Спирулина – суперпродукт, о котором должен знать каждый. Прочтите и Вы узнаете почему.
Но правильнее, на мой взгляд, в данном случае идти от общего к частному и сначала убедиться, что предмет изучения стоит того, чтобы его изучали, поэтому в этой статье рассказано, только что такое спирулина, кратко рассмотрены ее свойства и какие исследование были проведены, чтобы доказать полезные свойства.
Подробнее о полезных свойствах, компонентах, входящих в состав, как выбрать “правильную” спирулину и интересные рецепты с ее участием я расскажу в следующих статьях.
Начнем пожалуй.
Что такое спирулина
Спирулина представляет собой неморскую водоросль спиралевидной формы, благодаря которой она и получила свое название.
Длина спирулины не превышает полмиллиметра.
Хотя для жизни ей требуется соленая вода, она не содержит йода.
10 г спирулины (рекомендованная к употреблению доза) обладает потрясающим эффектом: содержит в 5 раз больше суточной нормы витамина В12, в 4 раза больше витамина А, 83% – необходимой нормы железа, 30% – витамина В2, 25% – витамина В1.
Cпирулина – продукт с огромной концентрацией белка, белки составляют 65 – 71% от веса водоросли (пивные дрожжи – около 50% и соя – примерно 35%).
Водоросль содержит несколько незаменимых аминокислот (незаменимы – не синтезируются в организме человека).
Углеводы, содержащиеся в количестве 10-15% от общего веса в спирулине, хорошо усваиваются и не оказывают негативного воздействия на поджелудочную железу.
Спирулина содержит почти все виды витаминов, кроме двух: витамин С и D.
Спирулина – самый богатый из известных источников витаминов А, В12, Е и F.
В спирулине в 5 раз больше железа, чем в пивных дрожжах или укропе.
Водоросль содержит селен и германий – вещества являющие антиоксидантами, вследствие чего препятствуют развитию рака.
Состояния здоровья, при которых показана неморская водоросль спирулина
Беременность;
Анемия;
Болезненная или нерегулярная менструация;
Акне;
Диабет;
Нарушения зрения;
Ослабление иммунитета;
Пожилой возраст;
Рак. Правда ведь, спирулина удивительна? Лично я поражена этим открытием.
