-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatan4ik

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) A_Propos

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2010
Записей: 2462
Комментариев: 27
Написано: 2489


Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tomandy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЙ ХЛЕБ

СЛОЁНЫЙ ХЛЕБ

Этот хлеб не я придумала, просто мне идея понравилась расслоить фактуру теста. И получилось! Делюсь с Вами.

 

картинка

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tomandy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное лекарство (от Ritamargot) !

Волшебная смесь, вкус детства!

 

картинка

 

Такое средство значительно улучшает работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы, а также обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Эта волшебная смесь отличное средство зимой и весной, при особой нехватке витаминов. Вот уже в течении 5 лет, каждую зиму делаю это *вкусное лекарство*
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр плавленый домашний



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель из творожного теста.

Я уже копировала до этого рецепт выпички этого замечательного человечка -Юрия  kisuk , он же

[info]zmoj  ! Опять он приготовил вкуснятину ! Цитирую его пост:




фоторецепт

 

 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный Бюджет 1.8



Программа "Семейный бюджет" - это Ваш новый помощник в постоянном учете и анализе личных доходов и расходов. Просто вводите свои доходы и расходы каждый день. Остальное за Вас сделает программа!
Вот ее основные преимущества:
- Красивый, удобный и дружественный интерфейс.
- Функциональность. Учет расходов и доходов по категориям, по нескольким счетам.
- Простота использования. При учете расходов и доходов от Вас требуется минимум времени и усилий. Программа сама подбирает нужную категорию и дату (по Вашим настройкам).
- Бюджет. Программа сгруппирует расходы и доходы по категориям, датам и покажет в удобной форме на что Вы тратите деньги.
- Отчеты. Вы легко (одним щелчком мыши) можете составить подробный отчет, состоящий из 8 различных частей. (по категориям, расходам, доходам и т.д.).
- Графики. В программе можно построить 10 различных типов графиков. Каждый из них можно по-разному отобразить (5 способов) и настроить.
- Экспорт. Сохраняйте полученный отчет в различные форматы: Word, Excel, HTML, BMP, PDF и др., графики в форматы BMP, Metafile.
- Печать отчета и графиков.
- Поиск расходов и доходов по всем доступным полям (дата, товар, категория, цена, счета и т.д.)
- Программой могут пользоваться несколько пользователей, каждый может установить для себя пароль. Можно также установить пароль на запуск программы.
Год выпуска: 2007
Версия: 1.8
Платформа: PC
Совместимость с Vista: полная
Системные требования: Минимальные
Язык интерфейса: только русский
Таблэтка: Присутствует

СКАЧАТЬ

Серия сообщений "Программы":
Часть 1 - 2D-3D конверсия. Трехмерное стереоизображение.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Ashampoo Slideshow Studio HD 1.0.2.85 Rus + Portable
Часть 99 - Corel Ulead PhotoImpact X3
Часть 100 - Portable PDFZilla 1.2.6
Рубрики:  идеи

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарки на юбилей свадьбы.)

Всем привет! У родителей моего знакомого юбилей свадьбы, не знал что подарить) вот нашла что и на какую свадьбу дарят. Решила вдруг и Вам пригодится). Удачного Вам дня и хорошего настроения!!!

1 год. Ситцевая (Марлевая) свадьба.

ситец

Первый скромный юбилей. Дарят ситцевые платочки или другие подарки из ситца или шелка.

2 года. Бумажная свадьба

бумага

Отношения еще не прочны, рвутся легко, как бумага. Дарят записные книжки, блокноты, открытки, книги, фотоальбомы, календари или пачку денег ;)

3 года. Кожаная свадьба.

кожа

За три года отношения стали достаточно прочными.Дарят кожаные кошельки, портмоне, ремни, брелки для ключей, сумки и другие изделия из кожи.

4 года. Льняная свадьба

льняная скатерть

Потихоньку копится достаток в доме. Можно позволить себе и лен. Дарят льняные полотенца, скатерти, простыни, покрывала и т.д.

5 лет. Деревянная свадьба

деревянная шкатулка

Пять лет - уже срок. Первый серьезный юбилей.Семья достаточно крепкая, но дереву опасны пожары - семейные ссоры.Дарят первые долговечные вещи: дерево.Деревянные вещи домашнего обихода шкатулки, ложки, хохломскую роспись, деревянные украшения, резные поделки.

ДАЛЕЕ

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для гладких пяток!

 (200x309, 28Kb)
Ну-ка поднимите руки, кто может похвастаться нежной и мягкой кожей на пяточках? Скоро все нарядимся в босоножки, а пятки такие, что самой глядеть страшно, так что начинаем программу «Младенческие пятки» прямо с сегодняшнего дня, а рецептов я вам подкину на любой вкус и цвет:
1. Яичный желток смешать с чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой картофельного крахмала. Нанести смесь на распаренные пятки, держать, пока не высохнет до «корочки», смыть теплой водой и смазать пятки жирным кремом
2. Взять листочек алоэ посочнее, растереть его (измельчить), мякоть положить на проблемные места, накрыть полиэтиленом и сверху одеть х/б носочки. Это компресс на ночь
3. Половинку луковицы и листы капусты (1:1) измельчить, смешать с растертой вареной картофелиной (чтобы теплая была), взять два пакетика – для каждой ноги, пожить туда смесь и поставить ноги в пакеты. Сидим, смотрим фильм. Ну или можно носки сверху и спать, если не страшно проснуться среди картофельно-лукового завтрака в постели :)
4. Если кожа на пятках сильно загрубела и стала похожа на наждачную шкурку (это значит, что верхний слой кожи отмирает), то сразу же после ножной мыльно-содовой или травяной ванночки положите на пятки компресс из свежего репчатого лука. Ошпарьте небольшую головку лука несколько раз крутым кипятком, разрежьте на половинки, наложите на пятки, сверху положите полиэтиленовую пленку, забинтуйте и оставьте на всю ночь. Утром удалите остатки лука, тщательно потрите пятки пемзой и смажьте жирным кремом, втирая его круговыми движениями. Достаточно всего 2-3 таких процедур, и кожа на пятках станет нежной и гладкой.
 (200x274, 10Kb)
5. Огрубевшую кожу на пятках можно смягчить, если наложить на пятки маску из свежих кабачков. Кабачки мелко нарежьте, наложите на марлю и приложите к пяткам на 30 минут, после чего смойте теплой водой и смажьте жирным питательным кремом. Делайте такую маску раз в неделю, и кожа на ваших пятках будет подобна нежным лепесткам розы.
6. Об уникальных целебных свойствах зеленого чая вы наверняка знаете. Чтобы за считанные дни привести пятки в достойный вид, сделать их гладкими и нежными, попробуйте сделать маску с зеленым чаем и лимоном. Цедру измельчить до кашицы и смешать с заваренными листьями зеленого чая. Желательно, чтобы смесь была теплая, нанести ее на стопы, замотать полиэтиленом, одеть носки.
7. Свежий чистотел измельчить, наложить компрессом на ступни, завернуть полиэтиленом, сверху носочки и спать. Огрубевшую кожу потом даже отскабливать не надо – обычной мочалкой удаляется, мне хватило одной такой процедуры, чтобы пятки похорошели.
8. На распаренные пятки втереть смесь – кофе (можно молотый, но лучше кофейную гущу)+сметана+кефир+мед. Подержать все это на коже минут 15, смыть. Потом намазать пяточки ланолином (в рецептурном отделе в аптеке продается), сверху целлофан и носочки. И спать.
9. Мякоть свежих оливок+мякоть красного винограда – дороговато, но эффективно
10. Хорошо поскрабить пяточки оливковым маслом, смешанным с солью (лучше всего морской)
продолжение следует...
Рубрики:  советы

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЬЕМ ТАПОЧКИ САМИ


Тапочки сейчас стоят недешево. Так зачем тратить лишние деньги, если их можно сделать самим всего за 1 час.

домашние тапочки Вам потребуется:
Хлопчатобумажная ткань 30x85 см; хлопчатобумажная косая тесьма 2 м шириной 3см, волюменфлиз Н 630 0,25 м шириной 90 см; флизелин S520 (жесткая тканая прокладка) 0,25 м шириной 90 см; нитки для шитья.

Раскрой:
Детали выкройки (см. чертеж) увеличить с помощью растра. В оригинале 1 клеточка = 2х2 см. Из хлопчатобумажной ткани: подошва — 2 детали и 2 детали в зеркальном отображении, верхняя часть — 4 детали; из флизелина: подошва — 2 детали и 2 детали в зеркальном отображении; из волюненфлиза: подошва —1 деталь и 1 деталь в зеркальном отображении, верхняя часть —2 детали. Все детали выкраивать без припусков на швы.

Описание работы:
К верхним деталям подошв с изнаночной стороны приклеить с помощью утюга по 1 детали из волюменфлиза и флизелина. К нижним деталям подошв с изнаночной стороны приклеить по 1 детали из флизелина. Верхние и нижние детали подошв сложить попарно изнаночными сторонами и стачать срезы. Детали верхней части шлепанцев сложить попарно изнаночными сторонами (предварительно проложив деталями из волюмерфлиза) и стачать срезы. Срез верхней части А (см. чертеж) окантовать косой бейкой, ширина окантовки в готовом виде 0,75 см. Срез верхней части В (см. чертеж) присборить, т.е. на участке от * до * стянуть ткань на нижние нитки. Верхнюю часть наложить на подошву и приметать, совместив срезы, от поперечной метки до поперечной метки; сборки распределять равномерно, при помощи сборок можно также увеличить или уменьшить длину соответствующего среза верхней части. Шлепанцы окантовать по внешним контурам косой бейкой, ширина окантовки в готовом виде 0,75 см. Концы бейки, подвернув срезы, наложить друг на друга и стачать.

выкройка домашних тапочек
Рубрики:  шитье и крой

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как должен выглядеть деловой мужчина

15 правил для делового мужчины

В костюмах из качественных шерстяных тканей, так же как и в брюках, не рекомендуется ходить каждый день - после одного дня носки костюму или брюкам нужен однодневный "отдых" на вешалке. Поэтому рекомендуется иметь в наличии два-три костюма на летний и зимний сезоны.

Брюки должны быть правильно подогнаны по длине: спереди, когда стоите на месте, брюки должны, опускаясь на ботинки, образовывать небольшую складку, сзади - доходить до каблука ботинок, а при ходьбе не открывать ваших носков.

Цвет носков раньше подбирали так, чтобы он сочетался с цветом галстука. Сейчас же их подбирают к брюкам и ботинкам. Носки должны быть длинными и на один тон светлее или темнее брюк. Когда Вы садитесь, длина носков должна быть достаточной, чтобы не оголялись ноги.

При подборе ботинок помните, что мокасины или любая другая обувь с декоративными элементами подходят лишь к одежде спортивного стиля. Чем наряднее костюм, тем более тонкой должна быть подошва надеваемой с ним обуви. Лучше всего выбирать элегантную обувь без украшений и со шнурками - в стиле Дерби или Оксфорд.

Длина галстука в завязанном виде должна быть чуть ниже пряжки ремня брюк.

Ремень должен сочетаться по цвету с ботинками, а пряжка - не бросаться в глаза (лучше всего выбрать не блестящую).

В темных костюмах из ткани в неширокую, неброскую продольную полоску вы будете выглядеть стройнее. Светлые цвета, крупная яркая клетка и широкая полоска полнят.

Полным мужчинам лучше не носить двубортные пиджаки с широкими плечами. Это привлекает внимание к недостаткам фигуры. Невысоким мужчинам рекомендуется отказаться от длинных пиджаков и широких лацканов, которые зрительно уменьшают рост. Лучше "добавить" себе несколько сантиметров, надев одежду со слегка завышенными талией и карманами.

Не стоит искусственно увеличивать массивность своей фигуры за счет большого узла и крупных узоров на галстуке. Вытянутый узел и мелкий узор зрительно удлиняют шею.

По этикету в общественных местах можно снять пиджак, когда на вас надет жилет, классическим является однобортная модель на шести пуговицах и с тремя кармашками. На жилеты, как и на пиджаки, распространяется правило - нижнюю пуговицу следует держать не застегнутой.

Читать далее


Не знаете где достать толстовки с капюшоном? Модные модели толстовок в ассортименте можно приобрести в магазине одежды BEVIP.RU! Постоянное обновление коллекции и качественная продукция порадуют вас, даря настроение и стильный гардероб!

Рубрики:  советы

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Усталость глаз!



 


Как быстро и легко снять усталость глаз?
Десять советов.




Все мы с вами сейчас сидим у монитора, а значит,
прямо сейчас мы даем своим глазам довольно
серьезную нагрузку, которая скажется ближе
к вечеру, а по-настоящему - намного позже.
Большая часть из нас пользуется
ЖК-мониторами, однако остались и те, кто
по привычке пользуется ЭЛТ (большими,
как телевизор, ящиками). Яркий свет монитора,
неприятное излучение, и прочие малоприятные
факторы заставляют наши глаза уставать.
А чтобы облегчить им жизнь, и дольше сохранить
остроту зрения, особенно это актуально для людей
старше 20-ти лет, можно выполнять комплекс
нехитрых упражнений для расслабления глаз.

1. «Бабочка». Часто-часто похлопайте
ресничками, то есть поморгайте. Оказывается,
перед монитором глаза ленятся и перестают
моргать, а это вредит нашему зрению.

2. «Вверх-вниз». Голову держите прямо,
не запрокидывайте. Смотрите прямо перед собой.
Медленно поднимите взгляд на потолок,
задержите на пару секунд, затем также медленно
опустите его на пол и тоже задержите. Голова
во время выполнения упражнения остается неподвижной.

3. «Маятник». Голову держите прямо,
смотрите перед собой. Посмотрите влево, затем
медленно переведите взгляд вправо.
Голова неподвижна, работайте только глазами.
Во время выполнения упражнения следите
за состоянием мышц глазных яблок, не перенапрягайте их!

4. «Восьмерка». Голову держите прямо,
смотрите перед собой. Мысленно представьте
себе горизонтальную восьмерку (или знак
бесконечности) максимального размера
в пределах вашего лица и плавно опишите ее
глазами. Повторите упражнение несколько
раз в одну сторону, затем в другую.
После этого часто-часто поморгайте.

5. «Циферблат». Представьте перед собой
большой циферблат золотого цвета (ученые
считают, что именно этот цвет способствует
восстановлению зрения). Выполняйте круговые
движения глазными яблоками, оставляя
при этом голову неподвижной.

6. «Карандаш». Возьмите карандаш в правую
руку и вытяните ее, подняв карандаш на уровне
глаз. Смотрите на кончик карандаша и медленно
отводите руку вправо, затем влево, провожая
пишущий предмет глазами, но не двигая головой.

7. «Прекрасное далеко». Подойдите к окну
и посмотрите вдаль, затем на кончик носа –
это тренирует глазную мышцу.
Повторите упражнение несколько раз.

8. «С широко закрытыми глазами».
Закройте глаза и попробуйте описать ими
воображаемый круг, затем горизонтальную
восьмерку, потом крестик.

9. «Жмурки». Несколько раз сильно
зажмурьтесь, потом просто закройте глаза и
посидите 20-30 секунд.

10. «Массаж». На наших ушах находится
огромное количество точек, через которые можно
воздействовать на тот или иной орган.
Так, стимулируя мочку, вы опосредованно
влияете на зрение.

Причиной воспаления и усталости глаз может
быть не только работа с документами и
компьютером, но и косметические средства,
сигаретный дым, слабое или сильное освещение,
излучение, яркие краски… Для восстановления
зрения необходимо оставить глаза в покое,
дать им отдохнуть.

Чтобы снять усталость и воспаление глаз,
воспользуйтесь подручными средствами:
приложите на кожу под глазами кусочки льда
или полотенце, смоченное холодной водой;
смочите веки соком свежего огурца;
приложите к глазам компресс из ромашки
или обычного чая; попеременно накладывайте
горячие и холодные ватные тампоны,
смоченные настоем шалфея (1 ч.л. на
полстакана кипятка); просто хорошо выспитесь!

Рубрики:  советы

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как улучшить память: запоминание больших блоков информации

В наше время — время цифровых технологий и не очень здоровой пищи, мы практически разучились запоминать информацию. Во-первых, ее стало гораздо больше и не вся она качественная, поэтому приходится ее каждый раз сортировать, отсеивая ненужный хлам. Во-вторых, теперь у каждого в кармане есть хотя бы мобильный телефон, на котором можно составить список нужных продуктов, записать телефонный номер, вбить нужную дату и время в календарь, посчитать на калькуляторе. Думаю, многие уже забыли, как это – делить и умножать в столбик или идти в магазин без списка. В-третьих, для качественной работы наш мозг и организм в целом нуждается в качественной пище. С этим пунктом и так все ясно.


brain-1.jpg

Далее..
Рубрики:  советы

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамашки_и_детишки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от комаров.

 (210x158, 10Kb)
С наступлением тепла мы все стараемся выбраться на природу и взять ссобой детей. Нет ни чего лучше лесного воздуха, хорошей компании и красивой природы. Но вот соседство с комарами вряд ли кого-то порадует! а для маленьких деток может превратиться в настоящую пытку.
Сейчас много продается различных средств от комаров. Но многие из них просто не эффективны или вообще подделаны и помогать не могут. В этом случае нас, а особенно деток, спасут народные средства, которые проверены годами, безопасны и дешевы в использовании!

Комары так же, как и мы, чутко реагируют на ароматы. Но в отличие от нас, терпеть не могут запах гвоздики, базилика, эвкалипта и аниса.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.
3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

6.Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров точно так же, как и запах листьев томата.

7. Если вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Старое народное средство против комаров – персидская, далматская или кавказская ромашка (она же – пиретрум). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Достаточно разложить по квартире или дому несколько букетиков ромашки, и вы будете избавленные от комаров на неделю.

9. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

10. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни. Приготовить отвар просто: горсть рубленых корней заливают полутора литрами воды, доводят до кипения и настаивают.

Если уже покусали
Фумигатор hand made

На заметку - КОМАРЫ ЛЮБЯТ БЛОНДИНОК
Рубрики:  советы

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК собственно, будем упаковывать чемодан?



А) Документы, кредитки, паспорта, билеты – должны быть сложены в одну папочку и положены в ручную кладь/сумку. Держим ее на животе, ближе к сердцу. Профессиональные воры и мошенники, при желании, могут вытащить все необходимое и оттуда, но процентная вероятность ниже, чем, если мы все тоже самое будем везти в рюкзаке.

Читать далее...
Рубрики:  советы

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный хлеб

Творожный хлеб

Этот хлеб довольно быстр в приготовлении и имеет просто неподражаемую нежную структуру мякиша, сравнимую разве что с мякишем картофельного хлеба. И еще не удивляйтесь, если просто огромный с виду хлеб будет иметь всего 600 грамм веса – это творожное тесто действительно очень хорошо “подходит”.

- Единственное “Но” при приготовлении теста для этого хлеба – его довольно трудно вымешивать вручную, без помощи кухонного комбайна, так как тесто получается липким несмотря на добавленное количество муки. Добавление же ее большего количества (чем необходимо по рецепту) попросту может испортить этот хлеб (хлеб будет не такой пышный и станет более плотный). Также могу порекомендовать сделать этот хлеб формовым – в этом случае можно не так сильно заботиться о консистенции теста, и к тому же формовой способ приготовления будет немного быстрее и легче.

 

Творожный хлеб

Кулинарные странички Nimbul.ru

Состав:

- 400 грамм муки
- 200 мл теплого молока
- 200 грамм творога
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 20 грамм свежих прессованных дрожжей


Рецепт приготовления творожного хлеба

В теплом молоке разводим свежие дрожжи с сахаром и оставляем в теплом месте на 20-30 минут. За это время дрожжи активизируются и начнут активно пениться.
В чашку кухонного комбайна просеиваем муку, добавляем творог, соль, а затем включаем комбайн на среднюю скорость и все хорошо перемешиваем до однородной массы. После этого добавляем дрожжи с молоком (которые к тому времени должны вспениться и взяться “шапкой”), вбиваем яйцо и вымешиваем тесто 1-2 минуты на средних оборотах, а затем еще 3-4 минуты на высоких. Хорошо вымешанное тесто не должно иметь каких-либо комков и должно легко отставать от стенок кухонного комбайна.

- Тесто будет оставаться довольно липким (даже более липким, чем тесто на чиабатту), поэтому не следует добавлять слишком много дополнительной муки. Тем не менее, оно должно быть очень эластичным, хорошо держать форму и не должно расплываться.

Из вымешанного теста формируем шар, перекладываем его в миску и, накрыв сверху пленкой или легким полотенцем, оставляем в теплом месте на 40-60 минут. За это время тесто должно увеличиться в объеме раза в два.

Когда тесто подойдет, перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и формируем из него круглую буханку. Сформированный хлеб перекладываем на присыпанный мукой противень и, накрыв сверху пленкой или полотенцем, оставляем в теплом месте на один час.

- Также можно выпекать этот хлеб и в форме, для этого просто переложите тесто в смазанную растительным маслом и присыпанную кукурузной мукой форму (не забудьте равномерно распределить тесто по всей площади формы).

Примерно за 20 минут до начала выпечки включаем духовку и прогреваем ее до 210 градусов.

Выпекаем творожный хлеб при температуре 210 градусов с паром 10 минут (просто поставив на самый низ духовки плошку с водой), а затем, уменьшив температуру в духовке до 200 градусов, продолжаем выпекать его еще минут 25-35.
Готовый хлеб перекладываем на решетку и даем ему остыть не менее 20 минут.

Творожный хлеб – Кулинарные странички Nimbul.ru

Приятного Вам аппетита.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный хлеб.

Я давно вижу этот рецепт. Гуляет по всем кулинарным  сайтам, поэтому затрудняюсь со ссылкой.  Часто его называют "Обезьяньий хлеб". Не  могу понять - почему.. Может, у меня с фантазиями худо? Может, кто объяснит?

Но рецепт - хорош.  Вариаций - море. Его можно делать сладким, можно,  с начинками - тут - улет...

Сегодня попробовала, руки дошли... Ну... скажу так... Очень вкусно - не  подводит.  Феерично!

Когда из духовки пошли ароматы,  мои Оксана и Саша - избегались - ну когда же..)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горошница с охотничьими колбасками.

 

Горошница - тот же гороховый суп, только  густой и без картошки. Так  моя бабушка называла.

Попробуйте приготовить - не сложно. А сейчас, в холодные денечки, такой суп приятно согревает и  насыщает.

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)


А назвала я его так, потому что - красивый. А красота, как известно....))

Это - бомба!
Настоящая калорийная бомба. Так что худеющим-стройнеющим читать и рассматривать картинки не советую!)))
Ну а что до остальных моих читателей и друзей - с удовольствием покажу новый рецепт.
На самом деле, тут ничего нового и нет. Такие сэндвичи делают абсолютно все. Однако, если включить фантазию и желание, можно и из простого бутерброда сделать нарядное, праздничное, сытное блюдо. Для застолий такие тортики - замечательная закуска - не дорого, сытно, готовятся быстро и легко. Тем более, если есть уже из чего собрать - дело вообще на пять минут.
Если у вас остаются кусочки жареной курицы или рыбы, соленой рыбки, ветчины, немного тушеных грибов, ну и - вообще - всякие остаточки - складывайте их в морозилку. А потом приготовите вот такую красоту.
Я напишу, как обычно - пошаговый рецепт. А вы - уже смотрите, по своим вкусам и возможностям.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в лимонно-чесночном соусе.

А вот такую курочку я сегодня делала на обед. У меня был гость, угощала.

И курица и картошка и лучок - отлично получились. Мне сказали : "Спасибо, дорогая, очень вкусно." И поцеловали.))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в tatan4ik
Страницы: 120 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь