Украшение салатов - правила и идеи.

Четверг, 15 Октября 2015 г. 13:00 + в цитатник

Цитата сообщения chuvasheva

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Читайте и смотрите также интересное: Оформление ежедневных детских блюд * Кулинарный карвинг. Часть 1

Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.

В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.

Салат должен быть ярким, постарайтесь сочетать как можно больше продуктов разного цвета: зеленые, красные, желтые, и других цветов, что придаст салату характерное отличие и вкус. Для украшения берут те же продукты, которые входят в салат или сочетающихся по вкусу с самим салатом.

Для подачи салата желательно использовать стеклянные чаши или декоративные деревянные красивой и необычной формы, можно не традиционно подать салат в дыне или тыкве.

Очень важно, чтобы все было без излишеств, и если вы подаете несколько разных салатов, то и украшайте их по разному, чрезмерное украшение может испортить внешний вид самого салата.

Край салатника обязательно должен быть свободным, это правило распространяется на украшение салатов яйцами и крупными ломтиками овощей.

Украшать салаты желательно непосредственно перед подачей на стол, так как украшение может потерять свой вид, а сделать украшение можно из великого множества продуктов.

Украшение салатов огурцами – это невероятные возможности для экспериментов. Из огурцов вы можете сделать колокольчики, из огурцов и отварных яиц получатся красивые кувшинки, сделайте ленты из огурцов и сверните из них элегантные розочки.

Ещё фотографии примеров украшения салатов:

Автор и источник Natali http://hodakova.net/

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Торт закусочный «Без табу»
Часть 2 - САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!
...
Часть 10 - Как сделать вкусную и быструю закуску из лаваша и разных начинок?
Часть 11 - РЕЦЕПТЫ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАН С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ
Часть 12 - Украшение салатов - правила и идеи.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatra2010/post374230285/">РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ - РїСЂР°РІРёР»Р° Рё РёРґРµРё.</a><br/>strong>

Р§РёС‚Р°Р№С‚Рµ Рё СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ С‚Р°РєР¶Рµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ: РћС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ РµР¶РµРґРЅРµРІРЅС‹С… РґРµС‚СЃРєРёС… Р±Р»СЋРґ *  РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ РєР°СЂРІРёРЅРі. Р§Р°СЃС‚СЊ 1

РЈРєСЂР°С€РµРЅРёРµ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ РЅРµ РјРµРЅРµРµ СѓРІР»РµРєР°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р·Р°РЅСЏС‚РёРµ, С‡РµРј РїРѕРґР±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

Р’ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ СЃС‚Р°Р»Рѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рј Рё РјРѕРґРЅС‹Рј РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ СѓРєСЂР°С€Р°С‚СЊ СЃР°Р»Р°С‚С‹. Р РґРµРєРѕСЂР°С‚РёРІРЅР°СЏ СЂРµР·СЊР±Р° РїРѕ РѕРІРѕС‰Р°Рј Рё С„СЂСѓРєС‚Р°Рј, РєР°СЂРІРёРЅРі, СЃС‚Р°Р»Р° СЃРІРѕРµРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рј РЅР°РїСЂР°РІР»РµРЅРёРµРј РІ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРµ. Р’Р°Рј СЃС‚РѕРёС‚ Р·РЅР°С‚СЊ Рё РїРѕРјРЅРёС‚СЊ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓСЋС‰РёРµ РїСЂР°РІРёР»Р° СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ.

РЎР°Р»Р°С‚ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ СЏСЂРєРёРј, РїРѕСЃС‚Р°СЂР°Р№С‚РµСЃСЊ СЃРѕС‡РµС‚Р°С‚СЊ РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°: Р·РµР»РµРЅС‹Рµ, РєСЂР°СЃРЅС‹Рµ, Р¶РµР»С‚С‹Рµ, Рё РґСЂСѓРіРёС… С†РІРµС‚РѕРІ, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРґР°СЃС‚ СЃР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatra2010/post374230285/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Украшение салатов - правила и идеи.