-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 8666
Комментариев: 88
Написано: 9000


Картофель-фри с розмариновой солью

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_IMG_4347 (700x466, 249Kb)

Вы любите картошку-фри, но близкие придерживаются концепции здорового питания? Теперь вы можете наслаждаться любимым блюдом без назойливых поучений со стороны. Знаменитый британский повар Джейми Оливер нашел выход и... предложил приготовить картошку-фри в духовке. Думаете, она потеряла во вкусе? Ничуть! Такая же хрустящая и золотистая. А необычная лимонно-розмариновая соль придает обычной картошке необычный шарм. Наслаждайтесь! Рецепт знаменитого британского повара, ресторатора, телеведущего и автора кулинарных книг Джейми Оливера

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
гарниры

Огурцы по-корейски на зиму

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный салат с азиатскими нотками!

Рецепт корейских огурцов в кругу моих родственников пользуется большой популярностью. Такой салат отлично сочетается с жаренной картошкой, или картофельным пюре также можно просто кушать с хлебом. В качестве праздничного салата он вряд-ли подойдет, но как салат на каждый день – отличный вариант разнообразить меню зимой.

.

Огурцы по-корейски на зиму

 

Предлагаю вашему вниманию еще один простой и проверенный рецепт салата огурцов по-корейски на зиму. Порция небольшая, поэтому готовится быстро и просто.

 

Огурцы по-корейски на зиму

Ингредиенты:

Выход: 4,5 литра

  • 3 кг. огурцов
  • 750 гр. моркови
  • 175 гр. сахара
  • 200 мл. растительного масла
  • 200 мл. 9% уксуса
  • 75 гр. соли (2,5 ст.л.)
  • 3 головки чеснока
  • 10 гр. специй для корейской моркови без соли и сахара

 

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  заготовки

запеканка из индейки и риса

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

sJe2xEWNpMA (344x305, 42Kb)



Для приготовления нам нужно:

100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (15%)
2 яйца
соль

Приступаем к приготовлению:

Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть. Грудки порезать на небольшие кусочки. Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
Выложить смесь в форму для запекания. Запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.
По желанию сверху натереть сыр. Украсить зеленью.

Sonya_kot

Рубрики:  Запеканки
блюда из курицы

Укропный соус

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укропный соус

Готовили укропный соус? Если нет, то попробуйте приготовить этот ароматный соус. Его можно сделать на зиму и после добавлять в различные блюда. Приготовление несложное.
crop_153445551_C0nCum укроптый соус (603x386, 201Kb)

Читать далее...
Рубрики:  соусы,заправки

Слоеные рулеты с капустой

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные рулеты с капустой

5177462_Image_15 (398x264, 144Kb)

Рецепт простой по приготовлению, но очень сложный из-за неимоверного напряжения силы воли - приходится чуть ли не затыкать себе рот, чтобы не съесть потрясающе вкусную и ароматную капустную начинку. А рулеты с такой начинкой тоже очень вкусные - пышные, мягкие. Но нужно обратить внимание на важный момент - капусту в начинку следует брать нежную - пекинскую или белокачанную летних (раннеспелых) сортов.

СОСТАВ

250г слоёного теста, 400~500г пекинской или молодой белокачанной капусты, 40г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1/4~1/3 ч ложки соли, при желании - 1 яйцо (варёное или сырое)

Приготовление

Капусту произвольно, но не слишком крупно, нарезать.

слоеные рулеты с капустой

В сковороде на большом огне растопить сливочное масло. Выложить капусту и обжаривать минуты 3~4, чтобы капуста потеряла объём. При обжаривании капусту необходимо помешивать, чтобы она не подгорела.
Влить в сковороду 0,5 стакана молока, огонь убавить до ниже среднего.
При периодическом помешивании тушить капусту до полного испарения жидкости - около 15 минут.

слоеные рулеты с капустой

Посолить по вкусу.
Немного помять капусту толкушкой.
При желании в готовую капусту можно выпустить сырое яйцо или натереть варёное.
Оставить остывать до комнатной температуры.
Тесто раскатать в прямоугольник размером примерно 32х28см.
Один край слегка смазать водой.
По тесту равномерно распределить капустную начинку, не заходя на смазанный край.
Свернуть тесто рулетом в сторону смазанного края.

слоеные рулеты с капустой

Оставить на 2~3 минуты, чтобы тесто склеилось.
Рулет разрезать на дольки шириной 2~3см.

слоеные рулеты с капустой

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить рулетики.

слоеные рулеты с капустой

Выпекать в заранее разогретой до t=180~200°C духовке до зарумянивания.
Подавать желательно горячими или тёплыми.

 

Рубрики:  пироги

Рыбные голубцы

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Немногие знают, что рыбные голубцы по-пермски — традиционно русское блюдо. На самом деле, блюдо больше похоже на ленивые голубцы или ежики, только с рыбой.
Готовить их, таким образом, меня научила моя свекровь, она делала их практически на каждый праздник — поскольку процесс не занимает много времени, делается все довольно просто, ну и, конечно, получается изумительно вкусно и ароматно. Я рецепт немного изменила, добавив в него сыр и томатную пасту, и с тем, что получилось, хочу поделиться с Вами сегодня, мои дорогие читатели!

Рубрики:  рыба
ужин

запеканка из кабачков с манкой и плавленым сыром

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

это просто нечто!

Эта запеканка настоящее открытие!
 
Как приготовить запеканку из кабачков с манкой, мне подсказала моя подруга, она большая любительница кабачков и знает множество рецептов с их использованием. И хотя я и раньше готовила различные запеканки на обед или ужин, но эта получилась настолько вкусной, что словами и не описать. По консистенции блюдо вышло очень воздушное и нежное, наверное, благодаря добавлению манной крупы и плавленного сыра. В общем если вы хотите удивить и порадовать свою семью необычным и очень вкусным ужином, я рекомендую вам попробовать этот рецепт приготовления запеканки из кабачков с манкой. 
Запеканка из кабачков с манкой
0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  Блюда из овощей
Запеканки

домашнее печенье на кефире

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- скромное и непритязательное, легкое в приготовлении, но приятное к чаю

Это печенье на кефире готовила моя бабушка. Поэтому с этим рецептом у меня связаны самые светлые и теплые воспоминания из детства. Готовить его просто и быстро. Если у вас есть маленькие дети, обязательно привлеките их к процессу вырезания разных фигурок из теста. Малыши это обожают, ведь выпечка, сделанная своими руками, всегда вкуснее!

печенье из кефира

117687080_3166706_1275001.png

Печенье на кефире всегда выручит вас, ведь оно готовится очень быстро из простых продуктов. 

Рубрики:  сладкая выпечка

Соус к рыбе и рису

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









Соус к рыбе и рису

Нежный соус. Очень подходит к рыбе! Хорош с рисом.

Ингредиенты:
помидоры — 4 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 2 ст. ложки
зелень петрушки — 1 пучок
сушеный базилик — 2 ч. ложки
соль — по вкусу

128954600_22 (218x124, 15Kb)
Рубрики:  соусы,заправки

Томатно-апельсиновый соус

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









Томатно-апельсиновый соус


Сочетание помидоров и апельсина кому-то может показаться странным. Но если Вы переступите через предрассудки и традиционные представления о соусах, Вы будете удивлены вкусом шикарного томатно-апельсинового соуса, который можно подать к горячим или холодным мясным блюдам. Соус по рецепту от нашего сайта получается очень ярким, вкусным и нежным. Этот соус придаст любому мясному блюду новую вкусовую гамму.>
128954600_22 (218x124, 15Kb)
Рубрики:  соусы,заправки

Освежители для ковров: самые благоухающие рецепты

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надоел запах сигаретного дыма? Вам каждые полчаса приходится проветривать комнату? Решили избавиться от коврового покрытия только потому, что оно пропахло сыростью, духом домашнего животного? Не спешите – есть гораздо более эффективные средства.

Специализированные дезодоранты для ковров могут стоить дорого. Я предлагаю сэкономить, сделав ароматизатор для коврового покрытия своими руками – абсолютно безопасный и нетоксичный.

0_19b139_1b9fd21_XS.png
Рубрики:  чистота уют дом

Самые популярные мясные блюда

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568__47281u9lU (640x423, 176Kb)

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ БЛЮД

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  мясные блюда/из фарша

Румяный молодой картофель в духовке

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забыли за долгую зиму, как правильно запечь молодую картошку в духовке? 

Разве бывает на гарнир что-нибудь вкуснее молодой картошки? Ну разве что молодой картофель с маслом, укропом, чесночком, да еще и запеченный в духовом шкафу. Сразу скажу, что ни одна сладость, ни одна конфета, шоколадка или другая вкуснотень не смогла поколебать мою силу воли и увести меня с диеты на путь неправедный … А вот молодая картошка смогла …

Рецепт молодой картошки с чесноком и зеленью

Конечно же, каждая хозяйка уже имеет в своем блокноте не один рецепт приготовления блюд  из молодой картошки, но может быть и мой способ вам понравится.

Рубрики:  Блюда из овощей
гарниры
ужин

Клубничный ликёр со сгущёнкой

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликёр со сгущёнкой

recipes9059 клубничный ликер 1 (380x330, 165Kb)

Клубничный ликёр со сгущёнкой - очень вкусный алкогольный напиток быстрого приготовления. Такой напиток долго не хранится и готовить его нужно непосредственно перед дегустацией.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

КАБАЧКИ для рулетиков на зиму

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пришла сегодня чтобы сказать о-о-огрмное спасибище автору рецепта «Кабачки для рулетиков на зиму», но рецепта не нашла. Празмыслив, поняла что рецептик был выловлен на просторах интернета и помещен в «закрома». В прошлом году делала на пробу четыре баночки - все улетели моментально. Все очень просто, а результат суперский. Когда-то такие рулетики начиненные морковкой покупала на рынке у корейцев по не очень скромной цене. А как же: кабачки зимой недешевы. Только сейчас поняла что все намного проще. Итак, размещаю где-то стыренный рецепт. Автор не известен. Но ему еще раз спасибо. В подлиннике фоток было больше, пошагово, но я и эти еле подтянула.

Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров).
Кабачки молодые - 5 шт
Вода кипящая - примерно 800 мл
Уксус столовый 9% - 4 ст. л.
Слова автора: Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.
1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.
2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.
3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты).
4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.
5. . В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.
6. . Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.
7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.
8. . В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
9. . Заливаю банки крутым кипятком.
10. . Накрываю банки прокипяченными крышками.
11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле ббанки вынимаю и закатываю.
12. Банки укутываю до полного остывания

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Соус сырно-чесночный

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_5092_23499640x480 (450x600, 78Kb)

Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. 

Ингредиенты :
  • Сыр твердый (твёрдых сортов) — 100 г
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Сливки (20-30%) — 50-100 мл
  • Соль (+ перец молотый)

Рецепт "Соус сырно-чесночный":

Читать далее...
Рубрики:  соусы,заправки

"Курочка в огороде"

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_1606264_40405nothumb500 (500x335, 111Kb)

Дорогие мальчики и девочки. Я очень люблю быстрые в приготовлении рецепты, особенно актуально сейчас, когда полно работы не только по дому, но и по саду-огороду. Надеюсь для кого-то он тоже будет палочкой-выручалочкой. Угощайтесь.

далее
Рубрики:  блюда из курицы

Рецепты для мультиварки

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LiSu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  рецепты для мультиварки

Картофель пай

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1607287_97526-640x480 (640x360, 250Kb)

Картофель пай хорош как на гарнир, так и для салатов. Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Картофель получается хрустящим, красивым, ароматным и очень легко готовится. Можно подать в качестве оригинальной закуски или основного блюда со свежими овощами и соусами. Отличная замена всеми любимой картошечки фри!

Читать далее...
Рубрики:  закуски
гарниры

Хрустящие огурцы с лимонной кислотой

Суббота, 11 Июня 2016 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурцы с лимонной кислотой очень Вам понравятся. Вкусные и с пикантной ноткой. Они стоят даже при комнатной температуре. Рецепт очень простой.


image-300x218 (300x218, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки


Поиск сообщений в Tanti
Страницы: 354 ... 244 243 [242] 241 240 ..
.. 1 Календарь