-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tascha82

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2010
Записей: 462
Комментариев: 2
Написано: 476


Mетод непрерывного вывязывания мотивов...

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mетод непрерывного вывязывания мотивов...

Читать далее
Рубрики:  Крючок/узоры

Катаеф - арабские блины.

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 

Прикрепленное изображение

Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 

Прикрепленное изображение

Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

Прикрепленное изображение 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 

Прикрепленное изображение

Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 

Прикрепленное изображение

Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 

Прикрепленное изображение

Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на стол. 

А вот и готовые Катаеф - хрустящие сверху и сочные внутри. 

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

А вот какие они внутри 



Источник: crimchanca

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Торт «Зебра
Часть 2 - Коктейли для настроения
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ
Часть 13 - Катаеф - арабские блины.
Часть 14 - Быстрый пирог на манке
Часть 15 - торт Панчо
...
Часть 20 - Оладушки дрожжевые
Часть 21 - Творожный торт
Часть 22 - Без заголовка


узоры рючок

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узоры рючок


Digitalizar0001 (372x512, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Крючок/узоры

жилетка из мотивов

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 04:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жилетка из мотивов


59958b03ha3314d38a019&690 (690x519, 90Kb)
59958b03ha3314e42e21f&690 (690x503, 106Kb)
59958b03ha331994cb884&690 (510x690, 115Kb)
59958b03ha33891909947&690 (503x690, 55Kb)



Серия сообщений "жилеты":

Часть 1 - ананасовый жилет
Часть 2 - Белый ЖИЛЕТ!
...
Часть 44 - Белоснежная жилеточка от Мариши К.
Часть 45 - жилетка
Часть 46 - жилетка из мотивов
Часть 47 - жилетка
Часть 48 - жилетка
...
Часть 50 - жилетки
Часть 51 - жилет
Часть 52 - ажурный жилет


Рубрики:  Крючок

Метки:  

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ "FLOWER CROCHET". ЧАСТЬ 2

Суббота, 11 Июня 2011 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ "FLOWER CROCHET". ЧАСТЬ 2

Девочки, надеюсь, что все желающие теперь имеют у себя эту книгу. Но я решила разместить продолжение по двум причинам: 1. Собственное занудство (надо закончить, то что начала), 2. Во второй части предлагаются узоры с цветами и листьями, которые могут быть интересны не только любителям прекрасных цветов (первая часть находится здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post150057319/). Смотрим:











СХЕМЫ:









Рубрики:  Крючок/узоры

2 необычных цветка_крючком

Суббота, 11 Июня 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 необычных цветка_крючком

3807717_fcb0906cdc832120496fd0915ad6639d4e3f2c90221906 (631x700, 234Kb)

СХЕМКА ТУТ

И ещё цветочек

3807717_f1260 (320x423, 53Kb)

СХЕМКА ТУТ

Серия сообщений "Вязанные цветы,бабочки":
Часть 1 - Цветок-брошь (белый и сиреневый с бусинами)
Часть 2 - 2 цветочка, 2 листочка
...
Часть 94 - Красивый красный листик
Часть 95 - Мотивы цветочные
Часть 96 - 2 необычных цветка_крючком
Рубрики:  Крючок/Цветы

Детская кофточка.

Суббота, 11 Июня 2011 г. 04:24 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская кофточка.
 

3412846_7d1d3e24ga11930422a53690 (669x443, 64Kb)3412846_7d1d3e24ga119697528d7690 (513x690, 73Kb)

Серия сообщений "Детское":
Часть 1 - Сумочка с котенком
Часть 2 - панама и рюкзак
...
Часть 17 - Пляжный наряд для малышки
Часть 18 - Топ и жакетик для девочки 7-10 лет
Часть 19 - Детская кофточка.
Часть 20 - Купальник для девочки
Часть 21 - Для деток- вязание
...
Часть 27 - ЛЕТНЕЕ БОЛЕРО С КАПЮШОНЧИКОМ
Часть 28 - Юбочка для малышки
Часть 29 - платье


Метки:  

БЕРЕТ ДЕТСКИЙ ИЗ МОТИВОВ...

Суббота, 11 Июня 2011 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Пинелоппа_МилосЛАВская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

БЕРЕТ ДЕТСКИЙ ИЗ МОТИВОВ...


* Пряжа шерсть+акрил , осн.цвет 100 гр.,немного белого для отделки.

Способ изготовления

1. Берет состоит из 6 одинаковых треугольных мотивов, соединенных между собой в процессе вязания.Ободок берета можно связать любым рисунком, или просто столбиками с накидом, равномерно убавляя в каждом ряду до обхвата головы.
Берет можно связать за вечер, он не сложный. Сочетания цветов - любые, любимые вами.Можно сделать однотонный берет и связать для него контрастный чехол - будет зимний вариант.



Серия сообщений "вязание детям":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка



Топ и жакетик для девочки 7-10 лет

Суббота, 11 Июня 2011 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ и жакетик для девочки 7-10 лет

 

77530f31t7626903718fd&690&690 (690x556, 220Kb)
77530f31t762690f8dcde&690&690 (690x556, 226Kb)
1 (690x556, 222Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Детское":
Часть 1 - Сумочка с котенком
Часть 2 - панама и рюкзак
...
Часть 16 - Шорты
Часть 17 - Пляжный наряд для малышки
Часть 18 - Топ и жакетик для девочки 7-10 лет
Часть 19 - Детская кофточка.
Часть 20 - Купальник для девочки
...
Часть 27 - ЛЕТНЕЕ БОЛЕРО С КАПЮШОНЧИКОМ
Часть 28 - Юбочка для малышки
Часть 29 - платье


Метки:  

УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ

Пятница, 10 Июня 2011 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ

 

Салат «ТИГРЕНОК» 
с курицей 
Этот салат приготовила и сфотографировала Ольга из Саратова - мама двух симпатичных детишек

Основой для такого украшения может стать любой подходящий салат или паштет, выбранный по вкусу.
Ингредиенты в данном случае:
– 3 куриных окорочка 
– 300 г. свежих шампиньонов 
– яйца - 7 шт. 
– огурцы маринованные, (если это корнишоны, то понадобится штук 15) 
– лук репчатый - 1 шт. 
– морковь - 2 шт. 
– зелень( укроп и петрушка) 
– майонез
 


Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Торт «Зебра
Часть 2 - Коктейли для настроения
...
Часть 10 - Осетинский пирог с капустой и сыром
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ
Часть 13 - Катаеф - арабские блины.
Часть 14 - Быстрый пирог на манке
...
Часть 20 - Оладушки дрожжевые
Часть 21 - Творожный торт
Часть 22 - Без заголовка


ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! СОЛОМОНОВЫ ПЕТЛИ. МАСТЕР-КЛАСС

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! СОЛОМОНОВЫ ПЕТЛИ. МАСТЕР-КЛАСС

http://domihobby.ru/vyazanie-solomonovyx-petel/ 

Длинные оттянутые петли или так называемые «соломоновые» петли образуют красивый сетчатый узор, который кажется объемным и пышным. «Соломоновые» петли хорошо подходят для вязания шарфов, шалей, летних кофточек.

Рассмотрим технику вязания «соломоновых» петель. 

Для начала вязания не обязательно набирать начальный ряд из воздушных петель, из первой петли вытягиваем длинную петлю (далее старайтесь все петли вытягивать одинаковой длины). 

Захватите рабочую нить крючком и протяните через длинную петлю обычную петельку. 

Далее еще раз захватите рабочую нить вводя крючок за нить идущую от предыдущей петельки и вытяните вторую петельку. 

Вновь захватите рабочую нить и провяжите обе петельки на крючке, одновременно вытягивая следующую длинную петлю*. Далее повторяем от* до*. 

Провязав необходимое количество «соломоновых» петель начинаем вязать второй ряд, сделав для подъема еще 3 «соломоновых» петли. 

Сделав 3-ю петлю подъема не вытягивайте длинную петлю, а провяжите ст. б/н в 4-й узелок от крючка захватывая обе петельки в узелке и вытяните длинную петлю для следующей «соломоновой» петли. 

Провязав еще 2 длинные петли вновь делайте закрепляющий столбик через один узелок. 

Закончив 2-й ряд, делаем для 3-го ряда 2 «соломоновых» петли подъема и продолжаем вязать закрепляя столбиками на непровязанных узелках. 

 

Условное обозначение «соломоновых» петель и схематичное описание: 

 

Рубрики:  Крючок/узоры

Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!!


Такое платье можно шить какого угодно фасона!

Моделируем:
Вырезаем из ткани прямоугольник, который по сути состоит из двух квадратов: квадрат переда и квадрат спинки. Находим в прямоугольнике середину и чертим линию – это линия плеч.
Теперь на этой линии будем делать горловину. Можно вырезать прямоугольник или просто сделать разрез по линии, можно сделать глубокое декольте, V-образный вырез... фантазируйте!!!
Нарисовали точно по середине, прорезали.
Рукава можно изобразить как на рисунке или прямоугольные, какие придумаете!
Вы сами творите свое индивидуальное платье!!!
И Вы свободны выбирать тип горловины, форму рукава, отделочные элементы в виде вышивки или пуговиц. А можно по центру сделать кулиску под грудью. Можно просто присборить ткань на резинку, пришитую с изнанки. Можно сшить более узкое и просто повязать пояс.
Но главное! У Вас получится красивое оригинальное платье своими руками!
Автор Olga

Творческих Вам успехов!!!

Еще идеи:

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!!
Часть 2 - Тряпичные игрушки.
Часть 3 - Подушки- мешки /с замком для хранения....
...
Часть 24 - Схемы для формирования интересных сборок
Часть 25 - Бесплатные качественные видео мастер- классы для начинающих портних в честь 5 летия моего дневника
Часть 26 - Домашняя юбка.Учебник.


Кармашки

Суббота, 04 Июня 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Динара_Миннахметова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Топик 2 в 1 от Юлии

Среда, 01 Июня 2011 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязаный летний топ и шапочка и шапочка

Нейл-арт

Пятница, 27 Мая 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения very_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нейл-арт

Нам понадобится: 3-4 лака, иголка, зубочистка, палитра (любая пластиковая поверхность, которую не жалко. Я часто использую коробки от дисков)
Подбор лаков для таких рисунков предполагает следующее:
а)лак основной,
б) лак, резко отличающийся от основного тоном, но находящийся в одной с ним цветовой гамме,
в) лак белый,
г) лак с блестками. Конечно, это не правило, а рекомендация, тут возможны варианты, все зависит от вашей фантазии

Я выбрала такие лаки: розовый, красный, белый, прозрачный с красными блестками.

Теперь приступим:
1. открываем лаки (кисточку не достаем, только отвинчиваем) и расставляем в том порядке, как будем их использовать. Работать нужно БЫСТРО.
2. Наносим основной тон (на один ноготь). Тут же на мокрый лак ставим капли вторым лаком, туда же третьим и четвертым
3. Берем иголку и острым концом начинаем растягивать капли. Лучше придерживаться одного направления. Не нажимайте слишком сильно на иголку, чтобы не царапать ноготь. Не отрывайте иголку от ногтя, пока "штрих" не завершен. "Штрихи" повторяете столько раз, сколько сочтете нужным.
4. Проделываем ту же операцию с другими ногтями. Этот метод отличается тем, что рисунки никогда не будут одинаковыми, при определенных стараниях, они могут быть лишь похожими. Но даже, если и этого не случилось, ничего страшного, чаще всего "неодинаковость" не портит общего впечатления
5. Когда все ногти накрашены (лаки можно закрыть), берем нашу палитру и ставим на нее крупную каплю красного лака и лака с блестками. Берем зубочистку и начинаем с помощью точек и мазков дооформлять наш рисунок. Вот тут надо придерживаться примерно одного сценария, чтобы различия основных рисунков зрительно сравнялись.

6. В конце, когда лаки подсохнут, рекомендую покрыть ногти закрепителем или просто прозрачным лаком.
Все готово

К сожалению, на фотографии не видны оттенки цветов, белый и розывый выглядят одинаково, блестки не играют, но в жизни.....!!!!! Попробуйте, это совсем не сложно!
Буду рада, если этот урок кому-то пригодится.

Автор:LediNadi 

 

Тут показаны точки которые нужно поставить лаком, а стрелочками - это движение зубочисткой (иголкой)


 

 

Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Нейл-арт
Часть 2 - Маски для укрепления волос с бесцветной хной
Часть 3 - Циндол
Часть 4 - Формула идеальных бровей: коррекция бровей.
Часть 5 - Как убрать зубной камень?
Часть 6 - Как убрать «ушки» на бедрах.


Нашла схему к своей паутинке

Пятница, 27 Мая 2011 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Качукова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла схему к своей паутинке

Как- то связалась у меня такая туника-паутинка для торжеств, а схема к ней была утеряна. На днях совершенно случайно (здесь на Лиру) нашлась эта схема. Делюсь!
Вдруг еще кому-нибудь пригодится....

 (334x480, 151Kb)
 
 (450x699, 115Kb)
Мой первый пост -хвастушка об этой паутинке-тунике находится здесь:
www.liveinternet.ru/users/3738889/post126482616 

 

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ (мои работы)":
Часть 1 - Берет
Часть 2 - Платье для девочки
...
Часть 70 - Овечка. Девочка по имени Мишель.
Часть 71 - Новая кукла
Часть 72 - Нашла схему к своей паутинке
Часть 73 - Предлагаю связать красивую круглую салфетку
Часть 74 - Чехол для яблока "Яблочко"
...
Часть 90 - Повязка на голову. Брюссельское кружево. Крючок
Часть 91 - Летний ажурный берет (крючок)
Часть 92 - Летний ажурный берет "Незабудка" (крючок).
Рубрики:  Крючок/узоры

Без заголовка

Четверг, 26 Мая 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Качукова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом тортика/ рулета. Его можно назвать "Гости на пороге".
Этот рецепт из  разряда "раз-два-три...."

  (600x424, 114Kb)

 

Рецепт смотрим здесь ...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Торт «Зебра
Часть 2 - Коктейли для настроения
...
Часть 9 - Творожно-манные ленивые вареники
Часть 10 - Осетинский пирог с капустой и сыром
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ
Часть 13 - Катаеф - арабские блины.
...
Часть 20 - Оладушки дрожжевые
Часть 21 - Творожный торт
Часть 22 - Без заголовка


ШТОРЫ... ажур...

Среда, 25 Мая 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

KAЙМА - 1... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...

Среда, 25 Мая 2011 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

KAЙМА - 1... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...


Читать далее...
Рубрики:  Крючок/Кайма

Метки:  

KAЙМА - 2... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...

Среда, 25 Мая 2011 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

KAЙМА - 2... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...


Читать далее...
Рубрики:  Крючок/Кайма

Метки:  

Поиск сообщений в Tascha82
Страницы: 21 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь