Яичница - болтунья в слоеном тексте

Если хотите приготовить блюдо с использованием яиц, то рецепт яичницы-болтуньи думаю, что вам понравится. Это не традиционная яичница, которую вы готовите, а в слоеном тесте. Берите в свою кулинарную копилку рецепт, он всегда вам пригодится. Его нам предложили здесь: jrati.ru и мы поблагодирим участников сайта, что делятся с нами своими рецептами.

Ингредиенты:

- слоеное тесто (лист) - 1 шт.

- яйцо - 6 шт.

- шампиньоны - 200 г

- ветчина - 200 г

- сыр - 100 г

- укроп- по вкусу

- сливочное масло - 1 ст. л.

- соль, перец - по вкусу

- яйцо - 1 шт. (для смазки)

Приготовление:

Грибы вымыть, нарезать и обжарить на сливочном масле.

Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить к грибам и жаринь минуты 3 - 4.

Взбить слегка яйца, добавить тертый на средней терке сыр, мелко порезанный укроп, соль, перец и перемешать. Залить грибы с ветчиной, готовить помешивая около 4 минут.

Слоеное тесто тонко раскатать. По бокам сделать ножом надрезы, одинаковое количество с каждой стороны. В центр выложить начинку.

Сплести косичку и смазать взбитым яйцом. Поставинь в разогретую до 190С духовку на 20 - 25 минут.

Вынуть из духовки, остудить, нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!