-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanjusa

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю родных... люблю своих детей... люблю друзе

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) axeeffect_ru О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2008
Записей: 1328
Комментариев: 8
Написано: 1393


Без заголовка

Четверг, 28 Октября 2010 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_begi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетки, бараночки...



Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Четверг, 28 Октября 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  город моей мечты

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
 (500x415, 39Kb)
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
 (640x426, 24Kb)
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
 (480x360, 20Kb)
Рубрики:  полезное

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Каллы"

                                                                1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.eda.mirtesen.ru/blog/43164904057

Рубрики:  банкет

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lili_Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абсолютно ВСЕМ девушкам!

Хочу посвятить этот пост всем тем красавицам, кто умеет любить, но ещё не понял всю прелесть этого чувства..

Заранее хочу сказать, что речь пойдёт о дефицитарной любви, а не о бытийной (кто не знает, что это, - читать).  

Как часто в моменты разочарования мы слёзно повторяем себе: "Всё! Это был последний раз. Теперь буду стервой, и пусть другие любят меня, а я буду холодным куском льда!" Но проходит некоторое время, и зима в нашей душе сменяется весной и вновь просыпается нестерпимое желание любить. Наша душа бесконечна, и даже каждый раз оставляя кусочек себя у кого-то, она не иссякнет. Вы можете закрыть её ото всех, боясь вновь обжечься, и страдать бесконечно, а можете изменить своё отношение к жизни, и быть счастливой, испытывая чувство любви всегда!

Я попробую научить вас тому, что открылось мне совсем недавно.

Главной идеей является то, что вы должны научиться не привязываться ни к кому конкретному. Знаю, нелегко. Знаю, не хочется..
Я так долго была зависима от разных мужчин, с кем общалась. Я так их ждала и так верила в счастливый конец. Когда что-то не получалось (а так было всегда), я очень сильно расстраивалась и думала, что этим поставлен крест на моей личной жизни. Я держалась изо всех сил буквально за каждого, кто умел трогать струнКи моей души, но это мне причиняло только боль, потому что так или иначе жизнь нас разводила в разные стороны. Так я жила много лет, пока моё чувство собственного достоинство не село в свой трон. Тогда-то я и поняла, что если не жадничать и не бояться потерять хорошего мужчину, то можно избавиться от боли, что бывает после разрыва. Да, мы находим, что они для нас хороши, но, чёрт побери, если они не остаются, значит, небеса решили, что мы ошибаемся. Они не достойны нас. А может, мы не достойны их. Значит, надо совершенствоваться. Надо принимать это в любом случае, как стимул к росту. И если ты из себя в действительности что-то представляешь и сумеешь с легкостью отпустишь, то к тебе придёт осознание, что ты ничего не теряла, т.к. такая девушКа, как ты, В ПРИНЦИПЕ,не может ничего и никого терять.. 

Всё в этой жизни не случайно, и каждый мужчина, посланный нам, выполняет определённую миссию. Кто-то пришёл для того, чтобы научить нас любить, кто-то - для того, например, чтобы просто скрасить наши 2 недели на курорте, а кто-то- чтобы остаться навсегда. Но не надо в каждом красавчиКе искать третий тип. 

Жалко терять "супермена"?! Было бы гораздо более жалко не иметь в жизни ни одного такового. А когда вокруг так много хороших мужчин, то зачем быть только с одним? :)))) Надо взять от каждого по кусочКу и стать самой желанной женщиной для любого мужчины. Но тут главное - не растратить себя, что многие и делают, страдая после разрыва и изводя свою душу. Ты не ценишь то, что было, как приобретённый опыт. Ты думаешь, что ты лишилась чего-то очень нужного. А на самом деле - просто освободилось место для кого-то лучшего. 

И ещё добавлю, что не надо НЕ ЛЮБИТЬ. Будьте собой, дарите чувства, получайте их в ответ, дышите полной грудью, жадно поглощайте каждую секунду с ним, кто бы он ни был. А потом отпускайте с лёгкой душой и будьте готовы проделать всё тот же путь с новым человеком!
Наша любовь не ищет объекта по сути своей. Она может быть отдана всем, кому мы пожелаем её отдать. А потом отдана ещё кому-то, затем ещё и ещё - всем, кто удовлетворяет наши душевные запросы. :)
 

Если перестать оценивать каждого прошлого мужчину, как потерю, а воспринять его, как монетКу в твоей копилКе опыта в любви, то в конце эту же копилКу можно обменять на самые совершенные отношения с самым прекрасным мужчиной. А отпускать становится в сотню раз проще, когда вспоминаешь, что некогда отпустила свою первую НАСТОЯЩУЮ любовь, ту, что уже никогда не повторится! 

Я не говорю пустых слов. Это мой РЕАЛЬНЫЙ опыт! У меня получилось. Теперь ваша очередь! Дерзайте! ;) И помните, что в сердце, не испытывающем разочарований, свет и тепло не иссякнут! 

P.S. Я не призываю идти по рукам, я лишь учу держать сердце открытым для любви и принимать всё, происходящее в жизни, как данное свыше! Постигнув это, вы поймёте, насколько жизнь прекрасна! :) Я вас ВСЕХ очень люблю! Ваша L.Ka... <3


Рубрики:  интересно

Без заголовка

Суббота, 23 Октября 2010 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Столичный»

 

 
Ингредиенты:
  • 175г масла
  • 175г сахара
  • 175г изюма
  • 240г муки
  • 3 яйца
  • Разрыхлитель
  • Ванилин
  • Щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 23 Октября 2010 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что следует держать в тайне.

 www.ruzov.ru/

Этот мир, хоть и основан на истине, все-таки требует сбалансированности, а потому мудрецы предупреждают нас о том, что есть некоторые вещи, которые все же лучше всего держать в тайне. Разглашать не вовремя некоторые секреты так же губительно, как не говорить вовремя об Абсолютной Истине. Всему свое время. Есть время полной открытости, а есть время загадочности и тайны. Культурный человек знает, какой вид поведения надо использовать в той или иной ситуации. Одним словом, тайна -- это не ложь, это один из аспектов культурного поведения.

Читать далее...
Рубрики:  это надо знать каждому

Без заголовка

Суббота, 23 Октября 2010 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквит без яиц

Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным, а так же способен принимать любую форму: как торта, так и порционных кексов!Выпекается этот бисквит необыкновенно просто! 

картинка

Рецепт 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2010 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи по декору

www.flickr.com/photos/omundodedalia/ 

 (700x525, 302Kb) 

 (464x698, 224Kb)

+++++++++++
Рубрики:  руки-не крюки...

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2010 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бёрек.

            Бёрек, с турецкого переводится, как пирожок. Ленивый, и переводить не надо, и так всем понятно. А вместе получается несложное занятное блюдо, требующее минимум времени, готовящееся загодя (накануне), достаточно сытное и необычное.

            Для приготовления надо запастись – тонким лавашом (его еще называют «Юфки»)

Половинкой килограмма фарша (свинина и говядина), пара крупных картофелин, крупная луковица, творог, пучок петрушки, три яйца, 150 грамм оливкового масла и пол литра минеральной воды.

            Дальне все просто, готовим начинки. Начинок будет две – мясная и творожная. Делаем творожную. Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку, или просто разминаем вилкой. Петрушку крупно режем. Смешиваем. Вот и готова первая начинка. Я подумал и добавил еще парочку зубчиков чеснока, пропущенного через мясорубку.
            Вторая, несколько посложнее, но не до такой степени, что бы на этом акцентировать внимание. Меленько режем лук, приспускаем его на небольшом огне, на сливочном масле. Добавляем фарш, делаем огонь побольше, бросаем картошку, натертую на крупную терку. Уменьшаем огонь и тушим до готовности картошки. Солим, перчим.

Режем листы лаваша на 4-6 частей, в зависимости от размера. В лаваш заворачиваем начинку. Половина должна быть с творожной, а вторая половина с мясной начинкой. Выкладываем по очереди в форму мясные и творожные рулетики.

Размешиваем вместе яйца. оливковое масло и воду. Заливаем выложенные в форме рулетики. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильник. Утром я обмазал рулетики сверху оливковым маслом и поставил в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Такое необычное блюдо я давненько не только не готовил, но и не ел…

P.S. Вот тут было вдохновение и источник рецепта

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Процесс изготовления
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2010 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения RadioHeads [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кнопкодав [флешка]

Думаю многие любят или любили когда-то, лопать шарики в специальной упаковке для хрупких предметов. Предлагается вашему вниманию неограниченное количество "кнопок" лопайте хоть до посинения =) Не забываем включить колонки.










free counters
Получать новые посты дневника на почту:
 
Рубрики:  улыбнитесь

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения T-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание всех клавиш

Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.


Рубрики:  комп

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2010 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.



 

Смотреть рецепт
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2010 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

и голодать не нужно!

thumbs_48dd0117a4af2 (350x233, 15 Kb)
Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира,когда я училась в институте.После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами.К моей радости,рецептик был дан,и я до сих пор пользуюсь им,если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море.Рекомендую его и вам:без истязаний для организма и с эффектом.Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса,или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона,100 г мяса или рыбы,1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные.Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день,кроме картошки,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели,не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

Рубрики:  худеем

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2010 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорируем бутылки, баночки, флакончики... 2

Читать далее 

Рубрики:  руки-не крюки...

Без заголовка

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***БЕЛЫЙ ОРЁЛ_СБОРНИК***

 (450x301, 33Kb)
Рубрики:  музыка

Без заголовка

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт за 10 минут!

Дамочки, сегодня выходной! Всем хочетс отдыхать, немножко о себе заботиться привести себя в форму, но и вкусно готовить чтоб домашних порадовать. Я тоже решила сегодня своих баловать. Искала простой рецептик какого то дессерта, так как на ужин у меня уже есть голубцы!!! Делюсь с простеньким рецептиком!!Все очень подробно описано!!

На этот торт вы потратите всего 10 минут, а результат вас очень порадует. Весь секрет в том, что бисквит мы будем печь в микроволновке.

Рецепт и пошаговое фото приготовления
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 16 Октября 2010 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ленинградский"

.

 (500x333, 65Kb)

 

Ингредиенты
   
 
  • для песочных коржей:
  • мука 500 г
  • масло сливочное 280 г
  • сахарный песок 200 г
  • яйца 2 шт.
  • сода 1/4 ч. л.
  • уксус для гашения
  • для шоколадного крема:
  • сливочное масло 290 г
  • сахарная пудра 144 г
  • сгущенка вареная 1 баночка
  • какао-порошок
  • кисленькое варенье
  • для глазури:
  • горький шоколад 1 плитка 100 г
  • сливочное масло 20 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 16 Октября 2010 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж из трафаретов

Декупаж из трафаретов

Трафареты на посуде
Очень простая и доступная техника создания этих красивых бутылок и других предметов. Из тонкой бумаги вырезается большое количество одинаковых мотивов, используя трафарет или высечки, которые приклеиваются на поверхность.

На цветные или прозрачные стеклянные  изделия можно сразу же приклеивать мотивы. Так же можно покрасить предмет акриловым спреем или краску нанести губкой, а потом приклеить вырезанные элементы. Цветы, сердечки и другие мотивы можно приклеить в определённом порядке или продумать что-то своё.

Бумага для создания таких трафаретов должна быть тонкой. Это может быть папиросная бумага, калька, для оригами, газетная, журнальная. Клей можно использовать специальный для декупажа или ПВА.  Готовую работу покрываем акриловым лаком в несколько слоёв.

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

 

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Трафареты на посуде

Идея

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - мастер-класс по декупажу
Часть 2 - МК - декупаж. ламинирование.
Часть 3 - Декупаж аксессуары для дома
Часть 4 - МК - декупаж для начинающих
Часть 5 - Продолжение декупажной темы
Часть 6 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 7 - ДЕКУПАЖ (Салфеточная техника)
Часть 8 - ВИДЕО-УРОК: ОДНОШАГОВЫЙ КРАКЛЕ
Часть 9 - МК: Приклеивание салфетки методом ЛУЖИЦЫ
Часть 10 - Декупаж на свечке
Часть 11 - Декупаж - модное увлечение
Часть 12 - Баночка для чая
Часть 13 - Подсолнухи
Часть 14 - мастекласс по декупажу на видео
Часть 15 - Декоративные тарелки
Часть 16 - "Вот горшок пустой, он предмет простой!"
Часть 17 - Ссылки на сайты о декупаже
Часть 18 - МК - декупаж. ламинирование.
Часть 19 - Рамочка с виноградными завитками
Часть 20 - Декопатч. Еще один термин в обиходе декоратора.

Серия сообщений "Бутылки":
Часть 1 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 2 - Красивые вещи из пластиковых бутылок.
Часть 3 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы
Часть 4 - Декор Бутылки Скорлупками Фисташек
Часть 5 - Мои бутылочки
Часть 6 - Мастер-класс № 1 по росписи контурами в технике "Point-to-Point"
Часть 7 - Консервы на стенах
Часть 8 - Светильник из банки - волшебное превращение
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Декоративные бутылки своими руками
Часть 11 - Как обыкновенную бутылку сделать необыкновенной
Часть 12 - Декор бутылок крючком.
Часть 13 - Рисование по стеклу для начинающих
Часть 14 - Как декорировать бутылку манкой.
Часть 15 - Как декорировать бутылку газетой.
Часть 16 - как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)
Часть 17 - как разрезать ниткой стеклянную бутылку(фото и видео)
Часть 18 - Баночка для кофе.
Часть 19 - Обвязанные бутылки от Пархоменко Яны
Часть 20 - Делаем красоту правильно

Рубрики:  руки-не крюки...

Без заголовка

Четверг, 14 Октября 2010 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с курочкой, грибами и в сметанном соусе

Нежная, ароматная картошечка с грибами, курочкой и в сметанном соусе. Уже только от одного описания хочется бежать на кухню и штурмовать холодильник!)))
У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, но я расскажу как делаю его я.


Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Рубрики:  готовим


Поиск сообщений в Tanjusa
Страницы: 64 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь