-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в теролька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2011
Записей: 4317
Комментариев: 822
Написано: 9283


Сертификат на никнейм теролька, зарегистрирован на на одну очень милую и веселую женщину

52684488 (500x200, 168Kb)

 



 


Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА «ДЕДУШКИНА»

В сезон консервирования продуктов этот рецепт придется как нельзя кстати. Аджика получается в меру острой, с приятным пикантным привкусом.
В большую кастрюлю, (в ней мы будем потом варить нашу аджику) крутим на мясорубке следующие продукты:
3 кг красных помидоров
200 грамм очищенного чеснока
500 грамм сладкого (очищенного от семечек) перца
3 репчатых (очищенных) луковицы
3 больших моркови
10 штук красного горького перца.
Добавляем в эту смесь - 100 грамм сахара, 1 столовую ложку (с горкой) крупной соли, поллитра растительного масла. Перемешиваем, ставим вариться на медленный огонь на два часа. Приглядываем, время от времени помешиваем. Когда смесь остынет, раскладываем по стерилизованным банкам и «под шубу», то есть под теплое укрытие. Через сутки-двое банки успешно могут «переезжать» на постоянное место жительство в погреб или кладовую до тех пор, пока до них не доберутся истосковавшиеся по витаминам домочадцы. Ваша аджика на зиму готова!

Источник: Моя кулинарная книга
Рубрики:  заготовочки на зиму

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для борща

 

Читать далее...
Рубрики:  заготовочки на зиму

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с рисом (заготовка)



1,5 кг огурцов (свежих)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1,5 кг красных помидор
3 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
0,3 литра растительного масла
1,5 стакана риса
зелень : петрушка, укроп
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,6 литра воды
Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. Сюда же промытый в воде рис , Следом кубиками огурцы и помидоры. Ложим соль и сахар, мелко нарезанную зелень.
Налить воду. Не забывайте мешать чтобы не пригорало.
Варить от закипания минут 30, за 5-10 минут до выключения налить уксус.
Разложить в банки и закрутить. Я не переворачивала банки, только накрыла полотенцем.
Рубрики:  заготовочки на зиму

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики "Другая жизнь"


Кухни мира на Поварёнке

Огурчики "Другая жизнь"
Огурчики "Другая жизнь"
Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Рецепт как из маринованных огурцов сделать соленые и избавить их от вкуса уксуса , сделать очень крепкими , хрустящими. Рецепт загружаю по просьбе. Знаю что рецепт может понадобиться небольшому количеству людей Таким как я . Живя во Франции я не везде могу купить соленые огурцы. Только в био-отделах некоторых магазинов(Дорого) или в русских магазинах. Но там они практически всегда не съедобные А вот маринованные есть везде и стоят дешево . Поэтому думаю , что кто нибудь воспользуется этим рецептом. Если да, то буду рада.

Ингредиенты: огурцы маринованные, сода, соль, укроп, чеснок.
Тэги: закуски.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  заготовочки на зиму

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Nashdec [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Просто гениальный*

Салат *Просто гениальный*





Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Рубрики:  заготовочки на зиму

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).

вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.

Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу



LI 5.09.15
Рубрики:  в помощь новичку

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУРШЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ.

Приближаются праздники, - Новый год, Рождество. И многие из нас думают как лучше его встретить, чтоб и не убиваться у плиты, и в тоже время чтобы было всего много, вкусно и красиво.


А что, если накрыть стол аля-фуршет?! Это будет и празднично, и увлекательно, и не связано со строгим этикетом. В кругу родных и  друзей, - это будет непринужденная обстановка, красиво украшенный зал, шампанское в бокалах, легкие закуски...


pbff68 (600x450, 44Kb)


000 (700x466, 230Kb)


6829070154b3b8d3cce27e (685x457, 88Kb)


02e-aa-20 (600x450, 284Kb)


02e-aa-23 (600x450, 201Kb)

Читать далее...
Рубрики:  нарезочки красивые

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт сметанный "Шоколадное настроение"

Десерт сметанный «Шоколадное настроение»

Автор: Рядинская
Десерт сметанный «Шоколадное настроение»

Быстрый, полезный  и очень питательный десерт.

 

Состав:

Сметана – 250 мг.

Какао – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Банан -1 шт.

Орехи грецкие – 0,5 ст.

Шоколадные шарики Несквик – 0,5 ст.

Приготовление:

Банан очистить и нарезать полукольцами.

Грецкие орехи измельчить (не сильно, чтобы ощущались кусочки).

В отдельной миске размешать сметану, какао и сахар.

На дно креманки выложить бананы, сверху посыпать орехами.

Всыпать шарики Несквик.

Выложить пару ложек сметаны.

Чередовать до заполнения креманки.

Сверху всегда должны быть орехи, бананы  и шоколадные шарики.

Вообще в этом рецепте орехов должно быть побольше, а сметаны поменьше.

Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже творожное

 (620x463, 33Kb)

Состав рецепта блюда

На 8 небольших формочек: 350 грамм творога, 100 мл молока, 100 грамм сметаны, 100 грамм сахара-песка, 15 грамм желатина, консервированные фрукты (у меня это были консервированные ананасы).

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные яблоки

Запеченные яблоки

 

Запеченные яблоки

Вкусное полезное блюдо из яблок с вкусной ароматной начинкой.

+dalee

Источник.

Рубрики:  пост

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanusha_Gri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная колбаса

Многим с детства знаком этот вкус."Шоколадная","сладкая","медвежья" колбаса-названий много, а суть одна.

Советский хит домашних кондитеров,шоколадная колбаска,была настоящей палочкой-выручалочкой во времена тотального дефицита.Предлагаем возродить былую славу популярного лакомства! Приготовьте шоколадную колбасу ,как некогда это делали ваши мамы и бабушки.

 

4897565_Bez_imeni1_1_ (700x490, 98Kb)[

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киви в шоколадной глазури!

анимации и картинки

Состав:


Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст.л

Приготовление:

Шаг 1.
 Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 - 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник.


Шаг 2.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладить до комнатной температуры.
Каждый ломтик киви на палочке окунуть в шоколадную глазурь и убрать в морозильник до застывания.

Рубрики:  десерт

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по - итальянски

Шампиньоны по - итальянски

Автор: Elena.

 Шампиньоны по - итальянски

Промойте грибы, отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте.

Очистите 1 луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

Отварите 1 яйцо. Остудите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.

100 г плавленного сыра натереть на мелкой тёрке.

Ещё 100 г плавленного сыра нарежьте кружочками.

Читать далее...
Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны.

Фаршированные шампиньоны.  



Фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты:

свежие шампиньоны, сыр, чеснок, петрушка, ветчина, майонез, приправы.
Способ приготовления:
Натереть сыр, измельчить чеснок, мелко нарезать ветчину, измельчить петрушку, заправить майонезом, посолить, поперчить.
Начинку выложить в шляпки и запечь.


http://quayoflove.mybb2.ru

Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вешенки с картошкой и горбушей под шубкой

 Вешенки с картошкой и горбушей под шубкой.





Слои:
1.Картошка порезанная тонкими ломтиками и посоленная чуть-чуть.
2.Лук,морковка и вешенки, обжаренные на сковороде.посоленные по вкусу..
3.Горбуша.
4.Лук полукольцами и помидоры..
5.сыр на терке)
и залить все соусом:Сметана 4ложки,сливки 100г.перец и (соль если надо)...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные вешенки

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

 
     

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг грибов
1 литр воды
80 г уксуса
1 ст. л. С горкой сахара
1 ст. л. Соли без горки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы порезать, бросить в кипящую воду. Добавить специи (5 шт. лаврового листа, 10-15 горошин чёрного перца, 5 шт. гвоздик), уксус, соль, сахар.
Варить 40минут, дать остыть и выдержать 2 – 3 дня.http://ovkuse.ru
Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны, фаршированные болгарским перцем и ветчиной

ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ВЕТЧИНОЙ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННЫХ  ШАМПИНЬОНОВ

Шампиньоны фаршированные болгарским перцем и ветчиной VCUSNA.RU

В начинку для шляпок входят  измельчённые ножки шампиньонов и сыр - чтобы масса не разваливалась. Не забудьте оставить немного сыра - для хрустящей корочки сверху.

Ингредиенты:

Для фаршировки лучше брать крупные грибы (у меня средние).

На 30 средних шампиньонов:

  1. Болгарский перец -2 штуки;
  2. Ветчина -150-200 грамм;
  3. Сыр - 150 грамм;
  4. Растительное масло для жарки;
  5. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен-суфле с грибами

ЖУЛЬЕН-СУФЛЕ С ГРИБАМИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖУЛЬЕНА-СУФЛЕ С ГРИБАМИ

Жульен-суфле с грибами VCUSNA.RU

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

Состав на 6 порций:

  1. Грибы свежие - 300 грамм (шампиньоны, вешенки и прочие);
  2. Сыр твердый - 120 грамм;
  3. Лук репчатый - 2 штуки;
  4. Масло для жарки грибов;
  5. Соль и перец.

Для суфле:

  1. Сметана 20% - 100 грамм;
  2. Яйца - 2 штуки;
  3. Чесночная соль или обычная.
Читать далее...
Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лисички с картошкой в казане

Лисички с картошкой в казане

Лисички с картошкой в казане

 

Читать далее...
Рубрики:  грибы

Без заголовка

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шляпки шампиньонов

Рецепт - Фаршированные шляпки шампиньонов


Рецепт - Фаршированные шляпки шампиньонов

Ингредиенты для рецепта Фаршированные шляпки шампиньонов


крупные шляпки шампиньоны - девять штук
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
тертый сыр - 150 грамм
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Читать далее...
Рубрики:  грибы


Поиск сообщений в теролька
Страницы: 216 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь