-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 1616
Комментариев: 53
Написано: 1757

Счетчик 2. Каждому кусочку - свой размер.

Дневник

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 15:18 + в цитатник

Как выглядит правильный бефстроганов? А на  гуляш мясо лучше порезать помельче или покрупнее? Достаточно заглянуть в табличку и можно будет по одному названию ориентироваться, какого размера отрезать кусочек и кукую форму ему придать.

4347000__2 (653x222, 52Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/полезные советы

Метки:  

Счетчик. Птичке - жарко, птичку - жалко!

Дневник

Среда, 18 Июля 2012 г. 15:22 + в цитатник

Чтобы гости не томились в ожидании горячего блюда, время для запекания птицы, особенно крупной, надо рассчитать заранее. Как? Поможет вот эта табличка

Птица

Вес(кг)

Время запекания(мин.)

 

Температура духовки (С)

 

 Цыпленок до 1 50-60 180
 Курица 1,5 - 2,5 90-120 170
Утка 2-3 30 220
    затем 90 180
Гусь 3,5-4,5 45 220
    затем 100-130 180
Индейка 3,5-5,5 50 220
    затем 90-130 180

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/полезные советы

Метки:  

 Страницы: [1]