-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7908

Записи с меткой сельдь

(и еще 14832 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

заварное тесто выпечка пирожки на заварном дрожжевом тесте

Закуска из сельди

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:40 + в цитатник
1 слабосоленая сельдь
100 гp. сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. ложка лимонного сока
черный молотый по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
yкроп
для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.

2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром.

С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра. 5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом. 7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
Приятного аппетита
e4d1e9506ba67071ff44404b45e07add574445189537538 (244x364, 17Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]