Комментарии (0)

Фаршированные сырокопчёные рулетики "По-Черкизовски"

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Деликатесная закуска на крекерах

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 21:03 + в цитатник

крекеры 300 граммов
творог нежирный 400 граммов
масло сливочное 3ст. ложки
орехи грецкие очищенные 4ст. ложки
чеснок 2 зубчика
кинза рубленая 1ст. ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:
Ядра грецких орехов слегка обжарьте без добавления масла, измельчите. Чеснок разотрите с солью. Сливочное масло размягчите на водяной бане.
Творог соедините с маслом, орехами, чесноком, перцем и перемешайте до образования однородной массы.

При подаче разложите массу горками на крекеры, посыпьте рубленой зеленью кинзы. Подавайте на блюде.

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

Закуска из горбуши

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 20:58 + в цитатник

Ингредиенты:
майонез - 1/4 стакана
лук репчатый - 1 головка
сыр плавленый - 30 г
яйцо вареное - 1 шт.
горбуша консервированная - 100 г
перец черный молотый, соль по вкусу
крекеры

Способ приготовления:
Горбушу разомните.
Яйцо и сыр натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

Ингредиенты соедините, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Оформите зеленью. Подавайте с крекерами или хлебцами.

Рубрики:

закуски
рыба

Комментарии (0)

Закуска Морячка (2)

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 20:54 + в цитатник

1379833908_fevral-2013g.-408 (625x468, 46Kb)

250 г крекеров, 100 г майонеза, банка рыбных консервов (например, скумбрия в масле), средняя луковица. 150 г крекеров измельчить, соединить с мелко нарезанным луком и растертыми вилкой консервами. Заправить майонезом, хорошо перемешать. Подготовленную массу горкой выложить на оставшиеся крекеры, можно украсить зеленью.

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

закуска на крекере с крабовыми палочками

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 20:51 + в цитатник

zakuska_na_krekerah_s_krabovimi_palochkami-345558 (700x463, 252Kb)

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах!

Описание приготовления:
Выбирая сыр в магазине, я обратила внимание на чистый без добавок и сыр со вкусом паприки. Я думаю, что оба варианта дадут прекрасный результат. Можно часть закуски сделать с одним вкусом, а часть — с другим. Но самый яркий вкус дают крабовые палочки, закуска получилась очень нежной.

Ингредиенты:
Крекер соленый — 100 Грамм
Крабовые палочки — 150 Грамм
Яйцо вареное — 3 Штуки
Сыр пастообразный — 100 Грамм
Майонез — 1-2 Чайных ложек
Зелень — 1 Пучок (для украшения)

Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С крабовых палочек снимите обертку. Откройте сыр. Приступим!
Все ингредиенты, кроме крекера, положите в чашу измельчителя. Количество майонеза — 1-2 чайные ложки, не больше.
Измельчайте продукты до однородной кремообразной массы. Солить не нужно.
Разложите печенье. Крабовой массой наполните кондитерский мешок. Насадка пусть будет самая широкая, чтобы масса не застревала. Высадите крабовый крем на крекеры.
Украсьте закуску на свой вкус, у меня были ягодки калины и петрушка. Приятного аппетита!

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

Закуска на крекерах

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры удобно использовать в качестве основы для различных начинок - все зависит от вашей фантазии. Процесс приготовления потребует минимум времени и усилий. Такая закуска будет эффектно выглядеть на любом столе.

Ингредиенты: крекеры, 150 гр. ветчины, 150 гр. колбасного сыра, 3 яйца, майонез, 1 помидор и петрушка для украшения. Из данного количества продуктов получается около 25 крекеров.

Совет: Ветчину можно заменить на вареную колбасу.

Домашний рецепт приготовления:

Сыр очистить от кожицы, натереть на средней терке.

Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить, натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

Смешать ветчину, сыр, яйца, заправить майонезом. Чайной ложкой выложить салат на крекер. Украсить кусочком помидора и веточкой петрушки.

Вот то, что вам понадобится:
1. крекеры
2. 150 гр. ветчины
3. 150 гр. колбасного сыра
4. 3 яйца
5. 1 помидор
6. петрушка
7. майонез
Приятного аппетита!
Источник рецепта: http://www.cookforfun.ru/zakuska-na-krekerah

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

Закуска "Морячка"

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 20:34 + в цитатник

Ингредиенты:

Килька в томатном соусе — 1 банка, морковь — 500 г, репчатый лук — 300 г, растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке.

2. Обжарить овощи на растительном масле, затем добавить кильку с соусом и на маленьком огне тушить, помешивая, до готовности.

3. Соль, перец добавиться по вкусу.

4. Еще можно во время тушения положить листочек лаврового листа.

Рубрики:

закуски
рыба

Комментарии (0)

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Закусочный рулет «Русская душа»

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет «Русская душа»

Закусочный рулет «Русская душа» с картофельным пюре и

селедкой – специально для новогоднего застолья!

Прочитайте рецепт «Русской души» – он так прост и хорош,

что вам сразу же захочется его попробовать.

Закусочный рулет «Русская душа» –

один из бесконечного числа вариантов тонкого лаваша с начинкой.

Он подойдет и для повседневного перекуса, и для праздничного ужина.

По сути, это обычное популярное второе блюдо,

только компактно упакованное, поэтому рулет с картошкой и

селедкой можно назвать фуршетной закуской.

Как и большинство вариантов рулетов из армянского лаваша,

данный рецепт допускает любые вольности:

добавляйте свои любимые ингредиенты и

формируйте закуску с разными оттенками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 200 г

картофель, 3 шт.

лаваш, 1 шт.

майонез, 2 ст. л.

укроп, пучок

зеленый лук, пучок

соль, по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ «РУССКАЯ ДУША»

Чистим и отвариваем картошку, сливаем воду и разминаем толкушкой.

Немного солим (не обязательно, учитывая соленый вкус сельди),

добавляем измельченный укроп, перемешиваем.

Лаваш расправляем и расстилаем на столе,

даем немного полежать, смазываем майонезом.

Тонким слоем выкладываем картофель.

Мелко нарезаем селедку и зеленый лук, выкладываем поверх картошки.

Сворачиваем рулет.

Даем полежать в холодильнике пару часов,

затем нарезаем на ломтики и подаем.

Приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/recipes/zakusochnyy-rulet-russkay...mp;utm_campaign=latest-recipes

Рубрики:

закуски
блюда с лавашом

Комментарии (0)

Бутерброды «Огуречные»

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 23:04 + в цитатник

Не планируете много тратить на праздничный стол? Советую приготовить эти простые, не дорогие и вкусные бутерброды.
Ингредиенты:
1/2 буханки ржаного хлеба
2 вареных яйца
2 маринованных или соленых огурца
1 свежий огурец
3 зубчика чеснока
Майонез, масло для жарки
Соль, молотый черный перец
Ломтики хлеба разрезать на 4 части:
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:
Переложить на бумажные салфетки:
Свежие и маринованные огурцы натереть на крупной терке. Через 5 минут отжать от выделившегося сока:
Добавить натертые на мелкой терке яйца, чеснок, укроп. Заправить с майонезом. Посолить, поперчить по вкусу:
Полученную массу выложить на ломтики хлеба и подать

1.
ogurechnie-buterbrody_7 (300x199, 68Kb)

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

Праздничная закуска "Копченая виноградинка"

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую закуску готовлю почти на каждый праздник. И всегда имеет успех. Копчено-солоноватый вкус сменяется сладостью лопнувшей на зубах виноградинки. Фисташки легко заменимы на фундук. Предлагаю попробовать! Это очень вкусно!

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Уличная еда - рецепты в домашних условиях!

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотреть подборку рецептов

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)

Яйца фаршированные куриной печенью

Среда, 07 Декабря 2016 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Количество: 10 порций

Подготовка: 10 минут ~

Готовка: 30 минут ~

Яйца фаршированные куриной печенью - несправедливо забытая, но очень вкусную закуску. В качестве начинки мы будем использовать печень. Кстати, печень можно брать любую на ваш вкус. Но с куриной закуска получается особенно нежной и мягкой на вкус.

Начинка для фаршированных яиц

Традиционно, в эту начинку для фаршированных яиц не добавляют никаких хитрых специй кроме черного перца. Но никто не мешает вам поиграть со вкусами и ароматами. При желании можно начинить яйца готовым печеночным паштетом.

Можно отойти от данной рецептуры и приготовить яйца с грибной, луковой, сырной или любой другой начинкой на ваш вкус. Как вам, например, креветки, красная икра, печень трески, шпроты, тунец? Необычно? На самом же деле это очень вкусно!

Читать далее...

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Праздничные фаршированные яйца

Среда, 07 Декабря 2016 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркая, праздничная закуска, по вкусу напоминающая салат «Селедка под шубой». Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 14 порций.

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Сырный рулет

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо это не повседневное, а праздничное, зато очень и очень вкусное и красивое, которым можно полакомить дорогих гостей и себя) Кстати, готовить рулет не сложно, как это может показаться - главное все делать быстро.
(500x401, 228Kb)

Читать далее...

Рубрики:

закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

Яичный рулет с сельдью

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угощайтесь нежнейшим закусочным рулетом!!!
Любители селедочки должны оценить! Источник: ж-л "Коллекция рецептов"
Читать далее

Рубрики:

закуски
рыба

Комментарии (0)

Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

Читать далее...

Рубрики:

блюда из курицы/ грудки
закуски
блюда на праздник

Комментарии (0)

жульен из баклажан

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(по вкусу напоминает грибы! – это сказка!

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.

Рубрики:

Блюда из овощей
закуски

Комментарии (0)

Горячая закуска из крабовых палочек "Раз, два, три"

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 21:52 + в цитатник

Рецепт из разряда "быстро, просто, вкусно". Подойдет как на праздничный стол, так и для обычного обеда или ужина. Чем-то напоминает любимый всеми жюльен, но готовится намного быстрее и проще. Позвонили гости и сказали, что через 15 минут забежим "на чай"? Не беда! нам как раз хватит время, чтобы приготовить эту закуску, с учетом, что пока они разденутся, руки помоют. Зато как только сядут за стол, откроют бутылку вина (это они с собой принесут наверняка), а вы им такую красоту сразу подадите! И заслужите новые комплименты: ну как к тебе не зайдешь, а у тебя вечно какая-то вкуснятина:)

Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г
Сливки (20% жирности) — 200 г
Сыр на ваше усмотрение — 4 ломт.
Майонез (можно сметану жирную или пополам, берем "на глазок")
Специи (соль, черный перец, сладкая паприка - все по вкусу)

Крабовые палочки (или крабовое мясо, или просто ветчину, колбасу, что дома найдете) настругать тонкой соломкой, исключительно для красоты, и разложить по формочкам.

Сливки налить в чашку, приправить солью и черным перцем, подогреть в микроволновке минуту.

Разлить по формочкам. Сверху положить по ломтику сыра, не надо тереть на терке. Отлично подойдет и просто плавленный сыр в нарезке, типа Хохланда, Виолы. По краям выдавить майонез или разложить сметану - в зависимости, что есть дома. С майонезом мне кажется вкуснее и быстрее выдавливать, чем выкладывать. И присыпать красной паприкой.

И ставим в духовку под гриль, пока сыр не начнет пузыриться. В это время можно подсушить в тостере пару кусков хлеба, и еще останется время глянуть на себя в зеркало и подкрасить губы

Ну и в заключении вынимаем:
Украшаем

Уплетаем:

Конечно, одной закуской не обойтись, но главное ведь - первое впечатление произвести, тем более, все понимают, что гостей вы не ждали. А первое точно удастся, уверяю.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/61518/?page=1

Рубрики:

закуски

Комментарии (0)