-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 8666
Комментариев: 88
Написано: 8999


Пирог "Штирлиц"

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гостила я у сестры. В ее кулинарном блокноте (я ведь не могла его не изучить!) увидела этот рецепт. Внимание привлекло название пирога. Приготовила! Пирог очень прост в исполнении и очень вкусен. Но, случился у меня с ним казус, о котором расскажу ниже...


Рубрики:  сладкая выпечка

Апельсиновая настойка «Амазонка»

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И крепость, и терпкость, и экзотика характерна для этого хмельного напитка. Готовим апельсиновую настойку «Амазонка»
1365893373_apelsinivaya_nastoika (400x300, 45Kb)

Для приготовления апельсиновой настойки вам понадобиться:

-2 л водки
-300г апельсиновой корки
-10-20 г имбирного корня

Апельсиновая настойка «Амазонка» делается так:

1.Корки и имбирный корень положить в бутыль, залить водкой.
2.Настаивать в течение двух недель, процедить.
Рубрики:  напитки

Салат праздничный "Вместе весело лежать"

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат праздничный "Вместе весело лежать"

Люблю многослойные салаты, салаты, напоминающие высокий торт. На праздник мы можем себе позволить такой. Все ингредиенты доступные и прекрасно сочетаются друг с другом. А украсить его более изысканно поможет ваша  фантазия.

Ингредиенты
огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.;
картофель отварной в мундире – 3 шт.;
репчатый лук – 2 шт. (крупные);
куриные яйца (вареные) – 3 шт.;

Читать далее...
Рубрики:  Салаты/ мясные,субпродукты

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_nMrePn46ojg (548x411, 66Kb)

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом . Это очень вкусно! Поверьте! 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Пряный рулет из свинины

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_34 (604x396, 83Kb)

Ингредиенты:
 
- 1,5 кг свинины (пашины)
- 1 ст. ложка соли
- 5-6 зубчиков чеснока
- неполная чайная ложка чёрного перца горошком
- неполная чайная ложка красного перца хлопьями
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
 
Приготовление:
 
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои жира и сала значительно тоньше мясных слоёв. Если жира на куске слишком много, часть его срезать. Шкуру поскрести ножом, тщательно обмыть весь кусок и обсушить.
3. Пашину разрезать вдоль по толщине, не дорезая до конца 1 см по всей длине куска. Развернуть. Он станет вдвое тоньше и вдвое же больше по площади. Разложить кусок на столе шкуркой вниз. Раздавить чеснок, смешать его с солью, растереть. Добавить в чесночную смесь свежемолотый чёрный перец, хлопья красного перца и орегано. Натереть.
4.Скрутить пласт в плотный рулет так, чтобы шкура осталась снаружи. Крепко обмотать полученный рулет суровой нитью или шпагатом.
5. Завернуть его в фольгу, сложенную в 3 слоя, и поместить на противень с решёткой.
6. Поставить рулет в разогретую духовку на 2 часа. Проткнуть мясо тонким ножом до середины. Если на поверхности появится прозрачный сок без крови - рулет готов. На этом этапе рулет должен лежать на фольге шкуркой вниз, иначе в дальнейшем она станет жесткой.
7. Обмазать поверхность рулета выделившимся соком и убрать обратно в духовку до зарумянивания минут на 20-30.
 
 
 
Рубрики:  мясные блюда
блюда на праздник

Сырный суп с курятинкой

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


СЃСѓРї (700x453, 261Kb)

В ролях

картошка=3-4 шт.

крупная луковица=1 шт

морковка=1 шт.

куриная грудинка=1 шт.

рис=150 г (желательно длинный)

Плавленый сыр в ванночке =250 г

Соль, перец

Зелень петрушки или укропа

Готовим:
Рубрики:  первые блюда

Маринованная цветная капуста

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эту ароматную и яркую капусту в нашей семье называют «хрустящей красавицей». Хотя храниться она может в прохладном месте до двух месяцев, но не задерживается долго. Сколько бы её не было заготовлено, поедается мгновенно. Даже те, кто раньше недолюбливал цветную капусту, оценит её вкус и аромат. А под холодный спиртной напиток для мужчин практически не существует равной закуски. Особенно красиво смотрится на праздничном столе.


Маринованная цветная капуста
http://zhenskiy-sait.ru/domashnie-recepty/marinovannaya-cvetnaya-kapusta.html
Рубрики:  Блюда из овощей
закуски

Интересная закуска на новый год: Фаршированные яйца

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная закуска на новый год: Фаршированные яйца
Думаю, все мы любим праздники, особенно, когда родные и близкие собираются за большим праздничным столом. А чтобы принять у себя гостей, нужно как следует подготовиться. Хочу предложить вам интересную закуску на Новый Год или Рождество: фаршированные яйца с килькой. Такая закуска украсит любой праздник. Как раз приближается Новый год, Рождество. Будет вам возможность потренироваться и порадовать своих гостей такой яркой и аппетитной закуской. Тем более готовится она совсем легко и быстро. Итак, приступим. Будем использовать следующие продукты: яйца куриные 4 штуки килька 8 штук перец сладкий 1 штука горчица зернистая 2 чайные ложки укроп 3 веточки майонез 25 грамм соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/domashnie-recepty/farshirovannye-yajca.html
© zhenskiy-sait.ru
Рубрики:  закуски
блюда на праздник

Симпатичный простой узор спицами

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения PEREMILA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

узор спицами 845

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды.

Раппорт узора 9 петель! РАППОРТ СО СМЕЩЕНИЕМ! Вяжите петли перед раппортом, повторяйте раппорт нужное кол-во раз, затем вяжите петли после раппорта! В высоту повторяем с 1-го по 10-й ряд!

 

схема узора 845

Условные обозначения :

В узорах , где в изнаночных рядах необходимо сделать накиды, провязать 2  или 3 петли вместе нужно обязательно следовать инструкции по провязыванию данных петель.

ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА-лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)

накид
Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

В изнаночных рядах петлю с таким же обозначением  вязать  как 2 изнаночные вместе с наклоном влево

Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

В изнаночных рядах петлю с таким же обозначением  вязать  как 2 изнаночные вместе с наклоном вправо.

 
peremila

 

Рубрики:  вязание

Шапка "кошка"

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и модная в этом сезоне у нас считается шапка"кошка". Если у Вас есть желание её связать, то знакомьтесь со схемой узора. Вяжется она быстро.


A3okxlN8RLM (700x466, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Салаты с морской капустой

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты/ рыбные,морепродукты

СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты для мультиварки
первые блюда

Вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у Вас имеется тыква -  Вы счастливчик! Вы сможете приготовить очень вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином. Его полюбят все: и взрослые и дети.


YlH8T1t3-pw (604x453, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ соки,компоты

Биточки из фарша по-министерски

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

гораздо интереснее обычных котлет!

1 (700x525, 339Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  мясные блюда/из фарша
блюда на праздник

Шоколадный торт по ГОСТу

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 5 шт.
Сахар — 125 г
Мука — 125 г
Какао — 1 ст. л.

Для крема:

Сгущенное молоко вареное — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Какао — 50 г
Масло растительное — 10 г

Для сахарного сиропа:

Сахар — 75 г
Вода — 75 мл
Коньяк — 20 мл

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Аккуратно перемешать. 
2. Вылить тесто в форму и печь при 180 °C до сухой спички.
3. Приготовить крем: сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.
4. Бисквит вынуть из формы и остудить. Если есть время, оставить на ночь под полотенцем при комнатной температуре. Если времени нет, остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Пропитать сиропом каждый корж.
5. Промазать коржи кремом, смазать также верх и бока. Украсить по желанию. Торт хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Автор рецепта: Кулинарная книга Алии

 

источник

Рубрики:  торты

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1Pprvx59xcE (550x424, 134Kb)
Ингредиенты:
пол кочана молодой капусты;
2 огурца;
пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 грамм сметаны;
Читать далее...
Рубрики:  Салаты/ овощные

Куриные грудки в сметане

Среда, 16 Ноября 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6a321f8ef83d4324c2ccade0a978ca8d (339x351, 39Kb)


Для приготовления нам нужно:

Картофель 7 штук;
Куриная грудка 3 штуки;
Репчатый лук 1 головка;
Сметана по вкусу;
Кетчуп по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец черный молотыЙ.

Приступаем к приготовлению:

Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко пошинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.


Sonya_kot

Рубрики:  блюда из курицы

МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

Среда, 16 Ноября 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

> Рецепт довольно простой, в составе тоже ничего сверхъестественного. Но результат - это нечто. Сочный, вкусный и ароматный рулет порадует вас и ваших близких за семейным ужином. При желании вы можете запекать этот рулет в прямоугольной форме для кекса.

myasnoi-rulet-iz-indeiki (528x468, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы,птицы

Сочная куриная грудка "Пивная"

Среда, 16 Ноября 2016 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам попробовать довольно простой рецепт сочной куриной грудки, которая подойдет к любому гарниру и порадует семью! Не сказать, что уж слишком оригинальное, скорее классическая вкусняшка, проверенная годами. Не пугайтесь названия, пива нужно совсем немного! Рецепт от шеф-повара. Имя не запомнила, т. к. был короткий ролик в передаче "Доброе утро". Действительно, грудка получается очень сочной и съедается мгновенно. Угощайтесь!


22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Салат "Виноградная курочка"

Среда, 16 Ноября 2016 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_DSC_3165 (700x465, 75Kb)

Представляю Вашему вниманию порционный салатик - "Виноградная курочка", вкусный, нежный и очень сочный.

Ингредиенты: 

куриная грудка копченая - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
виноград без косточки - 200 гр.
листья салата - 3 шт.
сухарики из белого хлеба 
чеснок 
майонез 
масло оливковое

Читать далее...
Рубрики:  Салаты/ с курицей


Поиск сообщений в Tanti
Страницы: 354 ... 284 283 [282] 281 280 ..
.. 1 Календарь