домашние настойки |
|
Домашний квас без заморочек — быстро и вкусно |
На протяжении многих лет, начиная с весны и заканчивая глубокой осенью готовлю квас. Многие думают, зачем морочиться если можно купить в магазине готовый, но как сами знаете это совсем не то — от кваса там только вкус эссенции. Я подскажу как приготовить быстро и без заморочек.
|
>ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЯБЛОК: ДАВИМ СОК, ВАРИМ КОМПОТ И СТАВИМ СИДР |
Чтобы сохранить яблоки на зиму, готовим из них разнообразные напитки.
Яблочный год – это всегда испытание. Ведь дачникам приходится обработать десятки килограммов этих фруктов, которые идут на варенье, оладьи, соусы, засушку… продолжать можно бесконечно. Мы же не будем распыляться и в этот раз поговорим лишь о напитках из яблок.
Для вина или же сока потребуется довольно много яблок, а делать эти напитки не слишком сложно. Особенно, если дома имеется производительная соковыжималка и хороший кухонный комбайн. Начнём же мы с компота…
В такой компот можно добавить рябину, смородину, дольки апельсинов.
На 3 литровую банку
|
>Когда и какой чай пить не нужно |
|
Как сделать зеркальную шоколадную глазурь для торта |
Существует множество способов приготовления шоколадной глазури, от самых простых до самых сложных.
Рецепт "Зеркальной "шоколадной глазури нельзя назвать простым, но каков результат!
Замачиваем в воде 8 граммов желатина, в соответствии с указаниями производителя на упаковке.
В кастрюльку насыпаем 250 граммов сахара, добавляем 80 граммов просеянного порошка какао, наливаем 80 миллилитров сливок и 150 миллилитров воды, все время перемешивая, доводим до кипения и сразу выключаем огонь.
Добавляем 50 граммов измельченного горького шоколада, перемешиваем, добавляем замоченный желатин и еще раз хорошо перемешиваем.
Процеживаем сквозь сито и даем остыть до комнатной температуры. Вынимаем из холодильника торт, ставим торт на решётку, покрываем поверхность торта зеркальной шоколадной глазурью.
Можно покрыть глазурью верх торта, а бока украсить крошкой или орешками.
Можно покрыть зеркальной шоколадной глазурью весь торт. Для этого выливаем глазурь на поверхность торта и сгоняем лопаткой так, чтобы глазурь покрыла бока торта.
Глазурь, которая стекла с торта можно собрать, процедить и при необходимости покрыть торт ещё раз.
Сразу перекладываем торт на блюдо и отправляем в холодильник на 2 часа.
Через два часа глазурь застынет и торт можно подавать к столу.
Такой глазурью можно покрыть " Птичье молоко", торт "Даниелла" и другие.
Видео:http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=rWIqMxslJ-w
Опубликовала Катерина,
Взято с : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43014941004/Kak-sde...shokoladnuyu-glazur-dlya-torta
|
>Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья! |
Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое.
|
>Ликер „Ирландский крем" |
Предлагаю рецепт ирландского ликера для тех,кто любит сладенькое с градусом.
|
>Сангрия (Sangria). Готовим прекрасный напиток |
|
Ликер «Бейлиз» за 5 минут |
Вы можете самостоятельно сделать ликер «Бейлиз» как из магазина, а для этого нужно всего -навсего:
* 1банка сгущенки
* 2 ст.ложки кофе растворимого
* 2 пачки чудо-молока шоколадного
* ванильный сахар
* 180 мл. водки
Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине.
Рецепт №2
|
>Cалат "Необыкновенный |
 Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: - 200 г крабовых палочек - 300 г шампиньонов - 2 лука - 2 моркови вареной - пучок укропа - масло оливковое по вкусу - масло растительное для обжарки - соль по вкусу |
|
Оформление нарезок к праздничному столу. |
|
g>КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно |
Интересные кулинарные находки из интернета
1.
|
Домашний ликёр "Baileys" |
Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликёра. По цене он получается в разы дешевле, чем его магазинный собрат.
|
Канапе (много вариантов) |
|
>Мандариновый ликер |
Этот ликер можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «Брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.
|
>Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях. |
|
Целебный квас. |
|
Фалафель(один из многих вариантов) |
|
Баклажаны жареные "как грибы" |
|
кулинарная бродилка |
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
