-Метки

apple facebook google hi-tech seo В мире авиа авто аэропорт аэрофлот бизнес блоггер в россии видео вирусный маркетинг гугл деньги дети дом 2 домодедово дым египет женщина животные жизнь закон звезды здоровье зенит интересно интересное интересные факты интернет инфо ирина бережная кино киркоров клип кличко красота криминал культура ленинградская область лужков любовь медведев москва мужчина музыка нападения наука недвижимость новости новости рекламы новый год норильск образование общество олимпиада отдых отношения письмо погода пожар пожары политика праздники продвижение продвижение сайта продвижение сайтов происшествия путин работа раскрутка раскрутка сайта реклама рецепты ржд россия санкт-петербург свадьба секс семья смог создание сайта создание сайтов сочи спорт сша тим-сео туризм уитни хьюстон украина фото футбол цитаты чп школа экономика яндекс

 -Цитатник

Евро-2012: Сколько потеряло здравоохранение и что можно было бы сделать на эти деньги - (0)

Продолжаем подсчеты, что можно было бы сделать в Украине на те 126 млрд. гривен, которые были п...

Цитата - (2)

ЦИТАТА. "..Мы страдаем оттого, что нам кажется, будто даём больше, чем получаем. Мы страдаем отто...

Единая и Справедливая России! На 1-и 2-ой рассчитайсь! - (0)

Единая и Справедливая России! На 1-и 2-ой рассчитайсь! Помните рекламу: "А как называется шампунь...

Сказочный мир Josephine Wall (часть вторая) - (0)

Сказочный мир Josephine Wall (часть вторая) Записи по теме: Сказочный мир Josephine Wall

Хакеры взломали официальные аккаунты КНДР в Twitter и YouTube - (0)

Хакеры взломали официальные аккаунты КНДР в Twitter и YouTube Партийная верхушка страны обвиняетс...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SPbYa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3328

«Доширак» против гречки

Дневник

Среда, 25 Августа 2010 г. 23:27 + в цитатник

Дефицит круп и подорожание макарон могут привести к росту спроса на продукты быстрого приготовления 

За последние пять лет россияне заметно охладели к продуктам быстрого приготовления. Согласно данным исследовательской компании КОМКОН, доля покупателей растворимого пюре и моментально завариваемой лапши снизилась в 1,5 раза. В обзоре это объясняется тягой россиян к здоровой пище. Однако производители продуктов быстрого приготовления считают падение спроса следствием кризиса и в ближайшее время ожидают увеличения продаж, в том числе благодаря дефициту гречки и росту цен на макароны.

Обзор компании КОМКОН TrendTracker 2010 посвящен потреблению таких продуктов, как лапша и обеды на ее основе, бульонные кубики и гранулированные бульоны. По данным экспертов, с 2006 года доля потребителей лапши быстрого приготовления и других подобных продуктов снизилась более чем в 1,5 раза, с 31 до 19% в первом полугодии 2010 года. На треть сократилось потребление бульонных кубиков, рассыпчатых и гранулированных бульонов (с 30 до 22%).

Более половины россиян (55%) потребляют лапшу быстрого приготовления дома, а треть — на работе, в институте или школе. Суще­ственно меньше этот показатель на даче (16%), в поездках (14%) или на природе (7%).

Снижение потребления лапши быстрого приготовления, по мнению экспертов, связано с идеей здорового питания, активно продвигаемой в последнее время. По оценке КОМКОН, из года в год растет число людей, читающих состав продуктов на упаковке. В настоящий момент так поступают 47% россиян.

При этом большинство (75%) считают овощи, фрукты и крупы наиболее здоровой пищей, а 36% опрошенных полагают, что замороженные продукты ничуть не хуже свежих. Отмечается постепенный рост доли потребителей консервированных или замороженных овощей, грибов и ягод — с 79% в 2006 году до 81% в первом полугодии 2010 года.

Производители продуктов быстрого приготовления, опрошенные РБК daily, не совсем согласны с оценками аналитиков. «Да, мы тоже ощущаем, что рынок продукции быстрого приготовления сжался, но, к счастью, не в таких объемах, как можно предположить, посмотрев цифры КОМКОН», — утверждает Алексей Неаронов, гендиректор компании «Торговый дом «Кухня без границ» (продукция «Биг Ланч»). С этим соглашается и директор департамента продаж компании «Маревен Фуд Сэнтрал» («Роллтон») Александр Вязников: «До 2008 года потребление росло, но в последние два года было снижение, и на это есть объективные причины. Потребители нашей продукции — строители, водители, а кризис вызвал застой в этих отраслях, что и привело к снижению потребления».

Производители считают, что тенденция снижения потребления не будет долгосрочной, особенно на фоне нынешнего дефицита гречки и других круп, а также роста цен на макароны. «Неурожай вызывает рост цен на продукты переработки зерна, в том числе и на макароны, и потребители начнут переключаться на нашу продукцию», — уверен г-н Вязников. По его прогнозу, рост продаж, начиная с сентября, составит 10—15% относительно прошлогоднего осеннего сезона. Г‑н Неаронов полагает, что вместе с ожидаемым ростом экономики и активности потребителей начнет быстро восстанавливаться и рынок продукции быстрого приготовления.
 


Метки:  

 Страницы: [1]