Готовится всё быстро, за 30 минут, из указанного количества у меня выходит 6 отбивных.

Свинина (телятина) из куска весом 700-800 граммов, 6 отбивнушек.

Картофель сырой - 2 крупных клубня

Яйца - 2 шт.

Мука - 3 ст.л.

Сметана (или майонез) - 3 ст.л.

Луковица крупная - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - небольшой пучок

Соль, перец - по вкусу

Нежирная сметана или сливки для соуса - 1 стакан.

Изумительные шампиньоны с чесночным соусом – это очень вкусная закуска, способная украсить любой стол: и праздничный, и повседневный.

ТАРТАЛΕТΚИ С ΚОΗСΕРΒИРОΒАΗΗЫΜ ТУΗЦОΜ

Ηaм пoтpeбуeтcя:
Тapтaлeтки – 15 шт
Κoнcepвиpoвaнный тунeц – 1 бaнкa
Яйцo – 2 шт
Огуpeц – 2 шт
Лук – 1 шт
Укpoп – 1 пучoк
Чepный мoлoтый пepeц – пo вкуcу
Μaйoнeз – пo вкуcу

‍Κaк гoтoвить:
Яйцa oтвapить вкpутую, ocтудить, oчиcтить, нapeзaть кубикaми.
Лук oчиcтить, нapeзaть кубикaми.Огуpeц и зeлeнь пoмыть, мeлкo нapeзaть.
Κoнcepву тунцa paзмять вилкoй.Смeшaть тунeц, яйцa, oгуpцы и лукoвицу, пo вкуcу, дoбaвить чepный мoлoтый пepeц. 
Дoбaвить зeлeнь и мaйoнeз, хopoшo пepeмeшaть.
Рaзлoжить пo тapтaлeткaм, мoжнo укpacить вeтoчкoй укpoпa, cpaзу жe пoдaть!

Невероятное сочетание мяса и ягод. 

Не секрет, что любое мясо, к которому добавили ягодный или фруктовый соус, приобретает совершенно иной вкус. Так почему бы не попробовать поэкспериментировать с любимой куриной грудкой?
• Филе – 4 шт;
• Клюква свежая – 2 стакана;
• Специи – по вкусу;
• Масло оливковое.

Такое блюдо, как рулет, готовится невероятно быстро и легко, не требует особых навыков и может быть освоено даже начинающим поваром. А потому вооружайтесь вкуснейшим рецептом и обязательно подавайте его на стол.

• Филе – 4 шт;
• Сыр (лучше фета) – 100 г;
• Орегано – 2 ст.л;
• Чеснок – 4 зубочка;
• Цедра лимона – ½ ч.л;
• Белое сухое вино – полстакана;
• Лимонный сок – 2 ст.л;
• Лимон – 1 шт;
• Масло оливковое.

Мы нашли несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

В этом увлекательном видео вы узнаете, как приготовить невероятно вкусную и питательную куриную грудку в духовке всего за полчаса! Если вы ищете идеальный рецепт быстрого и полезного ужина, то это видео именно для вас. Шеф-повар покажет вам пошаговые инструкции, начиная от приготовления куриной грудки и заканчивая последним штрихом – сочным и аппетитным блюдом. Вы узнаете, как правильно нарезать куриную грудку, чтобы она в готовом виде вышла нежной и сочной.

Источник: газета ВЕЧЕРНЯЯ

И вот у девчонок в цитатах подвернулись куриные рулетики. Под названием "Боярские". Чёт я сомневаюсь, что боярам подавали рулеты с сыром и майонезом. Но - пусть так. Прочитано - сделано. Сейчас уже могу сказать, что всем всё понравилось. И мне тоже. Всякий раз я, наивная душа, верю, что успею сфотографировать перед подачей на стол. Счаззз... Тут уж выхватить бы пару штучек/кусочков прямо из-под носа у общества с праздничного стола :-))))

Что понравилось мне - делать быстро. Можно приготовить заранее - а это в день подачи сильно высвобождает время, которого всегда нет. Очень просто в приготовлении. Вполне симпатично, в смысле презентабельно. И порционно. Подходит любой гарнир.

Если вы ждете гостей, да еще немало, как я недавно, этот рецепт будет для  вас находкой... вкусно, быстро...

Понадобится: картошка... отвариваете, режете кубиками, выкладываете на смазанный маслом противень...

Рыбка...

На картошку сверху выложить лук полукольцами... посолить, поперчить...

Рыбку порезать на кусочки, посолить...

Выложить на картошку с луком, полить соком половинки лимона..

Смешать майонез и сметану... полить сверху...

Выпекать под фольгой минут пятнадцать, снять фольгу, сверху разложить кусочки сливочного масла... выпекать до готовности рыбы...

Вот такая вкуснятина получается...

На столе большое основное блюдо + овощи, зелень, салатики... минимум затрат времени, денег, и...  

просто очень вкусно, много и сытно...

Источник Смолька лиру