  вяжем юбки и платье

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с морковью и яблоком


Сегодня делала на завтрак сырники и решила их разнообразить. Получилось необыкновенно вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНО-БИСКВИТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Добрый день. Вчера готовила очень вкусный пирог. Вот хочу с вами поделиться.
Нашла рецепт на сайте Kulina.ru

Читать далее...
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Alisa_1968 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог кабачковый

Цитата сообщения xxmilaxx


Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ

Берем:
Творог 500 г.
4 яйца
1 стак. сахара, можно меньше
ванилин
Штрейзель (крошка в пер. с немецкого):
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
3/4 стак. муки
50-70 г. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
Приготовление:
Творог лучше брать кремистый или хорошенько его взбить в комбайне до однородности с желтками и ванилином. Если творог суховат, то добавьте немного молока или сметаны. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Вмешать подготовленный творог (аккуратно).
Штрейзель делаем вилкой, разминая одновременно все компоненты. Когда разомнете кусок масла, поперебирайте штрейзель руками делая крошащие движения. Постепенно штрейзель потемнеет до шоколадного цвета, и это значит, что он готов. Далее 1/2 штрейзеля выкладываем на дно формы (выстать пекарской бумагой), затем творог, и сверху посыпаем остатками штрейзеля. Печём около 40 мин в предварительно нагретой духовке (180С).

 (640x480, 87Kb)
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орехово-кремовый торт (без муки)


Рецепт
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)

рецепт
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный торт «Наполеон»

 


Раскрываю вам еще один семейный рецепт. Маму научила его печь тетка, а я научилась у мамы. Очень нежное слоеное тесто и замечательный сливочный крем. Классический «Наполеон». В сети рецептов много, но… как говорится каждый кулик свое болото хвалит. Мой рецепт мне нравится больше всех. Скромняжка, сил нет!!!

«Наполеон»

Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем пироги к вечернему чаю

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками.













Тесто - 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка - 250 гр. 9% творога, 0,5 стакана сахара, 1 полная столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 крупные яблока, яйцо для смазывания верха пирога. Форма 25 см.
Замесить тесто - просеять муку с разрыхлителем в большую миску и потереть в муку на терке холодное / замороженное / сливочное масло. Посолить, добавить сахар, яйцо и руками вымешивать до состояния теста. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.
Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры, натереть на терке , полить лимонным соком, добавить крахмал и все смешать с творогом и сахаром. Тесто разделить на две части – одну побольше другой. На столе между слоями пищевой пленки раскатать большую часть, на скалке осторожно перенести ее на дно формы, обязательно сделать бортики. Выложить начинку, так же раскатать вторую часть теста, положить ее на начинку, защипать края. Если останется тесто, можно сделать листики на крышу пирога. Верх помазать яйцом . Выпекать 45 – 50 минут в нагретой до 210 градусов духовке. Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Пирог необыкновенно нежный, рассыпчатый и вкусный
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты и напитки с кофе

«Бокал мокко» 

 


Десерт «Бокал мокко»
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 2 ст. ложки
мороженое сливочное - 100 г
мороженое шоколадное - 100 г
сироп кофейный - 2 ст. ложки
сливки взбитые - 2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
1 В креманки положите по шарику сливочного и шоколадного мороженого, полейте охлажденным кофе и сиропом.

2 При подаче оформите десерт взбитыми сливками. Можно посыпать тертым шоколадом

"Ла маркизелла"

 


Ла маркизелла
 
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 100 г
творог протертый - 250 г
какао-порошок - 40 г
кофе растворимый - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
сухари панировочные - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Смешайте муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой.

Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте творог, мучную смесь, маргарин и воду.

Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Выпекайте 20-25 минут при 200 °С. Охладите, затем выньте из формы. До подачи выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.

Булочки «Эспрессо»

 


Булочки «Эспрессо»
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 450 г
кофе эспрессо - 100 г
сахар - 3 ст. ложки
дрожжи быстродействующие - 11 г
сливочное масло - 120 г
молоко - 100 г
желтки яичные - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
шоколад - 120 г
соль - 1 щепотка
Способ приготовления рецепта:
1 Муку смешайте с солью, сахаром и дрожжами. В горячий крепкий кофе положите сливочное масло, растопите его, влейте молоко. Полученную смесь соедините с мучной смесью, вбейте яичные желтки, месите тесто не менее 10 минут. В конце замеса введите наломанный мелкими кусочками шоколад.

2 Приготовленным тестом заполните до половины (или чуть меньше) небольшие формочки, смазанные маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на час. Пленку снимите, тесто смажьте взбитым яйцом, выпекайте 15–20 минут

при 190 °С, затем уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте булочки еще 5–10 минут.

Готовые булочки охладите в формочках.

«Кофейное» печенье

 


«Кофейное» печенье
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе растворимый - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 50 г
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
шоколад - 50 г
Способ приготовления рецепта:
1 Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.

2 Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом.

3 Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °С, охладите.

4 Оформите растопленным шоколадом. Подавайте к кофе.

Арахисовый торт

 


Арахисовый торт
Рецепт из книг:
Романтические встречи
Необходимые продукты:
Для теста:
яйца - 8 шт.
сахарная пудра - 1 стакан
арахис обжаренный рубленый - 1 стакан
шоколад - 50 г
кофе черный молотый - 1 ст. ложка
Для начинки:
орехи рубленые - 2/3 стакана
сахар - 3 ст. ложки
ром - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4ст. ложки
Для оформления:
сливки взбитые - 1/2 стакана
арахис обжареный - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта:
Для теста яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте орехи, тертый шоколад, кофе, взбитые в пену яичные белки, массу аккуратно перемешайте.

Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа в смазанной маслом форме.

Для начинки орехи смешайте с сахаром, ромом, добавьте воду и прогрейте смесь, постоянно помешивая, до загустения. Охладите, добавьте масло, перемешайте.

Выпеченные и охлажденные коржи покройте приготовленным кремом, соедините, оформите взбитыми сливками и орехами.

КОФЕ И НАПИТКИ С КОФЕ

Айс-латте

 


Айс-латте
Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
молоко
сироп
лед
вода
кофе
Способ приготовления рецепта:
В высокий бокал налейте охлажденное молоко, добавьте сироп

(ванильный, фруктовый, кофейный или шоколадный), колотый лед и постепенно влейте эспрессо.

Сразу же подавайте.

Эспрессо классический


Эспрессо классический Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе обжаренный - 1,5 - 2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Для приготовления классического эспрессо возьмите на 1 порцию 1,5–2 чайные ложки обжаренного до темного цвета кофе очень тонкого помола, поместите его в кофеварку эспрессо.

Обычная порция готового эспрессо – 40–50 мл, хотя наливают его в чашку объемом не менее 60 мл.

Кофе по-королевски

 

Кофе <nobr>по-королевски</nobr> Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
ликер кофейный - 2 ч. ложки
сахар - 6 ч. ложек
Способ приготовления рецепта:
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.

2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.

Сверху выложите взбитую смесь.

Традиционный черный кофе


Традиционный черный кофе Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
Способ приготовления рецепта:
1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.

2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.

3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.

Кофе «Александр»

 

Кофе «Александр» Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 4 ст. ложки
коньяк - 4 ст. ложки
шоколад горячий - 4 ст. ложки
сливки взбитые - 4 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
сахар
Способ приготовления рецепта:
1 Кофе и шоколад охладите, смешайте, добавьте сахар по вкусу. Влейте коньяк.

2 При подаче в бокалы положите кусочки колотого льда, залейте приготовленным напитком, сверху выложите взбитые сливки. Посыпьте тертым шоколадом.

Кофе «Ямайка»

 

Кофе «Ямайка» Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе черный крепкий - 300 г
ликер кофейный - 60 г
ром темный - 60 г
сливки взбитые - 2 ст. ложки
мускатный орех - 2 щепотки
Способ приготовления рецепта:
1В чашки налейте ликер, затем ром, добавьте горячий кофе, мускатный орех, перемешайте. Сверху выложите сливки и сразу подавайте.

Кофе по-венски

 

Кофе <nobr>по-венски</nobr> Рецепт из книг:
Книга о кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
сливки взбитые - 2 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
сахар
Способ приготовления рецепта:
1 Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар.

2 При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом.

3 По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.

Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Куши" (куши с иврита переводится...короче..."Негретянский торт")

ИСТОЧНИК ЖЖ. АВТОР buxgalter_sofia.
 (500x487, 38Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка десерты

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2010 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе "Птичье молоко"

Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 января 2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 100  пользователей нашего сайта!

 (290x186, 9Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка десерты


Поиск сообщений в thita
Страницы: [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь