-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 8068
Комментариев: 86
Написано: 8370


Оладьи воздушно-хрустящие

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушками, конечно, никого не удивишь. Но меня настолько привлекла простота и быстрота приготовления (а главное - ВКУСНОТА!), что я решила поделиться с вами.

 0,5 л кефира
       1 ч.л. соды без верха (или разрыхлителя)
       1/2 ч.л. соли без верха
       3-4 ст.л. сахара
       2 стакана муки (стакан 250 мл)

Моя мама по этому рецепту всю жизнь пекла
Рубрики:  блины,оладушки

восхитительная капуста на гарнир

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

будет вкусно, быстро и для желудка нетяжело !

Простые, недорогие продукты, минимум усилий и грандиозный результат. Это блюдо служит отличным гарниром к мясу. Хотя... это дело вкуса - и само по себе это блюдо очень вкусное. Готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо.

готовим - постно, вкусно, креативно, интересно!

Рубрики:  Блюда из овощей
гарниры

Так случилoсь, что чувcтва нe в мoде

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так случилoсь, что чувcтва нe в мoде,
Pазучились люди любить...
Bажнo выглядеть по погоде,
Pазвлекатьcя, гулять, куpить.

Нe умeют сейчаc мужчины
Дoбиваться, как в cтаpину,
Нe cтpeмятся к поступкам кpаcивым
И свою не видят вину.

Да и жeнщины пeрестали
(B большинствe) сoздавать уют,
Им карьepа глаза затмила,
Их тeпеpь на рабoтe ждут.

B суматoхe сменилиcь цeннocти.
21-ый безумный вeк!
Hежнoсть, ласка, душа - нe главнoe,
Bажны деньги, машины, уcпеx.
4208855_9eea4cbdfaf9 (467x700, 31Kb)

Cняткoва Aнастаcия 

Рубрики:  для души

ПЕЧЕНЬ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети.
Такую запеканку готовят во многих детских садах,
отсюда и название этого блюда.
Снимок (597x288, 457Kb)

Ингредиенты:
Вода – ½ ст.
Лук репчатый – ¼ шт.
Масло сливочное – 20 г
Молоко – 150 г
Печень говяжья – 500 г
Соль – по вкусу
Хлеб – 2-3 кусочка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  мясные блюда/субпродукты
Запеканки

Сырная лепешка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



200г сыра
200г сметаны
2 яйца
2 ст.ложки муки (с горкой)
укроп

Сыр натереть, добавить сметану, яйца, муку, укроп, хорошо перемешать и....
- готовое тесто вылить в хорошо смазанную керамическую фору и запечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 25
или
- готовое тесто вылить в разогретую смазанную сковороду и готовить на плите минут 10 с одной стороны, аккуратно перевернуть, убавить огонь и минут 8 на другой стороне.

источник

Рубрики:  пироги

Печенье ореховое

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



100г сливочного масла
130г сахара
1 яйцо 
200г муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1 ч.ложка цедры лимона
50г фундука, измельченного в муку

мак, семечки или орехи, измельченные в муку

Растереть мягкое масло с сахаром, добавить яйцо, затем муку, разрыхлитель, соль, орехи, цедру, должно получиться мягкое, приятное в работе тесто, которое завернуть в пленку и убрать минут на 30 в холодильник.
Разделить тесто на небольшие кусочки (примерно 30 штук), сформировать шарики величиной с грецкий орех, каждый шарик обвалять в маке, семечках или молотых орехах. 
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно 15 минут (не передержать!).
Хранить печенье можно несколько недель в плотно закрытом контейнере.

источник

Рубрики:  сладкая выпечка

Закусочные помидоры

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Консервированные помидоркиСостав:

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_OkrsVm7H6jE (523x346, 56Kb)

Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт!
Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Борщ по-ужгородски

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14.08.16 021 (700x525, 281Kb)

Вкусный наваристый борщ. Его отличие от других борщей – добавляется яблоко зеленое. Читать далее

Рубрики:  первые блюда

Заправка для корейских салатов

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей остренького! Да и так просто-к мясу-рыбе-колбасе.

Приправа-очень острая и жгучая!  
Читать далее...
Рубрики:  соусы,заправки

Куриные грудки запеченые с лимоном и яблоками

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_Kyrinie_grydki_zapechenie_s_limonom_i_yablokami (640x426, 217Kb)

Ингредиенты:

Куриные грудки на кости с кожей - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Яблоки - 3 шт.
Яблочный сок - 150 мл.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Куриное филе в сметане с лимоном

Суббота, 13 Августа 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

GzY7usXzkjo (371x324, 63Kb)




Для приготовления нам нужно:

Куриное филе — 1 кг;
Сметана — 400 г;
Лимоны — 1 шт;
Сливочное масло — 2 ст. л;
Перец черный молотый;
Соль.


Приступаем к приготовлению:

Филе курицы режем кусочками. Лимон нарезаем тонкими кружочками и убираем зернышки. На дно посуды наливаем четверть сметаны, кладем половину филе, солим и поперчим. Сверху кладем половину кружочков лимона, заливаем еще четвертью сметаны.
Кладем еще один такой же слой из оставшегося филе, сметаны и лимонов. Сверху кладем остатки масла.
Тушим под крышкой в духовке до готовности.

Sonya_kot

Рубрики:  блюда из курицы

Универсальная приправа

Суббота, 13 Августа 2016 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа ко многим блюдам универсальная3240047_3 (253x321, 44Kb)

Ингредиенты:

  • чеснок - 3 головки
  • лук - 3 шт.
  • сладкий красный перец - 3 шт.
  • горький перец - 3 шт.
  • пучок петрушки
  • пучок укропа
  • фиолетовый базилик при желании

Приготовление:

  1. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
  2. Добавить:
  • соль - 1 ст. л.
  • сахар - 3 ст. л.
  • 0,5-1 ч. л. уксусной эссенции
  • 1 стакан растительного масла

Тщательно перемешать и разложить в баночки. Приправу можно хранить в холодильнике до следующего сезона.

Рубрики:  заготовки

Ажурный узор

Суббота, 13 Августа 2016 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор

Рубрики:  вязание

Перец для фарширования без стерилизации на зиму

Суббота, 13 Августа 2016 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В моей семье очень любят фаршированный перец во всех проявлениях, и с появлением в доме морозильной камеры, это блюдо я готовлю даже зимой. Но, в связи с тем, что в морозилке перец занимает много места, я решила не отказываться фаршированного перчика зимой, и заготовить его в виде консервации в банках.  Очень удобно консервировать перец на фаршировку в 3-х литровых банках – одной банки хватает на 1 раз.

Для заготовки нужно выбирать перец среднего размера, лучше всего разноцветный. Если следовать рецепту, то в готовом виде мой перчик получается как летом!

Перец для фарширования на зиму

Я выбрала рецепт, где перец нужно предварительно бланшировать, чтобы как можно больше перчин поместилось в банку.

0_d4c53_cec35380_S.png

Рубрики:  заготовки

Настойка бородинская

Суббота, 13 Августа 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__1_ (640x426, 71Kb)

Горькая настойка со вкусом и ароматом бородинского хлеба. Идеальный вариант для мужского застолья. На сайте уже есть рецепт бородинской настойки на бородинском хлебе. Это - классический вариант на перловой крупе.

Ингредиенты для "Настойка бородинская":
Водка (самогон) — 1.5 л
Крупа перловая — 25 г
Тмин — 5 г
Кориандр — 6 г
Сахар — 3 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  напитки

Оригинальные слойки из слоеного теста

Суббота, 13 Августа 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что испечь из слоеного теста на закуску

Выпечка из слоеного теста довольно часто присутствует на нашем праздничном и не только праздничном столе. Очень удобно, быстро и вкусно - справится даже самая молодая и неопытная хозяйка, а сколько вариантов выпечки можно придумать! Все зависит от выбора начинки и от формы которую мы хотим придать готовому изделию.

Совсем недавно мне попался на глаза оригинальный рецепт слоек из слоеного теста.

В данном случае у меня получился вариант закуски из слоеного теста, но если поменять начинку на сладкую, то слойки можно подавать и на десерт. Я расскажу как я это сделала, а фото помогут с более наглядной иллюстрацией, поскольку некоторые пассажи приготовления несколько затруднительно объяснить на словах.

Итак, я перейду к рецепту, а вы уже решайте сами что испечь из слоеного теста: закуску, десерт, а может первое или второе блюдо

Ингредиенты:

  • 1 рулон слоеного теста
  • 100 гр ветчины или бекона
  • 20 г тертого сыра
  • 12 шт. зеленых оливок без косточек
  • 12 кубиков из сыра (опционально)
 
 

Рецепт приготовления выпечки из слоеного теста


Ингредиенты для выпечки

Подготовим все необходимые ингредиенты: слоеное тесто, если необходимо, заранее разморозим, ветчину нарежем тонкими ломтиками, а сыр натрем на мелкой терке.

Нарезаем слоеное тесто

Раскатать рулон слоеного теста на столе, а затем нарезать полоски шириной около 2 см.

Раскладываем ветчину

Поверх каждой полоски теста раскладываем ломтики ветчины.

Посыпаем тертым сыром

Сверху посыпаем все тертым сыром.

Формируем слойки из полоски слоеного теста

Начинаем формировать слойку в виде елочки, на фото это видно более наглядно.

слойка в виде елочки

В результате должны получить вот такую примерно "заготовку".

Вставляем деревянные палочки

В каждую елочку осторожно вставляем деревянную шпажку, которую предварительно немного смочим холодной водой.

Кладем слойки на противень

После того как вы приготовили все "деревца" выкладываем их на противень выстеленный бумагой для выпекания. 
Смажьте поверхность молоком и запекайте слойки в предварительно разогретой до 220 градусов духовке минут 15 или до появления золотистого цвета.
Я запекала в статической духовке без обдува.

Украшаем оливками

После того, как выпечка из слоеного теста готова вытаскиваем противень и оставляем елочки остывать. Затем каждую украшаем при помощи оливки.

Елочки слойки из слоеного теста

Подавать эту оригинальную закуску можно просто поместив в стакан несколько елочек, а можно придать еще более эффектный вид, нарезав сыр кубиками и укрепить каждую елочку на кубике из сыра. 
Все очень просто и легко, а выглядит забавно и симпатично, а, кроме того, еще и вкусно!
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  закуски

Великолепная закуска за 10 минут

Суббота, 13 Августа 2016 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Решили устроить посиделки с друзьями и надоели банальные закуски? Встречаем!
5283370__12_ (403x604, 114Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Вкусная закуска - *Кабачки по-корейски* - на зиму

Пятница, 12 Августа 2016 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

343 (600x430, 68Kb)

Продукты:
-Кабачки – 2,5 кг.;
-Лук репчатый – 0,5 кг.;
-Морковь – 0,5 кг.;
-Перец сладкий – 5шт;
-Чеснок – 200 г.;
-Зелень (укроп, кинза, сельдерей, петрушка)
Для маринада:
-Масло растительное – 1 стакан;
-Сахар – 1 стакан;
-Уксус 9% - 150 мл.;
-Соль – 2стол.лож.;
-Приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

Приготовление:
*Маринад: перемешать все ингредиенты.
*Кабачки и морковку натереть на терке для моркови по-корейски или порезать тонкой соломкой .
*Чеснок измельчить, добавить к овощам.
*Зелень мелко нарезать, добавить к овощам.
*Залить маринадом, перемешать и оставить на 3-4 часа.
*Разложить закуску в чистые сухие банки и стерилизовать:
-литровые банки - 0,5 часа,
-полулитровые – 15 минут.
*Закатать банки, дать остыть, (переворачивать не нужно).
Пр.Ап (297x83, 22Kb)
Рубрики:  заготовки

Куриные котлеты по-французски c манкой

Пятница, 12 Августа 2016 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный рецепт котлет "по-французски" давно разгуливает по интернету

Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.

Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.

Фото Куриные котлеты по-французски

 22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Ешь их, и чувствуй себя изысканным французом...

Рубрики:  блюда из курицы


Поиск сообщений в Tanti
Страницы: 331 ... 260 259 [258] 257 256 ..
.. 1 Календарь